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91UID328003 &精华0&帖子4432&财富699509 &积分4567 &在线时间612小时&注册时间&最后登录&
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目前在孕早期，胃口不是很好。老公为了给我补血，买了很多新疆的蜜枣，是参加聚划算买的。我一直都是开袋即食，当零食吃的，昨晚啥都吃不下，叫老公用高压锅红糖炖红枣给我吃，煮好后打开盖子，发现好多白色粉末状的悬浮物，好害怕，不敢吃。到网上查了下，有的说没事，有的又说是石灰或是奸商为了保鲜用福尔马林浸泡过，看的我心惊胆颤，我之前吃了那么多红枣啊。今天特来发帖咨询下，有没有姐妹碰到和我一样的情况呢？我知道论坛里有卖红枣的人的，希望能给我解答。现在也就红枣能让我有点食欲了。
screen.width*0.7) {this.resized= this.width=screen.width*0.7; this.alt='Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out';}" onmouseover="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized= this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor='hand'; this.alt='Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out';}" onclick="if(!this.resized) {} else {window.open('/imgextra/i2//T29MRMXolaXXXXXXXX_!!.jpg');}" onmousewheel="return imgzoom(this);" alt="" />
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91UID359246 &精华0&帖子2795&财富240536 &积分2782 &在线时间1905小时&注册时间&最后登录&
我每天都吃的，也是那种白色的，不过我是边煮边把它弄出来了，没想过有什么问题呀？不会真是不好的吧？
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91UID427583 &精华0&帖子491&财富6332 &积分533 &在线时间179小时&注册时间&最后登录&
以前我自己家种的一颗枣树，煮开没有任何东西浮出来啊，估计你买的枣子加了什么东西吧或者品种不一样？
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91UID150677 &精华0&帖子1549&财富68330 &积分1633 &在线时间1247小时&注册时间&最后登录&
是不腊呀。有些枣子外面都光亮光亮的，我觉得可能有腊。
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91UID392471 &精华0&帖子753&财富3941 &积分762 &在线时间102小时&注册时间&最后登录&
我买的枣子也有这样的问题。我在网上查来查去，有说是正常现象的，有说是用了化学制剂的。。。没有定论。我买了好几家不同的枣子，换了不同的锅子煮，都有这个问题。闭着眼睛吃吧。把白沫去掉了就是了。
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91UID370835 &精华1&帖子7962&财富177222 &积分6255 &在线时间945小时&注册时间&最后登录&
可能是加了腊，小心为妙！
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91UID159225 &精华1&帖子2672&财富842220 &积分2858 &在线时间2144小时&注册时间&最后登录&
好想你的红枣煮了水仍旧象白开水，也有一层白的，问下客服，人家说这个没事，不知道是不是这么回事？
人家这么回我的：新郑红枣煮后上面有一层白沫是怎么回事
