原标题：什么人不适合喝酸奶 吃肉喝酸奶竟然易患癌?!

天哪喝了这么多年酸奶，竟然不小心就会患癌症？！快来看看酸奶不能怎么喝，以后要注意了！

酸奶虽然比较好喝，但它也有诸多的食用禁忌，也就是喝酸奶的禁忌，如果对这个不了解则对自身的健康是非常不利的。所以，酸奶不能与什么搭配食用还是要了解的。

超市、蛋糕房等地方会售卖三明治或者面包中夹着火腿、培根等加工过的肉制食品，然后在这类食物上加些不同口味的酸奶，这样不但可以提高食物的口感，而且还可以促进人自身的食物。不要因为这种食物易满足人的口欲而食用它，其实对人的危害是非常大的，易使人患上癌症。因为一般加工过的肉制食品本身会添加较多的硝酸盐，这种物质可以防止肉变质，但这种物质一旦与酸奶中的有机酸相遇就会产生一种对人体有害的致癌物质——亚硝酸。、

对于亚硝酸是诸多人知道的，如果人体过量的摄取该物质会增加患癌的几率，所以，小编不建议大家将酸奶与加工过的肉质食品一同食用，最好分开来食用。另外，即使分开食用它们也是有时间讲究的，在吃完含有硝酸盐食物一小时之后再喝酸奶是最好的。本资讯信息由：菜谱中国网 编辑整理。

香蕉是非常常见的水果，它不但美味，而且含有多种元素可为人体起到保健的作用，通便较差的人群非常喜爱食用它，另外，想要瘦身的人群也会经常食用它。不要因为它对人体的益处多就胡乱将它与某物一同食用，而与酸奶搭配就是如此。

诸多人认为酸奶和香蕉都有促进肠胃蠕动的作用就将酸奶与香蕉一同食用，其实这样的食用方式是错误的，其实酸奶与香蕉一同食用不但不会使人体向健康的方向发展，而且还会使人增加患上癌症的几率。、刚喝完酸奶又开始吃用香蕉，自身会出现腹痛及腹泻，毕竟它们都是促进肠胃蠕动的食物。所以，小编建议大家最好少将这两种食物一搭配食用。即使这两种食物的搭配非常的美味，但不能因为满足自身的口欲而不断的食用它，要为自身的健康方面着想，希望大家一定要切记。本资讯信息由：菜谱中国网

有些人为了方便起见，会在喝酸奶的同时食用些药物，其实这样的方式对自身的健康是非常不利的。因为人的胃偏酸性，如果这时再喝过多的酸奶，易使人的肠胃更加偏酸性，与药物一同食用就会降低药物本身的药性，从而影响疗效。

小编建议大家，在喝酸奶的时候最好不要服用药物，或者刚服用药物后也不要立即食用酸奶，毕竟两者混在一起不但不利肠胃的健康，而且还会降低药物的药性。如果长时间需要服用药物的人群，小编还是建议少喝些酸奶较好，这样就不会影响自身的病情。本资讯信息由：菜谱中国网 编辑整理。

黄豆是女性的最爱，因为它含有丰富的蛋白质、膳食纤维等其他营养元素，对于男性来说经常食用这种食物对身体也有较多的好处，但不可过量的食用，对于女性来说，这种食物含有的雌激素可以调节内分泌紊乱。

虽说这种食物对人体的功效是诸多的，但它不能与酸奶一同食用，否则不利于人体的健康。因为酸奶含有丰富的钙质，而这种钙质会受到黄豆中的一种化学物质影响，从而影响人体对钙的吸收，长期之后，人体易出现严重缺钙的现象。所以，小编不建议大家在喝完豆浆或者食用豆制品食物之后再食用酸奶!、

结语：酸奶备受诸多人的欢迎，不单单只是因为它的口感较好，而是因为它含有较多的营养成分，但不能因为这样就胡乱将它与其他的食物一同食用，这样不利于人体的健康。所以，在上文中，小编主要告诉大家酸奶不能与什么一同食用，至于为什么都有详细的讲解，希望大家可以多多了解!

