早上喝茶还是咖啡？这是个问题
有些人早上不喝杯咖啡就没法醒盹儿，有些人则喜欢在茶香里开始新的一天。茶和咖啡分别有哪些益处和危险，哪一个对健康更有利？据英国《每日邮报》报道，一项新研究表明，茶和咖啡在助益健康方面各具优势，但也各存风险。茶有助于预防一型糖尿病，降低肥胖、心脏病和癌症的风险。研究显示，一天喝4次红茶，且连续喝了六周的人们，其压力荷尔蒙皮质醇水平明显降低。喝则能将女性患食道癌的几率降低60%。由茶树的嫩芽嫩叶制成的白茶里浓缩了更高的抗氧化物，能对抗衰老，抑制新脂肪细胞的增长，还能预防癌症。但是，茶叶中可能有残留农药，即便它被贴上了有机茶叶的标签。茶叶中的单宁酸还会阻碍血液对铁元素的吸收，从而导致贫血。研究还发现，喝太烫的茶会增加患食道癌的风险。与此同时，研究发现，咖啡虽然常被认为不如茶健康，但确实存在诸多好处，例如帮助中年男性预防痛风、肝损伤、肝癌，并延缓老年痴呆。咖啡还能增加止痛药的药效，对老年人来说，能提高短期记忆力和反应时间。科学家相信，咖啡中的化学物质可以被用作研制治疗心脏病和失眠的新药。但另有研究表明，咖啡会减少通往心脏的血流量，还会让牙齿变色。丹麦一项研究发现，一天喝8杯以上咖啡，会大大增加女性死产的风险。以上研究大部分否是基于加了少量糖和奶的黑咖啡，并没有选用咖啡店里售卖的高卡路里咖啡。
诺丁汉大学营养学助理教授Duane Mellor反对去喝那些由高含糖量的饮料“伪装”成的咖啡。近期一项网上在线调查显示，大多数连锁咖啡店里的圣诞款中杯咖啡，其中含糖量都超过了人体一天建议的摄入量。Duane Mellor说，一杯放了糖浆的拿铁，会有多余的糖、热量和脂肪，从而变成另一种饮料。咖啡和茶有脱水功效的说法也是假的。尽管如此，Duane Mellor并不建议人们停止饮用咖啡或茶，因为比起含糖饮料，他们是更好的选择。“以前都认为茶对健康有益，但随着新研究的发现，咖啡也有很多好处。”Duane Mellor说，“二者难分胜负，人们还是根据喜好来选择。”
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本文来源：人民网
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　　每天世界各地的人们都会喝掉约16亿杯咖啡、32亿杯茶。
　　我们爱咖啡因，更爱咖啡和茶醉人的香味。但我们发现，虽然我们每天都会喝掉很多咖啡和茶，但我们仍要喝6-8杯水。难道喝咖啡或是饮茶不算喝水吗？咖啡和茶真的会让我们脱水吗？
　　咖啡和茶中含量最高的成分便是咖啡因。有关咖啡因与人体脱水最知名的研究始于1928年。参与研究的对象只有三人，研究时间持续了两年，研究活动则主要在冬天进行。有时研究者会要求研究对象每天喝4被咖啡，有时则喝茶，还有时研究对象每天只能喝掺了纯咖啡因的白水。研究者会对研究对象的排尿量进行跟踪调查。最终，研究者发现，如果正常人在2个月没有喝咖啡或茶的前提下饮用掺了纯咖啡因的白水，他的排尿量会增加50%；但一旦重新开始饮用咖啡，人体对咖啡因的耐受性会有所提高，咖啡因提高排尿量的效果则会有所下降。
　　研究证实，大量摄入咖啡因会导致肾脏内血液流通量的增加，阻碍人体对钠的吸收。从钠元素吸收程度来看，咖啡因的确会影响人体排尿量，但以上观点仍需推敲，尚无定论。
　　但从正常饮用咖啡的咖啡因摄入量来看，咖啡因对人体排尿量的影响微乎其微。一项由康涅狄格大学组织的研究显示，咖啡因的利尿作用效果甚微。通过对10个已有研究的统计分析，研究者发现在15个对照组中，12组研究对象在饮用咖啡前后的排尿量几乎没有变化。
　　既然咖啡因的利尿作用可以基本忽略，那为什么人们在喝完咖啡或茶之后总是想上厕所呢？在1928年进行的那项当中，研究对象喝的是掺有咖啡因的水，而非我们平时喝的咖啡或茶。难道是咖啡和茶中的其他元素影响了我们的正常排尿量？
　　在一项极不寻常的研究当中，研究对象在12小时内只喝茶，不喝水，结果他们的排尿量与普通喝白开水的人并无差异。对于咖啡，曾有人发现人在喝完咖啡后由于排出体外的纳和钾元素增多，排尿量提高了41%，但在实验前这些人很久都没有喝过咖啡，因此这项研究对于每天喝咖啡的人并无太大实参考价值。
