吃黄豆对女人有什么好处_百度知道
吃黄豆对女人有什么好处
&高级工程师
来自北京智云达科技有限公司
大豆是我们日常生活中经常吃的一种食物，不论是豆汁、豆腐，还是腐竹，无一不是用大豆制作的，因而大豆及其制品与我们的生活息息相关。女人多吃大豆，是有很多好处的哦。大豆营养极为丰盛已是众所周知，但大豆对女生健康十分有益却并非人人都了解。大豆对女生健康的危害首要取决于其所含的大豆异黄酮。大豆异黄酮是一种结构与雌激素一样，具有雌激素活性的植物性雌激素，能够缓冲女生更年期综合征特征、延迟女生细胞衰老、使表皮持于弹性、养颜、降到骨丢失，致使骨生成、降血脂等。女生进入更年期后，因为卵巢机能减退，体内雌激素合成与分泌不足，会致使脂肪和胆固醇代谢反常，使绝经女生血脂和胆固醇升高，易患心血管病态。而含有异黄酮的大豆蛋白能有效降到总胆固醇、低密度脂蛋白、极低密度脂蛋白水平，并阻碍动脉粥样斑块的形成，爱护心血管。医学研究证明，长期高脂肪饮食的女生易患乳腺癌，而常饮豆浆的女生乳腺癌的中招率显着低于前者。
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黄豆里的卵磷脂有预防老化的功能，能保护神经系统、对皮肤、心脏、减缓高血压的好处，大豆蛋白也被肯定有降低坏胆固醇，提升好胆固醇等保护心脏血管的功效。 接下来就是黄豆中的异黄酮的发现，这是一类对身体有益的植物荷尔蒙，有益于人体健康的抗氧化效果，具有降血脂、抗癌效果、预防骨质疏松症，被称为植物性雌激素，因此也是更年期妇女保健的最佳良品。 　　科学家在探讨为何亚洲妇女的乳癌比率特别低，除了脂肪蛋白质的摄取较低外，肯定的大豆食品在亚洲饮食中所发挥的保护作用：日本人的味磳、纳豆、豆腐；中国人的豆腐、豆浆、豆干、豆酱制品；韩国人几乎每日必食豆腐与黄豆芽。而异黄酮因它的结构与女性荷尔蒙（雌性激素）近似，可以让细胞减少受过量女性荷尔蒙的刺激，可以减少乳癌、摄护腺癌、大肠癌的发生；对更年期的女性而言，异黄酮因有类雌性激素的作用，也被认为可减缓因女性荷尔蒙不稳定的潮红、心悸、盗汗的不适。 　　专家社建议多吃豆制品。特别是豆浆、还有看似无用的豆渣。其实它们中的钙质和纤维，是便宜又非常营养的食品，你千万不要花昂贵的钱去买大豆萃取的补品。只要规律运动、饮食与活跃的社交，就可以让妈妈们远离停经期的情绪与生理的起伏！每天一杯500CC豆浆，就能容易充补适量的植物性雌激素，还能有效预防乳腺癌和子宫癌、卵巢癌的发生。研究人员还认为豆浆对女性的保健作用是独特的，好处明显高于男性。甚至有学者认为，女性应以喝豆浆为主，喝牛奶为辅，这样可以对身体健康起更好作用。谁知道现在老年人吃的保健品哪个牌子吃了功效好?
06:11:04 来源：
对骨关节方面的疾病哪个牌子功效好? 对高血压.糖尿病.心脑血管病哪个牌子功效好? 不是听说现在有珍奥核酸,安泰寡核尴酸.中脉.赛远么?哪个更好点?或者是说目前国内最好的核酸. 安糖目前国内最好的牌子哪…
目前市上销售的卵磷脂产品，大多是大豆卵磷脂，其生物特和蛋黄卵磷脂基本相似，但却又存在较大的差异。每颗黄豆大约含1.3％～2.1％的卵磷脂，900千克黄豆只能提取2.3千克的颗粒卵磷脂。如果每天需要摄取7.5克大豆磷脂，就得吃14～15千克黄豆。而蛋黄卵磷脂的含量较高，一只鲜蛋的蛋黄中约含10％卵磷脂。二者的比较如下：由大豆萃取出来的磷脂含有磷脂酰胆碱（PC）、磷脂酰乙醇胺（PE）、磷脂酰肌醇（PI）和磷脂酸（PA）等；而蛋黄萃取出来的磷脂只包含PC和PE。在比较蛋黄卵磷脂与大豆卵磷脂中可发现，蛋黄卵磷脂的PC含量较高，但其必需脂肪酸却比较低。由于PC是神经递质乙酰胆碱的重要来源，蛋黄卵磷脂防治老年性痴呆较好；而必需脂肪酸为人体的新陈代谢所必需，故大豆卵磷脂的生理活性较广。因此，不宜武断地下结论，大豆卵磷脂和蛋黄卵磷脂哪个更好。应根据身体的需要来选择，如果以益智健脑为主，选择蛋黄卵磷脂可能较好；如果需要更多地发挥血管清道夫的作用，则选择大豆卵磷脂较好。蛋黄卵磷脂大豆卵磷脂原　料蛋黄粉大豆等工　艺较复杂，成本高较简单，成本低含　量磷脂酰胆碱含量较高磷脂酰胆碱含量较低吸　收胚胎磷脂易于吸收非胚胎磷脂，吸收较差成　分磷脂酰胆碱为主不饱和脂肪酸较多功　效增强记忆，提高智力调节血脂、软化血管￥奥林匹克￥回答采纳率:6.5%1:12检举血缘康快乐时光9:45检举无限极海豹油dyf]回答采纳率:12.2%3:19检举您好，人可以选用中唐牌疏糖系列产品。