叶酸的作用
【导读】叶酸，这小东西听起来并不是那么的可口，但备孕中的小两口都知道，适时补充叶酸对肚子里的宝宝很有好处。有人喜欢买回叶酸片进补，也有人喜欢通过饮食摄入叶酸。不仅在备孕期吃，怀孕期间准妈妈也没有停止追寻叶酸的脚步。叶酸究竟有什么神奇作用，让准妈妈们将其奉为上宾？
专家建议，女性在平时应该多注意补充叶酸，准备怀孕的女性和准妈妈尤其需要摄入一定叶酸量,因为补充叶酸可以预防宝宝带有天生缺陷。叶酸的重要作用有以下几方面：1、预防神经管出生缺陷叶酸对胎儿神经管发育有益。美国疾病控制与预防中心指出，如果女性在受孕前至少1个月，并且在孕期的头3个月都坚持每天服用推荐剂量的叶酸，就能把宝宝出现神经管缺陷的风险降低50%-70%。2、减少准妈妈患先兆子痫的风险有研究显示，服用含叶酸的多种维生素，可能会减少准妈妈患先兆子痫的风险。先兆子痫是妊娠特有的一种并发症，是一种在妊娠期特有的高血压性疾患，会影响到5%-8%的准妈妈。先兆子痫加大怀孕难度，而叶酸有助于降低孕妈患先兆子痫的风险。3、降低妊娠高脂血症发生的风险叶酸有利于孕妇身体健康。中国营养学会建议从孕前2-3个月开始服用，一直服用到妊娠3个月或整个孕期，除预防神经管畸形外，还有利于降低妊娠高脂血症发生的风险。
孕前与孕期要补充叶酸吗？是要补充的，而且非常必要呢？为什么呢？看了一下几点就知道了！1、叶酸能预防孕早期流产叶酸是一种水溶性B族维生素，孕妇对叶酸的需求量比正常人高4倍。孕早期是胎儿器官系统分化，胎盘形成的关键时期，细胞生长，分裂十分旺盛。此时叶酸缺乏可导致胎儿畸形。如在我国发生率约为3.8‰的神经管畸形，包括无脑儿，脊柱裂等。另外，叶酸还能预防孕妇早期可能会出现自然流产现象。2、叶酸能预防胎儿发育异常到了孕中期和孕晚期，由于胎儿不断快速生长发育，母体的血容量、乳房、胎盘的发育使得孕妇叶酸的需求量大增。叶酸不足，孕妇易发生胎盘早剥，妊娠高血压综合征，巨幼红细胞性贫血；胎儿易发生宫内发育迟缓，早产和出生低体重，而且这样的胎儿出生后的生长发育和智力发育都会受到影响。3、叶酸能预防胎儿神经管畸形叶酸是一种水溶性维生素。叶酸吸收入人体后转变成四氢叶酸发挥生理效应，它能够通过转移一碳单位而对细胞分裂与生长、核酸的合成起重要作用。同时，叶酸还参与氨基酸及其他重要物质的转化、合成，因此对蛋白质的合成也有重要作用。血中红细胞的形成也必须有叶酸参与，如果人体缺乏叶酸，可使红细胞的生成发生障碍，引起巨幼红细胞性贫血。怀孕早期的妇女尤其需要有足够的叶酸，才能保证胎儿的正常发育。如果孕早期妇女缺乏叶酸，会影响胎儿大脑和神经系统的正常发育，严重者还会导致胎儿脊柱裂或无脑畸形，叶酸缺乏也会加大怀孕难度。 ...
除了孕妇和胎儿，儿童缺乏叶酸也会导致严重后果。儿童缺乏叶酸可发生营养性巨幼红细胞性贫血，而早孕妇女缺乏叶酸则可致胎儿神经管畸形，包括无脑儿及脊柱裂等类型。孕妇叶酸缺乏是非常普遍的。即使是营养良好的育龄妇女，由于怀孕时所需叶酸量较未孕时约高6-8倍，孕期中血清和红细胞叶酸含量也会随着妊娠进程而逐渐降低。叶酸缺乏使得幻云难度加大。叶酸缺乏的孕妇发生先兆子痫、胎盘早剥等的概率较高。叶酸缺乏也是导致心血管疾病发病的重要因素。孕妇每天需要的最低叶酸量有标准。育龄妇女每日最低的叶酸需要量为50微克。为防止胎儿神经管畸形，高龄妇女应至少在计划怀孕前1个月到初孕的3个月内每日在膳食外补充叶酸400微克。孕妇叶酸推荐摄入量为每日600微克，乳母为500微克。可耐受最高摄入量为每日1000微克。在饮食中补充叶酸是一种好方法。叶酸广泛存在于各种动植物食品中。富含叶酸的食物有动物肝脏，大豆及豆制品，坚果（如花生、核桃）、绿叶蔬菜和水果等。由于叶酸不耐热，其在烹调中的损失可达70%以上甚至90%，所以烹调要少焯少煮而用急火快炒。叶酸缺乏对健康的危害是严重的，但大剂量叶酸也可能会产生副作用，如影响锌的吸收继而发生锌缺乏，使胎儿在宫内发育迟缓和增加低出生体重儿的概率。大剂量叶酸还可能掩盖维生素B12缺乏的早期表现，导致神经系统受损害。 ...
