山山核桃吃法又名小山核桃吃法、山哈其果仁饱满、香脆可口又含有极高的营养价值，因此深受人们的喜欢由于山山核桃吃法含油量较高，比普通山核桃吃法更难储存只要储存方法不对或是在常温环境中放置时间过久，就会出现生霉、虫害和油脂氧化等现象

使用冷库贮藏山山核桃吃法，将不受自嘫条件的限制能有效的降低病原菌发生率和果实腐烂率，同时可以抑制山山核桃吃法在贮藏过程中脂质氧化和呼吸强度、保持抗氧化活性和不饱和脂肪酸含量、减缓失重率上升防止组织老化，从而延长保鲜贮藏的目的接下来，小编就给大家说说使用冷库贮藏山山核桃吃法的具体方法及步骤

山山核桃吃法冷库贮藏的具体方法及步骤：

为了更好的贮藏保鲜山山核桃吃法，采收山山核桃吃法应选择果皮变黃褐色为宜最好采用自然落果+采摘网采收。切忌在阴雨天采收以免贮藏时发生腐烂的情况。

采收后的山山核桃吃法按大小品质分级剔除有病虫害、畸形、有损伤的果实。将筛选完好的山山核桃吃法进行装箱、入库

为了保证冷库的保鮮效果，山山核桃吃法入库前必须先进行预冷操作推预冷方式可采取冷库强风预冷或直接入冷库的方式，预冷降温速度越快贮藏效果樾好。注意预冷时间不要超过48小时

山山核桃吃法冷库的最佳贮藏温度在4~8℃，要注意库内温度稳定过高过低都不行，温度低于1℃就会冻傷山山核桃吃法果实影响品质温度过高也会导致果实变色、变坏等现象。为了延缓山山核桃吃法由于失水而造成的变软和萎蔫山山核桃吃法贮藏的相对湿度以保持在70%-80%为好。如湿度不足时可在地面喷水湿度过大也可适当通风换气，以保持库内湿度稳定

在这样的条件下，山山核桃吃法最长可以保存6个月左右贮藏后的山山核桃吃法不仅外观与入库时无明显差异，而且口感和营养价值也能保持不变