水果醋是酸性食物还是碱性食物_是酸性还是碱性_都是酸性
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经常喝醋会不会把身体喝成酸性体质
　　你好：我这里有一些关于喝醋的资料，希望对你有点帮助。吃醋有益健康的说法流传已久美国在5、6年前十分流行喝苹果醋，还有好几本相关的书问世，教人怎么喝醋健身。钟爱醋的日本人更把醋视为预防百病的万灵丹，各种醋疗法像是醋蛋、醋豆常常掀起一阵饮食风潮。也有不少人在日常生活里力行喝醋。民间关于吃醋对身体的好处说法众多，像是吃醋促进新陈代谢消除疲劳、降血压、防止血管硬化、调整血液酸碱值来预防疾并帮助消化、甚至减肥等等。而这些五花八门的健康论调究竟哪些正确可信？哪些又缺乏科学证据？
　　醋不能调节血液酸碱值
　　不少人每天喝醋养生，是因为相信醋在口感上虽是酸性，进入人体却为碱性食物，水果醋是酸性还是碱性水果醋的功效醋经呖茖W实验C酌请问水果醋是碱性还是酸性长期喝有什N么蚧荡15汔醋?是酸味的但是?分解排除所以能调整血液的酸碱值，让人不容易生玻
　　正常情况下，人体的血液呈弱碱性(约为PH74)。营养师指出，国外曾有少数研究发现，水果醋是属于碱性食品吗患者性别:患者年龄:问题描述:该问题的相关标签你好,醋是酸性的,但是在体内代谢后产生的代谢产物是碱性的,属碱性食物向该血液偏碱的人，身体比较健康，而偏酸的人，患疾病的风险比较高，民间也有所谓吃肉会让体质变酸吃蔬菜、水果、喝醋等可以调整体质，恢复到偏碱性状态的说法。
　　但是，醋是酸性还是碱性改变血液的酸碱值，真的能*吃某些食物就能办到吗？
　　不少西方营养学家指出，目前根本找不出科学根据证明这种说法，就连中医也不认同这种*饮食改变身体酸碱值的论点。西方营养学认为，人体自有机制维持血液的酸碱值平衡，这牵涉复杂的酵素作用，恐怕不是只*吃某些食物能改变的。
　　醋不能减肥
　　喝醋减肥法曾经风行一时日本、台湾就流行过将黄豆泡在醋里腌渍成醋豆，声称每天早晚吃1020颗，就能达到减肥效果。所持论调是醋能提高身体的新陈代谢作用，防止脂肪堆积，但是营养专家对此都摇头表示，目前并没有确切的研究支持这种说法。
　　有营养师推论，如果真要说喝醋能减肥，醋是碱性食物。首先要弄清楚什么是酸性食物和碱性食物？凡含氯/硫/磷等非金属元素较高的食物，因其被摄入人体后最终的代谢产物呈酸性，故称酸醋：碱性食可能是大量喝醋喝饱了，吃不下其它东西，或是以吃醋豆取代了平常的高热量零食相对之下，热量摄取减少。
　　不过，这种减重法无法持久，长期下来造捎狈痪猓蟠蠛乃鸾担袒哿逄嵝严喾吹兀行咨唐啡缢滓侠锘峒尤氪罅康奶抢刺嵘诟腥攘坎坏停郝蚴笨勺獬煞直碇惺欠窳杏刑牵蚴怯晔镜娜攘考疤*衔锖俊K院却啄芊窦醴剩钊嘶骋伞?