　　幸好，最新的一项权威研究显示，人体在摄入咖啡和水之后的排尿量并无太大差别。该研究由英国伯明翰大学的一个专家团队负责组织，该团队不仅对排尿量进行了调查，还检测了研究对象的肾功能，以及体内水份总体含量。在该研究中，研究对象每天坚持饮用4杯咖啡，其饮用量高于常人，但他的排尿量与只喝水的正常人并无太大区别。该研究由咖啡科学信息组织（ISIC）赞助，该组织成员均是世界知名咖啡企业。该研究负责人表示，虽然由相关咖啡组织赞助，但相关利益人并为参与到研究过程中，也未参与研究成果的撰写与发表，因此该成果的可信度及权威性不容置疑。
　　英文原文地址：
　　/article/3979572-starbucks-teavana-5_5-plus-billion-dollar-market
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一人，一兔，一厨房。一盘，一碗，一世界。喝咖啡提神，对大脑到底有什么影响？_凤凰资讯
喝咖啡提神，对大脑到底有什么影响？
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华龙网3月30日15时40分讯 当第一粒咖啡豆被采摘、烘焙、研磨，冲泡出醇香飘逸的热咖啡时，这个被誉为最浪漫的发明开始在全世界蔓延。据国际咖啡组织统计，全球每年消耗咖啡4000亿杯，每秒就有1.4万杯被喝掉。
除了享受咖啡醇厚的口感，更多人喝咖啡是为了让自己精神。咖啡为什么能提神，什么是神？经常喝咖啡会对大脑产生负面作用吗？要解答这个问题，首页要了解身体能量的代谢过程。
我们人体摄入食物在体内转化成能量，最后部分存储在三磷酸腺苷中(ATP)，身体各种机能的运行多直接来自于ATP水解提供的能量。体内的ATP会逐级水解来满足细胞的能量需求，也就是ATP—ADP (二磷酸腺苷) —AMP (单磷酸腺苷) —腺苷这个逐级水解过程。在身体不那么需要能量时，腺苷又可以进行逆向的化学反应来重新合成ATP。腺苷这种小分子就是我们身体的充电蓄电池。
每一天，人体大概需要100到150摩尔ATP来提供能量，而实际上，身体里只有约0.2摩尔的ATP。而也就是说，每一天，ATP这个蓄电池都不断地在我们身体里充电又放电，循环使用。
我们的神经系统工作时需要ATP来提供能量。清醒比睡眠状态下需要ATP更多，进行脑力活动时，需要的ATP更多。
所以当我们进行高强度的脑力劳动、很复杂的思考或者睡眠不足时，脑内的ATP的合成会跟不上ATP的消耗。在获得休息之前，ATP的最终水解产物腺苷的浓度会逐渐升高。
而腺苷还是一种神经递质。腺苷含量在神经系统升高后，会使人紧张起来，注意力集中困难、焦虑、烦躁，易发攻击性行为，学习和记忆能力都降低。这是身体在提醒我们，应该休息一下了。
咖啡就是一种天然的腺苷受体阻滞剂，从而使人感受不到疲劳所带来的困意、注意力难以集中等情况。
但是显然地，这是一种“治标不治本”的措施，咖啡因的阻滞作用没有降低腺苷的浓度水平，而我们在这种情况下的继续工作，会使它的浓度持续上升，可能会达到咖啡因也无法阻滞的程度，这个时候喝咖啡就不再有效果了。
过量喝咖啡对大脑会不会有伤害？
腺苷是神经抑制剂，同时也是神经修复的调制剂，它调控包括谷氨酸分泌、中枢神经炎症反应、血脑屏障渗透性等。长期高水平的腺苷浓度会导致这些神经系统的修复功能异常。
也就是说，喝咖啡提神的同时，也拒绝了神经系统需要休息的请求，延误了神经系统自我修复的时机。在目前的医疗条件下，人类的神经系统，一旦损坏就很难恢复到从前水平了。
因此，不建议长期过量饮用咖啡。人们对咖啡的耐受量因人而异。《美国居民膳食指南》对咖啡因进行研究后得出结论，健康人可以每天喝3～5杯咖啡。国内不少专家建议，一天最好不要超过3杯（每杯约200毫升）。
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　　有人喜欢咖啡，有人喜欢喝茶？其实两种都对身体有一定的好处，我们该选择哪个？
　　哪个让我们更精神？
　　喜欢咖啡的人认为，咖啡让人更兴奋。一杯咖啡含咖啡因的约75?150 mg，而绿茶一杯只有大约24～45 mg。
　　但研究表明，咖啡和茶二者对头脑清醒的差别不大，但总体上一天的咖啡因不应超过500 mg。
　　茶还有舒缓神经的作用。有时在紧张的时候，喝点茶，让我们精神放松下来。
　　茶让牙齿变黄？
　　总体来讲，有些常喝茶和咖啡的人，牙齿可能会发黄。
　　但有研究发现，绿茶中的单宁酸可防止细菌粘着在牙齿上，进而防止牙齿着色，同时也有助于防止口臭。
