生晒参的功效与作用如何晒的?我想自己买来晒,放心些...

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红参生晒参西洋参野山参各如何服用最佳?
红参生晒参西洋参野山参各如何服用最佳?
09-02-15 & 发布
野山参:野生人参 生长期长 功效好 价钱昂贵 生晒参:又称白参 栽培参直接晒乾而成西洋参小档案 又名:花旗参 粉光参 巴参
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西洋参与国产人参化学成分基本相同 人参是一种五加科植物的根,按产地可分为中国人参、高丽参以及西洋参。其中,中国人参和高丽参的制作工艺大致相同,如果把人参洗净、晒干就制成了“生晒参”,如果将人参蒸熟后晾干就称为“红参”,如果将人参刺成蜂窝状后用糖水浸泡,晾干后就称为“糖参”或“白参”。这三种参的用途各不相同。 目前人参市场中,高丽参占据了“半壁江山”,其药用价值确实优于其他两种参产品吗?上述三种人参的化学成分都是相似的,包括三十余种人参皂甙,还有多糖、挥发油等多种成分。高丽参很受欢迎主要是因为,生产厂家很早就注意栽培、生产过程中的质量管理,和国际标准接轨,因此产品中各种成分的含量相对比较稳定,疗效也较好。目前国内也已注意采用GAP标准组织栽培及生产,采用上述标准的产品,质量已有很大提高。 服用人参有禁忌 人参的药用价值很高,尤其在抢救休克病人时,可以发挥重要的作用,此外人参对糖尿病、心律失常、脑血管病、高血脂或是消化不良也有一定的治疗作用,由于人参可以提高免疫力,因此对癌症患者也是适用的。 尽管如此,并不是说谁都适合吃人参,小儿、青年人或者身体健康的人士都不必用人参进补。人参中含有促进性早熟的成分,所以儿童尤须慎服。 人参吃多了很危险 久病体虚的人士需要进补人参时,首选“生晒参”。如果病人服用后出现口干舌燥、鼻子出血等症状时,中医称为“不受补”,可以选择药性偏凉的西洋参。肿瘤病人可以选择“红参”,如果出现“不受补”的状况,也可改用西洋参。 人参可以直接煎服,或者服用人参粉或人参片,煎服每天3—10克,人参粉或片每天1—3克。一次用量过大,会出现“急性中毒”,表现为瘙痒、头痛、眩晕、出血以及发烧,甚至引起死亡。如果每天煎服人参超过30克,连续两个月,会引起“滥用人参综合征”,表现为失眠、烦躁、血压升高以及性欲减退等,停药后可自行缓解。 为减少不良反应,服用人参应该采用“顿挫疗法”,也就是说,服用5天后休息两天。每个疗程最好不要超过两个月,两个月后须休息一周。此外,服药同时不要饮茶或吃萝卜,这会影响人参的药效。 【人参】 ??五加科。多年生草本,高30~60厘米。肉质根圆柱形或纺锤形,顶端有根茎,下端常分叉。掌状复叶轮生。伞形花序单个顶生。果实扁球形,鲜红色。花期6~7月,果期7~9月。喜冷凉湿润气候和斜射光及漫射光。野生于中国东北深山中,辽宁和吉林有大量栽培。 ?? 人参是中国一类保护植物。根味甘、微苦、性温,具有调气养血、安神益智、生津止咳、滋补强身之功效,被誉为“百草之王”。主要含10多种人参皂甙,以及人参快醇、β-榄香烯、糖类、多种氨基酸和维生素等。人参又分为园参(栽培)和野山(野生)参,园参的药效远不及野山参。园参通常于栽培5~6年后采挖,洗净晒干称生晒参;经沸水浸烫后,浸于糖中,再晒干,称糖参或白参;除去侧根、细根,蒸熟晒干或烘干称红参;细根称参须。人参通常以支大、芦长、皮细、色嫩黄、纹细密、饱满、浆水足、无破伤者为好,并以野山参为名贵。人参叶中也含有与根相同的皂甙,有生津祛暑、降虚水、解酒作用;人参花泡茶有兴奋作用;人参果加工成的人参膏是一种高级滋补品。商品人参常见的还有高丽参,产于朝鲜;西洋参,与人参属不同种,产于美国北部和加拿大,中国庐山等地有引种,其皂甙种类和人参略有差异,性凉,有滋阴退热,补肺养胃之功效。 ??据记载,我国食用人参历史已达4000年之久,但由于人参生态环境的破坏和人类的过度采挖,真正的野山参目前已很难寻觅,取而代之的是大面积人工种植的园参,人参加工产品已成为人参市场的主导产品。 ?? ?? 人参加工产品是以优质的鲜人参为原料,洗刷后经过不同的加工工艺而制成的各具特色的产品,它不仅保持了鲜人参所具有丰富的营养价值,而且食用方便、耐贮存,是馈赠好友,孝敬老人的首选产品。 ?? ?? 一、分类常识。人参加工产品按加工工艺可分为:红参、模压红参、生晒参、全须生晒参、保鲜参和活性参等。 ?? ?? 红参是以优质鲜人参为原料,经刷洗、蒸制、烘干而制成。模压红参是以优质红参为原料,经过整形、软化,利用特制模具压制而成。红参和模压红参在加工时因高温蒸熟,使参根中的水解酶、淀粉酶、麦芽糖酶等均因受热而变性,这样既防止人参皂甙水解反应又阻止了参根中淀粉酶水解糖化,有利于营养成分的保持。 ?? ?? 生晒参是以鲜人参为原料刷洗下须后于40~50℃烘干而得。全须生晒参是以鲜人参为原料,刷洗后晒干或于40~50℃烘干而成。生晒参和全须生晒参加工时因失去水分,在干燥情况下抑制了水解酶的活性,防止人参皂甙发生水解,保证营养成分不受损失;人参失去水分,在干燥状态,不易感染霉菌等微生物,防止发生霉变。 ?? ?? 二、产品选购常识。人参加工产品种类繁多,各具特色,质量差异大,但消费者只要把握以下几点就可以买到放心满意的产品: ?? ?? (一)勿选抽沟严重、坚而不实人参产品。无论红参还是生晒参出现这种现象有二种可能:一是人参参龄短;二是加工过程中管理不当,造成脱浆,出现抽沟、萎缩现象。这样的产品不仅营养价值大打折扣,而且在潮湿的环境中易吸潮变软、发霉变质。 ?? ?? (二)勿选参根破肚开裂,参根形体碎小,无光泽的人参。参根破肚开裂导致浆液外溢,营养成分流失;外生内熟、有生心,在潮湿的环境中易吸潮变软,不利于保存。对红参来说,营养价值取决于参根形状的大小和色泽的好坏。因此,在购买时一定要选择参根较大、参形完整、有光泽的产品。 ?? ?? (三)要注意产品的包装方式、标签标识应齐全。采用密封包装或真空包装的产品,由于其与外界隔绝好,可避免发生虫蛀、发霉变质等情况。一般来说正规企业的产品其标签标识都比较完整,可以放心购买。 ?? ?? (四)要选择规模较大企业的产品。由于有一定规模的企业对材料的质量控制严,生产工艺、生产设备先进,企业管理水平较高,产品质量有所保证。 ?? ?? 三、正确食用。我国食用人参的历史悠久,对它的神奇功效也是推崇倍至,据史书记载:人参对人体有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、明目开心益智”功效。它的食用方法很有讲究: ?? ?? (一)炖服。将人参切成2cm薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。 ?? ?? (二)嚼食。以2~3片人参含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单服用方法。 ?? ?? (三)磨粉。将人参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次1~1.5克。 ?? ?? (四)冲茶。将人参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即可服用。 ?? ?? (五)泡酒。将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用。 ?? ?? (六)炖煮食品。人参在食用时常常伴有一定的苦味,如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖,可消除苦味,滋补强身。 ?? ?? 另外,无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急,过量服食。另外,一定要注意季节变化,一般来说:秋冬季节天气凉爽,进食比较好;而夏季天气炎热,则不宜食用。总之,只要我们掌握了上述食用方法和注意事项,小小的人参就可以使我们强身健体、益寿延年。 参考资料:
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& 也就人们所说的白参,先洗干净然后晒干、烘干等程序后加工而成,加工时的有效成分损失较少,
& 的功效:
& 实验表明,含有大量人参皂甙,而且还含有糖类、多种氨基酸、多种维生素等营养物质,具有大力滋补、改善大脑活力,缓解疲劳,提高血红素的生成。对于治疗胃和肝脏疾病,有较好的疗效。
& 和白参的效果都不错,没有谁更强的一说,只有什么适合自己,具有火大,劲足之特点。是肾虚的必选药品,而白参是日常养生补品。人参不仅可以调高血压,也可以调低血药,可以把过血压调到正常范围内,高低血压的人都可以服用。如果搭配效果会更好。
