分解身体里的糖分和脂肪--酵母
作为女人总是觉得自己不够瘦，总想着如何减肥，可是有时候可能吃了减肥药，又担心反弹，又担心药物是否安全等等问题，那么就用一种物质将自己的身体调整成为不易发胖的体制吧，它分解身体里的糖分，和脂肪，将肠内的腐化物质分解掉，所以有了它在怎么吃你也不用担心发胖了吧？
&& 【什么是酵母？】
酵母是自然界的植物，树液，花蜜，果物等各种活性菌，微生物的总称。
与发霉，乳酸菌，纳豆菌一样，利用有机生物分裂成长而来。这一状态就是【发酵】。我们利用这一自然进展能力，制作了啤酒，日本酒，葡萄酒等酒类，咸菜，纳豆，味增，酱油，醋，面包，乳酪也是这样发酵而制成的。
&【酵母在人体里是如何工作的？】
酵母是有机食物里的糖分的诱饵。也就是说酵母会吸走糖分。将它分解成酒精和碳酸，这就是发酵过程。比如，日本酒是米里的糖分，通过酵母分解成酒精和碳酸而来的。酵母是分解糖分的微生物，是糖值摄取过剩的现代人的解决肥胖的梦想。
日本著名化妆品牌资生堂在全日本组了一个调查，4个女性就有3个是想要减肥的。其中62%的理由是如果靠节食控制饮食减肥太痛苦，会令到精神紧张。剩下的理由是自己的意志力太弱，94%的人表示想要健康哦减肥。说明大家的健康意识还是很强的。
我们的日常饮食当中，很容易摄取糖分过量，做菜里面需要糖，果汁里面含有大量的糖分，可口可乐公司早前更是大方成分一罐可乐里面含有的糖分相当于7颗方糖。所以我们觉得食物越可口，饮品越好喝，那么你摄取到的糖分就越多。这些糖分如果无法在体内被分解，就会滞留体内，演变成脂肪。
所以每天我们定时引用酵母，就可随时分解我们摄取到的糖分，这样就不会担心有过剩糖分滞留体内了。
& 【酵母在体内发挥的作用】
美容效果：酵母令善玉菌增加，使肠内的腐化物质顺利排出体外，促进代谢和免疫机能，制造出美丽的肌肤。
减肥效果：酵母存活在大肠里，随时待命分解吃进肚子里的东西，活发善玉菌，改善成为不易发胖的体制。
健康效果：分解糖分和酒精，防止一些现代都市人的常见病。
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以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。高适应性面包酵母菌株的杂交选育--《食品与发酵工业》2005年03期
高适应性面包酵母菌株的杂交选育
【摘要】：为了改善耐高糖酵母在不同含糖量面团中的发酵力,首先制备了2 4 0株耐高糖酵母单倍体,通过高麦芽糖发酵筛选培养基筛选出了2 8株麦芽糖发酵性能良好的单倍体菌株,通过测定这些单倍体在无糖面团中的发酵力,发现9株单倍体菌株的发酵力优于或等于其亲本,其中4株为a型,5株为α型。通过它们之间的杂交得到2 0 0株杂交株,在无糖、中糖、高糖面团中测定这些杂交株的发酵力,获得4株在不同含糖量(0～30 % )面团中都具有高发酵力的高适应性面包酵母杂交株。研究表明,来自同一亲本单倍体之间的杂交有可能改善面包酵母的某些特征。
【作者单位】：
【关键词】：
【分类号】：TS214.2【正文快照】：
面包酵母是制作面包的最关键配料 ,可使面包膨胀 ,赋予面包更诱人的风味、色泽。衡量商用面包酵母是否优良的重要特性主要有较高产气力 ,快速发酵能力 ,耐高渗和耐冷冻特性等等[1] 。根据在不同含糖量的面团中的发酵特性 ,可将面包酵母分为耐高糖面包酵母和无糖面包酵母。由
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