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吃木瓜的饮食禁忌 脾胃虚寒者不适宜多吃
　　木瓜有“百益之果”之称，是很多朋友喜爱的的水果之一。其富含维生素C、木瓜蛋白酶、番木瓜碱等，经常食用具有去湿、舒筋、和胃等功效。
　　木瓜功效：木瓜性味酸、温，和胃化湿，舒筋活络。主治吐泻腹痛、腓肠肌痉挛、湿痹、腰膝无力、脚气。
　　食用方法：木瓜可炖食、炒食，未成熟的木瓜可糖渍，做蔬菜煲汤食用，或腌制成“咸酸木瓜”等。
　　木瓜鲜食以表皮出现第二个红点时食用为最佳时机，将成熟的木瓜洗净，切开除去中心的黑粒部分，切成小块即可食用。
　　也可将果肉切成碎粒，放入凉糖水中制成木瓜汁，这种果汁含丰富的维生素c，清甜可口，但应随调随喝，或放冰箱保存。另外，在冬天的年节里，把木瓜洗净，去皮，切成块状，用炖盅盛好，加入冰糖和少量的水，放入蒸笼中蒸熟，便成了广州名菜“冰糖木瓜”。
　　木瓜的饮食禁忌：木瓜性味甘平、微寒、无毒。大部分的人都适合食用，并且有益健康。惟有体质虚弱及脾胃虚寒的人，不要经过冰冷后食用较好。另外，食过多木瓜可损伤牙齿和骨骼，故木瓜不宜多食;木瓜不可与鳗鲡同食;煮木瓜忌用铁器、铅器。授乳期间的妇女食用可增加乳量。常年消瘦消化不良的人，不妨尝试多食木瓜，可以丰腴一些。
　　木瓜牛奶的做法
　　原料：熟木瓜600 g，新鲜牛奶7 500 g，莲子肉25 g，红枣2枚，冰糖适量。
　　木瓜鲜奶饮的做法：
　　选新鲜熟木瓜，去皮，去核，切成粒状备用;莲子肉、红枣分别用清水洗净，莲子去心，保留红棕色莲子衣，红枣去核，备用。将熟木瓜粒、莲子肉、红枣放入炖盅内，加入新鲜牛奶和适量冰糖，隔水蒸至莲子肉熟即可。随意食用。
　　保健功效：有补益气血，通经活络，健胸丰乳之功。
　　成熟的木瓜果肉厚实细致汁水很多，但是不易保存，所以建议大家买回家后马上食用，如果不用马上吃用，则可选择尚未熟透的。
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脾胃虚寒的症状 脾胃虚寒吃什么好
导读：脾胃虚寒是现代人常见的一种疾病，主要是因为饮食不规律，生活和精神压力大，脾胃虚寒的症状有很多，我们可以从平时自己身体的一些小症状，来判定自己是否有脾胃虚寒。
现代人的生活节奏快，不注重饮食休息，导致健康受到很大威胁，如脾胃虚寒就是年轻人中常见的一种疾病。脾胃虚寒的症状明显，可以从饮食上进行调理，我们可以了解一下脾胃虚寒的症状。脾胃虚寒的原因脾胃虚寒的主要病因是饮食习惯不良如饮食不节制、经常吃冷饮或冰凉的食物引起。再加上生活节奏快，精神压力大，更易导致胃病，所以需养成良好的饮食习惯。脾胃虚寒，多是因饮食失调、过食生冷、劳倦过度、或久病体虚所致。患有慢性胃病的人，更易出现脾胃虚寒症状。脾胃虚寒可以从食疗加以调理，多注意饮食习惯。脾胃虚寒有哪些症状舌苔厚黄舌头的变化是脾的外在表现。健康的舌头表面应为红色，看上去很润泽。舌面有一层舌苔，轻薄且非常干净。如果舌头边缘已经出现明显的齿痕，那说明身体机能已经出现问题了。如果舌苔白厚，看起来滑而湿润，则说明体内有寒；如果舌苔粗糙或很厚、发黄发腻，则说明体内有湿热；如果舌质赤红无苔，则说明体内已经热到一定的程度伤阴了。同时，在夏季，脾湿的人也常常感觉口内粘腻，面色晦暗发黄。食欲下降因为在中医理论中，当湿气进入体内后最容易伤脾。