19:30:54& &分类: 个人日记& & 浏览(10)& & 评论(0)
删除 编辑& && && &新郑红枣煮后起的白沫是一种抗癌物质叫环磷酸腺苷。从本草纲目到现代医学都证明了红枣有无以伦比的保健功能，同时它也是我国首批公布的药食两用的果品之一。它有和百药的作用。
据老中医讲，红枣中只有新郑红枣做药引子最好，就是因为它含有环磷酸腺苷。环磷酸腺苷简称（CAMP）被称为第二信使，是一种白色或类似白色粉末，在水中微溶，在乙醇或乙醚中不溶。它在细胞分化、癌变、逆转等多种生理生化过程中，发挥着重要调节控制作用，能舒张平滑肌、扩张血管、改善肝功能，促进神经再生，抑制皮肤外层细胞分裂和转化异常细胞的功能，促进呼吸链氧化酶的活性、改善心肌缺氧。& &
因此，煮食新郑红枣时起的白沫是一种好东西，吃了只有好处没有坏处，请消费者放心食用。
/item.htm?id=&grade=6.0转海淘NB
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91UID391741 &精华0&帖子1032&财富9801 &积分1209 &在线时间357小时&注册时间&最后登录&
那么我顺便问问：煮蘑菇也有泡沫，那又是什么？
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91UID4147 &精华0&帖子1206&财富48630 &积分1233 &在线时间1131小时&注册时间&最后登录&
现在在中国还敢吃什么？？
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91UID351820 &精华0&帖子2667&财富41161 &积分2768 &在线时间2168小时&注册时间&最后登录&
真没注意。很少煮着吃。都干吃。
岂能皆如人意~百度拇指医生
&&&普通咨询
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请输入验证码
验证码输入错误，请重新输入& 煮红枣，出现白色粉末，怎么回事？？？（不是白沫，是粉)
煮红枣，出现白色粉末，怎么回事？？？（不是白沫，是粉)
大学三年级
煮红枣，出现白色粉末，怎么回事？？？（不是白沫，是粉)
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大学三年级
如图啊（图不是我的，我的没拍）
我买的是超市卖的，有包装的（下面文字是网上搜到的，我复制粘贴过来了）
觉得这段靠谱，因为这包枣之前也煮过，
没有出现粉末，这是最后十几颗，煮了
出现了粉末
[tr][td]经多方查证，不管是青枣还是红枣，不管是市场买的还是自家树上摘的，只要拿水来煮都会析出白色粉末状的物质，基本可以断定下面这种说法比较靠谱：
“这是变性的蛋白质 高温使枣子里的蛋白质变性失活 变性的蛋白质会在溶液中沉淀析出 由于蛋白质密度不是很高 又具有一定的粘性 所以不是沉下去 而是形成泡沫浮在热水上 实际上 打豆浆的时候 打出来的豆浆 上面漂的一层白沫就是变性蛋白质 因为蛋白质含量比较高 所以白沫的量很多，这些东西是无害的，可以食用，并不是添加的其他物质。
煮鲜枣白粉末更多。是正常的，我种过十几年枣树，不是药和蜡。
我煮的半青半红的冬枣也是，一堆腻腻的超细白粉……。
这里产大枣，没有这种现象。一定是掺假啦。
煮过自家的枣，好像有白霜出来。
我这人胆子小，所以就百度搜索为什么？搜出以下结果，求砖家达人鉴定！& &1.红枣水煮有一点白沫是正常的（注：更像是粉末），干红枣内有很多孔隙，水煮时孔隙里的空气遇热膨胀，通过枣皮析出。这个过程是较缓慢的，所以形成无数小泡，集合在一起看着就象白沫。此外，红枣中含有微量的苷类物质，水煮后会有泡沫产生，就像豆浆水煮的白沫，是大豆皂苷的原因& &2.为防止腐烂，一些商贩会通过“特殊”方法进行处理。是喷一种保鲜剂，其实也就是一种药水，喷完后枣身会发亮，不容易腐烂，如果用水煮一下，会生成白粉末。
打电话给我伟大的老妈~她说她煮红枣从来没有煮出过白色粉末
汗~现在的东西还有什么能吃的··
洗红枣的时候每颗用牙刷刷一下，就ok了，我也见过，不过没你说的那么多
我前两天在大型超市买来的红枣也这样，换了3次水还是有很多白的粉末。真可恶！如今的社会不得了啊！
两年前的一天，我煮了一大锅好想你的红枣，发现有很多白色粉末粘在锅边，以为是有糖份溢出，尝了下竟是苦涩的味，结合我国当前的食品安全级别和商家的素质、诚信等级，马上想到的是会不会有毒啊
