& 东北山核桃与普通核桃怎样区分
东北山核桃与普通核桃怎样区分
东北山核桃和普通核桃都来源于胡桃科，但却是不同种的两种植物。首先在体积上就有明显区别，普通核桃较大，而东北山核桃个头偏小。核桃在产地和分布上，东北山核桃主产于东北地区;而普通核桃最初是从西域(即今中亚地区)引种而来，产区分布较为广泛;另外，两者在食疗功效的侧重点上也有不同，东北山核桃重于滋肾阴、定喘嗽，而普通核桃长于养血脉、增智健脑。尽管东北山核桃与普通核桃存在一定的区别，但是东北山核桃和普通核桃在主治上仍有许多共同点，冬季常吃均可达到滋补健身、补而不燥的功效。吃法上，传统的核桃以炒熟、研粉、入粥等多见。东北山核桃跟普通核桃外壳硬度不一样，普通核桃非常易碎，东北山核桃非常坚硬，敲碎难度非常大，这就证明了越难弄开的东西和外表刺越多的东西它里面的果仁越好吃，营养价值越高。此信息转载东北奇珍易果网
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小核桃的功效与作用盘点及注意事项
从小我们应该就知道，多吃小核桃可以起到补脑的效果，所以，家里的人都会让读书的孩子还有孕妇去多吃，那这个说法到底是不是科学的呢，除此之外，小核桃的功效与作用还有吗，此外，我们应该怎么如何正确地去食用小核桃呢，应该尽量的去避开哪些东西不能与小核桃一起食用呢？看了文章你就明白了！& &小核桃的介绍据《本草纲目》记载，山小核桃味甘性平，能补气益血，调燥化痰，温补肾肺，定喘。经常吃山小核桃能滋养血脉、增进食欲、乌黑须发，而且还能医治性功能减退、神经衰弱、记忆衰退等疾患，所以民间有“常食小核桃油，白发老翁戏牦牛”之谚语。山小核桃对各种年龄段的人都有滋补养生的功能，孕妇多吃有利胎儿的骨骼发育;儿童常吃有利于生长发育、增强记忆、保护视力;青年人常吃可使身体健美、肌肤光润;中老年人常吃，可保心养肺、益智延寿。小核桃的食用功效：1.破血祛瘀。用于血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂、跌打瘀能等病症。2.润燥滑肠。用于肠燥便秘的大便难解。该品苦泄散瘀，入肝经血分，有较强的活血调经、祛瘀生新之功，适于血分瘀滞较重者。此外，兼有润肠、止咳之功。3.吃小核桃补大脑可将小核桃仁加冰糖捣成“小核桃泥”，密藏在瓷缸内，每次取两匙，用开水冲和，冲时盅中有一层白色液体浮起，这就是“小核桃奶”，腴美可口4.助美颜若久吃以小核桃仁磨粉煮成的“小核桃粥”，能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。5.小核桃还能抗衰老小核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以小核桃有“万岁子”、“”之称。小核桃的的注意事项小核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。小核桃不宜与酒同食。据宋、马志《开宝本草》记载：“饮酒食小核桃令人咯血”。可能是因为小核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与小核桃共食，亦可致病。小核桃的营养价值：核桃生食营养损失最少，在收获季节不经干燥取得的仁更是美味。目前，吃鲜核桃仁在发达国家比较普遍。有关科技开发中心正在攻克鲜核桃仁的加工保鲜技术，相信在不久的将来，全国的消费者就能随时随地吃到营养美味的鲜核桃仁了。关于核桃仁的食用量，一般认为每天吃5～6个核桃，约20～30克核桃仁为宜;吃得过多，会生痰、恶心。此外，阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。科学家们发现，每100克核桃肉中含有20.97个单位的抗氧化物质，它比柑桔高出20倍，的抗氧化成份为0.98个单位，胡萝卜为0.04个单位，西红柿为0.31个单位。科学家们认为，人吸收了核桃的抗氧化物质，可使肌体免受很多疾病的侵害。迄今为止，人们已知道经常吃核桃可以减少血液中胆固醇的含量，并减少患心血管疾病的可能性。1、核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素。每100克中含蛋白质15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，钙108毫克，磷329毫克，铁3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亚油酸多，营养价值较高，此外，还含有丰富的维生素B、E。2、核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中还含有特殊的维生素成分，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。3、核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发，及具有防治头发过早变白和脱落的功能。4、核桃仁还含有多种人体需要的微量元素，是中成药的重要，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾等功能。当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力。看来，小核桃的作用足够强大啊，也的确能够起到补脑的功效啊，孩子孕妇理应多吃，同时，我们吃东西的时候可要特别注意食用禁忌，千万不要把不能一同食用的东西放在一起，那样可能会影响我们的身体健康哦，听了小编的介绍大家是不是更喜欢小核桃了呢，记住禁忌，然后大胆的去补充正能量吧。以上就是有关小核桃的功效与作用的相关内容，希望能对大家有所帮助！土巴兔，材料品质化、工艺规范化、管理统一化，建有后期保障服务，让您放心、省心。在此页面点击下列链接即可享受专享免费、免费设计与报价等超值优惠。&保，免费专业质检>>>>>>核桃的功效与作用及禁忌_百度文库
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核桃的功效与作用及禁忌
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