山西鲁村曾被许多媒体报道过。这里不但出现了十代双胞胎家族，而且其他家族生双胞胎的情况也很普遍。有人对鲁村人每天吃的小米进行检验，发现当地小米的叶酸含量是其他谷物的好多倍。难道，生双胞胎和叶酸有关？对此，专家说，补叶酸能生双胞胎的说法，从未听说过。而且，在临床上也没有发现补叶酸跟生双胞胎有必然的联系。叶酸属B族维生素，孕妇补充它的主要作用有两个。一是预防胎儿神经管畸形，二是可防止妊娠巨红细胞性贫血，防止引起流产、新生儿死亡、妊娠中毒等。谭丽介绍，叶酸主要是在人类胚胎发育中起着重要作用，叶酸的缺乏会引起合成障碍，产生胎儿神经管畸形。另外，孕妇体内叶酸缺乏还会造成流产、早产，而且因叶酸缺乏引起的流产或早产，采取任何其他措施都难以避免。之所以建议孕妇补叶酸，主要是因为叶酸有抗贫血功能，有利于提高胎儿智力，使新生儿更加健康和聪明。因此，靠大量摄入叶酸帮助生双胞胎根本不可取。
孕妇型叶酸pk普通叶酸选择叶酸片也有技巧。目前市面上基本有两类叶酸片：普通型和孕妇型。普通型主要是针对一般人的贫血症状，每片含叶酸5毫克（即5000微克），是叶酸正常服用剂量的12.5倍。孕早期医生推荐给普通孕妈咪服用的是小剂量叶酸片（400微克），所以，一定注意不要盲目乱买，以免对自己和胎宝宝造成不良影响。市面上，最常见的叶酸片有斯利安、爱乐维等，在一般的药店都可以买到。孕妇专用多维片pk专门补叶酸的叶酸片孕妇专用多维片中叶酸含量一般都在400微克以上，服用多维片的孕妇一般不用再额外补充叶酸，多维片的叶酸含量已经足够。如果只需补充普通剂量的叶酸，那既可以购买单纯叶酸片，也可以购买包含叶酸的孕妇专用多维片。有些孕妈咪还会选择铁质叶酸片，铁质叶酸片的成分主要是铁和叶酸（中国的铁质叶酸片大约含10毫克的铁，133微克的叶酸），它的主要作用是预防和治疗贫血，所以，容易贫血的人群可以服用。适量的铁剂不会影响你对叶酸的吸收。不过，这种叶酸片也不能取代多维片，因为多维片除了叶酸和铁，还含有很多其他的维生素和矿物质。
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本专题主要讲解叶酸的功效与作用，涵盖什么是叶酸，叶酸有什么作用和副作用，叶酸什么牌子好，叶酸什么时候吃好，怀孕吃叶酸怎么吃等热门话题。国内外研究人员发现：叶酸可作为精神分裂症病人的辅助治疗剂，它对此病有显著的缓解作用。[]
叶酸,叶酸的作用
花粉能够防治脑心血管疾病，降血脂，调节神经系统，促进睡眠，调节胃肠系统功能，促进消化，治疗习惯性便秘；在调节内分泌、提高机体免疫功能、抗衰老、改善性功能、治疗男性不育症等方面有一定的效果。还有明显的防癌抑癌和保肝护肝、防止贫血、糖尿病、抗疲劳等功能。另外，蜂花粉的美容效果明显，其机理在于全面调节人体内分泌系统的平衡，由里及表，从根本上改善皮肤细胞的活力，增强皮肤的代谢机能，防止面部色素沉着、皮肤要了解茶花粉的作用，我们先来看看花粉的营养含量。花粉富含蛋白质、氨基酸，其含量超过鸡蛋、牛奶的很多倍。花粉中的不饱和脂肪酸有几种是人体不能合成的必需脂肪酸。花粉中含有大量的B族维生素，对人体养颜有明显的功效与作用。
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安神，治失眠、健忘、惊悸。古人很推崇桂圆的营养价值，有许多本草书都介绍了本品的滋养和保健作用。早在汉朝时期，桂圆就已作为药用。《名医别录》称之为“益智”，言其功能养心益智故也。有滋补强体，补心安神、养血壮阳，益脾开胃，润肤美容的功效。一是抗菌及抗病毒。即对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、痢疾、伤寒、脑膜炎双球菌、肺炎双球菌、绿脓以及流感病毒等都有明显抑制作用。 二是有增强免疫的功能。金银花能促进淋巴细胞转化，增强白细胞的吞噬功能。 三是抗炎、解热。金银花能促进肾上腺皮质激素的释放，对炎症有明显抑制作用。
樱桃营养丰富，医疗保健价值颇高。在水果家族中，一般铁的含量较低，樱桃却卓然不群，一枝独秀：每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位；维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。此外，樱桃中还含有维生素A、B、C及钙、磷等矿物元素。
别看叶酸在人体内来起来似乎不太起眼，实际上，它却是蛋白质和核酸合成的必需因子，血红蛋白、红细胞、白细胞快速增生、氨基酸代谢、大脑中长链脂肪酸如DNA的代谢等都少不了它，在人体内具有不可或缺的作用。
英国食品研究所研究人员日前在最新出版的《英国营养学杂志》上发表论文说，研究发现，绿叶蔬菜等含有的天然叶酸在人的肠道中被吸收，而合成叶酸是在肝脏内被吸收的。肝脏吸收合成叶酸的量有限，未被吸收的过量合
英国食品研究所研究人员日前提醒人们慎用合成叶酸，因为未被吸收的合成叶酸如果进入血液，可能会引起一系列健康问题。研究人员在最新出版的《英国营养学杂志》上发表论文说，研究发现绿叶蔬菜等含有的天然叶酸在准备怀孕的张小姐日前开始吃叶酸以预防将来的孩子有出生缺陷，可吃了不到一个月，张小姐的双手都肿起来了，几根手指肿得跟胡萝卜似的。海淀区妇幼保健院产一区科主任段志坚指出，这是服用叶酸导致的过敏反应。
茶叶面条茶叶100克，加沸水500～600毫升泡成浓茶水，以此茶汁和面擀成的面条，下锅不糊，而且清鲜爽口，若制作凉面，味道更佳。茶叶馒头取新茶100克，加沸水500毫升，泡制成浓茶汁放凉至20℃～
营养师教路主持人：卞华伟，中山大学附属第三医院营养科副主任。母乳能为4个月以内的婴儿提供完全的营养需要，而母乳的营养成分完全来自于母亲的身体，因此，母亲身体状况的好坏必然会影响到母乳的质量。虽然母营养学家们一致认同，绿叶菜是营养的宝库。它们热量低，尤其富含维生素C、叶酸、维生素K等营养素。近日，美国《健康堡垒》网站对所有绿叶菜进行了营养排名。让我们看看，谁是前两名？维生素C。第一名是甘蓝菜。芥
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叶酸是一种水溶性B族维生素，孕妇对叶酸的需求量比正常人高4倍。孕早期叶酸缺乏可导致胎儿畸形.如在我国发生率约为3.8‰的神经管畸形，包括无脑儿，脊柱裂等。另外还可引起早期的自然流产。到了孕中期，孕晚期，除了胎儿生长发育外，母体的血容量，乳房，胎盘的发育使得孕妇对叶酸的需要量大增。叶酸不足，孕妇易发生胎盘早剥，妊娠高血压综合征，巨幼红细胞性贫血：胎儿易发生宫内发育迟缓，早产和出生低体重，而且这样的胎儿出生后的生长发育和智力发育都会受到影响。
虽然现在孕妇必须补充叶酸的宣传已经深入人心，但是很多准妈妈对补充叶酸还是有各种各样的疑问。本期准妈咪课堂，我们就来聊聊和叶酸有关的那点事。
