上火吃什么 秋季败火必备的食物
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来源：作者：责任编辑：王卓
　　秋季最明显的季节特点就是干燥，人体易上火，很多的人都知道秋季要多吃败火的食物!你们知道上火吃什么好吗，生活中有哪些食物是可以帮助人体减少内火的呢?上火吃什么水果好呢，健康的饮食能够帮助人体守护健康，下面就和小编一起来看看上火吃什么吧!
\　　孕妇上火吃什么好
　　上火就是我们的咽喉容易干痛，两眼红赤，口干舌痛等，而如果孕妇上火的话对自身不但不好并且对于胎儿也是非常不利的，因此孕妇要处理好上火的情况。那么，孕妇上火吃什么比较好?下面我们一起来看看介绍吧!
　　首选食物去火，就食物而言“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质，这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是凉拌、炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能达到“去火”的目的。
　　针对孕妇上火的食物而言，“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质，中医研究发现，这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是凉拌、炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能达到“去火”的目的。除了苦瓜，还有其他苦味食物也有不错的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰、等，同样能清热解暑。
　　除了多吃苦味食物，夏季蔬果多，还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。专家指出，甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质，特别是钙、镁、硅的含量高，有宁神、降火的神奇功效，因此在夏季应多吃和常吃这些食品。
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秋季上火怎么办？秋季上火了吃什么降火
17:23:56　　来源：360常识网　
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导语：为啥秋季总爱上火呢？那是因为秋季气候干燥少雨，空气中湿度小，中医将秋季归属于一年中阳气最旺的季节，干燥的天气往往令人们胃火旺盛、情绪焦躁，是引起上火的重要原因。
秋季总是上火，去火别总是牛黄清心丸了，先来看看是哪种类型的火气然后对症下药。秋季上火类型可是不相同的哟，秋季降火有高招，赶快get起来！
秋季上火怎么办？秋季上火了吃什么降火
秋季上火类型：
心脾积热型：大便干燥口疮结伴儿
一些患者一旦出现大便干燥，口腔溃疡便会出现，这是典型的胃肠积热型患者。除此之外，这类患者还会有小便发黄、口苦口臭的症状。
解决之道：中国中医科学院望京医院内科主任医师王泽民指出，上火有实火便秘和虚火便秘之分，二者不能混为一谈。我们常说的胃肠积热的上火一般指实火，除了有便秘的症状，同时还伴有口臭、口干、小便黄、脾气大等症状。实火便秘可在医生指导下使用去火的药物如牛黄解毒片来清热泻实。虚火便秘则是由阴虚之火引发的便秘。此时应该以滋阴为主，不宜使用降火药，否则会越泻越厉害。尤其是老年人便秘往往因为阴虚，津液不足，需要补阴通便。
食疗推荐：嫩竹叶60克，冰糖60克，粳米60克。竹叶加清水1升煮，待成汁后，捞去竹叶，加入淘洗干净的粳米及冰糖，共煮成粥服食。
脾胃湿热型：一吃涮肉就上火
很多人一吃涮肉，牙床第二天马上就会红肿起来表示抗议。正气不足是这类疾病发生的内在根源，加之脾胃虚弱，不能正常运化谷物水液，水反为湿，谷反为滞，湿和滞久则化热，可形成湿热。
解决之道：这类患者可适量吃梨、百合以及蔬菜等具有滋阴功效的食物。
食疗推荐：可用调胃承气汤（大黄、芒硝、甘草），也可用麻子仁丸（大黄、枳实、厚朴、麻仁、杏仁、白芍、白蜜）等。
脾胃虚寒型：爱拉肚子
这类患者往往在口腔溃疡的同时还伴有拉肚子的症状。此外，还会有舌体肥大并伴有齿痕，舌苔白腻等症状。
解决之道：这类患者在治疗时，应以健脾为主。多吃扁豆、山药等食物，富含维生素B1、B2的食物可以促进黏膜生长。医生推荐这类患者可以食用一些大枣。
食疗推荐：鲜姜、白糖治脾胃虚寒痛：鲜姜500克（细末），白糖250克，腌在一起;每日3次，饭前吃，每次吃1勺（普通汤匙）。
遗传因素型：口腔溃疡反反复股
这类患者总是在&不经意间&就发现自己又得了口腔溃疡，并且很难找到诱因，让人苦恼不已。
解决之道：造成反复发生口腔溃疡的原因主要还是遗传因素，但这并不是说没有办法解决。
首先饮食上要尽量保持清淡，尤其在秋冬交替以及冬春交替的时节，不要吃辛辣等刺激性较强的食物。在上则主要是要保持规律的方式，在冬季经常进行长跑，增加自身免疫力，对降低溃疡的复发很有好处。
降火食物排行榜：
降火第一菜：白菜
降肺火的首推菜，白菜当属第一。将白菜和百合、再加上点山药一起炒，口感很好。这些都是白色食物，白色入肺，因此清肺火、止咳的效果比较好。&大白菜味甘性平，可除烦解渴、清热解毒，对一些肺热咳嗽、便秘者是非常有效的。
降火第一粥：荞麦粥
因或作息不规律导致胃火上涨，可以说是每个季节都易发生的事。而降胃火，&喝清淡的荞麦粥，是不错的应对之道。&荞麦味苦、性甘，去火效果特别好。而且荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。因此，荞麦还有&消炎粮食&的美称。做粥时，最好搭配点其他的食材，如肉丝、黄瓜等，能避免荞麦的粗糙口感。
