阿胶的六大好处和正确食用方法
本文导读：阿胶是女性补血的好食材，但是阿胶才不止于这一种功效，那么女性食用阿胶有哪些好处呢？有哪些正确的食用方法呢？
在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫…
　　在《本草纲目》载：&阿胶《本经》上品。弘景曰：&出东阿，故名阿胶&&。可见阿胶就具有很高的保健。尤其是对于广大的朋友而言，更适合经常食用阿胶身体。那么阿胶对女性的身体都有哪些好处呢？女性又要如何科学食用阿胶呢？接下来就让我们一起来进行简单的了解一下吧。
　　女性食用阿胶的好处
　　好处一：补血、养血、止血
　　由于特殊的生理关系，生活中很多女性朋友都会有的问题，而阿胶就具有和血滋阴、除风润燥等功效，特别是对长期手脚冰凉的女性更适合经常食用阿胶。
　　好处二：美容养颜
　　研究发现阿胶中含有具有能够提高人体血红蛋白、红细胞含量的物质。因而女性如果经常食用阿胶就具有美容养颜之功效。
　　好处三：补充钙质
　　研究发现，常吃阿胶对于提高女性骨骼的生长发育，对于促进机体对钙质的吸收等均具有很大的帮助。因而中医建议有条件的更年期女性要适当食用阿胶。
　　好处四：提高人体抵抗力
　　阿胶中不仅含有丰富的胶元蛋白且中医研究发现阿胶还具有添精固肾，养生保健等强大的功效。特别是相较于其它的胶元蛋白而言就具有较好的吸收效果。
　　好处五：安胎作用
　　奶多人都知道阿胶具有调理女性月经的作用，事实上对妊娠中的女性而言常食用阿胶也具有安胎、养胎、调治妊娠病等多重功效。特别是对有先兆性流产的女性，更宜经常食用阿胶养生保健。
　　好处六：延缓衰老、保持年轻蛋
　　研究发现阿胶中含有各种人体所需的营养物质、微量元素，特别是蛋白质、骨胶原、明胶原、各种氨基酸的含量更是居于各种之首。
　　总之食用阿胶对女性的身体健康具有很多好处，那么要如何科学食用阿胶呢？
　　吃法一：阿胶黄酒
　　做法：用250克阿胶同30毫升黄酒一起置入锅中，加盖隔水炖两到三个小时。等阿胶融化之后即可食用。
　　此方具有防治血虚症等作用。
　　吃法二：核桃阿胶膏
　　做法：首先将150克阿胶弄碎，然后同350毫升的黄酒一起浸泡一周，等阿胶呈现出海绵状时即可加入黑芝麻、核桃仁、冰糖一起炖化。记住在炖化的过程中要不停的搅拌，等其冷切成膏之后，用温开水进行冲服即可。建议每天早晚取一汤匙即可。
　　此方具有补肾健身之功效、特别是对有肾亏症、阴虚症、腰酸怕冷之人就具有很好的保健养生功效。
　　吃法三：人参、桂圆阿胶膏
　　做法：炖化方法同上，在加入桂圆、人参之后建议用蒸煮的。
　　此方具有防治心悸畏寒、气虚疲劳等强大的功效。
　　吃法四：蜂蜜阿胶膏
　　做法：首先将阿胶捣碎，然后同鸡蛋、蜂蜜一起炖化，建议每日空腹食用。
　　此方具有很好的防治虚疲症等功效。
　　以上就是几种关于阿胶的食用方法，最后提醒一下阿胶虽好，并不适合所有人，特别是对于本身就爱上火、湿气过重、脾胃虚寒以及有伤口者都不适合食用。(99健康网()专稿，如需转载请注明出处。)
（责任编辑：周婷）
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你所不知道的阿胶6大功效
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　　一.6大功效
　　1、 久服轻身益气
　　为药食两用之品，药性平和，补而不偏，列为上品，称“久服，轻身益气”，意思是说，男女老幼皆宜，四时服用妨，药疗食疗两便，功效不减一分，是日常进补、常年养生的佳品。
　　2、 润燥
　　传统中医认为，味甘性平，入、肝、肾三经，具有滋阴润燥，润肺止咳之功效。适用于肺燥之、痰、痰少或痰中带血、干燥，，红少苔，五心等症状，云，主治“咳嗽喘急，唾脓血……和血滋阴，除风润燥，化痰清肺”。
