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产妇乌鸡汤的做法是什么?
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乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。如果做成汤，味道很鲜美，不油腻，更适合产妇来喝。1、产后滋补清鸡汤：材料：琵琶腿2只，干香菇6枚，枸杞子3g，葱，姜末各5g，盐1茶匙(5g)。做法：将干香菇和枸杞子分别放入小碗中，用温水泡发，洗净，沥干水分，备用。将琵琶腿洗净，放入锅中，加入1000ml凉水，中火烧开后，小心地撇去浮沫，加入泡好的香菇、葱、姜末，转小火炖煮30分钟。将枸杞子放入锅中，继续加热10分钟，调入盐，离火，放凉。待鸡汤完全放凉后，用勺子小心地将鸡汤上面的浮油完全去除干净，只留清汤，再次加热后，即可趁热食用。2、产后秋季滋润黑木耳乌鸡汤：材料：乌鸡、红枣、黑木耳、生姜、盐。做法：乌鸡斩块洗净，放入开水中去血水。黑木耳冷水泡发洗净，生姜切片。乌鸡放入砂罐，放适量冷水，水烧滚后瓢去浮沫。放入生姜片、木耳、红枣改小火煲1.5-2小时。放适量盐调味即可。3、黄芪银杏乌鸡汤：原料：黄芪2克，银杏5克，乌鸡180克 调料：盐、葱、姜、料酒适量。做法：将乌鸡斩块后，在沸水中焯一下，将水倒掉。将所有材料及葱、姜、料酒放入锅中，炖约1个小时，熟后加入盐稍煮即可。美德因专家提示：很多妈妈产后马上喝全汤催奶，导致乳腺导管堵塞，乳房胀痛加剧，不利于下奶。产后进补要根据身体状况，多数妈妈并不缺乏营养，最好先喝些清淡的蔬菜汤，5天以后再喝全汤。&产妇乌鸡汤的做法是什么&就为您介绍到在这里，相信您对此已经有了一定的了解，如果您想了解更多的内容，可以参看本站的其它文章。如果您有任何疑问都可以与我们取得联系，您可以在线免费咨询专家或者拔打健康热线024-与专家进行一对一的交流，美德因竭诚为您服务。
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