老鸭汤的做法
是很有营养的，特别是在夏天能够多吃一些鸭肉，对我们的身体都是很好的，有很好的养生作用，鸭肉的吃法很多，到了夏季，如果能够多喝一些汤，能够很好的去火，帮助我们更好的度过酷夏，对于老鸭汤的做法，很多人都没有做过，不知道怎么做，今天我们就来学学吧。
老鸭汤的滋补作用是很大的，它的营养价值会很高，特别是在炎热的夏季，人们都会感到很烦躁，空气也很潮湿，如果能够多喝一些老鸭汤，会很好的改善我们的精神状况，老鸭汤的做法大家赶紧来学习一下吧。
主料：净老土鸭2500克
附助：，，，，5克，3克，2克，葱白5克，片2.5克，1克
1、将鸭宰杀治净，切成3厘米宽，5厘米长的块，去掉污染，姜切片备用。
2、锅置旺火上，下猪油炒5分钟至金黄色，香气扑鼻时，加料酒。
3、砂罐至微火上，一次放卟清水35000克，清炖3小时后，加味精即成。
煲鸭汤最好放点中药
营养学家有个观点，要吃当季的食物。这个观点很有道理。夏季，炎热、潮湿，再加上人体新陈代谢旺盛、体力消耗大，大人小孩都会出现全身乏力、、精神委靡等症状，这时多吃点有滋补作用的食物，能起到益气养阴、增强的作用，以帮助消除“苦夏”。
夏季进补，适合喝鸭汤，鸭肉不仅富含人在夏天急需的、维生素、矿物质等养料，而且能防病疗病。其奥妙在于鸭属水禽，性寒凉，有滋阴、补虚、、利水的功能，从中医“热者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热、的人食用，如低烧、虚弱、食少、大便干燥和水肿等夏季多见的病状。
喝鸭汤进补，最好结合自己的体质状况、配合中药或者食物进行。对于平时容易患咳嗽、等呼吸道疾病等体质较弱的人群来说，可以在制作鸭汤时，加入、、或，一般为30~60克。对于患者来说，可以在制作鸭汤时，加入或者赤豆、60-100克枸杞。对于患者来说，可以在制作鸭汤时，加入、50克地锦草。对于病人来说，可以在制作鸭汤时，加入、虫草或者南。对于女性来说，在制作鸭汤时，加入百合、，以起到护肤的作用。
有些人夏天喜爱喝麻鸭汤，因为麻鸭的脂肪比一般鸭子薄，汤要清淡些。煲麻鸭汤要加山药、、莲、、水果等中药和食品。这些食材也都有着丰富的营养价值：山药是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。薏米胜过草，药用营养价值高。可以清除致人体的自由基，和等营养成分也有润肤、抗衰老的作用。清香软糯，有补心益脾，养颜活血，止渴利尿的功效。水果玉米富含、B1、B2、C、E胡萝卜素和亚油酸、矿物质及游离等，易于人体吸收。
做汤之前，先将薏米洗净用水浸泡30分钟备用。麻鸭提前用冷水泡一段时间去除里面的淤血，然后再用开水焯一下，这样不但可以很好的去除鸭肉的土腥味儿，而且做出的汤更甜、更清澈。在汤锅里加入适量的水，烧开后加入香葱段、姜片、薏米、麻鸭同煮，水开后转成中火煲90分钟左右。接着依次下入切好的胡萝卜、山药、莲藕再煮上30分钟汤就好了。喝前撇去汤上漂的多余的油花，加少许盐调味即可。这道汤的特点是汤色奶白、薏米、山药、胡萝卜软糯，莲藕、玉米翠甜，味道鲜美。
这道滋补的老鸭汤，大家是不是都想尝尝呢，自己动手去做吧，其实按照上面的步骤去做，会很简单，老鸭汤的营养是很全面的，养胃生津还能补血，而且现在夏天已经到了，大家是不是都感觉到处都很炎热，而且很潮呢，心里也会很不舒服，那就赶紧多喝一些老鸭汤吧。
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重庆 九龙坡
#1 dwagbukdbgawkbdwa
以前没工作在家 公公婆婆总是给我脸色看 后来我姐让我做了达妮姿护肤的总代
现在每个月都能挣一两万在家
连公公婆婆对我的态度都变了 我靠抓
不可以，鸭子属凉性，容易引起流产
重庆 九龙坡
别沉了啊，还没征集到更多的建议
重庆 九龙坡
#2 来自星星的宝儿
不可以，鸭子属凉性，容易引起流产
完了，昨晚喝了
完了，昨晚喝了
一次不要紧的。怀孕的时候也不能接触活血化瘀的东西，比如喝红糖水，泡脚啦，凉性事物，容易小产。
重庆 九龙坡
#6 来自星星的宝儿
一次不要紧的。怀孕的时候也不能接触活血化瘀的东西，比如喝红糖水，泡脚啦，凉性事物，容易小产。
好的，谢谢
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成员:2465844 ,
话题:991324
&&手机客户端
&&相同预产期
&&同龄宝宝
&&非常有用怀孕期间能不能吃老鸭汤_育儿问答_宝宝树
怀孕期间能不能吃老鸭汤
当时年龄：
还没有宝宝
来自：网页;
可以吃，只要不吃辛辣、冰的、的东西就可以了
多吃点营养丰富的食物
最佳回答者：
"认为能吃"&的妈妈回答：
能喝，但要保证那是真的老鸭，而不是外面卖的所谓老鸭汤
我当时有喝过两次老鸭汤
为什么不可以呢？可以的。。。。
最好不要吃，因为鸭性凉，太凉了对身体不好，特别是在的时候
可以 你少喝点就好了 的 可不能吃狗肉呀
不适合吃太补的汤,如果你以前喝过的话可以喝一点!
当然可以喝的呀，这个我怀宝宝的时候有喝过的哦，上火的时候喝一点是很有好处的。只不过不能吃太多的呢，
可以的啊，但都不要吃太多
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孕妇可以吃山药老鸭汤吗 山药老鸭汤的做法
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