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喝酸奶的注意事项 这六件事你必须知道

这些喝酸奶的注意事项你听过吗？“饭后喝酸奶助消化”，“糖尿病患者不能喝酸奶”，“酸奶越酸越有营养”……这些说法是否影响了你对“酸奶”的看法?然而，这些说法是真的吗?菜谱网小编我来为大家解读这些传言。

家中自制酸奶没有想象中的那么安全

酸奶一直都是大众食品，人们普遍认为酸奶是营养助消化的食品，但是因为大众普遍对食品安全存在顾虑，有时候会疑惑酸奶里面到底有没有防腐剂的成分。所以很多人会选择在家中自己制作酸奶，而自己制作的酸奶也是百分之百安全的吗?

合理使用添加剂不必太担心

首先要明确的是，酸奶就是牛奶经过乳酸菌发酵而成的，属于发酵乳。国标中允许发酵乳使用添加剂，这是生产工艺的需要。而且，添加剂的安全性都是经过评估的，只要合理限量使用，并不会对人体健康产生危害。所以，家长们不用太担心酸奶含添加剂的问题。

自己在家里做，我的酸奶我做主，当然可以不用添加剂。不过，这并不意味着自制酸奶会更安全。本资讯信息由：菜谱中国网 编辑整理。

自制酸奶口感可能并不好

自制酸奶的基本原理其实就是在牛奶中接种乳酸菌，让它在合适的温度(常用40℃-42℃)下大量繁殖(发酵)，把牛奶中的乳糖分解成乳酸。因为发酵过程中产生的乳酸，发酵液的酸度逐渐下降，到pH值大致达到编辑整理。

最大的安全隐患是有害菌的污染

自制酸奶需要发酵，而发酵就需要微生物的参与。由于在环境中也存在大量细菌，在进行发酵前我们必须对原料牛奶和发酵器具等进行杀菌。但是，我们普通人在家庭环境中自制酸奶，很容易无法保证严格的杀菌条件。

即使将牛奶煮沸，把制备酸奶的相关器皿全部在开水中消毒，也很容易在操作过程中受到其他杂菌的污染。

杀菌能隐藏的有害细菌，保证安全

要知道，我们自然界中到处有微生物的身影，其他致病菌一直在伺机而动，一旦稍有不慎，如盛装酸奶或者牛奶的容器没消毒或者我们在做酸奶前手没清洗干净，都可能让酸奶混入其他杂菌。这样做成的“自制酸奶”不仅不会更健康，反而还对健康造成威胁。

相比家庭自制酸奶，企业工业化生产的酸奶要经过严格的工艺流程，其中，杀菌是非常重要的一个步骤。杀菌的目的是除去原料乳及环境中可能隐藏的有害细菌，保证安全。本资讯信息由：菜谱中国网 编辑整理。

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吃酸奶的好处 常吃这些食物全家再不生病

家人健康几乎是每个人的心愿，但是这要怎么才能做到呢?其实，我们可以从我们的饮食上着手，饮食健康是身体健康的必备条件之一。赶紧来了解一下常吃哪些食物会对我们的身体健康是有益处的吧!