　　3、 调经
　　孕妇需加强营养是人所共知的常识，因为妇女怀孕，由于要承担起两个人的营养供应，急需大量的营养物质，而婴儿的营养全赖母亲血液的供应。、所含的多种物质，若长期服用，对孕期、产后女性可显著补充身体的营养，提高母乳的质量，帮助孩子吸收必须的质及其他营养物质。可谓一人得补，两代受益。
　　4、 补气养血
　　补血作用机理的现代化研究表明：①服用可以增加机体骨髓细胞和造血干细胞的增殖指数，同时使骨髓造血干细胞及骨髓全部细胞的凋亡减少，从而起到促进造血和从根本补血的作用;②可以刺激与造血有关的细胞因子，促进机体造血干细胞的增殖和分化，作用于造血链;③可以增加外周血中的网织红细胞含量，激活机体的造血系统，加快红细胞的生成;④还可以改善造血微环境，提供造血物质，从而促进的吸收和利用。
　　中医认为，血是水谷经过气的作用转化而成的，其生成与心、、、肾有着密切的关系。生成后的血与心、脾、肝分别主宰其运和储藏，心生血、肝藏血、脾统血。血与气的关系密切，不仅血的生成与气有关，而且血的运行也需要靠气的推动。因此，气虚常常会导致血虚，血虚亦有气虚存在;补血时要兼顾到补气。
　　5、 强筋壮骨
　　具有很好的补肝肾，益精血，强筋骨的作用。如《纲目拾遗》中记载，能“治内伤腰痛，强力伸筋，添精固肾”。可以用来治疗肝肾不足、阴血亏虚造成的筋骨痿软。这些患者服用，可以补充，使筋强骨健，达到预防症的目的。
　　补不是越多越好，关键是看钙的吸收和储存，使其能够成为骨骼中的成分。现代化研究表明，东阿具有良好补血作用，能够为人体各器官包括骨骼提供更多的营养物质，同时还可以促进钙的吸收，从而增加骨骼中钙的含量，减少的可能。
　　6、 延缓衰老
　　自古至今都作为人们延年益寿之珍品。古代医著《素问生成篇》说：“肝受血而能视，足受血而能步，手受血而能握，指受血而能摄。”现代医学证明，机体衰老与各器官营养供给不足和代谢废物在体内结累、造成肌体有很大关系。最新研究表明，具有显著的清除ABTS自由基的作用，从而达到其抗衰老的功效。但其抗衰老作用并不局限于此，而是可以通过提高细胞自身的SOD活力，使得皮肤具有更多的SOD发挥抗化作用。从而发挥抗衰老功能。由此说明，的抗衰老作用，能够提高皮肤细胞的内在和外在的抗氧化能力，从而使得皮肤细胞更健康，更不易老化。
　　二. 服用方法
　　原料：250克，黄酒250克，冰糖200克，黑芝麻、核桃仁各250克
　　做法：取250g，砸碎。放入带盖的汤盆或瓷碗中，加黄酒250g，浸1-2天，至泡软。取冰糖200g克，加水250ml化成冰糖水，倒入泡软的中，加盖。置盛容器于普通锅或电饭煲内，水浴蒸1-2小时至完全溶化。将炒香的黑芝麻、核桃仁放入继续蒸1小时，搅拌，成羹状。取出容器，放冷，冰箱存放。每天早晚各服一匙，温开水冲服。
　　原料：一块，冰糖20克
　　做法：取一块，砸碎至豆粒大小，将碎倒入白瓷碗或微波炉专用器皿中，加冰糖约20克，水约150ml、置于微波炉中。调火力至中档，12分钟后，打开炉门，胶香四溢。冰糖、全部溶化。取出放凉，溶液成果冻状，冰箱存放。每晚临睡前取一勺冻置口杯中，加开水或牛奶100ml，搅拌至完全溶解后服下。
　　3、膨化食用
　　用微波炉将膨化，可得到酥香可口的珠，直接放口中含化，纯香持久，效果如意。方法如下：先将蛤粉均匀地放入微波炉的载物盘上，约0.5厘米厚，然后将破碎成黄豆粒大小的丁相互间隔0.5厘米，撒在蛤粉上面，关好微波门，启动按键，设定火力10乘，定时3分钟即可。
　　4、牛奶冲服
　　将粉碎成细粉状，每次取粉一匙(约3～4g)放入杯中，依个人口味，加入热牛奶、等(80℃以上)边加边搅拌，使粉充分溶化后服用，口感香甜绵软，回味悠久。
　　三 常见问题解答
　　1、夏季服用是否会上火?