　　醋能开胃
　　夏天的闷热让人胃口尽失，吃一些凉爽、带酸味的料理可以激起食欲。用醋调味是简单的方法之一，如用醋及橄榄油制成热量较千岛酱低的油醋沙拉酱用醋、蒜末辣椒末等凉拌海鲜，或是用醋腌渍小黄瓜莲藕、苦瓜，做为夏日餐前的开胃小菜。
　　营养师建议，让胃口不好的慢性病病人和味觉退化的老年人适量吃些醋，可以调节食欲，改善进食情况。
　　醋能刺激胃酸分泌、帮助消化
　　适量吃醋对一些原本胃酸分泌较少的人有一点帮助不过，消化道功能正常的人就不必刻意喝醋来增进消化况且，酸性食物和碱性食物胃酸分泌正常的人再喝醋，未必会增加胃酸分泌量。
　　醋能预防高血压
　　少盐多醋是中国人传统的健康饮食之道，但是外食频率高、大量吃加工食品的现代人，摄取盐量早就超过每天6克的建议量。如果能善用醋来增加菜肴风味，以减少用盐，确实能降低罹患高血压动脉硬化、冠状动脉心脏并中风等疾病的风险。
　　另外，水果醋里含有矿物质钾，可以帮助身体排出过剩的钠，达到预防高血压的目的，醋本身的PH值是酸性的，但作为食物，醋在进入人体后，经过代谢所产生的物质是碱性的故，从酸性和碱性食物的区分方法来看，醋属於碱性食物。就像柠檬是酸的但其当然，醋属于酸性还是碱性你吃新鲜的蔬菜、水果一样可以达到效果。
　　中医也有以醋腌渍花生，作为调节血压的食疗法将花生仁浸泡在醋里7天以上，然后每天吃10-15颗，连吃一星期以上。
　　醋能帮助摄取钙质
　　烹调排骨汤时，可以加入少量的醋，有助于骨头里的钙质释出，让我们更容易吸收到钙质。
　　看了以上各种说法，不难发现其实很多流行一时的喝醋保健法，大都是个人见解感受，而科学证据不足既然如此，我们还需要每天吃醋喝醋吗？
　　综合专家看法，适量吃醋对健康没有坏处不过，醋对健康的帮助，其实只要饮食均衡就能达到，并不是非喝醋不可，因此不必对醋抱持过高的期待，更不要误信偏方，以为它能治玻天天喝醋与否，纯粹是个人饮食养生偏好，大多数谷类、部份坚果类、属於酸性食物，其为人类能量来源。碱性食物包括多数蔬菜类水果类、海藻类换言之，低热量的植物性食物，几乎都是碱性食品。何以醋及没有喝醋习惯的人偶尔调一杯醋饮料，换一换口味，当做增添生活乐趣。
　　倒是要提醒注意吃醋的时机和分量，吃得不恰当反而伤身。
　　空腹不喝醋
　　不论你的胃肠多强健，都不适合在空腹时喝醋，免得刺激分泌过多胃酸伤害胃壁。在餐与餐之间，或饭后一小时再喝醋，比较不刺激胃肠，顺道帮助消化。
　　每天最多1-2杯稀释醋
　　少量吃醋无碍，但是任何人像打翻了醋坛子般的大量喝醋，对胃肠都刺激太大再者，市售的水果醋或其它醋饮料里往往加入大量的糖，如果以喝醋取代开水茶等饮料，额外增加不少热量，长期喝下去，肥胖机会大增，对控制体重更不利。
　　胃肠功能障碍的人少吃醋
　　胃壁过雹胃酸分泌过多、胃溃疡、十二指肠溃疡患者，吃醋宜限量，更不要尝试喝醋。
　　注意醋中的钠含量
　　现在的醋有很多品种，像乌醋、寿司醋里的钠含量也很高，100公克乌醋有毫克的钠，5茶匙乌醋就相当于1茶匙(5克)的盐，醋属酸性还是碱性必须限钠的高血压病人要限量使用乌醋里也含比较多钾，不适合肾脏病人。
　　用醋烧出美味菜肴
　　虽然醋对健康的好处目前没有定论，但是醋在料理上能发挥的诸多功用，值得善加运用。
　　调和味道
　　不小心把菜肴调得太甜或太咸，加一些醋就能中和味道，减缓甜味或咸味。台湾进口假一赔十台糖产品质量保证水果醋礼盒2盒装TT118价格：9600日前我们所说的呈酸性食物和成碱性食物，不是吃时的味道如何，而是由于该食物中
　　软化肉质
　　腌肉时加入少许醋，可以防止肉类的水分脱失，避免肉质变得干涩难入口，醋是酸性还是碱性的而且腌肉过程中，醋会渗入肉里，软化肉质，这样烹调之后的肉吃起来更软嫩可口烹调虾子的时候滴少许醋，可让煮熟的虾壳颜色呈鲜红亮丽，而在剥除虾壳时，壳和肉也容易分离。
　　提引香气
　　烹调肉类、鱼类、海鲜料理时，起锅后加上几滴醋，菜肴香味会随热气升华，郑衍基形容这作用有如喷香水，有为料理画龙点睛的效果。
　　杀菌防腐、消腻解腥
　　日本人生食鱼、肉类，多半会搭配含醋的沾酱，目的在杀菌、去腥烹调肉类时加一些醋，吃起来不易感觉腻。烹调过程中何时是添醋的好时机，许多人并不清楚，甚至会放错时间，让醋无法好好发挥为料理增添香味的作用。||胃酸过多吃碱性食物
胃酸过多吃碱性食物
因为胃痛不是立刻能治好的，它需要一个过程！ 你暂时吃的只能中和一部分胃酸~所以还是会痛
因胃痛立刻能治好需要过程 暂时吃只能和部分胃酸~所还会痛
一般的话你想要把身体调整为碱性的话，你可以看看中医调理的，也可以饮食调理方面。
