&& 粒的开心果，核桃，腰果和杏仁坚果善良
粒的开心果，核桃，腰果和杏仁坚果善良
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&中央社档案
如果你像许多美国人来说，你可能只在节日期间裂开的新鲜核桃。 但研究表明，有充分的理由来享受这种螺母全年。 除非你对坚果过敏，核桃属于低胆固醇饮食。 因此，获得开裂。
做核桃帮助如何？
&一般来说，坚果都是不错的，&美国饮食协会的女发言人苏珊&法瑞尔，MS，RD说。 &但核桃是伟大的，因为他们有高水平的&-3脂肪酸。其他坚果没有。&
&-3脂肪酸也存在于富含脂肪的鱼类，如金枪鱼和鲑鱼。 我们知道，&-3脂肪酸甘油三酯水平较低，一个类型的脂肪在血液中，虽然专家并不完全知道如何。 &-3脂肪酸也放慢在动脉斑块的生长，减少整个身体肿胀。
有什么证据？
有一些小的研究，表明核桃可以帮助降低胆固醇。
58成人糖尿病患者一个2004年的研究看，每天吃一把核桃除了健康饮食的影响。 研究人员发现，平均而言，人谁吃核桃有增加其良好的高密度脂蛋白胆固醇和坏的低密度脂蛋白胆固醇水平下降了10％。 该研究结果发表在杂志糖尿病护理。
发表在内科医学年鉴在2000年的早些时候西班牙的一项研究发现，脂肪其它来源的替代核桃能在六个星期4％，降低总胆固醇水平。
由于证据，美国食品药品管理局发布了&合格健康声明&的核桃在2004年这意味着，尽管研究没有定论，有很好的证据表明，核桃可以降低心脏疾病的风险。 核桃种植者也允许其包装上宣传核桃的保健功效。
让核桃到你的饮食
核桃是容易的工作到你的膳食计划。 你可以购买任何杂货店preshelled核桃，如果你不想花时间破解坚果。 它们不需要任何准备。 刚吃了一把作为零食或添加到一个道上混的。 你不需要很多的反正。
您也可以使用坚果作为调味品。 他们洒在沙拉，麦片，酸奶，水果，蔬菜，或主菜，建议Keecha哈里斯，DrPh，RD和露丝Frechman，RD，无论是代言人的ADA。 用螺母面食沙拉或热汤。
但是，不要被任何低于纯核桃诱惑。 &当你选择坚果，确保让他们生无盐，&法雷尔告诉中央社。 蜜枣核桃给你额外的热量是必须的我们并不需要。
你有多需要？
您可以从几个一天拿到核桃的保健功效。 大约1和-1/2盎司比较充足的，专家说。 不要过度做。
&虽然坚果有很多的好处，他们也是高热量的速度非常快，&法雷尔说。 体重增加可能会取消所有的这些食物的心脏健康的作用。
以核桃添加到您的饮食，最好的办法就是用它们来代替不太健康的脂肪 - 肉中的饱和脂肪一样。 这样，你获得核桃的好处，而无需添加更多的热量。
一位资深格雷泽眼睛每批核桃，直到釉的形式。 当他们达到完美，格雷泽快速移动的核桃冷却箱。 这就是每一批都是独一无二的，但总是很好吃。等到大部分已经下降到地面的坚果已经破解船体。 这表示他们已经准备好收获。
仔细撼树的四肢长，大呼过瘾极赶走坚果是准备落下。 不要摇晃太剧烈，因为你可能会损坏树木。 那年秋天，从剧烈摇晃的​​任何坚果不会是准备收获呢。
收集仅已破裂的船体上的螺母并将其牵引到桶中的工作区中。 在处理那些对它们的船体核桃戴手套。 船体有一种化学物质，会刺激皮肤。 离开没有在船体裂缝地面的任何坚果。 等待一两个星期，然后再次检查他们是否有裂缝。
从坚果壳取下船体。 这是被称为去壳。 将去壳坚果在干燥屏幕上的单层。 该屏幕可以是任何金属屏有至少四分之一英寸的开口，以允许空气流通。 开口应足够小，以防止螺母掉落穿过。
在屏幕上对热源的位置，如散热器或散热出风口。 温度应在大约恒定的95华氏度。
让坚果干以上的热源三四天，直到仁很容易咬断了一半，并围绕核心组织变成褐色而脆。 在这一点上的螺母准备食用。
山东省新泰市汶南镇双山村
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新泰益民核桃专业合作社是山东省林业科学研究院良种核桃苗示范基地,以香玲为主,质优价廉，是我国优良品种腰果，开心果，杏仁，山核桃有什么营养?_百度知道
腰果，开心果，杏仁，山核桃有什么营养?
提问者采纳
腰果仁是名贵的干果和高级菜肴，含蛋白质达21%，含油率达40%，各种维生素含量也都很高。在国际贸易中，每吨腰果仁价值5000多美元，不愧为世界“四大干果”(核桃、扁桃和榛子)之一。腰果壳含油率达11%，腰果油可通过聚合方法生产合成橡胶。用腰果油油漆家具可以耐高温，据报道，美国的航天飞机，就是用经过科学处理的腰果油作为机身保护层涂料的。开心果，外面那层硬皮为果皮，里面即为种仁，有一层旦恭测枷爻磺诧委超莲薄的种皮，种仁烤制後有香气，即我们吃的那部分，且越嚼其香味越浓，馀味无穷。阿月浑子营养丰富，其种仁含蛋白质约20%，含糖15%～18%，还可以榨油。果仁还含有维生素E，有抗衰老的作用，能增强体质。古代波斯国国王视之为“仙果”，不是没有道理的。杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，人们将杏仁称为抗癌之果。杏仁含有丰富的脂肪油，有降低胆固醇的作用，因此，杏仁对防治心血管系统疾病有良好的作用；中医中药理论认为，杏仁具有生津止渴、润肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。美国研究人员的一项最新研究成果显示，胆固醇水平正常或稍高的人，可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品，达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。研究者认为，杏仁中所富含的多种营养素，比如维生素E，单不饱和脂肪和膳食纤维共同作用能够有效降低心脏病的发病危险。样本中85位中老年志愿者（平均年龄56岁）的总胆固醇水平降低了7.6%，低密度脂蛋白胆固醇水平下降了9%。也未造成体重的增加。
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