倒掉了锅里的扔掉了橱里的所有好想你红枣后心想：如果真的是问题红枣的话，凭我个人的力量能肯定是无法揭开真相的
[tr][td]但是我至少可以先自我保护。我去家友超市买来回其他品牌的红枣，有联华自有品牌有沧州金丝枣有早康牌的还有新疆天山良品，还有一个有绿色食品标志的，但，每个都有煮出来！只是白粉多少而已。一般来说，外表看起来越是光鲜的，煮出的白粉就越多。
我也问周边的朋友，他们都说没有煮出来过或说没有发现，那是因为量少，我之前吃的时候顶多煮10来颗在粥里，那样是永远也发现不了的。但是，你随便去超市买一个品牌的红枣，400克或500克的一包，全部倒入锅中，大火煮沸后再继续煮20分钟，基本都能见到惊人的效果了！这时候，你会像我狠不能把曾经吃掉的都挖出来
[tr][td][/td][/tr]
[tr][td]我长年卖大枣和蜂蜜，经常自己用大枣红糖煮水喝，也没出现过这样的情况呢。外面卖的大枣有很多都是经过清洗后再包装出售，商家在包装之前会经过清洗在包装，但是清洗的时候往往都会放一些为了能让大枣更光鲜的洗涤用品，不过不太清楚具体的都是用什么洗涤用品。我也是只是听到过一点，不知道楼主说的是不是和这个有关系。。我只是听说，也没别的意思喔。。。
猛然间，我理解了那一波又一波的移民队伍，因为，一个理由就已经有余了：食品安全
我目前只发现红枣有白粉末，其他暂时还没有试过
[ 本帖最后由 鄙视枪手 于
18:09 编辑 ]
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大学三年级
晚报讯（记者张宝训）煮红枣竟然煮出一层白色粉末状物体，昨日上午，州城的黄女士遇到了怪事。带着疑问，记者联系到恩施市工商局等单位。调查发现，该产品QS认证合法。据相关资料显示，该白色粉末是红枣内有机化合物，无毒害作用。
黄女士介绍，今年春节前别人给她送了一盒红枣，红枣为10袋装。黄女士一直用生米跟红枣熬稀饭。昨天单独只煮了红枣，她才发现锅里不断冒气泡，并在锅沿出现一层白色粉末状物体。
这层白色粉末到底是什么？对人体是否有害？带着各种疑问，记者来到恩施市工商局12315投诉中心。工作人员介绍，黄女士不能说出出售红枣的超市，且红枣包装袋已被开封，所以无法对红枣进行鉴定。同时，工商局还对该红枣的QS认证等进行查询，发现认证等均属合法。
记者通过网络查询，发现曾有许多网友提出煮红枣出白色粉末等情况，也曾有多家媒体作过报道。国家二级营养师徐静解释，白色粉末是红枣内的有机化合物，无毒害作用。有网友支招，放少许食用油，可消除白色粉末。
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大学三年级
我们家院子里种的枣（相当于野生的，不管理的）也煮出白沫的，能吃吧。
煮出白沫问题是不大的，但煮出大量的白色粉状的东西让人看了真不放心。我试着煮了新疆和河南的，都有大量的白色，真不知道能不能吃。我拍了照片。大家看下
我觉得后者的可能性比较大，越是色泽好看的枣越是容易煮出白色粉末，我买过一种长相难看的枣倒是没有
早上煮红枣姜汤时煮出来许多白色粉末,在锅里飘了一层.并且锅台上全都是白色粉末，尝了一口汤有点苦。没敢喝，倒了。又拿了其它的经过包装的红枣重新煮了一下，这个没有白色的东西。很奇怪，为什么会出现这种情况呵。我经常吃红枣以前没发现。但是这次汤是苦的才感觉不对。今后大家吃红枣的时候一定注意呵。这种东西绝对不是无害的吧。希望引起食品检测部门的注意呵。
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大学三年级
顶起了。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
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大学三年级
到底有没有问题呢？？？？顶！！！
☆◇※↙∞♀
:是的 正常的
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研究生三年级
现在买的枣都特别甜，有的甜的都不正常，不知道是品种问题，还是啥情况
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百分百纯棉手织老粗布，天然健康，柔软舒适，冬暖夏凉
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研究生二年级
