依依和萌萌在帮助老师清理化学实验室时，发现一瓶名为草酸的白色固体．仔细查看药品标签，确认其化学式为H2C2O4．为此，依依他们展开了探究活动：
【查阅资料】
（1）草酸是乙二酸的俗称，是最简单的有机二元酸，结构简式为HOOCCOOH．草酸晶体易溶于水（尤其是沸水）．自然界中的很多植物如菠菜等都富含草酸．
（2）草酸不稳定，在189.5℃时会分解．
（3）草酸具有酸的通性，其酸性比醋酸强10000倍．它形成的盐中，只有钠盐、钾盐易溶于水．
（4）豆腐是用石膏（含CaSO4）或卤水（含CaCl2）“点”后，植物蛋白凝固而成，故豆腐中含有大量的蛋白质和钙．
【提出问题】
问题一：草酸分解的产物有哪些？
问题二：民间传说豆腐不能和菠菜一起食用，否则会造成“钙流失”．你的看法呢？
【作出假设】
针对问题一萌萌认为，根据质量守恒定律，草酸分解的产物组合应该为CO2和H2O．
依依却认为，萌萌的假设存在明显的问题．根据我们已学习过的知识，①碳酸（或H2CO3）的分解产物才为CO2和H2O，所以依依认为草酸分解的产物组合可能为②CO2、CO和H2O（或只答出CO和H2O也可）；．
【实验与结论】
为了说服萌萌，依依设计了如下的实验，请你随依依一起走入实验情景吧．
（1）依依将草酸晶体装入硬质试管后，点燃了酒精灯，一会儿试管前部就凝结了很多无色的小液滴．这足以证明草酸分解产生了③水（或H2O）．
（2）依依在甲瓶中装入了澄清石灰水，在乙瓶中装入了浓度较大的NaOH溶液，在丙瓶中装入了浓硫酸：实验时甲瓶中出现白色浑浊，说明草酸分解产生了④CO2；使用乙瓶的目的是⑤除尽二氧化碳，防止对后续实验产生干扰（或将二氧化碳吸收干净）；．
（3）依依在双通管中装入了黑色的CuO粉末，并点燃了酒精灯，随着气体的持续进入，黑色粉末变为红色，且丁瓶中澄清石灰水变浑浊．解释黑色粉末变红色的化学方程式是⑥CO+CuOCu+CO2；双通管和丁瓶的两现象共同说明草酸分解产生了⑦一氧化碳（或CO）．丁瓶后面绑了一个大气球，是为了⑧收集尾气，防止污染空气．
（4）综上所述，草酸分解的化学方程式是⑨H2C2O4CO2↑+CO↑+H2O．
（5）针对问题二中的传说，依依的解释应该是⑩不能一起食用，因生成的草酸钙难溶于水，会造成“钙流失”．．
解：①依据所学的知识可知碳酸分解的产物是二氧化碳和水；
②草酸中元素的含有情况是碳、氢、氧，产物不能是二氧化碳和水，所以可以是CO2、CO和H2O（或只答出CO和H2O也可）；
③因为反应中出现了无色的小液滴以及草酸只含有碳、氢、氧三种元素，所以该小液滴是水；
④能使澄清石灰水变浑浊的气体是二氧化碳的特征，所以该现象说明生成了二氧化碳；
⑤氢氧化钠溶液能较充分的吸收二氧化碳，所以该装置的作用是除尽二氧化碳，防止对后续实验产生干扰（或将二氧化碳吸收干净）；
⑥由于产物中生成了使澄清石灰水变浑浊的二氧化碳，且氧化铜变成了红色的铜，所以该反应的方程式为：CO+CuOCu+CO2；
⑦从氧化铜还原生成二氧化碳的结果分析可知草酸分解生成了一氧化碳；
⑧一氧化碳具有毒性，所以为防止空气污染丁瓶后面绑了一个大气球；
⑨根据以上实验的分析判断草酸分解的产物有一氧化碳、二氧化碳和水，所以其反应的方程式为H2C2O4CO2↑+CO↑+H2O；
⑩因为草酸能与钙离子结合成难溶于水的草酸钙，所以两者混合使用会导致钙质的损失；