　　答：其实不是夏季服会上火，而是很多人体质较热，单服，我们通过合理的，就可以解决这个问题。其实更多的人夏季吃是不上火的。夏季暑热，易引起肺燥，能滋阴润燥，“阴”即指“血液与”，对于夏季养生正相宜。
　　2、哪些人可以用?
　　答：性味甘平，几千年来一直是一种使用人群非常广泛的经典滋补品，药食两用。以下几类人群最适合用：
　　患者：、失血性、营养性贫血、患者;
　　处于产后恢复期的妇女;
　　亚健康及体力脑力者：增强体质，提高抗病能力 ;
　　老年人：可以延缓衰老，提高抗病能力;
　　慢性病人：扶正祛邪，增强体质，提高力;
　　女性：可补血养血，美容;
　　3、各种病症如何服用?(贫血、、、、病等)
　　答：贫血患者：对缺行贫血、失血性贫血、营养性贫血等有着显著的疗效。如果贫血显著，可适当加大服用量，不过不要超过三分之一块，也就是10克。服用方法，可以用粉冲服、煲汤、熬粥时放入等方式，如果消化能力允许也可服用膏、羹等膏方。
　　、高血脂、心脏病、病等患者：因对于慢性病患者增强体质、加强扶正祛邪的能力有很好的疗效，适量服用有一定好处，但由于每个人具体病症有别、体质各异，建议遵遗嘱服用。
　　4、每次服用量多少?什么时候服用?多长时间见效?服用时应注意什么问题?
　　答：成年人每天每次3-9克。服用时间没有特殊要求。可以作为食材加入到汤粥之中，这就是说进餐时可以服用;早晨、晚上用利于肠胃吸收，如果肠胃感觉不舒服，也可半饥半饱时服用。
　　服用注意问题：
　　服用量：量不要太大，每人每天3-9克为宜，也就是最多不要超过一块的三分之一。量太大不利于吸收，服用要细水长流;
　　配伍：夏季或者易上火的人不要将与黄酒、桂圆等热性物质一起吃，宜与平性物质如山药、、糯米，或微凉的藕粉、莲子等一起吃。
　　另外，、、时不要吃，女性月经期间不要吃。
　　5、男人、小孩、老人能不能吃阿胶?如何服用?
　　答：阿胶能滋阴润燥，益气补虚，增强体质，提高人体免疫力，对于这些人群中体质虚弱者完全适用。
　　男性每天适量服用阿胶可以增强体质，提高抗病能力，尤其对于体力脑力劳动量较大者，非常合适。阿胶应用本身没有性别年龄的要求，之所以被认为是女性才能吃，主要原因，一是阿胶善补血，女性月经、胎前产后各种病症都需阿胶调理，二是历史上阿胶数量较少，女性享用的机会更多些。
　　小孩因肠胃功能较弱，建议到六岁以上再吃阿胶。因身体虚弱，免疫力低的小孩可以适量吃一点，服用量宜在3克以下，最好采用将阿胶放入汤粥之中的吃法，这样利于养胃气。
　　老人因年老体衰，免疫力也逐渐降低，更应该服用阿胶。如肠胃功能不佳者，可将阿胶粉放入汤粥之中，有利于养胃。
　　6、女性在月经期间可以用阿胶吗?
　　答：建议大家月经期间少量服用或停止服用。
　　阿胶是补血、止血之圣药，对于女性因为血虚造成的具有很好的恢复调节作用。但在月经期间要按规定的剂量或减量服用。如服用后引起经量的变化则停止服用。
　　7、病的人可以吃阿胶吗?
　　答：可以吃。阿胶本身就是用来增强免疫力，预防疾病的。经常吃阿胶的人不但脸色好，而且身体好，不容易感冒。
　　8、阿胶能干什么?可以治什么病?
　　答：阿胶之所以有这么多人喜欢，而且用了这么久，最关键的地方就是它的功效非常全面，滋补功能非常强大，既能治病，又善于预防。它非常适合全家人的日常保健，你可以在早餐、晚餐时直接将它放入汤粥等普通饭食里，就可保身体强健，不受感冒等疾病困扰。
　　具体：
　　治疗缺铁性、失血性、再生障碍性贫血;
　　治疗月经不调，帮助女性孕前调理、孕中保胎、孕后恢复，经常服用可美容养颜;
　　亚健康及体力脑力过劳者：增强体质，提高抗病能力 ;
　　老年人：虚劳咳嗽，润肠通便，延缓衰老，提高抗病能力;
　　针对人群的八大功效：
　　补血止血，润肺止咳;
　　美容养颜，调经安胎;
　　强身健体，延缓衰老;
　　健脑益智，提高免疫力;
（实习编辑：林柳媚）
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