降火第一肉：鸭肉
肉多而生火多痰，很多人因此顾忌而不敢多吃肉。学认为鸭肉性寒，除可大补虚劳外，还可消毒热、利小便，这是多数温热性肉禽类所少见的。因此，吃鸭肉既能保证摄入足够的蛋白质，又清凉不上火。但需要注意的是，最好不要用整只鸭子炖来吃，而是用几块鸭肉搭配笋来炖，和鸭肉一起炖，还可以去鸭肉的腥味儿。
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　　8、白萝卜
　　白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。适当吃一些白萝卜，尤其是生吃，不但可以除油腻，助消化，止咳嗽，还能起到生津解毒、清热去火、补充维生素的作用。
　　9、茄子
　　秋天上火最好是吃茄子来去火气，因为茄子性凉、味甘，有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能，所以在这个季节吃些茄子能降“火气”，除秋燥。
　　10、百合
　　百合的营养成分大部分是淀粉、蛋白质，另外还有生物碱和多种维生素，历来被认为是滋补佳品。百合性味甘微苦，能润肺止咳，清心安神。据《别录》记载，可除浮肿腹胀、脾满、寒热、通身疼痛，止涕泪，可用于治疗肺热、肺燥咳嗽、劳嗽咯血、低热虚烦、惊悸失眠等症。
　　11、芥蓝
　　芥蓝的营养价值十分丰富，胡萝卜素、维生素C含量很高，远远超过了苋菜等被人们普遍认为维生素C含量高的蔬菜。最为重要的是，芥蓝中附有丰富的硫代葡萄糖苷，是强有力的抗癌成分，常常食用还有降低胆固醇、软化血管、防止心脏病的功效，其抗癌抗氧化的效果不容小觑。从中医角度来讲，芥蓝味甘、性辛，有利水化痰、解毒祛风的效果。
　　12、冬瓜
　　冬瓜含有多种维生素及其人体所需的微量元素，能够调节人体的代谢平衡。而且，冬瓜具有有清热解暑功效，夏秋多吃冬瓜，解渴消暑并利尿。
　　13、菠菜
　　菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，是最适合养肝的蔬菜，而且菠菜利于肠胃，有助于人体排毒，对口臭、大便干硬的上火症状会较好的缓解效果。
　　14、苦瓜
　　中医认为，苦瓜味甘性平，解毒排毒、养颜美容，可除邪热，清除体内的有害物质，解劳乏，清心明目，因此是败火食材的首选。苦瓜不仅富含膳食纤维，可以延缓脂类的吸收;它也含有较高维生素C，可以加速脂类的代谢。
　　15、丝瓜
　　有清热解暑的功效。历代医药典籍及其《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。吃些丝瓜汤，能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长，最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮及其丝瓜花一起熬水代茶，也有防暑解热之效。
　　16、豆芽菜
　　豆芽具有清热的功效，有利于肝气疏通、健脾和胃。绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用，适合口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。黄豆芽健脾养肝，有助于预防口角发炎。
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　　到了秋天你会发现你的皮肤会很容易干燥，缺水，人也很容易上火，针对这些情况我们要做些什么呢?秋季养生小常识都有哪些?秋季饮食有哪些需要注意的事项?下面小编就给大家介绍几款可以去火的食物。
　　秋天吃什么去火
　　秋季饮食护理重点在于降火去燥。到了秋季气温骤降，空气也变得非常的干燥。人们如果不注意平时的饮水量，就很容易出现上火的情况。一旦上火之后，我们除了要多喝水外，我们还要吃一些能败火的食物，那么秋季败火的食物有哪些呢?
　　一、多吃流质食物
　　我国的中医认为：秋气燥，宜以润其燥。我们一定要多喝开水、淡茶、果汁饮料、豆浆、牛奶等流质，这样可以有效的养阴润燥，弥补损失的阴津。
　　二、多吃蔬果
　　新鲜的蔬菜水果一定要多吃。秋燥伤人的津液，而绝大多数蔬菜、水果性质寒凉，具有生津润燥、清热通便的作用。
　　番茄切片盛盘，在上面洒白砂糖，要精幼的那种，然后用保鲜纸包好放冰箱，1小时后服用。败火，也很好吃的。
　　柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。
　　梨又被称作快果、玉乳，因鲜嫩多汁被称为&天然矿泉水&。具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效，还可帮助消化、促进食欲，并有良好的解热利尿作用。每天吃上一到两个梨可有效缓解秋燥。
　　葡萄能滋养肝肾之阴分，止消渴，润筋骨，利目视，而且降火的效果不错，又能通肠胃，是暑热季节非常有益的水果。
　　柿子味甘涩，性寒。其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。可以养肺护胃，清除燥火，经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。
　　三、多吃酸少吃辣
　　黄帝内经中有这样的记载：&肺主秋，用酸补之，辛泻之。&酸味有助于收敛补肺，而辛辣味发散泻肺。秋季饮食一定要多酸少辣，韭菜、大蒜、葱、姜等辛辣的食物和调味品也一定要少吃。
　　来源：养生网
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