以疏肝调气法为基础，着重营养胰岛功能，血糖等营养物质被充分吸收利用，血糖自然下降达到平衡。可以到网站中了解一下：叶子回答采纳率:23.1%8:59检举脑白金西北风回答采纳率:4.7%3:24检举老年人选择宝剑篇要慎重，核酸一类的产品是珍奥的比较好，但是不能吃过多，有风湿的患者不适合吃，因为核酸含有飘零不能长期服用要不然容易得痛风，现在比较好的产品是蜂胶，《小森林蜂胶王》这个品牌很好检举提问人的追问8:09但是我了解珍奥是大分子,而安泰是小分子容易吸收.?检举回答人的补充9:55珍奥核酸确实是大分子的，安泰也不是小分子，真正小分子的是生科核苷酸检举宋春玉回答采纳率:33.3%0:48你要选品,当然要选天然优质的产品，其品牌至少要在25年以上，而且在全球没有出现过任何质量问题的产品，这样可以经过至少一代人的验证，我们不当小白鼠！而且要有天然有机农场种植，所有原材料能必须有保证的才行！建议你了解全球最知名的纽崔莱，纽崔莱是中国体育代表团唯一指定的！猫和耗子回答采纳率:25.0%3:02检举最好的是北京宝健的对骨关节方面的疾病吃磷脂.即溶茶.胶原蛋白.钙'对.糖尿病.心脑血管病:吃磷脂.即溶茶,康源特纤.蛋白粉品牌是北京宝健无奈回答采纳率:4.2%8:59检举不是说,哪个牌子好不与不好之分,而是老人吃了,适合不适合他的体质,我建议你给他吃ORIYEN酵素液,你可以上网查查它的功效,这也是最适合,用来保健的上上之选,检举回答人的补充7:29检举郑山琴7:28主要成分为a-亚麻酸（天然紫苏中提取）的苏子油软胶囊（三爱）是目前全国唯一国药准字号的a-亚麻酸类产品，全国独家拥有国家11年保护期新药，经过临床三期验证的中成药，无毒副作用。美国食品监督局（FDA）确认a-亚麻酸具有以下多项功能：降血脂和降血压预防脑中风和心肌梗塞预防糖尿病，控制并发症清理血液中有害物质和防治心脏病增强免疫，防治强神健脑，增强注意力和记忆力缓解更年期综合征预防和治疗失眠、便秘、腹泻和胃肠综合征悠悠我心回答采纳率:100.0%1:24
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关注久久健康网&&&&& 黄豆享有&豆中之王&的美称，每天吃点黄豆、豆制品或喝杯豆浆是众多营养学家的建议。黄豆富含多种营养素，对健康的贡献更是&不可斗量&。这里，帮您总结黄豆的10种显著保健功效。
1.提升免疫
&&&&& 大豆含植物性蛋白质，有&植物肉&的美称。人体如果缺少蛋白质，会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白，可避免吃肉胆固醇升高的问题。
2.让头脑聪明
&&&&& 黄豆富含大豆卵磷脂，它是大脑的重要组成成分之一。多吃黄豆有助预防老年痴呆症。此外，大豆卵磷脂中的甾醇，可增加神经机能和活力。
3.强健器官
&&&&& 大豆卵磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收，强健人体各组织器官。另外，它可以降低胆固醇，改善脂质代谢，预防和治疗冠状动脉硬化。
4.提高精力
&&&&& 大豆中的蛋白质，可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能，提高学习和工作效率，还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪。
5.美白护肤
&&&&& 黄豆富含大豆异黄酮，这种植物雌激素能改善皮肤衰老，还能缓解更年期综合征。此外，日本研究人员发现，黄豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。
6.预防癌症
&&&&& 大豆含有蛋白酶抑制素，美国纽约大学研究员实验发现，它可以抑制多种癌症，对乳腺癌的抑制效果最为明显。
7.阻止氧化
&&&&& 黄豆中的大豆皂苷能清除体内自由基，具有抗氧化的作用。它还能抑制肿瘤细胞的生长，增强人体免疫机能。
8.降低血脂
&&&&& 大豆中的植物固醇有降低血液胆固醇的作用。它在肠道内可与胆固醇竞争，减少胆固醇吸收。在降低高脂血症患者血液中的&坏胆固醇&的同时，不影响血液中的&好胆固醇&，有很好的降脂效果。
