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月嫂做月子餐吗？月子餐和普通饭菜的区别
月子餐，跟普通饮食可不一样。
经历了劳累的分娩后，产妇的身心都处于疲惫的状态。为了让身体尽快恢复，需要摄取营养丰富的食物，也要补充催乳下奶的食物。同时月子期饮食又有许多禁忌，冷、硬、油、咸、辣皆不可取。可以说，月子餐在饮食习惯和饮食内容上，与平时都有极大不同。
月子餐饮食习惯：
有福妈妈的月嫂标准是三次主食、三次加餐。
为了身体恢复、通乳下奶的需要，产妇需要摄取较多营养成分。但产妇产后身体疲惫，肠胃功能下降，容易没有食欲。所以月嫂常会熬一些营养丰富、吃起来没有负担的粥给产妇加餐。
月子餐饮食原则：
有福妈妈的月子餐基本标准为：荤素干稀。
很简单的四个字，其实包含了很多标准在里面。荤是指富含蛋白质、铁、钙的肉、鱼；素是指富含维生素C、纤维素、碘、无机物等的蔬菜、海产、水果等；干是指含糖质较多的谷类；稀是指能补充水分，又富含蛋白、钙等的营养汤。
高蛋白、高钙食品提高奶水质量
孩子的骨头和脑细胞在持续成长，因此要注意提高奶水的质量。蛋白质是孩子的大脑和身体细胞构成时的重要营养元素，钙能促进骨骼生长，是孩子成长发育的必要元素。
通过补铁来预防贫血
分娩时会有500ml的出血，为了补充血液，要充分地摄取铁。铁不足容易引起产后贫血，也会影响和母乳的孩子的发育。谷类、肝脏、鸡蛋、肉类、鱼类含有大量的铁。
纤维素、水等来促进大肠活跃
手术后大多会出现便秘、肚子很胀，感觉充满气体。这时要多吃含糖质较多的谷类。
为了让大肠运动活跃，就要多喝水，多吃富含纤维素的食物。紫菜、海带、土豆、地瓜和各类水果中含有大量的纤维素。
蛋白质和维C可以让伤口尽快恢复
为了让伤口尽快恢复，要增加蛋白质和维生素C的获取量。
含碘、钙和无机物丰富的食物，不仅能帮助子宫收缩，也能强健骨骼和牙齿。
海带有利于降温，能让血液变清澈，有利于出奶。
月子餐饮食禁忌：
1.不吃又凉又硬的水果。
水果有助于补充维生素C和 纤维素，但又凉又硬的水果对产妇的牙齿不好。如果水果很凉，就要在常温下放一段时间，等凉气消失后再吃。同时，切记不要吃太多。
2.咸食会妨碍乳汁分泌
要吃得淡一些。盐分不仅能诱发浮肿，还能妨碍血液循环，妨碍乳汁分泌。
3.快餐会导致产后肥胖
饼干、蛋糕、罐头等快餐食品，几乎没有产妇所需要的营养成分，含糖量又高，很容易导致肥胖。市场上卖的果汁喝冷饮也要尽量避免，因为会降低母乳质量。
4.营养汤油脂要尽量撇干净
营养汤对产妇来说必不可少，伤口恢复、催奶出奶等都需要。然而油脂过高会影响产妇营养吸收，造成产后肥胖，降低母乳质量等。所以有福妈妈月嫂在提供营养汤时，一般都会撇干净上层浮油，或是提供吸管。
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怎样做月子菜
基本信息：女&&30岁
发病时间：不清楚
病情描述及疑问：怎样做好月子 怎样养月子 顺产怎样坐月子 夏天怎样做月子 怎样做小月子
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海东地区福民医院&&&全科
建议：产后第一周不建议吃蔬菜、水果，第二周吃热性的蔬菜，第三周起吃水果。可食用的温性蔬菜和水果。 产妇可使用的蔬菜有：芥蓝菜、胡萝卜、菠菜、红苋菜、青椒、番茄、发菜、红凤菜、川七、高丽菜等。
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酒泉市亚圣医院&&&全科
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月子菜——肚煲鸡
人做过这道菜
最高大上的做法是做成肚包鸡，一只猪肚包裹整鸡的菜肴，但是我觉得整只猪肚还是要切开，不如直接切开吃的方便了。猪肚是产妇“收肚子”的食疗食材，猪肚味甘，性微温，归脾、胃经，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。平日里很少吃猪肚，月子里妈妈特地挑了两三只煲给我吃。在这道月子食谱里我又加了枸杞当归茯苓，增加食疗效果。
月子菜——肚煲鸡的做法 &
猪肚正反面用盐搓洗两遍，可以去除很多黄色粘液，再用淀粉蒸饭抓洗，冲干净，最后浸泡在料酒中片刻，清洗干净，可以去除异味。
开水煮去掉血水和浮沫。
开水一焯，猪肚很紧，切肚条
与姜葱鸡腿、枸杞、当归、茯苓什么的，加水，高压锅煲半小时。
煲烂猪肚后再加盐。
转移到汤锅里，加山药或是冬瓜之类瓜果炖汤，解除油腻，调节咸度。
猪肚也可以用汤锅小火炖，至少两小时。有杜仲粉的月子餐里可以加点杜仲。猪肚煮熟后缩的厉害，体积变小很多。
月子菜——肚煲鸡的答疑
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