哦，原来是正常的。。。。。。
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:& &难道是转基因？
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小学一年级
我也是沃尔玛超市买的，刚煮了发现好多的白色泡沫甚是恐惧，显得不正常。瞬间对红枣没好感。在批发市场买的红枣有点点，但没这么厉害。
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　　净水机如何解决白色漂浮物？
　　净水机过滤后的净水烧开后仍有白色漂浮物？如何来解决这个问题呢？汉沛斯净水器教你高招。
　　应该有很多人都遇到过这样的问题，在烧开的水中看到有白色漂浮物。都会不禁在想，没装净水机前有也是正常，怎么装了净水机还有这个问题呢？
　　我们就先谈谈造成这个问题的原因：这种现象是因为水中的钙、镁离子过多才产生的，水中的钙、镁离子过多会导致加热时形成碳酸钙、碳酸镁等物质。表现为散状的白色沉淀，它不会立即形成顽固性结垢，这种现象本身不会对身体形成危害，只是感官上让人接受不了。水垢的成分主要是由钙、镁、胶体等物质组成，净化前硬度大的自来水在没有净化、过滤前钙、镁等离子是溶于水的。比如：烧水的壶久之钙、镁等离子就会附在壶底形成水垢；净化后硬度大的自来水。经过净水机净化后，把水中的胶体给过滤掉了，使钙、镁离子难溶于水。冷水时这些是看不出来的。烧开以后就会漂浮在水的表面。
　　首先，我们看到的能量水烧开后的白色漂浮物不是水机释放出来的，而是原水自带的。白色漂浮物其实就是原水中的矿物质。
　　超滤技术的优点是不但可以去除水中淤泥、铁锈、沙粒、红虫、重金属、病菌、氧化物等有害物质，还可保留水中原有的微量元素和矿物质。
　　一杯看似清澈无比的水，其实蕴含了无数肉眼看不见的物质。其中可分为有害物质和有益物质。淤泥、铁锈、沙粒、红虫、重金属、病菌、氧化物等自然属于危害人体健康的物质，而微量元素和矿物质则是人体所必须的元素。
　　微量元素和矿物质其特点是溶于水中，而淤泥、铁锈、沙粒、红虫、重金属、病菌、氧化物等则不溶于水。一般情况下，矿物质和微量元素是肉眼看不见的，但如果通过不断加热（如用来炖汤）矿物质就会起到化学作用，产生碰撞后重新组合后依附在不容于水的物质中沉淀而形成水垢。所以如果用自来水直接烧开饮用，长时间后烧开水的煲底会有一层黑色坚硬的水垢。
　　但净水机通过超滤技术采用0.01―0.02微燮的孔径将所有不溶于水的有害物质隔离出去，水中只保留下可溶于水的有益的微量元素和矿物质。这样一来我们即无需喝到有害物质，又可以放心享用水中的有益物质。正因为能量水中没有不溶于水的有害物质。通过加热后释放出来的矿物质没有地方依附，所以就出现了我们看到的白色漂浮物。如果原水中的矿物质含量越丰富（就是我们常说的硬水），产生的漂浮物就越多。 &
　　有很多人都在想，都知道漂浮物是由钙镁离子加热以后形成的，也知道是对人体有益的东西，可就是不愿意看到它。同时又一致认为：如果能解决水垢，但又保留矿物质，并且开水中，肉眼看不见矿物质结晶（即水垢）才是最完美的。
　　可以想象，如果解决解决了水垢问题，超滤机市场会非常火爆，也必然会成为消费者解决家庭用水的首选！让消费者无任何遗憾的选择超滤净水器。是每一个经营者必须突破的瓶颈，也是他们梦寐以求的最佳结果。
　　有什么好的办法来解决吗？有啊，用防垢器。
　　针对这一世界性净水器水垢难题，通过大量的防垢除垢的市场调研及上千次的对比试验，找到了一条在绝对保证饮用水安全的前题下，在技术上突破了这一世界性的净水行业瓶颈――超滤净水器专用防垢器，在全国各地客户的支持下，选择各地不同的样本水源，上千次的试验总结创新，在史无前例的情况下，最终铸造了――饮用水防垢器。达到即保留了矿物质，又在开水中看不到肉眼可见水垢，完善地解决了超滤净水器的水垢问题。
　　饮用水防垢器工作原理
　　采用世界顶级的饮用水专用防垢内芯料SILIPHOS，与有效控制释放的专利外壳搭配成一个完整的饮用水防垢器，内心料随着自来水的流动缓释在水中，有效地抑制水中的钙镁离子结晶成垢，使钙镁离子在开水中以易被人体吸收的形式存在，达到人们理想的钙镁离子的处理效果――即在水中被保留下来，又在开水中看不到漂浮的与沉淀的水垢。
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