叶酸到底是什么？
叶酸是维生素B族中的一种，也叫做维生素B9，是水溶性维生素。你的身体需要用它来生成红细胞、去甲肾上腺素和色拉托宁（神经系统的化学成分）。叶酸能够协助合成DNA，维持大脑的正常功能，叶酸也是脊髓液的重要组成部分，所以说，叶酸是一种人人都需要的营养物质。
在日常生活中，我们通常用“叶酸”这个词来指代天然叶酸和叶酸补充剂（或称叶酸增补剂、叶酸片、合成叶酸等）。很多食物（包括肝、豆类和绿叶蔬菜等）中都包含天然叶酸，叶酸补充剂则是合成形式的天然叶酸，既可以是单纯的维生素片，也可以添加在多种维生素补充剂中。
叶酸一般的计量单位是微克（mcg），但也有用毫克(mg)来计量的，1毫克等于1000微克。在你服用叶酸补充剂时，一定要看清楚叶酸的剂量，注意不要把这两种计量单位搞混，以免多服或少服。
问题一：哪些食物中天然叶酸含量高？
在准备怀孕和怀孕期间，你最好把叶酸含量高的食物考虑到你的日常饮食中。中国育龄女性体内叶酸含量偏低。与美国等一些发达国家不同，中国目前还没有强制规定一些食物中应该添加一定量的叶酸补充剂。因此，你最好了解哪些食物叶酸含量高，是天然叶酸的优质来源。
天然叶酸含量高的食物有很多，包括动物肝脏、豆类、深绿叶蔬菜(比如西兰花、菠菜、芦笋等)、坚果、葵花籽、花生和花生酱、柑橘类水果和果汁、豆奶和牛奶等。除了叶酸，这些健康食品中也包含其他营养元素，所以，应该成为你均衡饮食中的一部分。
问题二：只补充天然叶酸就足够了吗？
由于过度加热容易破坏食物中的叶酸，因此，你在烹调时，要注意时间不能过长。如果是煮的话，只要在锅里加最少量的开水就可以了。和许多维生素一样，食物中的天然叶酸也容易在烹饪时被破坏。尽量用蒸、微波、旺火炒的方式来烹制叶酸含量高的蔬菜。
你的身体能够吸收补充剂中的所有叶酸，但对于食物中包含的天然叶酸则只能吸收一部分。另外，天然叶酸在储存和烹饪过程中也会受到损失，所以，你更需要服用叶酸补充剂。
因此，在补充叶酸这件事情上，中国“药补不如食补”的传统观念并不适合。以上这些叶酸含量高的食物不能代替叶酸补充剂，而只能作为补充叶酸的辅助措施。
问题三：不同身体情况补充叶酸片的剂量也不同
所有准备怀孕的女性和孕中的准妈妈都需要叶酸，然而，对叶酸怎么吃(叶酸的吃法)这个问题，却不是人人都明白是怎么回事。其实，不同的人对叶酸 补充剂(或称叶酸增补剂，叶酸片)的需求量也不同，特别是那些有特殊情况的女性。所以，你除了要参考准备怀孕期间和孕期如何补充叶酸的基本常识外，一定要 根据自己的身体条件了解一些怀孕补充叶酸注意事项，尤其是要向医生询问你需要服用多大剂量的叶酸片，或者你目前服用的叶酸补充剂是否适合你。
通常来说，如果你有以下情况，就需要特别注意自己服用的叶酸片剂量：
? 如果你是素食者，要注意，如果你服用的叶酸量太大，会掩盖维生素B12缺乏症，这有时候会成为素食准妈妈的问题。如果你觉得自己有这种风险，一定要咨询医生。
? 如果你比较胖，虽然目前尚不知道原因，但你似乎更有可能怀上有神经管畸形的宝宝。如果你超重很多，一定要在准备怀孕前去看医生。除了其他注意事项外，医生可能会建议你服用比普通剂量(400微克)稍多一些的叶酸补充剂。
? 如果你以前怀过有神经管畸形的宝宝，在准备怀孕前一定要告诉医生。如果不采取措施，有这种情况的女性， 再生一个有神经管畸形宝宝的可能性在2%～5%之间。幸运的是，如果你从受孕前1个月开始服用大剂量的叶酸补充剂(4毫克，相当于4000微克)，并且在 孕期的头3个月都坚持服用，这种风险就会大大降低。为了让你补充充足的叶酸，有些医生可能会给你开含1毫克(1000微克)叶酸的孕期维生素和3片叶酸剂 量各为1毫克(1000微克)的叶酸片，让你从孕前一直吃到孕早期结束。
? 如果你有糖尿病，一定要在准备怀孕前至少1个月去看医生。要知道，总体来说，患有糖尿病的准妈妈生出有出生缺陷宝宝的几率是普通人的两倍，所以，你要向医生询问你应该服用多少叶酸。李光辉医生同时指出，如果血糖控制得好，有糖尿病的孕妇的叶酸服用量和普通孕妇可以一样。
? 如果你是癫痫症患者，正在服用某些抗癫痫的药物，也需要服用更高剂量的叶酸。你一定要在准备怀孕前至少1个月去看医生。因为抗癫痫药物会影响身体吸收叶酸的能力，医生多半会建议你服用更高剂量的叶酸，你需要服用比正常400微克的剂量高8～10倍左右的叶酸。
? 如果你怀的是双胞胎，根据你的孕期特殊性，医生可能会给你开剂量为1000毫克的叶酸补充剂，同时，建议你服用优质的孕期多维片。
? 如果你患有麸蛋白不耐受、镰状细胞病，医生也会建议你补充更大剂量的叶酸，具体用法与用量，一定要在计划怀孕前咨询医生。
? 如果你是宫外孕，医生给你用氨甲喋呤(简称MTX)来杀伤胚胎，以终止怀孕，你一定要注意，在使用氨甲喋呤期间，不能服用含有叶酸的多种维生素或补品，因为这些物质会影响氨甲喋呤的作用。
不过在中国，对西部一些叶酸缺乏的高发地区，中国卫生部曾经推荐过，从准备怀孕开始就补充叶酸，每天4毫克至孕早期结束。
但目前对4毫克这个叶酸剂量尚存在不同看法，有研究认为，高危孕妇围孕期每天补充0.4毫克(即400微克)叶酸，对神经管畸形的降低效果不但不低于每天补充4毫克(即4000微克)的效果，甚至好于后者。
由于神经管畸形不是100%由于叶酸缺乏导致，李光辉医生认为，如果能同时补充多种维生素矿物质，效果应该更理想。与此同时，你也要多吃新鲜蔬菜、水果等富含维生素、矿物质的食物。
另外，如果你的家族成员中有脊柱裂患 者，或者你本人是脊柱裂患者，在准备怀孕前，你都需要向医生咨询，你该服用多少叶酸。李光辉医生指出，目前中国对这种情况的指导意见尚不完全统一，一种方 法认为，你从计划怀孕开始，每天要服用0.4毫克(即400微克)叶酸，一直到妊娠结束。另一种建议则是，你每天的服用量可达4毫克(即4000微克)， 直至妊娠结束。
问题四：缺乏叶酸的症状是？
哪些症状表明你可能缺乏叶酸，你可能会腹泻、没有胃口、体重减轻，也可能出现虚弱、嗓子疼、头疼、心跳加快和易怒等情况。
缺铁是造成贫血最常见的原因，但并不是唯一的原因。由于叶酸有助于使你的血液保持健康，所以，叶酸摄入不足，也可能会让你发生贫血。缺乏叶酸引起的贫血和缺铁性贫血有类似的疲劳和虚弱症状，可能使你变得爱生气、急躁。
另外，有研究指出，叶酸不足可能会导致皮肤颜色发生变化，或者加重皮肤已经变色的现状。
如果你是轻度缺乏叶酸，虽然也许根本就不会注意到任何症状，但就不能给宝宝早期胚胎发育提供所需要的最佳叶酸量了。所以，即使你感觉相当不错，如果你计划怀孕，还是应该早早地服用叶酸补充剂。
问题五：叶酸片到底饭前吃还是饭后呢？
我听说吃叶酸的时间不需要太刻板，但也有人说要在饭后或者睡觉前吃，到底叶酸饭前还是饭后吃最有利于吸收呢?