脾的主要功能是消化、吸收吃到体内的各种食物和液体，把这些物质转化为能够被人体利用的营养物质，为人体新陈代谢提供新的能量。大多数人在夏季湿热的环境中，都会出现食欲和消化功能下降。但也有一些人食欲不受影响，有较强的饥饿感，可是吃了东西后却有饱胀的感觉，这也是胃强脾弱的表现。早起不适清晨起床，如果感觉胸闷气短、头晕脑涨时，说明我们的脾胃功能较为虚弱。中医认为，脾气一虚，肺气先绝。也就是说脾与肺的功能是相互影响的。脾虚到一定程度的时候，肺金失养，就容易出现气短，动则气促等肺气虚的表现。湿气重湿气重的人还可能在短期内体重明显增加，严重时会出现下肢水肿等问题。身体肥胖的人，90%都是体质虚弱者。体虚是身体脾胃功能减弱衰退导致的。体虚会导致新陈代谢减慢，机体活力减弱，从而消耗营养的能力减低，营养不能消耗掉于是堆积在体内，形成肥胖。如厕宿便异常如果出现宿便形状软烂、黏腻即为脾湿的症状，说明消化功能出现异常现象。手脚冰冷有些人一到秋冬季节，人体没有感觉到寒冷，但是手脚会一直处于冰冷不温的状态，这就是脾虚生寒的表现。由此，如果出现以上这些症状，那你真的脾虚了。脾胃虚寒吃些什么食物好脾胃虚寒应该吃具有补脾益气、醒脾开胃消食的食品，如粳米、灿米、锅巴(焦锅)、意米、熟藕、粟子、山药、扁豆、证豆、葡萄、红枣、胡萝卜、马铃薯、香菇等。韭菜味辛，入肝经，温中，行气，散瘀，叶味甘辛咸，性温，入胃，肝，肾经，温中行气，散瘀。韭菜活血散瘀，理气降逆，温肾壮阳。红糖红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。老人对各种微量元素和维生素的摄入逐渐减少，平时应注意在饮食中补充，以维持正常代谢功能，延缓衰老。羊肉补体虚，祛寒冷，温补气血；益肾气，补形衰，开胃健力；补益产妇，通乳治带，助元阳，益精血。鸡蛋祛热镇心安神，安胎止痒，止痢。牛肉牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。山药饭山药、莲肉、米仁、扁豆各30克，洗净切碎，莲肉去皮，芯后煮烂，再与粳米一起煮饭，适用于脾虚泄泻、食欲不振。红枣益脾糕红枣30克、白术10克，干姜1克，鸡内金10克。先煮熬取汁，再将汁与面粉500克及适量的糖制成糕，适用于胃呆纳减，大便溏薄。脾胃虚寒不能吃什么绿豆味甘，性寒，无毒。可消肿通气，清热解毒。将生绿豆研碎绞成汁水吞服，可医治丹毒，烦热风疹，药石发动，热气奔腾。空心菜空心菜性凉，菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用，可预防感染。因此，夏季如经常吃，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。苦瓜清代王孟英的《随息居饮食谱》说：”苦瓜清则苦寒；涤热，明目，清心。可见苦瓜是寒性的。香蕉香蕉营养高、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和维生素C，同时膳食纤维也多，是相当好的营养食品。但是香蕉属于寒性的水果，脾胃偏寒的人不宜多吃。梨味甘、微酸，性寒，主治热嗽，止渴。治咳热，中风不语，伤寒发热，解丹石热气，惊邪。利大小便，除贼风，止心烦气喘热狂。润肺凉心，消痰降炎，解疮毒、酒毒。脾胃虚寒的少吃或者不吃。脾胃虚寒的注意事项脾胃虚寒者冬天要注意保暖，少食生冷，包括海鲜，特别是水果，大多数人很容易吃过量。