一天三餐怎样吃才健康？_百度文库
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一日三餐的不老秘密怎么吃最健康
原标题：一日三餐暗含不老秘密 三餐怎么健康吃作为脑力工作者，如何通过日常饮食为大脑提供全面营养，保持脑力充沛和提高工作效率呢下面一份补脑餐单供您参考。1、早餐一日之计始于晨。早餐的重要性在于，唤醒大......
原标题：一日三餐暗含不老秘密 三餐怎么健康吃作为脑力工作者，如何通过日常饮食为大脑提供全面营养，保持脑力充沛和提高工作效率呢&&下面一份补脑餐单供您参考。1、早餐一日之计始于晨。早餐的重要性在于，唤醒大脑活力，令你精力充沛地开始迎接一天的紧张生活。餐单示例1、鲜牛奶1杯+全麦面包1片+火腿炒蛋(1根火腿和1个鸡蛋)+炝拌黄瓜(1根)2、红豆粥(1小碗)+西芹豆干(100克)粗杂粮含丰富B族维生素，具有保障脑部供血的作用;大豆、蛋黄内含有磷脂，有益于智力发展;红豆中的赖氨酸和维生素B含量，在各种豆类中名列首位。蔬菜中的维生素能加强脑细胞蛋白质的功能，如西芹所含的挥发油能刺激人的整个神经系统，促进脑细胞兴奋，激发人的灵感和创新意识;脂肪则是构成人体细胞的基本成分，如果脂肪不足，会引起人脑退化，所以，早餐中不妨加些肉类食物。奶类含有丰富的钙、磷、铁、维生素A、维生素D、维生素B族等，是传统的健脑食品，可维护大脑的正常机能。
1&&&&&&&&&&夏季一日三餐怎么吃才能健康？
本文导读：夏季在饮食与健康方面，一日三餐的营养搭配以清补、健脾、祛暑化湿为原则。
腹痛(pain)是临床常见的症状，也是促使患者就诊的原因。腹痛多由腹内组织或…
　　肥甘厚味及燥热之品不宜食用，而应选择具有清淡滋阴的，如鸭肉、虾、鲫鱼、瘦肉、食用蕈类（香菇（香菇食品）、蘑菇、平菇、银耳等）、薏米等。经合理烹调，可做成多种美味佳肴，不仅能增进食欲、补充营养，且可消暑健身（健身食品）。此外，还可进食绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等&解毒药粥&。
　　夏季注意补充盐分和维生素
　　应在补充水分的同时，注意补充盐分。每天可饮用一些盐开水，以保持体内酸碱平衡和渗透压相对稳定。
　　高温季节最好每人每天能补充维生素B1、维生素B2各2毫克，钙（钙食品）1克，这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗，有益于人体。
　　夏季不可过度食冷饮和饮料
　　雪糕、冰砖等冷食是用牛奶、蛋粉、糖等材料制成，不可食之过多，过食会使胃肠温度下降，引起不规则收缩，可诱发、等病症。孕妇能吃雪糕吗？
　　夏季勿忘补钾
　　热天防止缺钾最有效的方法是多吃含钾，新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，可多吃些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等;蔬菜中有大葱、芹菜、毛豆等也富含钾。茶叶中亦含有较多的钾，热天多饮茶，既可消暑，又能补钾，可谓一举两得。
　　苦味食品中所含有的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦味食品，不仅能清心除烦、醒脑提神，且可增进食欲、健脾利胃。
　　苦瓜：取其未熟嫩果作蔬菜（蔬菜食品），成熟果瓤可生食，既可凉拌又能肉炒、烧鱼，清嫩爽口，别具风味。苦瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目等作用。
　　苦笋：苦笋味道苦中带甜，性凉而不寒，具有消暑解毒、健胃消积等功效。人们常用苦笋、排骨、青菜等原料做成多种佳肴，味美可口，堪称夏日蔬中上品。
　　此外，苦菜、茶叶、等苦味食品亦可酌情选用。应注意的是，食用苦味食品不宜过量，否则可能引起恶心、呕吐等。
　　啤酒：啤酒中含有丰富的氨基酸（氨基酸食品）、蛋白质（蛋白质食品）、糖、矿物质及其它有益人体健康（健康食品）的成分，素有&液体面包&之誉。夏天适量饮用一些啤酒可起到健胃、清目、散热、解渴、止咳、利尿、消除疲劳、恢复体力等作用，实为夏日理想的饮料。
　　另外，在高温环境下，人体内蛋白质代谢加快，能量（能量食品）消耗增多，因此蛋白质的供应必须酌量增加，每日的摄入量在100-120克为宜，且要求一半以上为鱼类、瘦肉、鸡肉、蛋、奶和豆制品等优质蛋白质，以满足盛夏机体代谢的需求。
（责任编辑：廖露）
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午餐怎么吃最健康? 一日三餐饮食攻略（图）
　　要在办公室吃水果并不难，只需挑水果种类，选择方便携带和食用，不需削皮切块，直接洗净或剥果皮就能吃的水果，像小番茄、玫瑰桃、李子、樱桃、橘子、香蕉、枣子、莲雾等，若不方便每天带水果，可买一些在室温下耐放的水果，例如一小串尚未熟透的香蕉，可吃三、四天；或几颗橘子、加州李，放小竹篮里，搁放办公桌上视线可及之处，每天中午很容易就吃到水果。
　　不过，上述这种忙人的阳春午餐，只能尽量达到碳水化合物和蛋白质两大类营养均衡，顶多加上水果，最大问题就是缺少蔬菜。也可以把干燥的海带芽冲水当作汤，或直接丢进谷片里一起冲泡，摄取海里的蔬菜，多少补充一点纤维。
　　午餐如果吃不到几片叶子，就要靠晚餐摄取所需，达到一天3碗蔬菜的建议量。用一天三餐整体来看饮食均衡，现代人几乎不可能做到餐餐均衡，但至少要固守天天均衡的目标。
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