云南香料探秘之一：宾川的叶子
来源：锦绣日 14:49
　　这其中包括香叶。　　据《中国香料植物栽培与加工》一书记载：香叶全名为“香叶天竺葵”，多年生亚灌木，直立，株高50～80厘米，茎上密布腺毛，叶对生，具长柄，阔心脏形，近掌状5～7裂。香叶的叶片上密被绒毛，摸上去有天鹅绒般的手感，将摸过香叶的手指凑至鼻前，浓郁的香气四溢开来，所以当地人又称香叶为“摸摸香”。　　在宾川，还有人把香叶喊作“摩洛哥香叶”。　　楚建勤博士告诉我，香叶天竺葵原产南非，非洲很多国家都有其踪迹，比如刚果、阿尔及利亚、埃及和摩洛哥，但却是太平洋上的法属留尼旺岛的香叶最为盛名，香气浓郁，法国人爱其芬芳，把这种植物带到了欧洲大陆，法国、意大利、西班牙、保加利亚等国大量引种，后来甚至连前苏联、日本和北美这样一些高纬度国家都有引进。　　“高纬度地区引种，纯属猎奇，经济价值不大。”　　楚博士告诉我，日照时间是香叶生长的关键，年日照时间小时的地区，基本能满足香叶的生长需求，但如果希冀其叶片能出现高含油量，就必须有1500小时以上的日照时间。　　另外，香叶对气温也有一定的要求，一般温度在–3℃以上就能安全过冬，倘若温度再降5℃，就会全部冻死，所以我国长江以北地区，尽管也可以种植，但只能作一年生作物栽培，无法露地越冬；香叶最适合生长的温度是22℃～30℃，当气温高达40℃时，就会生长缓慢，甚至停止生长。
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　　宾川的“领风气之先”，在其农业生产领域同样表现充分。　　五　　宾川人喜欢说：我们不仅什么都种，而且种什么成什么。这还真不是一种过分的夸耀，尽管宾川地貌看上去有些贫瘠蛮荒，但因为阳光充足、气温适度，所以其耕地还是可以称之为沃土，惟一的遗憾是缺水，这个地方的痼疾就是天干地旱。　　此地西行百里，其实就有一池烟波。　　站在宾川制高点鸡足山金顶寺西眺，著名的洱海奔来眼底，洱海烟波，陡止于莽莽老青山，老青山东簏，就是焦渴的宾川大地。日，历时7年的“引洱入宾”水利工程宣告完成，5000万吨洱海水呼啸而来，改写宾川。是年《宾川年鉴》记载：引洱入宾工程全长48.46公里，其中老青山主隧洞7.74公里，输水干渠总长40.72公里，工程设计新增灌溉面积5.8万亩，泽及宾川的7个乡、3个华侨农场。　　宾川由此赤地换桑田，其农耕版图更是斑斓得紧。　　周长兴曾经扳着手指算，宾川曾经(或还在)种植哪些经济作物：棉花，宾居华侨农场的前身叫机耕农场，原计划是大规模、机械化种植棉花的；甘蔗，宾川的糖厂相当长一段时间都是县里的骨干财源；烟草，现在不知为什么不让种了；柑橘，这是最近几年时兴的，已经很成规模了，宾川有了“柑橘之乡”的说法；葡萄，家家户户抢着种，据说一亩地能出两三万的效益……
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