忌食酸味食物因为酸会入肝，会事肝气更旺盛，而肝木又是克脾土的，这样就会使弱者愈弱。所以平时有消化不良、大便溏稀、说话声音低微等脾虚症状的人要少食。如果患有胃溃疡、胃酸过多，也不宜吃，否则可能会使症状加重。忌食寒凉食物秋冬季节本来就寒气重，脾虚的人忌食性质寒凉、易损伤脾气的食品，如苦瓜、黄瓜、冬瓜、茄子、空心芹菜、笕莱、茭白、葛笋、金针菜、柿子、香蕉、批把、梨、西瓜、绿豆腐、肢麦等。忌食味厚滋腻食物味厚滋腻，容易阻碍脾气运化功能的食品有鸭肉、猪甲鱼肉、牡颇肉、牛奶、芝麻等。忌食利气消积食物利气消积、容易耗伤脾气的食品有养山檀、萝卜、香菜等。脾胃的保养方法要预防脾胃疾病，关键在于保护脾胃正常功能的运转。因此平时应注意保养脾胃：情感因素对食欲、消化、吸收都有很大影响因此保养脾胃，首先要保持良好的情绪。据研究，不良情绪可导致食欲下降、腹部胀满、暖气、消化不良等，而良好的情绪则有益于胃肠系统的正常活动。饮食调摄是保养脾胃的关键因此，饮食应有规律，三餐定时、定量、不暴饮暴食。以素食为主，荤素搭配。需常吃蔬菜和水果，以满足机体需求和保持大便通畅。少吃有刺激性和难于消化的食物，如酸辣、油炸、干硬和粘性大的食物，生冷的食物也要尽量少吃。注意冷暖俗话说“十个胃病九个寒”。这的确是经验之谈，因此注意冷暖十分重要。在春秋气候变化无常时，有虚寒胃痛的病人要注意保暖，避免受冷；有脾虚泄泻的，可在脐中贴暖脐膏药，同时还应少吃生冷瓜果等，如感到胃脘部发冷，可及时服用生姜茶。要坚持参加适当的体育活动，如散步、慢跑、打太极拳、做气功等适当的体育锻炼能增加人体的胃肠功能，使胃肠蠕动加强，消化液分泌增加，促进食物的消化和营养成分的吸收，并能改善胃肠道本身的血液循环，促进其新陈代谢，推迟消化系统的老化。还可在每晚睡觉之前，躺在床上用双手按摩上下腹部，来回往复约40~50遍，可以助脾运，去积滞，通秽气，对脾胃有良好的保健作用。专家提醒：脾胃虚寒危害大，容易导致腹泻，且时泻时止，或久泻不愈，还会诱发很多胃部疾病。所以脾胃虚寒者，应及时治疗。
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现在都流行养生，养生的根本就是在于胃，注重养生的人对于自己身...，不要为了爱美穿的少
胃寒病人应对哪些蔬菜需要忌口？
（1）萝卜。性甘寒，凡胃痛患者、虚寒体质者及在服用人参、鹿茸补药的同时，均要忌食；
（2）四季豆。性寒，胃寒者忌食；
（3）黄瓜。性甘凉，凡脾胃虚寒者忌食；
（4）冬瓜。性甘寒，凡阳虚患者忌食；
（5）芋艿。性甘温，胃痛、便稀者忌食；
（6）紫菜。性甘寒滑，凡胃寒、脾虚便稀者忌食；
（7）竹笋。性甘寒涩，发疮毒、痈疮者忌食；
（8）苋菜。性寒滑，凡脾虚便溏者忌食。
营养与饮食
四季饮食应如何安排？
在选择烹调方法时，夏季应做香脆、清口等菜肴，如白汁、清蒸、氽、炝、等菜肴；冬季宜做汁浓、肥鲜、色深、味厚等菜肴，如扒、烧、焖、炖、煨、煮等。在汤菜制作方面，因季节的变化，人们的口味也不同，而从选料、调味、做法上要有所区别。夏季气温高，人们出汗多，体内盐分消耗增加，往往感觉口发淡，为了能解热消渴，汤菜的味道要咸鲜清爽，无油腻。原料应以鲜鱼、蔬菜、菌类，以及干腊之物为宜；冬天，人们胃口大，进食较多，因而汤菜要汁浓鲜、色深醉厚，口味要清淡适中，或甜咸调和，讲究的是原汁原汤。
冷热食物一起吃易患胃寒湿
精神紧张饮食不规律使发病率提高
