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“高血脂”可细分为四种类型：高胆固醇症、混合型高血脂症、高甘油三脂症和低密度脂蛋白血症。“第四次全国居民营养与健康状况调查”的最新数据表明，我国成人血脂异常患病率为18．6％，估计全国血脂异常现患人数为1．6亿。在这些人当中，大部分人是由于生活方式不合理而导致发病的。容易引发血脂异常的不合理生活方式主要有吸烟、动物性食物摄入过多、植物性食物摄人过少等。由此看来，高血脂在很大程度上是“吃出来”的病，因此我们必需注意饮食的调节。
(1)黄瓜清脆可口，具有清热、解渴、利尿作用。它所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣，从而减少胆固醇的吸收。黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质以抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的功能。
(2)茄子茄子含维生素B族、维生素c、胡萝卜素等，紫色茄子还含维生素P。常食茄子可防止血液中的胆固醇水平增高，还具有预防黄疸、肝肿大、痛风、动脉硬化等病症的作用。茄子纤维中含有皂草甙，具有降低血液胆固醇的作用，它与维生素P同用，对于提高微血管弹性、防止小血管出血更有明显效果，有利于心血管疾病的防治。
(3)绿豆夏季清暑佳品，具有降低血脂保护心脏、防治冠心病的作用。动物实验证明，绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明显减轻冠状动脉粥样硬化病变。临床实践也证明，高脂血症患者，每日适量食用绿豆有降低胆固醇作用。
(4)香菇具有消食、去脂、降压等功效。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解，常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。
请问高血脂吃什么好呢?
高血脂是一种常见病症，其在中老年人当中发病率较高。近年来，随着人们的生活水平不断提高，饮食结构及生活方式的变化，人群的血脂水平总体上在逐年升高。那么高血脂吃什么比较好?吃什么比较合理呢？下面给大家详细的介绍一下。
高胆固醇症患者限制高脂肪、高胆固醇食物，如：肥肉、动物内脏、猪油、黄油、鱼子、蟹黄等；高甘油三脂患者限制甜食，如糕点、糖果、果汁、白糖、蔗糖、巧克力等的摄入。 混合型高脂血症 此型患者血胆固醇和甘油三酯含量都增高，饮食治疗的要点是将上面两型结合起来。即适当限制胆固醇和动物脂肪，控制食量以降低体重，忌吃甜食、戒酒，适当增加植物油、豆类及其制品，多吃蔬菜、瓜果和某些有降脂作用的食物。
高血脂吃什么比较好：医生建议，血脂高的人应多吃下列食品：
水果如苹果、猕猴桃、柚子等维生素、纤维素含量较高，而含糖量低的食物。
代茶饮用的中药材如山楂片、决明子等，决明子还有助于降血压。
海产品如海带、紫菜等。
深色或瓜类蔬菜如胡萝卜、南瓜、冬瓜、苦瓜、甘蓝、菠菜等，其中苦瓜有良好的清热作用，对肥胖伴有湿热的患者效果更好。
蕈类食物如蘑菇、草菇、香菇等，是一种高蛋白、低脂肪、富含维生素的健康食品，可起到清除体内垃圾的效果，且有一定的抗癌作用。
洋葱富含多种维生素和微量元素，几乎不含脂肪，能起到降低有害血脂、软化血管的作用。
豆类如黄豆、黑豆、红豆等，它们是蛋白质的良好来源，也是防治血脂异常症和冠心病的健康食品，对预防心脑血管疾病非常有益。
在饮食中，动物性脂肪，动物的脑、肝、肾，鸡蛋黄、鸭蛋黄、鹅蛋黄、松花蛋、虾子、蟹黄等食物，胆固醇含量很高，应控制食用量。以人们常吃的鸡蛋为例，每个蛋黄约含有320毫克胆固醇，每天只吃一个鸡蛋为宜;如果不是血脂过高，也不必只吃蛋清不吃蛋黄。控制纯糖和脂肪的摄入有利于降低甘油三酯。
具有降血脂的食物：大蒜(早晨空腹吃糖醋蒜1~2个)、生姜、茄子、山楂、柿子、黑木耳、牛奶等。