9.预防耳聋
&&&&& 补充铁质可以扩张微血管，软化红血球，保证耳部的血液供应，可以有效防止听力减退。黄豆中铁和锌的含量较其他食物高很多，对预防老年人耳聋有一定作用。
10.辅助降压
&&&&& 美国科学家研究发现，高血压患者的饮食中，摄入的钠过多，而钾过少。摄入高钾食物，可以促使体内过多的钠盐排出，有辅助降压的效果。黄豆含有丰富的钾元素，每100克黄豆含钾量高达1503毫克。高血压患者常吃黄豆，对及时补充体内钾元素很有帮助
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看过常吃黄豆的十大惊人好处的人还喜欢看...黄豆的功效，与作用，适合什么人吃_百度知道
黄豆的功效，与作用，适合什么人吃
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适合体虚的人吃，不适合胖人吃，且记啊。记得评最佳答案。这是我亲身体会到的，也是有成效才说的。
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黄豆的功效：　　大豆富含异黄酮，可断绝癌细胞营养供应，含人体必需的8种氨基酸，多种维生素及多种微量元素，可降低血中胆固醇，预防高血压、冠心病、动肪硬化等。黄豆内含亚油酸，能促进儿童神经发育。所以要常喝豆浆、吃豆腐。　　[性能]味甘，性平。能健脾利湿，益血补虚，解毒。　　[参考]含丰富的蛋白质，其中含人体必需的多种氨基酸，尤以赖氨酸含量最高；含大量脂肪，其中主要为不饱和脂肪酸（亚油酸、油酸、亚麻酸等）；并含磷酯、钙、磷、铁、钾、钠、胡萝卜素，维生素B1、B2、B12，烟酸、叶酸、胆碱、大豆黄酮甙、皂甙等成分。　　人们对黄豆的食用价值做过许多研究。除主要能补充有关营养素外，由于含铁量多，并且易为人体吸收，故对儿童生长发育及缺铁性贫血极有益。所含不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，而所含皂甙的黄豆纤维质能吸收胆酸，减少体内胆固醇的沉积（人体分泌消化脂肪的胆酸，在肝脏内由胆固醇合成）黄豆的作用：
[用途]用于脾虚气弱，消瘦少食，或贫血、营养不良；湿痹拘挛，或水肿、小便不利；寻常疣等。　　[用法]煎汤，研末，炒食，或磨豆浆，点豆腐、豆花食等。　　[注意]食用过多，不易消化，脘腹胀满。黄豆的营养价值：　　黄豆蛋白质内赖氨酸较多，蛋氨酸却较少。在以植物食品为主的农村地区，食用黄豆制品时应注意与含蛋氨酸丰富的食品搭配使用，如米、面等粮谷类和鸡、鸭、鸽、鹌鹑等蛋类食品，可以提高黄豆蛋白质的利用率。蛋、豆搭配食用，其营养价值与肉类蛋白质不相上下。　　黄豆内含有一种脂肪物质叫亚油酸，能促进儿童的神经发育。亚油酸还具有降低血中胆固醇的作用，所以是预防高血压、冠心病、动脉硬化等的良好食品。此外，黄豆内还含有丰富的B族维生素和钙、磷、铁等无机盐。干黄豆内虽不含维生素C，但发芽后能产生维生素C，在蔬菜淡季，可补充食用。生黄豆中，含有抗胰蛋白酶因子，影响人体对黄豆内营养成分的吸收。所以食用黄豆及豆制食品，烧煮时间应长于一般食品，以高温来破坏这些因子，提高黄豆蛋白的营养价值。　　黄豆蛋白质含量高达40%左右,最优质的可达50%左右,相当与瘦猪肉的2倍多,鸡蛋的3倍.黄豆蛋白质的氨基酸的组成比较接近人体所需要的氨基酸,属于完全蛋白,其中赖氨基酸含量较多,每一百克黄豆中约含铁质35.8毫克,含磷418毫克,还有维生素A B1 B2 D E 等　　现代医学研究认为,黄豆不含胆固醇,并可以降低人体胆固醇,减少动脉硬化的发生,预防心脏病,黄豆中还含有一种抑胰酶的物质,它对糖尿病有一定的疗效.因此,黄豆被营养学家推荐为防治冠心病,高血压动脉粥样硬化等疾病的理想保健品.黄豆中所含的软磷脂的大脑细胞组成的重要部分,常吃黄豆对增加和改善大脑技能有重要的效能.　　祖国医学认为,服食黄豆可另人长肌肤,益颜色,填精髓,增力气,补虚开胃,是适宜虚弱者使用的补益食品,具有益气养血.健脾宽中,健身宁心,下利大肠,润燥消水的功效.
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