　　王先生经常在饮食过后，气从胃部上窜，肚子胀胀的，很不好受，毛病持续多年，虽然不是什么大病，但毛病来时总是浑身不舒服，叫他深受困扰。
新加坡人喜欢一面吃热腾腾、辛辣的食物，一面喝冷饮，冷热食物一起吃，久而久之会造成胃寒湿。
临床90％为胃寒湿
　　胃痛是常见毛病，但导致胃痛的原因很多，其中饮食习惯是造成胃病发生的主要原因。
　　中医看胃痛，和西医不同，中医将胃部不适分为胃寒、胃热。兼具中医师及西医资历的张磊说，新加坡胃病患者相当普遍，其中以胃寒湿占绝大多数，以他的临床经验看来，这类病患约占了90％。胃寒湿者较明显的病症是舌苔白腻，也就是舌苔白白的，厚厚的，不易刮除。
中医如何治疗胃痛
　　张磊医师说：“胃痛是中医脾胃系统疾病当中的常见病。中医又称胃脘痛，是指上腹部发生疼痛的病症。现代医学中的胃溃疡、十二指肠溃疡，慢性胃炎、胃下垂，胃神经官能症及胃粘膜脱垂等疾患均属中医胃脘痛的范畴。 ”
　　他说，胃寒湿主要病因与饮食习惯有关，如饮食不节，嗜食生冷。新加坡人普遍上喜欢一边用餐，一边喝杯冰冻饮料，经常在咖啡店、小贩中心可以看到，许多国人一边吃碗热腾腾的食物，或是咖喱鱼头等辛辣食物，又或是其他有椰浆的食品，一边又喝冷饮，经常冷热食物一起吃，久而久之造成胃寒湿。再加上现代人的生活节奏快，精神紧张，饮食不规律，造成脾胃病发病率越来越高。
　　张磊医师说，对胃痛的治疗，中医以“理气止痛”为临床上通用之法，但是，还须进一步审证求因，主要辨别是病邪（寒、热、食滞等）阻滞引起的，还是脏腑失调（肝气郁结、脾胃虚弱）引起的；病在肝，还是病在脾胃；是实证（病邪阻滞、肝郁，肝火），还是虚证（脾胃阳虚或胃阴不足）；尚属气滞，还是已成血瘀等几个方面。比如：
　　——表现为胃痛为急性发作，畏寒喜暖，局部热敷痛减，属寒。
治法：散寒止痛用良附丸加减。轻症仅用局部热敷或服生姜汤、猪肚汤即可止痛。
　　——胃胀闷，甚则疼痛，嗳腐吞酸，呕吐不消化食物，吐后痛减，苔厚腻。则为食积。
治法：消食导滞用保和丸加减。
　　——胃胀，痛连及两胁，打嗝（嗳气），则属气滞，而且多为慢性疼痛。
治法：疏肝理气用柴胡疏肝散加减。
　　——如表现为胃痛连绵，喜温喜按，没有食欲，神疲乏力，舌淡白，多属虚寒。
治法：温中散寒。用黄芪建中汤加减。
胃痛者的饮食调理
　　张磊医师说，胃痛者的饮食调理特别重要，对于脾胃寒湿，便溏，舌苔白腻者应该少吃或是禁止吃生冷的食物，以及椰浆做的食品，从冰箱取出的水果，尤其是橘子类，应该隔一个时候才吃。同时，不论任何人，都不要在生气后立即进食。
　　他说，脾胃寒湿者可多吃胡椒猪肚汤，或是老姜煮水，对胃寒湿者具有很好的疗效。胡椒和老姜则是健胃、暖胃的调味药，可以调理好胃寒的病症，恢复健康脾胃。
　　对于胃酸过多引起的胃痛，首先要纠正不良的饮食习惯。多食清淡、少刺激性食物，谨防食物中的过酸、过甜、过咸、过苦、过辛，不可使五味有所偏嗜。
　　对于长期胃痛的病人，张磊医师说：“每日三餐都应定时，间隔时间要合理，尤其是西医诊断为胃及十二指肠溃疡者要特别注意。”
　　须注意的是，张磊医师说：“除了中医的辨证治疗外，应强调的一点是，胃痛也要借助西医的检查以明确西医的诊断。排除恶性病变如胃癌等，以免延误治疗。对于胃病应取西医在检查手段方面有优势，配合中医的调理会取得较理想的治疗效果。”
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