之前一些研究显示酸奶中的活菌可以抑制口腔内造成口臭细菌的生长。酸奶中的 “有益菌种”可以排挤掉引发口臭的细菌，并为口腔创造一个健康的环境。

吞下一茶匙干的白糖，可以立刻停止打嗝。糖具有修改神经肌肉动向的作用，也就是可以命令隔膜内肌肉进行持续性收缩，阻止打嗝的继续。

但不要过量，糖会让你上瘾，吃太多有碍你的健康哦。本资讯信息由：菜谱中国网 编辑整理。

在咀嚼脆脆的水果和蔬菜时，具有等同于刷牙的小作用。它们天然的清洁行为可以去除牙釉质上面的牙斑。

尤其是，苹果中含有的温和苹果酸还有助于溶解牙斑。

刚一出现症状，就可以用250毫升水加入1/4茶匙小苏打饮用。

在医生出结果，使用抗生素之前，一天一杯的饮用。小苏打让膀胱呈碱性状态，降低细菌的繁殖能力。本资讯信息由：菜谱中国网 编辑整理。

木瓜属于热带水果，含有木瓜蛋白酶。皮肤表面的死细胞会让皮肤看起来无光泽、粗糙、出现裂纹。

而木瓜中这种酶类正好可以分解死去的细胞。一月两次，它让肌肤更柔软，细腻，有光泽。

做法：将两大汤匙经过清洗、去皮的木瓜放入食品加工机中，再加入一大汤匙干燕麦。将混合物在干净的皮肤上敷10分钟，然后用温热的毛巾擦除。

木瓜中的酶很温和，对于敏感肌肤人群也是非常理想的疗法。然而为了安全起见，第一次使用时，先在耳后进行测试。本资讯信息由：菜谱中国网 编辑整理。

用途：晕动病(晕车、晕船、晕飞机等)

晕动病让你的身体分泌过多的唾液，产生恶心想吐的感觉。橄榄中的化合物--单宁酸可以清除口腔内多余的唾液，帮助消除作呕的感觉。

只要感觉身体不适，就立刻吃上两颗，柠檬汁也具有同样效用。

口腔内上膛的组织只有几毫米厚，因此它对热的食物非常敏感。如果你等不及就把刚出炉的匹萨放入嘴巴，那么一勺冰淇淋或者冷冻酸奶可以帮助你抚慰烫焦的嘴巴。冰凉感可以带来暂时的缓解。

含一大口冰饮或者冰块也可以，但要确保在感觉疼痛之前吐掉冰块。本资讯信息由：菜谱中国网 编辑整理。

如果你的双脚味道不那么好闻，那么可以用浸满伏特加酒的毛巾包裹双脚来除掉恶臭。这和给脚部揉搓酒精是一个道理(如果你喝灰雁伏特加那么效果会相当好)。

伏特加含有有防腐和干燥功能的酒精，因此它可以除掉产生臭味的真菌和细菌，并除掉这些生物体赖以生存的湿润环境。

唇疱疹是由一种疱疹病毒(不同于两性之间传播的病毒种类)引发的，香蜂叶是治疗它的药草疗法的首选，它的抗病毒性可以让已经显露的疱疹愈合。

做法：可以用2至4茶匙香蜂叶，搭配一杯水的比例来制作香蜂叶茶。待凉凉后，使用棉球蘸取涂抹在唇疱疹患处，一日多次。本资讯信息由：菜谱中国网 编辑整理。

10、薄荷或者肉桂口香糖

薄荷可以让开车族的疲劳与焦虑感下降了20%.薄荷和肉桂都可以把挫败感降低25%,把机敏性增加30%,让行程好似缩短了30%.

不喜欢嚼口香糖或者含糖块吗?可以在汽车中放置薄荷或者肉桂芳香扩散器。

小结：原来这些食物竟有这么多的用途，赶紧来试试吧，能够祛除很多疾病哦!!

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喝酸奶有什么好处 常吃一物护脑防痴呆超有效

现在老年痴呆的的患者越来越多，甚至趋于年轻化，其实，有很多食物是会伤害我们的大脑的，但还是有很多食物可以保护我们的大脑。快随菜谱网小编一起去了解一下，看看都有哪些食物能护脑防痴呆吧!

脑力工作者虽然看起来光鲜亮丽，但是其实他们每天都需要高强度的运转大脑，身心都非常的疲惫。若是没有及时的缓解大脑压力和疲惫的状态，可能会损伤大脑细胞，导致大脑机能衰退等现象。下面，就为大家介绍8种能够保护大脑的食物。