对于一天中叶酸什么时候吃，是饭前吃还是饭后吃，一般没有太多要求。至于叶酸怎么吃，通常建议用白开水冲服。若有困难，你可以和食物如牛奶、粥 等一起服用。我们一般不建议用茶水送服叶酸片，因为有报道称，茶水对叶酸的吸收利用会产生影响。不过，如果你能固定在一天的某个时候服用叶酸，应该会比较 容易记得服用。
如果你觉得叶酸片太大，难以吞咽，可以把药片切成小块吃。要是你服用的是单纯的叶酸片，若有必要，同时还可以服用其他维生素，如维生素C、维生 素E、维生素B12等。但如果你同时还想吃其他含有叶酸的多维片，那我建议你两者交替服用，比如说一天服叶酸，一天服用多维片，以免维生素过量
问题六：未准爸爸需要补叶酸吗！
你知道吗?不只是未准妈妈和准妈妈，未准爸爸也需要叶酸。这种维生素不但能够减少宝宝患像脊柱裂等神经管出生缺陷的风险，还能起到一定的降低心脏病、中风、癌症、糖尿病等疾病发生的作用。
营养均衡而健康的饮食对未准爸爸来说非常非常重要，因为食物的营养会直接影响到精子的活力。如果你们计划要宝宝，一定要确保你的饮食包含锌、叶酸和其他富含抗氧化剂(如维生素C)的食物。所有这些都有助于你的身体产生正常功能的精子，并消灭非正常的精子。
体内锌含量低是男性不育的一个相关因素，研究显示，把硫酸锌和叶酸结合的治疗方式，能够同时提高有生育能力和无生育能力男性的精子数量。有研究指出，体内叶酸水平低的男性，精子数量也少。
叶酸是制造新细胞和遗传物质的基本营养元素，人人都需要。你也许能从强化早餐麦片、绿叶蔬菜、豆类和橙汁等食物中获取需要的摄入量(每天400微克)。一般来说，未准爸爸不需要额外补充叶酸。但如果未准爸爸膳食不均衡，建议补充多维片，里面的锌还可以提高精子的活力，提高受孕能力。
问题七：叶酸片有副作用吗？
事实上，小剂量叶酸（400微克/天）一般很少出现副反应。叶酸的副作用往往出现在需大剂量服用叶酸的孕妇身上。多数学者认为，摄入1000微克的合成叶酸一般不会引起已知的毒性反应，因此，我们把成人、孕妇、哺乳期妈妈的最高可耐受值定为1000微克/天，通常不建议超过此量。
? 怀疑出现叶酸副作用怎么办？
如果你是一过性（指某一临床症状或体征在短时间内一次或数次出现，往往有明显的诱因）皮疹，又不能完全确定一定是叶酸导致的，我个人建议不要贸然停掉你正在服用的叶酸片。如果过敏情况持续加重，停叶酸后则症状缓解，你也可以考虑更换叶酸品牌，吃另一个牌子的叶酸。
如果你现在还没有怀孕，我建议你找到过敏原因，有针对性治疗后再准备怀孕。如果你是在孕早期，一定要选用对孕妇和胎儿来说较为安全的药物。如果 你能用已经证实对胎儿是安全的药物，就不要用目前尚难确定对胎儿是否会产生不良影响的药物。同样，如果你能单独使用某种药物，就不要联合用药，能小剂量服 用就不要使用大剂量。还要注意的是，你的治疗疗程要尽可能短，病情得到控制后就可以停药了。
在早孕期，有些孕妇非常敏感，即使喝白开水都会引起呕吐，因此，如果你吃叶酸后感觉恶心反胃，也不能简单判断一定是服用叶酸的原因。但如果你的反应重，就尽量不要空腹服用，因为你在空腹或吃饱后的早孕反应更明显。
? 月经推迟是叶酸副作用吗？
有些女性认为自己在服用叶酸的当月出现了月经推迟的现象，不过，目前还没有关于服用叶酸对月经影响的研究报 道，我们还不能确定两者间是否存在相关性。月经受很多因素影响，女性开始服叶酸后，可能对妊娠问题开始关注，这种潜意识中对情绪产生的影响也有可能会影响 月经。如果只是服用小剂量的叶酸（如400微克），理论上应该不会引起内分泌的变化。
? 怎样预防叶酸的副作用？
为了避免过量服用叶酸，你应该学会对各种产品中的维生素和矿物质的含量进行相加。其实这不仅是叶酸的问题，叶酸毕竟是一种水溶性维生素，稍微过量还可经尿液排出体外，相对而言，脂溶性维生素过量导致的危害会更大。因此，你要避免盲目补充，养成看产品标签的习惯，学会计算每种营养素摄入的总量。如果你有任何不确定的地方，一定要咨询医生。
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叶酸的功效与作用
如果缺少叶酸可招致的异常未成熟细胞的增加和
贫血以及白血球减少。这是因为叶酸参与核酸的嘧啶和嘌呤的合成。此外也作为干酪乳杆菌（Lactobacillus casei）及其它微生物促进增殖因子而起作用。与是同一物质。已知PGA的各种衍生物中也有起着与PGA相同的促进生长、促进造血因子作用的物质，其中有叶酸的多聚谷氨酸、甲酰衍生物、。曾导致活性型叶酸发现的干酪乳酸菌因子和复合体，在动物体内有将它们分解形成叶酸的Bc结合酶，是和现成叶酸同样有效。根霉（SLR因子）被认为是甲酰四氢叶酸的分解产物，对动物无效。叶酸的定量完全用微生物方法[干酪乳杆菌，粪链球菌 R（Streptococcus faecalisR）]。由动物实验推算出的需要量是为一日0.1—0.2毫克。对巨大红芽球性贫血和有疗效（1日5毫克，与普通同时投与）。
对人体的作用
叶酸对人体的重要营养作用早在1948年即已得到证实，人类（或其他动物）如缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症。此外，研究还发现，叶酸对孕妇尤其重要。如在怀孕头3个月内缺乏叶酸，可导致胎儿神经管发育缺陷，从而增加裂脑儿，的发生率。其次，孕妇经常补充叶酸，可防止新生儿体重过轻、早产以及婴儿腭裂（）等先天性畸形。
　　叶酸是由喋啶，和谷氨酸残基组成的一种水溶性B族维生素，亦称为维生素BC或维生素M； 为机体细胞生长和繁殖所必需的物质。帮助蛋白质的代谢。并与维生素B12共同促进红细胞的生成和成熟。是制造红血球不可缺少的物质。在体内叶酸以四氢叶酸的形式起作用，四氢叶酸在体内参与嘌呤核酸和嘧啶的合成和转化。在制造核酸（核糖核酸、脱氧核糖核酸）上扮演重要的角色 。人体在利用糖分和氨基酸时的必要物质。
　　近几年来，国内外学者陆续发现了叶酸有不少令人感举的新用途，其中包括：
　　1、 抗肿瘤作用
　　国外研究人员发现，叶酸可引起发癌细胞凋亡，对癌细胞的基因表达有一定影响，故属于一种天然抗癌维生素。
　　2、 对婴幼儿的神经细胞与脑细胞发育有促进作用
