专家提醒:冬天如何进补人参最好?
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　　冬天是进补的最佳季节，很多人冬天会选择人参进补，但是对于冬天如何进补人参，很多人都是一头雾水，专家指出，“冬季进补，不适合每个人，40岁以下健康人不需进补；40岁以上健康人最适合进补，因到了这个年纪，体质会有所减弱。”
　　人参主要是补气，有山参、红参、别直参、生晒参等品种，其中以别直参为主。虽然名称不同，但作用相似。
　　冬天如何进补人参最好？
　　冬天如何进补人参最好？吃人参需要辨别体质。
　　1）性质微凉的生晒参，有补气养阴之功效。高血压、糖尿病、癌症、肝炎、肾炎等慢性疾病患者，可选用生晒参。
　　2）怕热人宜吃红参。红参适合在夏季进补，如果冬季一运动就容易出汗，或体质热和怕热的人，冬天也可适量进补。妇女内分泌紊乱、虚寒症、阳气不足、冬季畏寒、四肢寒冷、老人早衰者可选用红参。
　　3）体弱者不宜吃人参。原因是体质虚弱时，人体抵抗力较差，吃人参后，身体吸收不了，起不到进补的作用。这类人应先吃鸡，加强营养，等体质恢复后，再用人参补。身体健康的人进补时，也不宜多吃人参，吃多了不仅不能被身体吸收，反而对身体有害。
　　冬天如何进补人参最好？
　　很多人吃人参像泡茶一样，拿几片放在茶杯里，再用开水冲。“这种做法其实是错误的。”李方放说。
　　冬天进补人参的方法：取6至7片放在锅里，加适量冷水用文火烧30分钟左右，如怕参味，可加点糖。做好后，喝掉水，吃掉参片就好了。一般7到15天一次，不宜多吃。
　　以上内容告诉大家冬天如何进补人参最好，并不是每个人都适宜进补人参，而且要注意吃人参的方法，冬季是进补的最佳季节，提醒大家不要错过。
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本文链接：西洋参下的分类
人参下的分类
东北长白山的人们每到一年的7月份，就去寻找野生人参，俗称放山。放山人根据野生人参的生长环境寻找，他们会拜祭因采参而死亡的孙良以获得精神力量。
山参定价依据何在！
___中国人参网记者***访丁立起对山参市场前景的看法
我们带着山参价格昂贵、折扣惊人的疑问访问了吉林省人参商会首席专家、山参大师丁立起先生。他很严谨的讲述了市场现状和净化市场的一些观点。
丁立起说：“1989年人参市场放开后，园参价格一直低迷了20余年。而山参价格确逐年上升，定价随意性已严重的伤害了消费者利益，也冲击了正当的经销商经营秩序。依据什么定价？由谁定价？已到了急待解决的时候了。
多少年来，山参在市场定价一直是个行业行为。传统的定价是依据，等级（形体分等）和规格（重量分级）综合评价，在此基础上双方议价。由于山参经营者有一套传统的行规美德，遵循行情、物有所值、出价公平。这种定价有着上千年的文化史。建国后计划经济采用传统方法鉴定实施计划管理，从而统一了价格。
人参市场放开后只有上海仍然坚持物价管理定价。定价依据由传统的方法演变成以重量定价。这种简单的定价方法，推动了所有的销售商都采用以重量定等、定价。这种定价方式给新标准“野山参”和充山参提供了商机。以次充优，漫天要价，大打折扣的欺诈经营行为。在社会上成了讨价还价的风气，给参农和正当经营商带来了冲击。久之，必然失去山参信誉和市场。要解决这种现象应由政府或者行业组织依据消费者和生产者相互利益，做到物有所值，有利于净化市场，公平竞争的定价依据。根据目前市场现状要依据“品种分类”、“形体分等”、“重量分级”综合分析后评价。
目前原始品种的野山参在产地行内价格运行是合理的，而且在逐年上升，显示了珍稀价值。“模似”的野山参（是指人工种植在林下自然生长的野山参）价格是在销售环节上仿原始品种把价格炒起来的。价格大打折扣就是这个品种，还有充山参和工艺参”。
定价方法是：
1、品种分类
“野山参分等质量”国家标准，把人工播种在林下“模拟自然，生长深山林下的野生人参”统称为野山参。也就是说把原始品种和人工种植在林下的人参同视为一个品种。这就为以次充好大打折扣提供了条件。原始的野山参与人工种植的野山参在生理、生境上就存在着自然性与人为行为的区别，原始品种是依生理需要去选择生境，其形体生长特性保留着原始性。模拟种植是人为改变生境的和生理功能，驯化出相似形体的品种。混为一个野山参称谓，原始品种失去了珍稀的价值。在有效成分和功能上的区别的两个品种差异极大，因此定价首先要把原始品种和模拟品种分开，提供优质优价的保障。
2、分级鉴定
分级是感观检测真伪的标准，等级的表现是“五形、六体”。识“五形、六体”是上千年来鉴定积累的经验。今天的感观检测真伪和质量依据就是等级。检测的方法就是认定“五形、六体”。“观其形”不是想象感观，而是由形体、生理特性、生长年限进行综合分析鉴定，也是等级取价原始品种的关键依据。
3、规格分级
规格分级是以重量分为十级，现行定价就是以重量为准。这个分级自六十年代延用至今。对原始品种的野山参早以不适用了，做为一个强制标准就更没有操作性。对模拟“野山参”具有适用性。
怎么运用上述方法呢？
1、 品种价
首先认定品种。原始品种体美，五形具全的单支货，采用议价方式。因为她具有收藏价值，不是生活属性商品。
统货，在重量规格分级价位上、取三个等级价。如一级有一、二、三等级价格。根据市场和生产现状，原始品种价格要高于模拟“野山参”（籽货）一倍。
2、 模拟“野山参”（籽海）定价方法
以生长年限、等级、重量综合分析定价。模拟“野山参”有据可查生长年限、可分期为10年、20年、30年、……
结合三个等级定价。不采用重量定价。如10年生价位分别一、二、三等级价格。
根据现在行情，价格应该是多少？应该由谁来定价？
近五年来原始品种的野山参每年都在20%以上的递增，根据市场需求分析，不可能再上涨了。模拟“野山参”的价格在产地是合理的，价格过高是在经销环节上。如果大经销商都能到基地直接采购，可以把握质量又能减少中间环节，就能给消费者买到质量有保障的合理价格商品。为适应国家物价管理和市场需要应该实施行业定价机制。避免哄价、压价的不正常经营秩序。
您对山参市场的前景有怎样的看法？
“山参是未来人参市场的主导品种。发展趋势概括起来说，低迷中发展，发展中完善。野山参是濒危物种，在人参市场危机中，参农寻求了新的栽培模式，便大面积的在林下种植，这种举措补充了市场，提升了产品质量、增加了收入。 我国长白山脉有着地域性和广阔资源优势，人参产业必然从危机中转移到生态型、可持续发展的高效产业。在发展中还存着不可忽视的问题。如种子选育与品种更新，自然性生长与品质的提高，产品适用性和应用安全，品牌与经营诚信都需要不断完善。我国人参文化和应用以引起了国内外高度关注。韩国人参推动了一个民族素质的提高。中华民族遍居世界各地，传统的人参文化必然会为人类健康、美丽谱写一个伟大的民族文化。
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