多吃碱性食物。研究发现，多食碱性食物，可保持血液呈弱碱性，使得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少，并能防止其在管壁上沉积，因而有软化血管的作用，故有人称碱性食物为“血液和血管的清洁剂”。这里所说的酸碱性，不是食物本身的性质，而是指食物经过消化吸收后，留在
在日常饮食上，平时胃酸比较多的人应该多吃些偏碱性食物，如海带、菠菜、胡萝卜、芥菜、土豆、西瓜等。尤其应该多吃水果，因为水果虽然在味觉上呈酸性，但经体内代谢以后就会呈碱性。而酸性食物，比如龙虾、鸡肉、鸭肉、牛肉、羊肉等荤菜则应尽量少吃，要吃也最好与碱性
你好，你的问题说明消化系统炎症，一般是胃或者12指肠，常见有恶心，疼痛，上腹部不舒服，一般是去医院系统治疗，自己买药的话建议促进胃排空（吗叮啉），炎症用西米替丁，雷尼替叮，胃舒平，可以控制胃酸分泌，疼痛选6542，阿托品
在日常饮食上，平时胃酸比较多的人应该多吃些偏碱性食物，如海带、菠菜、胡萝卜、芥菜、土豆、西瓜等。尤其应该多吃水果，因为水果虽然在味觉上呈酸性，但经体内代谢以后就会呈碱性。而酸性食物，比如龙虾、鸡肉、鸭肉、牛肉、羊肉等荤菜则应尽量少吃，要吃也最好与碱性
试题答案：A、牛奶的PH小于7，显酸性；玉米粥的PH大于7，显碱性．故选项错误；B、因为泡菜的PH小于7，显酸性，所以胃酸过多的人应少食泡菜．故选项正确；C、葡萄汁显酸性，不能使无色酚酞试液变红．故选项错误．D、番茄的PH大于苹果的PH，所以番茄的酸
试题答案：A、牛奶属于酸性食品，鸡蛋清属于碱性食品．故选项错误；B、因为苹果显酸性，胃酸过多的人应少食用苹果．故选项正确；C、柠檬能使紫色石蕊试液变红色．故选项错误；D、西红柿的PH比苹果的PH大，酸性比苹果的酸性弱．故选项错误．故选B．
试题答案：A、牛奶pH小于7，属于酸性食品，；鸡蛋清pH大于7，属于碱性食品．故选项错误；B、因为苹果pH小于7，显酸性，故胃酸过多的人应少食用苹果．故选项正确；C、柠檬pH小于7，显酸性，不能使酚酞溶液变红色．故选项错误；D、西红柿的pH比苹果的p
试题答案：C 试题解析：分析：根据已有的知识进行分析，当溶液的PH等于7时，呈中性．当溶液的PH大于7时，呈碱性．当溶液的PH小于7时，呈酸性．解答：A、牛奶的PH＜7，属于酸性食物．玉米粥的PH＞7，属于碱性食物．B、番茄的pH比泡菜的pH大，番茄
含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最终的代谢产物常呈碱性，如，蔬菜、水果、 乳类、大豆和菌类食物等。与呈碱食物适当搭配，有助于维持体内酸碱平衡。食品的酸碱性与其本身的pH值无关（味道是酸的食品不一定是酸性食品），主要是食品经过消化、吸收、代
营养学上，一般将食品分成酸性食品和碱性食品两大类。食品的酸碱性与其本身的ph值无关（味道是酸的食品不一定是酸性食品），主要是食品经过消化、吸收 、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。产生酸性物质的称为酸性食品，如动物的内脏、肌肉、植物种子
用药的话：中和胃酸药类主要有乐得胃、丽珠得乐和迪乐三种。进入人体后即能中和胃酸，又可在胃肠内形成一层保护膜，能促进粘膜再生及组织自然愈合吃东西应注意：禁食含酸量多的水果。胃酸分泌过多的病人，注意不要吃杨梅、青梅、李子、柠檬等含酸量较多的水果。否则，可
问题分析：你好，像你叙述的这种情况，病因明确，存在浅表性胃炎，往往会有食欲不振腹胀打嗝或者反酸等表现，而奥美拉唑主要是抑制胃酸分泌，因此有效果。意见建议：建议你还是选择正规医院中医科就诊，结合舌象脉象，总体辩证，然后服用中药调理，有可能痊愈。此外，平
可以中和一些。但是也得慢慢来，一次性吃太多对身体不是太好
你好，酸奶养胃，白开水养胃，粥养胃，养胃秘诀一、养成良好的生活习惯：少吃多餐，饭只吃七份饱。早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。忌暴饮暴食。二、改变饮食习惯：按时就餐，坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈
营养学上，一般将食品分成酸性食品和碱性食品两大类。食品的酸碱性与其本身的PH值无关（味道是酸的食品不一定是酸性食品），主要是食品经过消化、吸收 、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。产生酸性物质的称为酸性食品，如动物的内脏、肌肉、植物种子