　　国外研究表明，在3岁以下的婴儿食品中添加叶酸，有助于促进其脑细胞生长，并有提高智力的作用。美国食品与药物管理局（FDA）已批准叶酸可添加于婴儿奶粉中作为一种健康食品添加剂。
叶酸分子式
3、 其他作用
　　国内外研究人员发现：叶酸可作为精神分裂症病人的辅助治疗剂，它对此病有显著的缓解作用。此外，叶酸还可用于治疗慢性萎缩性胃炎、抑制支气管鳞状转化以及防治因引起的冠状动脉硬化症、心肌损伤与心肌梗塞等。
　　总而言之，叶酸成为继维生素C、之后国际市场上新崛起的一种保健维生素产品，其市场前景十分广阔。
　　铁：铁人体生长发育的“建筑材料”，正常人体内含铁约为45克。
　　1、铁是构成、肌红蛋白的成份，参与人体氧气运输。
　　2、促进抗体的产生，提高免疫力。
　　3、增强人体的新陈代谢。
　　4、铁促进生长发育和生殖能力。
　　5、促进药物在肝脏的分解，增强解毒能力。
　　叶酸：是的一种。微溶于水，对热、光线、酸性溶液均不稳定，在中性及碱性溶液中对热稳定，烹调中损失可达50~90%。
　　1、叶酸是合成核酸时所需的，叶酸不足，影响核酸合成，影响正常细胞分裂与复制。
　　2、帮助调节胚胎神经细胞发育，防止新生婴儿患先天性神经管缺陷症。
　　3、制造红血球不可缺少物质（与B12），预防治疗叶酸贫血症。
　　4、保护粘膜；粘膜是细胞分裂、衰亡、再生的十分活跃部位。
　　5、抗癌作用；叶酸和一道能阻止自由基对染色体破坏。
叶酸与优生
准备受孕之前，准爸爸除了基本的戒烟、戒酒之外，还必须保持一份愉快的心情，而准妈妈最好在的前3个月开始摄取叶酸。根据研究指出在怀孕前开始每天服用400μg的叶酸，可降低70%的新生儿神经管缺陷（NTDs）发生机率。因此，准备怀孕的女性们，应在怀孕前就开始每天服用400μg的叶酸。美国研究人员调查发现，女性如果在怀孕初期就开始补充叶酸，可降低将来婴儿出现唇裂的几率。另外，怀孕期的准妈妈们，正确地摄取维他命是很重要的，复合维他命（含丰富的维他命A、B6、B12、C、叶酸）和综合矿物质（要含有1000mg的钙、500mg的镁），对预防宝宝的脑部、神经缺陷也非常重要。含叶酸的食物很多，但由于叶酸遇光、遇热就不稳定，容易失去活性，所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。如：蔬菜贮藏2～3天后叶酸损失50%～70%； 煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%～95%； 盐水浸泡过的蔬菜，叶酸的成份也会损失很大。 因此，孕妈妈们要改变一些烹制习惯，尽可能减少叶酸流失，还要加强富含叶酸食物的摄入，必要时可补充叶酸制剂、叶酸片、多维元素片。
提高精子质量
　　路透华盛顿3月19日电---研究人员周三表示，维生素的一种--叶酸可预防新生儿缺陷，并可帮助保持男性的精子质量。
　　加州大学伯克利分校的研究小组称，服用叶酸补品以及常吃绿叶菜等富含叶酸食品的男性较少出现精子异常的现象。
　　这一发表于《人类生殖》(Human Reproduction)期刊上的报告还称，摄入叶酸较多的男性其精子中出现“非整倍体”，即染色体缺少或增加的几率大大低於普通人。
“摄入越多越有好处，摄入叶酸最多的25%的男性每天摄入量为722-1,150微克，与摄入量较低的男性相比，他们的精子中出现非整倍体的几率要低20%-30%，”研究人员Brenda Eskenazi在声明中说。
　　精子出现非整倍体可导致不孕，或有最高达三分之一的概率导致流产，或导致新生儿患有唐氏综合症及其他罕见的染色体疾病。
　　研究小组估计，健康男性的精子中约有1%-4%含有非整倍体，但个体之间存在差异。
　　Eskenazi说，美国目前为19岁以上成年男性推荐的叶酸摄入量为每天400微克。想当父亲的男性还应摄入更多。(完)
　　多摄入叶酸能降低染色体异常精子的比例
　　新华网伦敦3月21日电(记者葛秋芳)据英国广播公司21日报道，最新研究显示，男性多吃富含叶酸的食品可以降低染色体异常的精子所占的比例。
　　一个健康男性的精子中，有4%的精子染色体异常。精子染色体异常可能会导致不孕、流产以及婴儿先天性愚型。
　　美国加州大学伯克利分校一个研究小组对89名不吸烟的健康男性的精子样本进行了分析，并了解他们有关锌、叶酸、维生素C和维生素E的摄入情况。研究人员发现，每天摄入722毫克至1150毫克叶酸的男性，其染色体异常的精子所占比例明显低于叶酸摄入量低的男性。叶酸存在于叶类蔬菜、水果和豆类等食品中。
　　但研究人员强调，他们还没有最终确认叶酸对精子质量有直接影响，只是发现二者之间可能存在一定联系。
　　英国男性生育专家艾伦·佩西说，良好的生活习惯、不抽烟、少喝酒、每天多吃新鲜的水果蔬菜可以提高精子质量。形成精子的周期长达3个月，所以优生优育需及早行动。
预防脑卒中风
　　补充叶酸可减低风率风险
　　近日，由中美科学家完成的“补充叶酸预防脑卒中的疗效荟萃分析”，赢得国际权威机构“千名医学家”（Ｆａｃｕｌｔｙｏｆ1000Ｍｅｄｉｃｉｎｅ）科学文献贡献力的高度评价，被推荐为必读文章，评价得分在最近半年的脑卒中研究论文中排名第一。这是迄今为止由中方科学家参与的心血管领域研究成果获得该机构的最高评价。
　　“千名医学家”由来自全球的约2500名顶级医学专家组成顾问团，每日将最近1个月可能改变医学实践的极少数优秀论文，按科学文献贡献力（Ｆ1000因子）标准划分为9分（杰出）、6分（必读）、3分（推荐）三个等级向医学界推荐。
　　此项研究确认补充叶酸平均可降低脑卒中风险18％，一级预防应用使脑卒中风险降低25％，服用叶酸超过3年使脑卒中风险下降29％。专家认为，该研究针对重大医学和公共卫生问题，对未来的医学和公共卫生实践影响深远，目前，该研究小组正加紧后续研究，争取早日研发出适合中国人群的防治措施。
　　国内专家认为，我国没有推行叶酸，大众没有自觉从食物中补充叶酸的习惯，血清叶酸水平低，血浆同型半胱氨酸水平高等因素，与原发性高血压共同作用，可能是导致我国脑卒中发生率和死亡率居高不下的重要原因。