能够保护大脑的八种食物

多项研究表明，酸奶有清醒大脑的作用。

辛辣成分辣椒素能促进血液循环和消化，保持呼吸顺畅，还能使人保持兴奋。

含有大量有益于记忆力的维生素B复合体和胆碱。

含有能激化大脑的葡萄糖，其中的食物纤维可以缓解消化作用，稳定能力状态。本资讯信息由：菜谱中国网 编辑整理。

丰富的维生素B1能保护成神经纤维的髓磷脂，有助于细胞间的传输。保持注意力和集中力。

蛋白中的蛋白质能促进保持大脑清醒的降肾上腺素的分泌预防流行性乙型脑炎，提高注意力。

内含丰富的铁质，有助于提高记忆力和集中力。

富含令神经细胞保持活力的叶酸。这是凯撒沙拉中会用到的一种莴笋。本资讯信息由：菜谱中国网 编辑整理。

铅是对人体有害的重金属元素，它能取代其他矿物质铁、钙、锌在神经系统中的活动地位，是脑细胞一大“杀手”。像皮蛋、爆米花等最好别多吃。

研究表明，在200℃以上的油温下煎炸出的食品及长时间曝晒于阳光下的食物。

譬如烧鹅、烧鸭、熏鱼等含有较多过氧脂质，它们会在体内积聚，使人体某些代谢酶系统遭受损伤，促使大脑早衰或痴呆。本资讯信息由：菜谱中国网 编辑整理。

盐是重要的调味剂同时也可以给人体提供重要的元素，但如果吃得太咸，会影响脑组织的血液供应，使脑细胞长期处于缺血、缺氧状态中。

普通的蔗糖和葡萄糖吃了自然无害，然而，现在很多厂家都会在零食里面添加糖精，如果吃得太多会损坏大脑细胞组织，影响健康发育与成长，小孩子尤其需要注意。

这些食物吃了不仅会腹泻中毒，而且也会破坏大脑细胞。因此大家购买食用蔬果时，一定要注意彻底清洗以后再食用。

小结：不同的食物对我们的身体健康，所产生的作用也是不同的，这些有利于我们大脑的食物我们可以多吃，但是危害我们健康的是要避免吃的。

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如何延缓大脑衰老 多给自己一些意料之外的惊喜

人最害怕的就是人未老但是脑子已经跟不上步伐，那有什么方法能够让我们的大脑衰老的慢一点呢?不断的挑战新事物，让你的大脑偶尔来点意料之外的惊喜，就能延缓你的衰老哦。

目前关心大脑“抗老化”的人想必很多。只要是可以做到，他们无论如何也要让大脑保持年轻。这种想法也是人之常情。

实际上，随着年龄的增长，大脑功能一定程度上的衰退是无法避免的。这就像是人的知识和经验丰富了，人际关系网也就扩大了，有些事情不必刻意而为之。无论何时都想让自己的大脑保持十几或是二十几岁时的状态，几乎是不可能的。

另一方面，大脑的机能随着实际年龄的增长而发生怎样的变化，与这个人的生活习惯有着很大关系。

日常生活中，即使有着同样的遗传因子，根据每一天用脑方式的不同，是否灵活用脑，10-20年过去以后，大脑的状态也会有相当不同的变化。

下面有几种减缓大脑衰老的方法：

为保持大脑年轻，最重要的便是不断接受新鲜事物的挑战。大脑的报酬系所传达的物质——多巴胺，会在人们感到高兴的时候释放出来。

特别是发生出乎意料的事件时，比如认定了自己不行，却成功做成了某件事时，多巴胺会释放得更多。也就是说，和实际的预想有误差时，大脑会释放多巴胺。

若释放出多巴胺，之前所做的行动就会被强化。这叫做“强化学习”。

举个例子，如果喝完啤酒感觉味道很好，那么喝啤酒这个行动就会被强化，这就叫做“啤酒的强化学习”。如果遇见了某一个人之后大脑释放多巴胺，那么下一次会更想见这个人，这就叫做“恋爱的强化学习”。本资讯信息由：菜谱中国网 编辑整理。

