牛奶+橙汁能产生结石？别被食物相克给坑了！
橙汁和牛奶倒在一起后会产生絮状沉淀，有人说喝下之后会导致我们产生腹痛、腹泻等症状，甚至还会造成结石，好怕怕~~
别让表面象蒙骗了你，橙汁+牛奶，好营养，好吸收，只是不好看！
专家说了，橙汁+牛奶，非但不会产生结石，反而有利于蛋白质的吸收。
中国疾病预防中心营养与食品安全所研究院付萍老师指出，牛奶的蛋白质含量比较高，遇到酸、碱、盐都会变性结块，这些凝固后类似蛋花状的牛奶只是在感官上变得不好看，但这一点不影响它的营养和吸收。
首都营养美食学会执行会长王旭峰营养师做了一个实验，用与胃酸最接近的盐酸和奶在一起，会产生絮状沉淀，这是因为胃酸与蛋白质结合会凝固，但从本质上来说，在外面凝固和在胃里凝固并没有什么区别。产生沉淀对蛋白质的吸收并没有影响。
宣武医院营养科主任医师李缨大夫指出：牛奶富含油脂、蛋白质，橙汁含有丰富的维生素C。牛奶和橙汁一起食用，不但不相克，反而在变性以后，产生的蛋白质结构更加疏松，可以更好地和胃中的胃液、蛋白酶结合，从而更有利于蛋白质的消化。
中国疾病预防中心营养与食品安全所研究院付萍老师推荐老年人增强营养的吃法：老年朋友肠胃功能逐渐减弱，很多老年人对牛奶的消化不好，对牛奶不耐受，可以把木瓜、南瓜、西红柿等榨汁，加半袋热牛奶。虽然会产生变性沉淀，颜色粉红橙黄，摇一摇，好看又好吃。牛奶、蔬菜、水果都有了，食物的精华被我们一次性吸收，特别适合年龄在75岁以上的老年朋友食用。
食物相克说法是真是假？
此外，除了牛奶加橙汁，其实一些人在吃了所谓的“相克食物”后确实出现身体不适，这通常是由于季节性原因、食物本身有毒、食物变质等因素引起的，与食物相克无关。
比如秋季最为盛行的“海鲜+水果=中毒”说法，如果要达到出现中毒的情况，前提条件是您一次性食用40多斤海鲜，而这个前提在实际生活中是难以做到的。
食物相克的某些说法也许在理论上站住脚，但是在实际生活中这些所谓的食物相克说法根本难以成立，无需因为这些传闻而惴惴不安，在合理搭配饮食的基础上增加适量的运动对于身体健康来说才是最为重要的。
整理自：老年之声、 科普中国
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纯牛奶加橙汁能喝吗？
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医生建议：纯牛奶中含有大量的蛋白质，而橙汁中则含有大量的。两者混合会使牛奶凝固，造成，所以不建议
追问:好的！谢谢！
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橙汁和牛奶
其实就是炸出来的果汁，深受人们的喜爱，而且自己动手制作的橙汁可以是最纯天然不添加任何物质的，所以更利于我们的身体健康。很对人都会疑问橙汁和是否可以混在一起饮用这个问题，那么下面我们就去了解一下橙汁和牛奶到底可以不可一起饮用，或者是否会产生不利的影响。
橙汁和牛奶其是都是可以给我们的身体健康带来很大帮助的，在生活中也是最营养保健的饮品，但是要是这两者一起结合的话，是不利于健康的，因此希望大家在平时的生活中一定要注意这些问题。
千万不要同时吃!因为牛奶中的一旦与橙汁中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的与吸收。在喝牛奶前后1小时左右，不光是橙汁不宜饮用，其他酸性水果也一样不能吃，否则影响牛奶的消化与吸收。
1 .牛奶和或不能一起吃
牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收
2.牛奶和果汁不能一起吃
牛奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白，如在酸性情况下，酪蛋白易凝集，易导致消化不良和腹泻，因此在食用牛奶或乳制品后建议不要马上食用水果。
3.与牛奶不能一起吃
在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果
生活中很多的食物虽然本省的营养和保健价值都非常的高，但是要是不注意它们的搭配，那么是很容易引起不良的影响的，而且严重的话，还会导致食物中毒的可能，因此希望大家一定要更加注重这些饮食。
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