故答案为：①碳酸（或H2CO3）；②CO2、CO和H2O（或只答出CO和H2O也可）；③水（或H2O）④二氧化碳（或CO2）；⑤除尽二氧化碳，防止对后续实验产生干扰（或将二氧化碳吸收干净）；
⑥CO+CuOCu+CO2；⑦一氧化碳（或CO）；⑧收集尾气，防止污染空气；⑨H2C2O4&CO2↑+CO↑+H2O；⑩不能一起食用，因生成的草酸钙难溶于水，会造成“钙流失”．
①依据碳酸的分解产物进行回答；
②根据草酸中元素的含有情况以及①的解答结构分析判断；
③从无色的小液滴以及草酸的元素含有情况分析解答；
④依据二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊分析解答即可；
⑤根据氢氧化钠溶液能吸收二氧化碳的知识分析解答；
⑥依据一氧化碳还原氧化铜的反应书写即可；
⑦从氧化铜还原生成二氧化碳的结果分析判断即可；
⑧从一氧化碳的毒性以及空气污染的知识分析解决；
⑨根据以上实验的分析判断草酸分解的产物并书写方程式即可；
⑩从草酸能与钙离子结合成难溶于水的草酸钙的知识分析解答；长期过量食用菠菜容易导致?_百度知道
长期过量食用菠菜容易导致?
A.缺碘 B.缺钙 C.缺铁
提问者采纳
菠菜是补铁的。过量会缺钙缺钙，因为菠菜里面含有草酸，容易和体内的钙结合生成草酸钙，使体内的钙流失，可以用开水烫一下再吃，这样就可以把草酸去除
提问者评价
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出门在外也不愁怎样吃菠菜不影响钙吸收_百度知道
怎样吃菠菜不影响钙吸收
春天是吃菠菜的季节，不过人们普遍认为菠菜含草酸多，儿童不宜多吃，否则会影响钙的吸收。对此，正确食用菠菜，对儿童健康有益无害。 菠菜含有大量的胡萝卜素，也是维生素B、叶酸、铁和钾的极佳来源。 此外，它还含有核黄素、维生素C、钙和镁。但是，由于菠菜的草酸含量较多，草酸和钙相遇会产生草酸钙，使食物中的钙质流失，因而有人认为吃菠菜会影响孩子的钙吸收。其实，只要制作方法得当，草酸的负面影响是可以大大减少的。正确方法是在做菜前，先把菠菜在开水中快速焯一下，这样绝大部分草酸就被去除了。 做汤时一定注意不要直接放入未焯过的菠菜。菠菜里的草酸主要是以草酸钾的形式存在，草酸钾的水溶解度很高，1克草酸钾能溶于3毫升水，所以菠菜煮汤后，大量草酸钾就溶解到汤里。草酸钾进入体内后，遇钙形成不溶于水的草酸钙，在消化道里沉淀，妨碍人体对钙的吸收。 还应注意的是，吃菠菜时不要把根全部去掉。菠菜根属于红色食品一类，具有很好的食疗作用，营养丰富，含有纤维素、维生素和矿物质，菠菜根还可以预防儿童糖尿病。 菠菜虽好，给孩子食用也要适量。有的家长认为菠菜营养丰富，一到春天每顿饭都有菠菜，这也是不可取的。蔬菜合理搭配才更有益于健康。
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前几年看到报到提到菠菜中草酸会影响钙吸收的问题，后来就学习到每次炒菠菜前都先在开水中快速焯一下，然后再炒或是做其他的，现在几乎已成为做菠菜前必然的习惯，感觉虽然流失一部分维生素的同时顺便也去掉了些残留农药，更安全放心食用
所以,福州传统做法,凉拌就可以把菠菜中的草酸去掉大部分.
有在水里烫下再炒，倒是第一次知道根也这么好，呵呵，谢谢，学习了
吃前可以先焯水先这样草酸就可以有效控制了
谢谢楼主，要不说我还真不知道还有这么多弊端了
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