不少人为血脂增高而烦恼，而血脂增高是导致动脉硬化和心脑血管病的元凶。因此，血脂高者应在饮食上注意“两低一高，两限一倡”的原则，即低脂、低胆固醇和高纤维饮食，限制饮酒、限制总能量、提倡饮茶。只有注意调整饮食习惯，才能有效控制血脂水平。
高血脂吃什么食物好
人到中年，到了事业的高峰期，男人总会有这样那样的应酬，此时亚健康也日益严重，血脂血压也节节高升。男人如果应酬多，日常应该多吃“降脂六君子”，它们将有效调节身体血脂，预防心脑血管病。快和小编一起看看到底是哪6种食物吧。
高血脂吃什么好
1、山楂——第二胃动力
除了能降脂，山楂所含解脂酶还能促进脂肪类食物的消化，有消积化滞的功效，堪称“第二胃动力”，建议每天吃3~5颗山楂。
男人总会有这样那样的应酬，此时亚健康也日益严重
2、香菇——降脂还降糖
含有多种生物酶，有明显降低血清胆固醇、甘油三脂及低密度脂蛋白水平和降低血糖的作用。日常饮食少不了菌类食物。
3、木耳——热炒凉拌均可
木耳热炒、凉拌都有营养，不仅能减少血液凝块形成、预防血栓，还有排毒养颜的效果。
4、大蒜——最好做成蒜泥
饭后嚼颗大蒜远没有把大蒜做成蒜泥吃的效果好。大蒜中的硫化氢可诱导组织内部脂肪代谢，降低胆固醇。
饭后嚼颗大蒜远没有把大蒜做成蒜泥吃的效果好
5、绿茶——饭后喝能清肠
如果这餐吃得油腻了，孙树侠推荐饭后来杯绿茶清清肠胃。绿茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇含量，还能减少脂肪细胞堆积。
6、海带——肉的健康伴侣
在进食肉类食物时掺些海带，会使脂肪在人体内的蓄积趋于皮下和肌肉组织，减少在心脏、血管和肠膜上积存，有效地预防心脏病、高血压、血管硬化和脂肪过多。
高血脂不能吃什么
“高血脂不能吃什么？” 是因为氧化应激的损伤程度决定的。
造成血脂异常的原因很复杂，有遗传的因素，也有饮食的因素。其实这里的遗传原因也是因为饮食原因的，一家人吃一样的饭，生活习惯是一样的，久而久之就形成了一家或几代人都得高血脂的。看到这篇文章的大都是年轻人，但在家做饭的都是父母或老年人，因此让咱们的做饭父母改变口味及习惯是福及一家几代人的好事。
而饮食不当诱发的高血脂绝不是现在人们通常的认识和一些小广告宣传那样，认为吃多了脂肪和无法分解胆固醇造成血液垃圾导致冠心病、脑梗塞、动脉粥样硬化、血栓等病变。据最新科学研究发现，饮食不当中的食物如：高脂食物的肥肉、奶油等，高热量的白糖、巧可力等，动物内脏、脑髓等。消化吸收分解需要更多的胰岛素等参与消化分解。参与分解的时间越长会产生一个更多以前人们未知和忽略掉的危险分子“自由基”。自由基会加剧甘油三酯升高，加重高密度脂蛋白HDL的工作负担。最严重是低密度脂蛋白LDL被氧化成OX- LDL，而是当LDL被氧化为Ox_LDL后会启动动脉粥样硬化的进程，原始状态的LDL如果不被氧化，即使再高也对身体无碍，打个简单的比妨：我们身体的油脂酸败、氧化了才会被我们机体当成是异己成分而进行吞噬、排出，才会导致动脉粥样硬化。这个氧化损伤的过程也叫“氧化应激”。
当我们长年累月大鱼大肉、大荤大油、过咸、过甜等吃法，不仅仅使自己有冠心病、脑梗塞、动脉粥样硬化、血栓等病变的危险。更为糟糕的是你的家人和族人不仅继承了你的饮食生活习惯，也继承了你的甘油三酯高、高密度脂蛋白HDL低、低密度脂蛋白LDL高等。致使你的家人和族人很早就暴露在自由基攻击，持续的承受着氧化应激的损伤，家族型的高血脂症群发和越来越年轻化的趋势正好说明了这点。所以我们留给后代最大的财富不是金山银山，而是良好的饮食生活习惯和优秀的遗传基因，让他们在未来至少不会饱受高血脂、高血压、糖尿病、痛风等疾病的困扰和折磨。
高血脂不能吃什么，那么高血脂能吃什么呢？
高血脂不能吃什么：
（2）：淀粉类
（3）：动物的脂肪及内脏
（4）：油炸食物
（5）：某些药物，如：糖皮质激素、避孕药等最新发布的日志散文网推荐文章高血压高血脂吃什么好
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病情描述：
因为工作问题经常外出吃饭，饮酒史十年，前几年诊断出了高血脂，就开始控制饮食，结果今年体检发现血压高了，高压145左右，低压100左右，高血压结合高血脂，平时饮食应该注意吃点什么？