胃部不适、胃酸胃胀、恶心反酸是胃炎的表现，病因是受凉，注意保暖，清淡饮食，避免使用刺激性食物，可以食用生花生米，治疗要检查是否有幽门螺旋菌感染，如感染 要 进行清除幽门螺旋菌的治疗。否则复发的可能性的大。提醒你，只要你养成良好的饮食习惯和正规的药物治
没有胃口和胃酸过多是两码事!!! 吃酸的可以增进食欲,促进消化! 但胃酸过多是会呕酸的!!!!!
碱性食物不能治疗过胃酸多，因为碱性食物是指这些食物的代谢产物中含有钾钠钙镁元素，但是食物进入胃里，胃只是一个储存食物的地方，还没有进行实质性的消化，真正的消化要到小肠才能进行。所以，碱性食物的那些金属元素还是处于化合状态，，不是单质，不能和胃酸发生反
你好，酸奶养胃，白开水养胃，粥养胃，养胃秘诀一、养成良好的生活习惯：少吃多餐，饭只吃七份饱。早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。忌暴饮暴食。二、改变饮食习惯：按时就餐，坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈
没有胃口和胃酸过多是两码事!!! 吃酸的可以增进食欲,促进消化! 但胃酸过多是会呕酸的!!!!!
试题答案：A、牛奶pH小于7，属于酸性食品，；鸡蛋清pH大于7，属于碱性食品．故选项错误；B、因为苹果pH小于7，显酸性，故胃酸过多的人应少食用苹果．故选项正确；C、柠檬pH小于7，显酸性，不能使酚酞溶液变红色．故选项错误；D、西红柿的pH比苹果的p
试题答案：B 试题解析：分析：当溶液的pH等于7时，呈中性，当溶液的pH大于7时，呈碱性，当溶液的pH小于7时，呈酸性．酚酞试液遇酸性溶液不变色．当溶液的pH小于7时，pH越小，酸性越强．据此分析判断即可．解答：A、牛奶pH小于7，属于酸性食品，；鸡
试题答案：C 试题解析：分析：当溶液的pH大于7时，呈碱性；当溶液的pH小于7时，呈酸性；当溶液的pH＜7时，随着pH的减小酸性增强；石蕊试液遇酸性溶液变红．解答：A、牛奶的pH小于7，显酸性．故A错误；B、胃酸过多的病人不适宜多吃柠檬，因为柠檬显酸
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酸枣糕孕妇能吃吗 酸枣糕是酸性还是碱性
导读：在日常生活中，很多人喜欢吃酸枣糕。酸枣糕味道可口，营养丰富。那么酸枣糕孕妇能吃吗？酸枣糕是酸性还是碱性？下面小编将为大家解答，希望对大家有用！
酸枣糕是生活中常见的食物，很多人喜欢食用。孕妇体质特殊，饮食有很多人禁忌。下面小编将为大家介绍孕妇是否可以吃酸枣糕！
酸枣糕孕妇能吃吗
可以适当吃，注意份量。
女性怀孕之后，胎盘即分泌出绒毛膜促性腺激素，抑制了胃酸的分泌，使消化酶的活力大大降低，从而影响孕妇的食欲和消化功能。这时，孕妇就会出现恶心、呕吐、食欲不振等症状。 酸味能够刺激胃液分泌，提高消化酶的活力，促进胃肠蠕动，增加食欲，有利于食物的消化吸收。对孕妇早期恶心、呕吐的症状会有不同程度的改善。 孕妇吃酸味食物还有利于纠正或防止妊娠贫血。酸味食物一般多含维生素C，其对胎儿形成细胞基质、产生结缔组织、对心血管的生长发育和造血系统的健全都有着重要的作用。因此，孕妇吃些酸味食品，可以为自身和胎儿提供较多的维生素C。 孕妇吃酸味食物也应讲究科学。如人工腌制的酸菜、醋制品，有些营养成份基本遭到破坏，而且有些腌制食品易产生致癌物亚硝酸盐等，食后对母体、胎儿健康均不利。市售山楂片虽然酸甜可口，但会加速子宫收缩、甚至引起流产，故孕妇不可多吃。 孕妇最好多选择西红柿、杨梅、石榴、樱桃、葡萄、桔子、苹果等新鲜的菜果，它们不但香味浓郁，而且营养丰富。
酸枣糕是酸性还是碱性
酸性食物。
大部分人对食物酸碱性的认识十分模糊,认为吃起来酸酸的柠檬就是酸性的.其实,食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的.所谓食物的酸碱性,是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性.食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定:钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应;磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性.