　　比起茶和咖啡，吸烟让牙变黄更加明显，烟中含有尼古丁、烟焦油等物质，无法在水中溶解，所以会积累在牙齿上
　　谁的抗氧化性能更好？
　　这两种饮料含有丰富的抗氧化剂，可帮助保护身体免受疾病，避免早期死亡。咖啡和茶都有预防患糖尿病的作用。
　　饮用这两种饮料能对心脏起到一定的保护作用，但似乎咖啡的功效更强。
　　与不喝咖啡的人相比，喝咖啡的人患帕金森疾病的风险还低3~6倍。
　　究其原因，咖啡中的黄酮类抗氧化物含量很高，这类化合物能通过降低LDL胆固醇（或称“坏”胆固醇），来帮保护人们抵御心血管疾病，因此，咖啡也就能防止心脏病和中风的发生。
　　绿茶相对于其他的茶更好。因为含有丰富的黄酮类抗氧化物。茶发酵后，其中的黄酮类抗氧化物就有所损失。
　　但喝咖啡要注意，不要加太多的牛奶和糖。茶也一样，加奶一样会减少获益。
　　谁更不易让人入睡？
　　总体而言，咖啡的咖啡因较高，喝咖啡后，人不易入睡。
　　相比起来，有些茶还可以帮助入睡的功效。想要睡眠好，对茶和咖啡比较敏感的人，可以选择普洱等不影响睡眠的茶。
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心血管健康教育阜外心血管病医院 副主任医师国家心血管病中心...喝咖啡会损害大脑吗 对大脑是否有害
喝咖啡会损害大脑吗 对大脑是否有害
喝咖啡会损害大脑吗 对大脑是否有害
医院出诊医生
擅长：小儿内科
擅长：外科
共1条医生回复
因不能面诊，医生的建议仅供参考
职称：主治医师
专长：动脉硬化,心肌缺血,高血压
&&已帮助用户：31284
病情分析：咖啡是一种健康饮料，是世界三大饮品之一，按照常规使用剂量服用，基本对身体没有什么严重反应的，更不会损害大脑的。意见建议：适当饮用，还对脑细胞又兴奋作用，对正常工作，维持正常的脑兴奋功能是有帮助的。但不能过多喝，以免对胃肠道有刺激。
那为什么说咖啡含生物碱是损脑食物
回复：不是的，只要不多吃，对身体没什么影响的。
问你好，请问头胀可以洗头发吗，对大脑有损害吗
职称：医师
专长：中医科各类疾病
&&已帮助用户：515000
病情分析： 你好，这种情况是可以洗头的，对于大脑是没有什么损害的，不必担心，平时还要注意避风寒为好，注意休息。祝你健康。
问还能抽烟吗？对大脑有害吗？
职称：医生会员
专长：消化不良、婴儿腹泻、婴儿湿疹
&&已帮助用户：628755
意见建议：吸烟有害健康是无疑的，你做过手术，这烟就别吸了，为了你的身体健康请你戒烟
问喝咖啡对大脑
职称：医师
专长：妇科
&&已帮助用户：67179
病情分析：您好，您的情况不好判断，建议您最好是到医院先做个检查在对症治疗。
意见建议：祝你健康。
问手淫对大脑的损害可以恢复吗？
职称：其他
专长：皮肤过敏
&&已帮助用户：128086
病情分析： 你好，能恢复的，你戒除以后逐渐自动恢复的。因为人每天都能产生新的精气神，只要戒除了，那每天都有新的精气的积累，逐渐自动能好的。意见建议：戒除的方法是：一有手的欲望了，那立刻做俯卧撑，做到彻底累了，趴下了，自动就没手的欲望的。切记每次有欲望的时候，都这样落实。那自动彻底戒除的。戒除以后，一个月有一到两次遗精或没遗精，都是正常的。晚上10点前要睡觉。这对你的身体健康非常重要哦。每天都适当运动，吃匀三餐，能力范围内多做善事，那你的人生会很顺利的！
认真落实，一般100天就有很好的效果，一年后则彻底好的。
问我经常喝咖啡，对大脑有影响吗
职称：医师
专长：口腔
&&已帮助用户：7049
病情分析：你好，咖啡主要是咖啡因，刺激脑部中枢神经，延长脑部清醒的时间，使思路清晰、敏锐，心脏病患及有溃疡等胃肠疾病的患者不宜饮用咖啡。如果没有以上疾病一天喝一杯咖啡不会受到影响的。意见建议：但是你如果喝太多，过量那就有影响的，就会对身体产生伤害，它会让人感到焦躁、头痛，也会增加维生素B群的流失，另外咖啡可以使得钙质流失，在停经妇女还是不要喝，男女还是有一定的区别的。祝健康！
问空想对大脑有害吗？
职称：国家二级心理咨询师
专长：从事多年精神科，健康心理咨询
&&已帮助用户：24578
你好！学习有压力是正常现象，但是自己一定要正确认识自己的能力，只要自己尽力了认真的去对待考试了成绩就没有可以担心了。
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