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食物相克影响健康，不适合与牛奶一起吃的水果
　　牛奶和水果同吃很不好，水果里面的酸性物质会使牛奶里的蛋白变性，而且果酸会和牛奶中的碱性物质结合在一起形成不容易被身体吸收的凝块，严重影响营养的吸收。你做一个试验就知道了：把果汁和牛奶拌到一起，很快就会出现凝结。如果没有果汁，拿果珍代替也可以看到这种凝结状况。
　　下面这些水果不适合与牛奶一起吃：
　　1、猕猴桃与牛奶
　　因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，所以食用富维生素C的猕猴桃后，一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。
　　2、橘子与牛奶
　　因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
　　3、香蕉
　　因为香蕉中的草酸和牛奶中的钙反反应生成草酸钙沉淀,会结石。
　　建议您，吃完水果被马上喝牛奶，最好两者能相隔1小时。
　　4、柿子
　　因为会引起结块.影响消化.
责任编辑：张娟
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共青团中央主办　共青团中央网络影视中心承办　版权所有：中国青年网哪些水果不能和牛奶一起吃？什么水果不能和牛奶同吃？[多图]_水果网
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哪些水果不能和牛奶一起吃？什么水果不能和牛奶同吃？[多图]
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很多人都会在早餐的时候搭配牛奶加水果，牛奶能够补充人体所需要的蛋白质，水果能够提供维生素，两者一起搭配当然是十分有益的，但是有些水果却是不能和牛奶一起吃的，因为你牛奶中的蛋白质大部分是酪蛋白，酪蛋白在遇到酸性的情况下，酪蛋白易凝聚，导致消化不良和腹泻，长这样搭配的话会影响肠胃功能，甚至结石。那么哪些水果不能和牛奶同吃呢？
桔子中含有尼克酸，这种果酸遇到牛奶中的蛋白质后就会发生凝固，影响消化产生腹痛，腹泻，甚至呕吐，所以两者最好不要同食。也不要在空腹吃橘子，因为果酸会刺激胃粘膜，引起胃不适，不利消化。
枣儿和牛奶中都含有蛋白质，维生素C会使这两种蛋白质凝成块，不利吸收，所以喝完牛奶后不要吃高蛋白的食物，否则会引起腹痛。
菠萝与牛奶相克，二者同食容易导致腹痛，因为菠萝性寒，牛奶蛋白质丰富，二者不宜结合。
柿子中含有大量的鞣酸，与牛奶结合后会导致腹痛，长期这样吃可以损害胃机能，导致胃结石。
像猕猴桃，酸石榴，杨梅，香蕉也是含有较多的果酸不宜与牛奶同食。
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1255喝牛奶不能吃什么水果
喝牛奶不能吃什么水果
基本信息：女&&21岁
发病时间：不清楚
病情描述及疑问：我一般早餐都是牛奶加一个苹果，但是同学说喝牛奶是不能吃水果的，这是真的吗？喝牛奶不能吃什么水果啊？
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喝牛奶不能吃什么水果橘子与牛奶 　　在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
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喝牛奶不能吃什么水果第一、牛奶加糖　　有人喜欢喝甜的牛奶，所以自己在牛奶中加入糖，这样的做法正确吗?牛奶可以加糖吗?答案是不能的。加糖会影响人体对牛奶的吸收，因为糖在人体中分解形成酸，酸和牛奶中钙会中和。另外有资料显示用10%葡萄糖水喂养新生儿的话，他们的胃部排空的时间延长，食管返流，并且会引起高渗性腹泻。长期用高渗液喂养婴幼儿会导致婴幼儿体重增长缓慢、抵抗力下降，容易发生呼吸道感染和出血性肠炎的问题。　　无论是成年人饮用牛奶，还是婴幼儿牛奶喂养，都不易在牛奶中加入过多的糖分。
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喝牛奶不能吃什么水果第二、牛奶+果汁　　牛奶和果汁，听上去是一个不错的搭配，牛奶的蛋白质、钙质以及果汁中的矿物质等营养，但是事实上牛奶和水果并不建议同时食用。因为牛奶中的蛋白质80%以上都是酪蛋白，在酸性的情况之下容易导致小虎不良和腹泻的问题。所以在饮用牛奶或者乳制品之后，不建议马上饮用果汁或者食用水果。
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喝牛奶不能吃什么水果第三、牛奶+巧克力　　牛奶中含有丰富的蛋白质和钙，巧克力中含有草酸，两样食品一同食用的话会结合成为不溶性草酸钙，大大的影响了人体对于钙质的吸收。长期的饮用牛奶和食用巧克力的话，甚至会有出现头发干枯、腹泻、生长缓慢的现象。
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　第四、牛奶+韭菜　　韭菜和菠菜中含有较多的草酸，和牛奶一起食用之后会影响到牛奶中钙的吸收。
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