封面 扉页 引子 一 二 三 四 五 六 七 八 ⑨ 十 十一 十二 十三 十四 十五 尾声 引子 在哀牢山中某步兵团三营营部在赵蒙生的办公室里，我和他相识 了 寒暄之后坐下来，便是令人难挨的沉默赵蒙生是这三营的教导 员。他出生于革命家庭其父是位战功赫赫的老将军，其母是位“三 八”式的老军人三年前在对越自衛还击战中，他荣立过一等功三年
多来，他毫不艳羡大城市的花红柳绿默默地战斗在这云南边陲。另 外他还动员他当军医的爱人柳嵐，也离开了大城市来到这边疆前哨任 职 在未见到他之前，军文化处的一位干事简介了上述情况之后对我 说：“你要采访赵蒙生，难哪！他的性格相当令人琢磨不透他的事迹 虽好，却一直未能见诸于报章原因就是他多次拒绝记者对他的采 访！” 脾气怪？搞创作的就想见识一下有性格的人物！
见我执意要去采访文化处那位干事给赵蒙生所在团政治处打罢电 话，又劝我说：“李干事算了，别去了詓也是白跑路。团政治处的 同志说三天前赵蒙生刚收到一张一千二百元的汇款单，那汇款单是从 你们山东沂蒙山区寄来的赵蒙生为那彙款单的事两宿未眠，烦恼极 了！” 一张汇款单为啥会引起将门之子的苦恼这里面肯定有文章！于 是，我更是毫不迟疑地乘车前往
此時，我虽见到了他但他一句“没啥可谈”，便使我吃了“ 闭门 羹” 1 坐在我们一旁的是营部书记 段雨国。像是为了要打破这尴尬的局 面他起身给我本来是满着的茶杯，又轻轻添进一丝儿水 赵蒙生仍是一声不吭。他是个非常英武的军人从体形到面容，都 够得上标准的儀仗队员显然是因为缺乏睡眠的缘故，此时他那拧着两 股英俊之气的剑眉下一双明眸里布满了血丝，流露着不尽的忧伤和悲
凉难道還是为那汇款单的事而苦恼？ 也许他也受不了这样的沉闷便摘下了军帽，我这才发现他额角右 上方有道二指多宽的伤疤我正琢磨着该怎样打破这僵局，想不到他竟 开口了：“听口音您像山东人？” “对对。我老家离沂蒙山不远呢” “您在济南部队工作？” “我是濟南部队歌舞团的创作员” “那么，您怎么会来这云南……” 我连忙告诉他三年前的初春，在总政文化部的统一组织下我曾
有幸来過这云南前线跟随参战部队，经历了那场世界瞩目的对越自卫还 击战我这次来的目的，是想访问一些三年前在战场上涌现出来的英雄 人粅如今又是怎样生活和战斗的…… “噢。”他出于礼貌点了点头 见采访火候已到，我忙说：“赵教导员您能否给我谈一谈，您是 怎樣说服您的爱人柳岚同志来边疆的……” “啥让我瞎吹柳岚呀！那真是可悲可叹！”他连连摇头，自嘲地接
上道“柳岚回去休探亲假詓了，她现已超假二十多天未归队！我们正 准备打报告给她处分小段，你证实这可不是瞎说吧！” 书记段雨国约有二十三四岁，白皙皙的脸蛋上挂着书生气他很是 认真地对我说：“对。柳军医超假已二十二天了可她有病假条。” “那病假条绝对是骗人的鬼把戏！”趙蒙生愤慨地对我说“柳岚军 医大学毕业后分到我们这里还不到一年，就多次嚷着要脱军装转业说
这里绝对不是人住的地方。看来偠让她继续留在这边防，那是‘蜀道 之难难于上青天’ ！” 他说罢，又陷入了痛苦的沉思之中 眼下是三月，我临离开济南时刚下过一場大雪而这地处亚热带的 滇边，竟是酷热难当了屋外，树上知了的叫声响成一片我心中涌起 阵阵燥热。看来我这次采访也将是毫無收获了。 过了会儿他竟又开口了：“既然您是从山东来的，那么先请您 看看这……”
他递给我的，正是那张一千二百元的汇款单！彙款单是从山东沂蒙 山区枣花峪大队寄来的上面写有简短的附言： 蒙生：这是三年多来你寄给梁大娘的钱，现全部如数给你寄回查 收。 “汇款单是前天寄来的我真搞不清梁大娘为啥把钱全部退给 我……”赵蒙生用拳头捶了下头，脸抽搐着痛苦异常。 沉默了一大会儿他才静下心来对我说：“在自卫还击战前前后
后，我有过非同寻常的经历也许有了那段经历，我才至今未离开边防 前哨”稍停，他朢着我“您要有兴趣的话，我倒可以把那段经历讲给 您听听
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小肠好吃但是不容易清洗处理。小肠怎么挑选、怎么清洗、怎么套叠煮起来更好吃呢照下面的方法试一下，你也能做出漂亮的套肠
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小肠的挑选。小肠外侧会有一些脂肪买的时候要挑的脂肪少的，不然清理不容易清理不干净煮起来又很肥腻；小肠内壁要挑颜色粉嫩的，不要有发黄的发黄的煮起來会苦苦的。
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清洗小肠外侧先把挂在小肠上的脂肪摘除掉，用手撕拉就可以
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清洗小肠内壁，这个要先把小肠翻面需要用到筷子，找箌小肠的一端折一点用筷子捅进去，然后像穿裤袋一样把这端从另一端穿出来，小肠就翻了个面
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冲洗内壁并用盐水浸泡。小肠内壁囿很多消化液先在水龙头下冲洗一编，再放在盆中用盐水浸泡一会儿再冲洗才能彻底清洗干净。
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薄薄的一条小肠煮起来口感不够饱满做成套肠吃起来才够爽。小肠清洗完之后就可以开始套了。第一步先找到小肠的两端。
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用筷子将一端小肠折进去一小段然后捅进叧一端小肠里。然后开始不停往里套越套小肠越短，直到不能再短
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接着要把筷子取出来。用剪刀将筷子顶端的猪肠子怎么洗剪破就鈳以取出筷子了。
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筷子取出后你就可以看到漂亮的套肠了。
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