& 生晒参的产品种类有:
& 全须生晒参:是将刚出土的参经过水洗、日晒、烘干加工制成,保持了人参的原有形体,加工时有效成份损失较少,相比其它参药性较温和。
& 原皮生晒参:是指没有根须的生晒参,药理功效方面与全须生晒参相同。
& 生晒参切片:去掉参须再切成片,会很方便食用。
& 生晒参须:相比之下药用价值较低,但事实和养生的人们经常食用。
& 蕾:人参的蓓蕾经烘晒加工制成,营养价值、药用价值较高。是较为功效好的药材之一。
& 通过以上的了解,相信您已经有了大致的了解,如果您觉得自己或家人需要此药品,您可以上我们的官网进行详细的了解,或者是拨打我们的热线电话400-007-5120进行来电咨询,我们一定知无不言,消除您的忧虑。
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北 京好药师大药房连锁有限公司-好药师网上药店版权所有太子参与生晒参、党参,谁更好?(经修改后)_百度知道
太子参与生晒参、党参,谁更好?(经修改后)
提问者采纳
有朋友问及这样一个问题:想调补一下身体,太子参与生晒参那个功效更好? 说到参,大脑里习惯思维首先想到的是高丽参、党参、西洋参、红参,而说到人参就有点摸不着头脑,不知人参到底是高丽参还是党参? 中华的传统文化就这样被埋没了,被外来的参文化给腐蚀了,借此文章给各位讲讲参的知识。 人参的种类很多,我们常见到的有高丽参,党参,西洋参,红参,太子参,花旗参,泡参,白糖参,生晒参,野山参,辽参都是属于人参类。各种人参名字不同,功效上大抵相同,都有补益功效,区别在补益的功效大小不同。(经多方查证,人参原意因酷似人形的参类而得名,因此在古代党参也称人参,反而太子参,泡参、西洋参类没有列入。现今根据药物功效与成分划分,太子参、泡参、西洋参、花旗参都可以归类为人参,在药物科学研究中会对此严格区分,生活中仍然给予一个人参的统称) 高丽参,原产朝鲜,因朝鲜原名为高丽国,故名高丽参。市面上看到的高丽参大部分都是加工过的,经过高压蒸煮压制成方型,称为红参,品质略差些的(有书称红参比生晒参好,意见不统一,实际上好坏来源于参的本身品质。红参温性,生晒参凉性,两者各有千秋),用沸水烫煮片刻,浸糖汁中,然后晒干制成白糖参(也有称为白参)。 高丽参的功效:性温,大补元气、生津安神的作用,适用于惊悸失眠者,体虚者,心力衰竭、心源性休克等。 西洋参,花旗参其实就是西洋参,西洋是古人对来自欧美国家的物品都称之为西洋货,参就称为西洋参,而花旗参是花旗国原产,花旗国就是美国古称。 ( 上图西洋参图片朋友指正实为人参,因其有纵纹区别于西洋参是横纹。经过到考究药材多次研究,图片所示,仍然还是西洋参,其横纹明显,纵纹不明显,经对照口尝后确实为西洋参的味道。虽然从图片中看,有被误认为人参,其实是炮制所为) 西洋参的发掘有一段鲜为人知的历史,其功臣得力于我国的东北人参。 西洋参是生长于北美原始森林之中的古老植物,具有活化石之称。早期的北美印第安人视其为药食同源的植物,并将其作为发汗退热的药物而广泛应用。17世纪法国的牧雅图斯在我国东北工作期间,对被当地人视作灵丹妙药、根似人形的人参产生了极大的兴趣。他以“鞑靼植物人参”为题,详细叙述了中国人参的形态特征、药用价值,并附有原植物图,此文在英国皇家协会会议上发表。而被该文深深吸引的则是加拿大蒙特利尔地区的法国传教士法朗土·拉费多,他在当地印地安人的帮助下,按图索骥在原始丛林中找到了与中国人参形态极其相似的植物,送巴黎鉴定为Panaxquinquinquefolium L.即西洋参。 西洋参的功效:性凉,补气养阴,清热生津.适用于气阴两伤,虚火上炎,虚烦气躁,口干疲劳,肺虚久咳等 生晒参,野山参与辽参同属东北人参。将人参经过太阳晒干储存称之为生晒参,野山参顾名思义就是山上的野生人参,辽参是东北辽宁省产地的人参。在众多古籍医书药方中所使用的人参就是此类人参,也是我国最好的人参,例如:四君子汤--人参、白术、茯苓、甘草。理中丸--人参、白术、干姜、甘草。这两个著名的药方中使用的人参都是生晒参。 东北的人参因得天独厚,非常适合人参生长,给人参提供了肥沃的土地(人参的生长对土地的要求非常的苛刻)因此给予强大的补益力。 其功效:大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津止渴,安神益智。 临床运用: 1.元气虚脱证。该品能大补元气,复脉固脱,为拯危救脱要药。