挑战“打前场”可以使大脑更活跃

发生了意料之外的事儿让大脑释放出多巴胺这件事，也就是说，对大脑自身来说“高兴”的事情增多了。

不仅仅是，满足于自己已经习惯的“家庭”，还有很多不知道的事需要挑战，只有挑战了“打前场”等未知领域时，才可以使大脑以“多巴胺”为中心的报酬系活跃起来。

回过头来看，人们小的时候，几乎世界上所有的事都像是“打前场”一般的新鲜事物。因此，发生了很多意料之外的事，这样一来大脑就会变得越来越活跃。

成人之后，习惯的事物越来越多，接触新鲜事物的机会也就越来越少了。这便是成人的大脑衰退的根本原因之一。

关心大脑“抗老化”的人，一定希望尝试更多“打前场”的机会。学习一门新的技能也是种好办法。比如，学一门新外语，读一本之前从来未涉及到的领域的书也会很有效果。

外出旅行时，品尝当地的美食时咂舌也可以视为一种好方法。

小结：多给自己的大脑一些意料之外的惊喜，会让大脑保持年轻，减缓衰老，让你觉得自己更加的年轻。

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怎样保护大脑?常见这类食物竟是大脑宿敌

我们知道大脑在控制人的生命活动中起着十分重要的作用，不良的饮食习惯会损害大脑，进而影响我们的正常生活。怎样保护我们的大脑?菜谱网小编告诉你，生活中常见5类食物竟是大脑宿敌!

一、大脑最不喜欢的5类食物

人体对食盐的生理需要极低，成人每天7克以下、儿童每天4克以下就足够了。常吃过咸食物会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，使脑细胞长期处于缺血、缺氧状态下，从而导致记忆力下降、大脑过早老化。

铅能取代其他矿物质铁、钙、锌在神经系统中的活动地位，因此是脑细胞的一大“杀手”。含铅食物主要是爆米花、松花蛋等。需要注意的是，“无铅松花蛋”的铅含量并不等于零，只是低于相应的国家标准，同样不宜大量食用。

世界卫生组织指出，人体每天铝的摄入量不应超过60毫克，油条中的明矾是含铝的无机物，如果一天吃50—100克油条，便会超过这个量。本资讯信息由：菜谱中国网 编辑整理。

油温在200℃以上的煎炸类食品及长时间曝晒于阳光下的食物，如熏鱼、烧鸭、烧鹅等含有较多过氧脂质，它们会在体内积聚，使某些代谢酶系统遭受损伤，促使大脑早衰或痴呆。

5、含糖精、味精较多的食物

糖精摄入过多会损害大脑细胞组织;味精少量食用是安全的，但周岁以内的婴儿和妊娠后期的孕妇最好别吃。婴儿食用味精有引起脑细胞坏死的可能;孕妇吃则会引起胎儿缺锌，影响孩子智力发展。

人的注意力与信息传递是否通畅有关。连接大脑神经元的神经纤维有一层髓鞘，正是它“掌管”着信息的传递。髓鞘非常喜欢欧米伽3脂肪酸，因此，多吃深海鱼肉、鱼油、核桃、南瓜籽等食物，能让注意力更集中。本资讯信息由：菜谱中国网 编辑整理。

大脑中的“快乐激素”多巴胺、神经递质5-羟色胺，都能让人愉悦。高油高脂饮食会导致多巴胺水平波动，不利于情绪稳定。巧克力、黄豆、杏仁、鸡蛋等富含苯丙氨酸的食物，能促进多巴胺的形成;蛋类、肉类等蛋白质丰富的食物富含色氨酸，有助于5-羟色胺的合成，它们都能让心情变好。

咖啡含有咖啡因，是不少人防瞌睡的“灵丹妙药”，但摄入过量，大脑垂体会兴奋过度，不仅影响工作效率，还可能导致心慌、胸闷。因此，建议一次只喝一杯咖啡，一天别超过4杯。提神醒脑还可以喝花茶或绿茶。上班前泡杯茶喝，对一天精神都有提升作用。中午喝一杯绿茶能提高大脑敏捷度，保持头脑清醒，增强判断力。

记忆力的好坏与神经元的兴奋程度有关，而乙酰胆碱能促进神经元兴奋。鸡蛋、动物肝脏和豆类等富含胆碱类物质的食物，能促进乙酰胆碱的合成，从而帮助你提高记忆力。

蓝莓、草莓、西兰花、胡萝卜、大蒜、葡萄、菠菜、番茄等果蔬中富含抗氧化剂，能对抗自由基对大脑的损害，也能起到保护记忆力的作用。每天最好能吃6两至1斤蔬菜，4~6两水果，蔬果种类越丰富越好。

结语：以上是菜谱网小编带来的保护大脑的健康饮食与生活方式，其实健康生活并不难，多读书、多出去运动、多和朋友相聚吧!>> 去中国菜谱网首页

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