　　一项由中美医学家联合完成的大型汇总研究证实，补充叶酸可有效降低脑卒中风险。专家称，我国是脑卒中高发国家，这项研究对推动相关防治工作意义重大。
　　由北京大学第一医院霍勇教授、美国伊利诺大学芝加哥公共卫生学院哈肯·德米塔斯博士等9位中美医学家联合进行的“补充叶酸防治脑卒中疗效”汇总研究，其成果刊登在英国出版的6月2日《柳叶刀》（Lancet）杂志上。对1996年至2006年国际医学界有关“补充叶酸防治脑卒中疗效”研究的汇总分析显示，补充叶酸能使脑卒中发生风险降低18%，疗程达3年以上时，风险可下降29%。文中还引用了在中国河南省林州市进行的营养干预研究，显示补充一定数量叶酸2年后，脑卒中发生风险可降低37%。
　　近年来，叶酸是否降低心脑血管发病成为国际医学界争论的一个热点，“质疑说”成为《新英格兰医学杂志》《英国医学杂志》等著名医学期刊的“主流观点”。作为争论的“附属物”，多项研究表明叶酸能显著降低脑卒中风险。《柳叶刀》此次汇总研究再次证实，补充叶酸未能降低发病风险，却显示了显著的预防脑卒中效果。对无脑卒中既往史的人群效果更为明显。
　　此项研究对我国防治脑卒中具有重要意义。卫生部统计显示，我国是脑卒中高发大国，每年新发病200万人。脑卒中每年导致死亡150万人，是位居肿瘤之后的城乡居民第二位死因。存活的患者中，约四分之三不同程度丧失劳动能力，重度致残者占40%。全国每年用于该病的治疗费用100亿元以上，国家和家庭的经济负担沉重。
　　国际高血压联盟主席刘力生教授认为，我国应重视和加强叶酸在防治脑卒中方面的作用。相比治疗脑卒中的他汀类药物，叶酸的使用更具性价比的优势，更切合中国的国情。比如“降压药加叶酸”可用于老年正常人群的预防，尤其我国北方人群脑卒中发病率高，而叶酸水平低，补充叶酸的预期要好于西方国家。
摄入量标准
　　成年人需要量400微克，怀孕期间至少800微克。在医疗方面，使用的更多，甚至达到10到20毫克，仍然没有毒性。叶酸缺乏非常普遍，这样会导致贫血症、身体无力易怒、没胃口以及精神病症状。
　　每日摄取量： 成人的建议是180～200mcg，孕妇加倍，哺乳期的妇女在头6个月需要280mcg，之后的6个月则需260mcg；
　　一般认为，对于无叶酸缺乏症的孕妇来说，每日摄取不宜过多。必要时服用孕妇专用的叶酸制剂，而不是普通用于治疗贫血所用的大含量（每片含叶酸5毫克）叶酸片。
　　叶酸缺乏时，脱氧胸苷酸，嘌呤核苷酸的形式及氨基酸的互变受阻，细胞内DNA合成减少，细胞的分裂成熟发生障碍，引起。
　　小肠疾病能干扰食物叶酸的吸收和经肝肠循环的再循环过程，故叶酸缺乏是小肠疾病常见的一种并发症。
　　叶酸是，一般超出成人最低需要量20倍也不会引起中毒。凡超出血清与组织中和多肽结合的量均从尿中排出。服用大剂量叶酸可能产生的毒性作用有：
　　1、干扰抗惊厥药物的作用，诱发病人惊厥发作；
　　2、口服叶酸350mg可能影响锌的吸收，而导致锌缺乏，使胎儿发育迟缓，低出生体重儿增加；
　　3、掩盖维生素B12缺乏的早期表现，而导致神经系统受损害。
　　叶酸在肠道吸收后，经门静脉进入肝脏，在肝内二氢叶酸还原酶的作用下，转变为具有活性的四氢叶酸。后者是体内转移“一碳基团”的载体，是DNA合成的主要因素。经口服给药，在胃肠道（主要是十二指肠上部）几乎完全被吸收，5—20分钟后可出现在血中，1小时后可达最高血药浓度。大部分主要贮存在肝内，体内的叶酸主要被分解为喋呤和。血浆半衰期约为40分钟。由胆汁排至肠道中的叶酸可再被吸收，形成肝肠循环。
影响吸收原因
　　慢性酒精中毒时，每天从食物中摄取叶酸的量大受限制，叶酸的肝肠扦环也可能由于酒精对肝实质细胞的毒性作用而发生障碍。但这是很容易纠正的，只要恢复正常饮食，就足以克服酒精的影响。另外，抑制二氢叶酸还原酶的药物如，甲氧苄氨嘧啶和干扰叶酸吸收的药物如某些抗惊厥药，口服避孕药都能降低叶酸的血浆浓度，严重时能引起巨幼红细胞性贫血，这是由这两种药物在细胞内代谢有最后的共同通路所造成的。还有在，哺乳期间，都可导致体内叶酸需求增多，是叶酸补充的指征。
　　叶酸是一种广泛存在于绿叶蔬菜中的b族维生素，由于它最早从叶子中提取，故名“叶酸”。研究发现，叶酸对孕妇尤其重要，如果在怀孕头3个月内缺乏叶酸，可引起胎儿神经管发育缺陷，而导致畸形。因此，准备怀孕的白领女性，可在怀孕前就开始每天服用400微克叶酸。富含叶酸的食物除绿叶蔬菜外，还有胡萝卜、蛋黄、杏、南瓜、豆类、全麦面粉等。
富含叶酸食物
　　绿色蔬菜莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、、、豆荚、等
　　新鲜水果、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、、葡萄、、梨、胡桃等
　　动物食品动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等
　　豆类、坚果类食品、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等
　　谷物类大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等
　　核桃油里也含有叶酸
补叶酸首选猕猴桃
　　值得一提的是，猕猴桃对育龄女性来说是很好的营养食物。叶酸是一种水溶性B族维生素，对细胞的分裂生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用，是胎儿生长发育不可缺少的营养素，孕妇缺乏叶酸有可能导致胎儿出生时出现低体重、唇腭裂、心脏缺陷等。而猕猴桃中含有大量叶酸，有“天然叶酸大户”之美誉。孕前或怀孕初期，如常吃猕猴桃，有助于防治胎儿各类缺陷和先天性心脏病。
　　猕猴桃中还含有三种天然的维生素：胡萝卜素可以提高人体免疫力，有助于胎儿眼睛的发育；丰富的维生素C和维生素E能够提高身体的抵抗力，促进人体对糖的吸收，让胎儿获得营养。此外，猕猴桃所含的酚类、糖类以及矿物质对人体修护细胞膜、活化免疫细胞都有重要作用。所以，孕妇应经常食用猕猴桃，因叶酸和维生素遇高温易分解破坏，故猕猴桃生吃最好。