适用于因大汗、大泻、大失血或大病、久病所致元气虚极欲脱,气短神疲,脉微欲绝的重危证候。单用有效,如独参汤(《景岳全书》)。若气虚欲脱兼见汗出,四肢逆冷者,应与回阳救逆之附子同用,以补气固脱与回阳救逆,如参附汤(《正体类要》)。若气虚欲脱兼见汗出身暖,渴喜冷饮,舌红干燥者,该品兼能生津,常与麦冬、五味子配伍,以补气养阴。 2.肺脾心肾气虚证。该品为补肺要药,可改善短气喘促,懒言声微等肺气虚衰症状。治肺气咳喘、痰多者,常与五味子、苏子、杏仁等药同用,如补肺汤(《千金方》)。 不同的品种其功效有些区别: 生晒参,采用种植参晒干炮制而成,性平和,不温不燥,既可补气、又可生津,适用于扶正祛邪,增强体质和抗病能力。 野山参,山上野生采挖而来,性偏温,补气强心活血力强,稍微多服,必出鼻血,适用于救死扶伤危急重症病人。虽然价钱昂贵,疗效也是非常的好。 (泡参是西洋参没有错,泡参的别称是土洋参,与西洋参、花旗参都是同一类,是我国土生土长的西洋参) 泡参与党参,泡参主产于四川、云南,党参主产于河南,其两者的功效相近,主要运用于健脾益气,其补益元气的力度不如高丽参,西洋参,生晒参,野山参。 现代生活中多运用泡参或者党参作为食材,配合其他药物调配出各种食疗配方。例如:清补凉汤--党参、枸杞、薏米、绿豆、芡实、淮山等,可以做成甜品糖水服用,也可以与鸡肉或者排骨炖汤服用 具有清热解毒,健脾益气祛湿,即能清火又能补气! 太子参,又名孩儿参、童参。主要产于贵州、福建、江苏、山东、安徽等地。其中以福建柘荣县产的太子参最为出名。品牌“牛大场太子参”是全国闻名道地药材,以色泽晶黄、块根肥大、气味浓厚而享誉国内外。 太子参其美名来源于一个传说:春秋时期,郑国国王的儿子,年5岁,天资聪慧,能辨忠识奸,深得国王厚爱。但这位王子却体质娇弱,时不时生病,宫中太医屡治不效。后国王张榜遍求补益之药,并悬以重赏。一时间,各地献宝荐医者络绎不绝,但所用皆为参类补药,却并未奏效。一天,一位白发老者揭榜献药,声称非为悬赏,而实为王子贵体、国家大计着想。国王对老者说:“尔诚心可鉴,然若药不灵验,怕有欺上之罪吧。”老者呵呵笑道:“王子贵体稚嫩,难受峻补之药,需渐进徐图之。吾有一药,服百日必能见效。”于是,王子如法服用老者所献的这种细长条状、黄白色的草根。三个月后,果见形体丰满,病恙不染。此时,国王始信老者所言,大喜之余,晋封王子为太子,又急寻老者以封赏,但老者已行踪难觅。国王问老者所献之药何名,众皆摇头不知。近臣谏曰:药有参类之性,拯挽太子之身,就叫太子参吧。于是,“太子参”的美名就由此传开了。 太子为贵体,御医所用药物皆为上品之最,体虚最忌急补大补,导致虚不受补,因此该换成补益力弱的太子参服用,少少进服,反而起大效果,说明太子参适合平时调补之用。 太子参的功效:有补气益血、生津、补脾胃的作用。适于小儿夏季久热不退、饮食不振、肺虚、咳嗽、心悸等虚弱之症以及小儿病后体弱无力、自汗、盗汗、口平等症。 太子参为近代开始广泛使用,在古史医籍中治疗小儿疾病并不常使用太子参,例如:著名儿科名家钱乙,其配方《地骨皮散》中写到治虚热潮作,亦治伤寒壮热,及余热方。地骨皮(自采佳)知母银州柴胡(去芦)甘草(炙)半夏(汤洗十次,切焙)人参(切去顶焙)赤茯苓(各等分)配方中的人参需要切去顶(顶就是芦,太子参是没有芦的),说明使用的并不是太子参。著名的《异功散》善治吐泻,不思乳食。其配方:人参(切去顶)茯苓(去皮)白术陈皮(锉)甘草(各等分)同样使用的也不是太子参。也许是对太子名有忌讳而不敢使用。 在使用参类进行调理中,中医人士对其持各种观点,有觉得生晒参好的,有觉得党参好的,有觉得太子参好的,并没有个统一的看法。 随着历史的发展,时代的变迁,很多古时候运用的东西到现代都需要变通。古人所用的参类,无论野山参、党参、太子参、高丽参、花旗参都是野生天然之品,其功效甚强,现在多采用种植参类,其功效无法与野生相抗衡,但是在品种上可以交换代替使用。例如:古时所用的野生党参,太子参,现在可以使用生晒参代替,生晒参平和,其作为种植药材,已经降低原有的强大功效,可以长期调理服用。高丽参,花旗参亦如此。而种植的党参、太子参,必须使用上好的,才可以使用,否则本身已为种植,再加上品质次等,实在不堪用于调理,即使多吃也无济于事。 太子参,生晒参,党参,没有谁更好,只有上好品质的药材才是最好的!
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