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高血压合并高血脂患者，平时饮食应该少盐少油，多吃富含纤维的蔬菜，如芹菜、韭菜、菠菜、萝卜。并且木耳和冬瓜以及山楂、海带都有降压的效果，也可以多吃点。保健品方面可以吃点深海鱼油。一定要戒烟戒酒戒咖啡，可以适当喝点茶但不要喝多。
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高血脂吃什么好
高脂血症是指血脂水平过高，可直接引起一些严重危害人体健康的疾病，如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。尤其是老年人得了高血脂吃什么好，高血脂患者需要注意哪些饮食习惯。下面健康养生网专题频道为大家介绍高血脂的治疗与饮食，高血脂吃什么好。
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降血脂食物推荐早餐吃什么好？——高血脂患者
香蕉几乎含有所有的维生素和矿物质，因此从香蕉中可以很容易地摄取到各式各样的营养素。而且香蕉含有相当多的钾和镁，钾能防止血压上升及股长肉痉挛；而镁则具有消除疲劳的功效。&可以长时间保持能量，支撑上午的工作消耗。但要注意勿空腹吃早餐。
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。具有、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力。而且，菠菜中含有女性比较容易缺乏的矿物质——镁。女性每日摄入的镁如果少于280毫克，人就会感到疲乏。镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量。
3、全麦面包
许多人都习惯选择面包作为早餐，因为无论什么地方都容易买到，但是面包中最健康的首选全麦面包。其他面包大多含有酵母，容易造成胃酸过多，对肠胃不好的人有害无利。而全麦片面包含有大量的维生素、纤维素及矿物质，粗粮有益人体肠胃健康，并且多吃不会发胖，反而可促进体内毒素排出，更有利于人体健康。
美国营养学院研究指出，早餐添加一点蛋白质的女性比那些吃早餐无蛋白质的女性更能保持4个小时较少饥饿感。而吃鸡蛋就是可以补充蛋白质，鸡蛋的蛋白部分含有大量的蛋白质。吃鸡蛋一定要煮熟吃，因为生鸡蛋内有细菌，还有鸡蛋不宜多吃。因为鸡蛋既是高蛋白也是高胆固醇的食物，胆功能不好的人一定要注意少吃。
有效降血脂的食物有：
一、鱼类&鱼类所含的饱和脂肪极低，尤其是来自深海的冷水鱼类
二、水果蔬菜&食用大量的水果、蔬菜、水溶性纤维有利于降低胆固醇。
三、大蒜&美国研究人员发现，每天吃半颗蒜头（整颗更好），可帮助某些人降低10％的胆固醇，而且还能降低血压。
四、翅果油&翅果油能够清除人体毒素，调节血脂、降血压，平衡机体，使人体动态平衡逐渐向更稳定、更高水平的健康方向发展
糖类&淀粉类&动物的脂肪及内脏&油炸食物&某些药物，如：糖皮质激素等这些最好不要吃
低胆固醇食物：&大豆、黄瓜、大蒜、生姜、茶叶、蜜橘、酸奶、香菇、黑木耳、胡萝卜、空心菜、茄子、山楂、玉米、海藻等。低脂肪食物：&1、鱼类及豆类的脂肪酸含量少，可作为蛋白质来源，取代肉类。2&、烹调用油：大豆、米油、玉米油、红花籽油、葵花籽油、菜籽油、橄榄油、花生油、芥花油、苦茶油等。高纤维的食物：&各类水果、豆类、燕麦片、海带、紫菜、菇类、瓜类、荚豆类及蔬菜茎部。
保健的推荐翅果油
很多人觉得只要是营养丰富的就可以吃，所以很多人大鱼大肉，每天吃很多滋补品，这是一种不健康的生活方式，很容易得高血脂症，饮食控制主要是要选择低热量、低胆固醇、低脂肪、低糖、高纤维的饮食。　　具有降血脂的食物有很多，比如大蒜，可以早晨空腹吃糖醋蒜1—2个，生姜、茄子、山楂、柿子、黑木耳、牛奶等对降脂都有帮助。
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