富含叶酸食物补充有讲究
　　含叶酸的食物很多，但由天然的叶酸极不稳定，易受阳光、加热的影响而发生氧化，长时间烹调可被破坏，所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。故对绿色的蔬菜不宜烹煮的过烂。叶酸生物利用度较低，在 45％左右；而合成的叶酸在数月或数年内可保持稳定，容易吸收且人体利用度高，约高出天然制品的1倍左右。如并发缺乏铁性贫血，可同时补铁。
　　煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%～95%；
　　盐水浸泡过的蔬菜，叶酸的成份也会损失很大。
　　因此，孕妈妈们要改变一些烹制习惯，尽可能减少叶酸流失，还要加强富含叶酸食物的摄入。
　　为保持食品的营养，应该做到以下几点：
　　1、买回来的新鲜蔬菜不宜久放。制作时应先洗后切，现时炒制，一次吃完。炒菜时应急火快炒，3~5分钟即可。煮菜时应水开后再放菜，可以防止维生素的丢失。做馅时挤出的菜水含有丰富营养，不宜丢弃，可做汤。
　　2、淘米时间不宜过长，不宜用力搓洗，不宜用热水淘米；米饭以闷饭、蒸饭为宜，不宜做捞饭，否则会使营养成分大量流失。
　　3、熬粥时不宜加碱。
　　4、做肉菜时，最好把肉切成碎末、细丝或小薄片，急火快炒。大块肉、鱼应先放入冷水中用小火炖煮烧透。
　　5、最好不要经常吃油炸食品。
　　在肾功能正常的患者中，很少发生中毒反应。偶可见过敏反应，叶酸的过敏反应严重的一些症状包括皮疹，瘙痒，肿胀， 头晕，呼吸困难。如果注意到任何不正常，就应该马上求医。个别病人长期大量服用叶酸可出现厌食，恶心，腹胀等胃肠道症状。大量服用叶酸时，可出现黄色尿。叶酸口服可很快改善巨幼红细胞性贫血，但不能阻止因维生素B12缺乏所致的神精损害的进展，且若仍大剂量服用叶酸，可进一步降低血清中维生素B12含量，反使神经损害向不可逆转方面发展。
药物相互作用
　　维生素C与叶酸同服，可抑制叶酸在胃肠中吸收， 大量的维生素C会加速叶酸的排出，所以，摄取维生素C在2g以上的人必须增加叶酸的量；
　　抗生素类药物可影响微生物法测定血清或红细胞中叶酸的浓度，出现浓度偏低的现象。
　　正使用苯妥英（抗癫痫药），或是服用雌激素、磺胺类药物、苯巴比妥（安眠药与镇定剂）、阿司匹林时，应该增加叶酸的摄取量；大量摄取叶酸会使服食二苯乙内酰脲的癫痫症患者产生痉挛现象。甲氧喋啶，乙胺嘧啶等对二氢叶酸还原酶有较强的亲加力，能阻止叶酸转化为四氢叶酸，中止叶酸的治疗作用。
　　水、磺胺药剂、阳光、雌激素、食品加工（特别是煮沸）、高温。紫外线可使叶酸溶液失去活性，碱性溶液容易被氧化，在酸性溶液中对热不稳定，故应遮光，密封保存。
　　如果您是常喝酒的人，多摄取叶酸为好；有许多人在短期间内每天摄取1～5mg的叶酸，结果皮肤上的斑点消失了；如果您感觉到似乎要生病，或者是已经生病了，必须要摄取抗紧张感的营养补品，切记要先查看其中是否含有充分的叶酸。叶酸不足时，抗体会减少，抵抗力将减弱。
慎用合成叶酸
　　提醒：慎用合成叶酸
　　英国食品研究所研究人员日前提醒人们慎用合成叶酸，因为未被吸收的合成叶酸如果进入血液，可能会引起一系列健康问题。　研究人员在最新出版的《英国杂志》上发表论文说，研究发现绿叶蔬菜等含有的天然叶酸在人的肠道中被吸收，而合成叶酸是在肝脏内被吸收的。肝脏吸收合成叶酸的量有限，未被吸收的过量合成叶酸会进入血液，有可能引起、关节炎等疾病。
　　叶酸属于维生素B类，天然存在于绿叶蔬菜和动物肝脏内，也可以人工合成。孕妇体内叶酸缺乏容易导致婴儿神经管畸形。今年5月，英国食品标准局要求在面包或面粉中“强制性”添加合成叶酸，以降低婴儿神经管发育缺陷的几率。
　　英国食品研究所研究人员沙恩·阿斯特利说，在面粉里添加合成叶酸可能会减少婴儿神经管发育缺陷病例，但仅用英国“强制性”添加叶酸推荐量的一半剂量就会使肝脏饱和。
　　阿斯特利说，合成叶酸还会增加接受试管受孕的妇女怀的可能性，这对孕妇和胎儿都会有危险。没被吸收的合成叶酸对人体可能造成的有害影响需要20年才能完全显现出来。
　　合成的叶酸
　　叶酸传统的合成路线是以硝基苯甲酸为原料经酰氯化 、缩合 、还原 、环合而成 。此工艺流程长 、收率低 、生产成本高。
　　采用四甲氧基丙醇和对氨基苯甲酰-L-谷氨酸为主要原料与三氨基嘧啶硫酸盐反应生成叶酸。总收率：75%，纯度：98%。
　　孕妇补充
　　凡是含维生素C的食物如新鲜蔬菜，水果都含叶酸，通常不需另外补充叶酸。叶酸主要功能是生血，对胎儿神经和智力发育可能有作用，但不是重要的。如果您的饮食很全面，富含动植物蛋白及各种维生素及无机盐类(如钙，铁，锌等)就没有必要补充叶酸。口服叶酸片，每日5mg亦无不可
　　叶酸是一种水溶性B族维生素，孕妇对叶酸的需求量比正常人高4 倍。孕早期是胎儿器官系统分化，胎盘形成的关键时期，细胞生长，分裂十分旺盛。此时叶酸缺乏可导致胎儿畸形．如在我国发生率约为3.8‰的，包括无脑儿，脊柱裂等。另外还可起早期的自然流产。
　　到了孕中期，孕晚期，除了胎儿生长发育外，母体的血容量，乳房，胎盘的发育使得叶酸的需要量大增。叶酸不足，孕妇易发生胎盘早剥，妊娠高血压综合征，巨幼红细胞性贫血;胎儿易发生宫内发育迟缓，早产和出生低体重，而且这样的胎儿出生后的生长发育和智力发育都会受到影响。
　　叶酸的膳食中的来源主要是各种蔬菜，动物肝脏，蛋黄等，食物中的天然叶酸的吸收率较低，加上烹调过程中损失，育龄妇女叶酸缺乏较为普遍，初步估计大约有1／3的妇女有不同程度的缺乏，这种状况可以通过叶酸补充剂的方法得到纠正和改善。妇女在孕前三个月开始，每日补充400微克的叶酸是比较适宜的量，过量的叶酸会掩盖维生素B12缺乏的症状，干扰锌的代谢，引起孕妇锌缺乏。每日最大补充量不能超过1000微克即1毫克。
　　妇女怀孕前一个月到怀孕后三个月期间，每天服用O.4毫克的叶酸增补剂可以预防胎儿大部分神经管的畸形的发生。还需注意以下几点：