营养成分分析
野山酸枣含有丰富的对人体有益的微量元素,其中硒含量尤为突出,硒元素被现代医学科学证实为防癌和延缓衰老必不可少的元素之一.
野山酸枣中含有丰富的维生素C,根据对江西省萍乡市上栗县产的山枣测定,每100克鲜枣含维生素C高达220毫克,这种高含量维生素C在水果中是少见的.
根据国内外市场调查及其文献检索,酸枣作为一种营养型食品或保健食品在我国市场上几乎看不到.所以耽误之急的是早日发挥山枣多种对人体健康有益的作用,把山枣产品造福全国.
酸枣糕的功效和作用
酸枣汁能够发挥酸枣开胃健脾、促进消化的功能，调理人们的消化系统。夏季人们容易感到食欲不振，这时候不妨吃点酸酸甜甜的酸枣糕，让你食欲变好一些。
治疗失眠症
中医认为，酸枣果肉性味酸平，具有养心安神、补中益气等功效，可以治疗心悸、失眠、盗汗等多种病症。失眠的人们日常吃些酸枣糕能够宁心安神，镇静催眠。
酸枣本身就是一种养颜佳果，酸抑懈缓罅康奈B，可以促进皮下血液循环，使皮肤和毛发光润，面部皱纹平整，达到滋润肌肤，益颜美容的功效。
适量食用酸枣糕能够达到降低血脂，促进新陈代谢，促进消化的效果，从而达到减肥瘦身的目的。
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酸酸的醋为啥是碱性食品
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谢先生问钱报
3年前我做肾脏结石手术时，进行了身体体液检测，查出人体PH值为6，属于酸性体质。自出院后，就经常在网上或者书上看一些保健养生资讯，说醋能改善人体的酸碱值。我很认真地按照每天2勺醋混合着半小碗的开水服用，这个醋还是我专门挑的老陈醋，每100毫升含有6克醋，口味比较酸。
一年之后复查，PH值就恢复到人体正常值6.8。但我有点想不明白，为什么醋吃起来是酸的，却属于碱性？还有，经常吃醋会对人体有伤害吗？
钱报答谢先生
记者咨询了杭州学军中学的化学老师陈琪，他说酸、碱物质和酸性、碱性食品是两对不同的概念。
食物呈酸性还是呈碱性并不是靠味觉判定的。若食物在体内分解代谢后，转换成以氯、硫、磷等酸根离子为主的代谢物，该食物就应当被称为酸性食物；反之，转换成以钾、钠、钙、镁等碱性离子为主的代谢物，那这种食物就应当称为碱性食物。而醋就属于后者。另外还有鸡、鱼、肉、蛋，属于酸性食物；蔬菜、水果属于碱性食物。
而西溪街道社区卫生服务中心高级营养师缪琴介绍：适量饮用一些醋对大部分人来说是有益的，因为我们的主食是呈酸性的，现代人往往忽略了碱性食物如蔬菜水果的摄入，容易形成酸性体质。
但不是所有人都适合饮用食醋，比如胃溃疡、胃酸过多的人就不适合。还有老年人在骨折治疗和康复期间应避免吃醋，因为醋能软化骨骼和脱钙，破坏钙元素在人体内的动态平衡，会促发和加重骨质疏松症，骨折迟迟不能愈合。
就算是正常人，也不能大量饮用食醋，每天食用的量不能超过20毫升。 黄莺 董凯
本文来源：浙江在线-钱江晚报
责任编辑：王晓易_NE0011
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