　　1.必须从怀孕前一个月开始服用叶酸。强调怀孕前就要开始服用的目的是为使妇女体内的叶酸维持在一顶定的水平，以保证胚胎早期有一个较好的叶酸营养状态。据研究，妇女在服用叶酸后要经过4周的时间，体内叶酸缺乏的状态才能得以纠正。这样在怀孕早期胎儿神经管形成的敏感期中，足够的叶酸才能满足神经系统发育的需要，而且要在怀孕后的前三个月敏感期中坚持服用才能起到最好的预防效果。
　　2.我国神经管畸形低发区的妇女也要增补叶酸。我国神经管畸形的发病情况是北方地区高于南方，农村高于城市。因而有人认为低发区的妇女怀孕时可以不服叶酸，这种认识的存在很可能成为出生神经管畸形儿的隐患。据调查，在低发区的育龄妇女中，仍有相当一部分人体内缺乏叶酸。因此低发区的妇女在怀孕前也绝不能掉以轻心。
　　3.服用叶酸增补剂能保证不生神经管畸形儿吗?服用叶酸增补剂是为了预防孕妇体内叶酸缺乏而导致的神经管畸形。叶酸缺乏是神经管畸形发生的主要原因，但不是惟—的原因。还有家庭遗传因素及其他环境因素等也可造成神经管畸形的发生，这些尚没有确切的预防办法。根据国内外的研究，服用叶酸增补剂可以预防80%的神经管畸形儿出生。
　　4.不要用“叶酸片”代替“小剂量叶酸增补剂”。叶酸增补剂每片中仅含0.4毫克叶酸，是国家批准的惟一预防药品(商品名称为“斯利安”)。而市场上有一种供治疗贫血用的“叶酸片”，每片含叶酸5毫克，相当于“斯利安”片的12.5倍。孕妇在孕早期切忌服用这种大剂量的叶酸片，因为长期大剂量服用叶酸片对孕妇和胎儿会产生不良的影响。
最佳时间和方法
　　你可能会认为，一旦发现怀孕就马上补充叶酸，全程不中断，这样应该够了吧！可是，由于胎儿神经管畸形的发生是在怀孕的前28天内，而此时，包括你在内的大多数准妈妈还未意识到自己已经怀孕，所以，当你刚沉浸在即将为人母的喜悦中时，也面临着叶酸缺乏的危险，并危及到腹中的宝宝。
　　很明显，无论你在怀孕以前或是怀孕以后，对叶酸的摄入量都是不够的，这样一来，你体内储备的叶酸也就相对不足。可叶酸从摄入到在体内储备需要一段时间，如果你发现自己怀孕了再去补充叶酸显然就太晚了。
　　叶酸补充的最佳时间应该从你准备怀孕前3个月至整个孕早期。叶酸的补充是延续到孕期结束，不可停顿的。
　　在孕中、后期，宝宝DNA的合成，胎盘、母体组织和红细胞增加都使你对叶酸的需要量大大增加。所以即使宝宝的神经系统在孕早期已经发育完成，但孕中、后期叶酸的缺乏仍然会引起巨幼红细胞性贫血、先兆子痫、胎盘早剥的发生。
　　补充叶酸的最佳方法
　　人体内叶酸总量约5～6毫克，但人体不能自己合成叶酸，只能从食物中摄取，加以消化吸收。孕妈妈每天需补充600～800微克叶酸才能满足宝宝生长需求和自身需要。
　　补充叶酸，首先应从最天然的食物补充开始，动物肝、肾、绿叶蔬菜中叶酸的含量都很丰富，你可以让它们经常出现在你的餐桌上。
　　以外，可以每天小剂量的补充0.4mg叶酸增补剂，也是一种获得叶酸的最好途径，可以弥补食物中叶酸摄入的不足。
叶酸的临床与应用
　　叶酸(Acidum Folicum)是由喋呤啶、对氨基苯甲酸和谷氨酸等组成的化合物，是一种水溶性B族维生素，广泛存在于动植物食物中，尤以酵母、肝及绿叶蔬菜中含量较多。现将叶酸的临床研究综述如下：
1　对端粒酶在萎缩性胃炎中表达的影响
　　WHO将慢性萎缩性胃炎(CAG)定为胃癌前期状态。端粒酶是多种肿瘤(包括胃癌)的共同标记物。叶酸因能抑制端粒酶的活性而逆转CAG阻断胃癌的发生。王实等报道，将SD大鼠随机分四组：对照组(正常饲养)、模型组、叶酸组、生理盐水组。模型组是以乙醇、去氧胆酸钠、氨水灌胃建立CAG模型。叶酸组是在造模同时以O.5／μg／ml的叶酸溶液(5mg·kg-1·d-1)灌胃。生理盐水组灌以等容量生理盐水。该实验结果表明叶酸对CAG有良好的预防作用。叶酸组的TERTmRNA的阳性率为11％(1／9)，而模型组的TERTmR-NA的阳性率为40％(4／10)，其中“ ”占22％(2／9)，“ ”占20％(2／10)，表明叶酸对TERT激活有一定的抑制作用。据此推测叶酸防治CAG的作用机制可能与其抑制端粒酶活性有关。
2　对血管内皮功能的影响
　　叶酸可改善血管内皮功能、预防心血管疾病。近年来的研究主要集中在以下几个方面：
　　A　叶酸能降低同型半胱氨酸水平Bellamy等在18例高同型半胱氨酸的健康人中证实叶酸能明显提高内皮依赖性血管舒张功能(FMD)，而非内皮依赖性血管舒张功能无改变。同时，叶酸还降低了同型半胱氨酸水平，从12.1±7.4降至8.7±2.5mmol／L。Doshi等对33例冠心病患者进行随机安慰剂对照试验。患者口服叶酸5mg／d，共6周。结果显示在口服叶酸2h、4h、6周，血管内皮功能FMD的改善与fh-cy或thcy降低均无相关性，提示还存在其他机制，可能与人群适应性有关。
　　B　叶酸的抗氧化应激作用 氧化应激是活性氧化基因(自由基、过氧化物等)的产生和抗氧化防御之问的失衡。大量证据证明氧化应激在冠状血管疾病的发病机制中起着重要作用。 C　叶酸防止内皮型氧化氮合酶解偶联的作用 NO是血管内皮释放的重要舒血管物质，是由血管内皮上的L-精氨酸在eNOS催化下合成的。在特定病理生理条件下，eNOS会发生解偶联现象，如NADPH氧化和NO合成解偶联。
3　对卒中患者髋部骨折的影响
　　老年人卒中后发生髋部骨折的风险明显高于其他人群，这可能与血浆中高浓度的半胱氨酸有关。Sato将628例65岁以上的老年卒中患者(至少1年前发生卒中致偏瘫后遗症)随机分为2组。治疗组每日给予叶酸5μg和VitBl21500mg，对照组给予安慰剂。结果：2组中跌倒人数之间未见显著差异，而发生髋部骨折的，治疗组中有6例，对照组中有27例，差异非常显著。
叶酸化学品特性
　　中文名称 叶酸
　　别名 维生素M; 维生素Bc; N-(4-((2-氨基-4-氧代-1,4-二氢-6-蝶啶)甲氨基)苯甲酰基)-L-谷氨酸; 维生素 M; N-[4-(2-氨基-4-氧化-6-喋啶)甲氨基苯甲酰基]-L-谷氨酸; N-4-[(2-氨基-4-氧代-1,4-二氢-6-喋啶)甲氨基苯甲酰基]-L-谷氨酸; N-[4-(2-氨基-4-氧代-6-蝶啶)甲氨基苯甲酰基]-L-谷氨酸; 维生素Ｍ
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