金钱鳘又称黄唇鱼，目前已经接近濒危灭绝的状态。
赴日游客越来越多，国内游客成为黑心商家的肥肉。
声明：本文由入驻搜狐公众平台的作者撰写，除搜狐官方账号外，观点仅代表作者本人，不代表搜狐立场。
　　今年受气候等因素影响，全球动物禽流感疫情高发，我国H7N9病例增多，多数散发在长三角和珠三角地区。很多人对此忧心忡忡，不仅干脆不吃鸡鸭等禽类，连鸡蛋都不吃了。
　　大家都知道鸡蛋营养全面，如果不能吃，实在是餐桌上的一大损失。
　　那么，现在到底能不能吃鸡蛋呢，禽流感流行期间在食物上要注意什么？日常还有哪些预防措施呢？
　　禽流感多为接触活禽感染
　　禽流感是一种由甲型流感病毒引起的急性传染性疾病。并不是所有禽流感病毒都可以感染人类，我国流行的H7N9是禽流感的一种变异亚型，变异后可以传染给人类。
H7N9可以感染人类
　　该病毒尚不能造成人际间持续传播。建议大家：避免接触活禽。
　　接触活禽是人感染的重要危险因素
　　禽蛋肉类煮熟煮透
　　煮熟煮透很重要。禽流感病毒普遍对热敏感，65℃加热30分钟或煮沸（100℃）2分钟以上可灭活。因此只要是从正规渠道进货、检疫是安全的禽类，经高温煮熟加工，就可放心食用。
肉类煮熟吃就能杀灭病毒
　　说说鸡蛋：
　　从安全预防角度考虑，溏心蛋、生鸡蛋尽量不要吃，炒蛋、荷包蛋等也要烧熟烧透。
　　鸡蛋外壳有可能受到污染，因此在加工鸡蛋时，要先清洁蛋壳；打鸡蛋时，不要让蛋壳掉落进去;加工鸡蛋后，要彻底清洁双手。
鸡蛋煮熟、打鸡蛋前洗蛋、做完后洗手
　　其他制作过程中的注意事项：
　　1.生肉生蛋与熟食分开以避免污染；
　　2.处理生肉的砧板、刀具、盘子不可用于熟食；
　　3.制好的食品如不再加热，就不要放入生的或半熟的禽蛋；
　　4.处理完生肉生蛋后要用肥皂彻底洗手，碰过生肉生蛋的所有器具要清洗干净。
处理生肉生蛋的用具要洗干净
　　禽流感的日常预防
　　手部卫生：
　　在准备食物期间和前后洗手；
　　手脏时、照顾家中病人前后都要洗手。
　　总之记住，一定要勤洗手！
　　环境卫生：
　　家里保持通风，雾霾严重无法通风的情况下经常用消毒液擦拭消毒，食醋熏蒸（空间密闭）等。不要去活禽市场等禽类多的地方。
居住场所多消毒、通风
　　虽然今年禽流感比往年多了一些，但是总体情况还不算严重，不必过于忧心。禽类蛋类只要煮熟煮透还是可以放心食用的。
　　电视节目播出预告
播出节目：《禽流感能预防》
播出栏目：重庆电视台科教频道（机顶盒9频道）《不健不散》栏目
播出时间：―2月28日 20：00―21:00
欢迎举报抄袭、转载、暴力色情及含有欺诈和虚假信息的不良文章。
请先登录再操作
请先登录再操作
微信扫一扫分享至朋友圈
搜狐公众平台官方账号
生活时尚&搭配博主 /生活时尚自媒体 /时尚类书籍作者
搜狐网教育频道官方账号
全球最大华文占星网站-专业研究星座命理及测算服务机构
主演：黄晓明/陈乔恩/乔任梁/谢君豪/吕佳容/戚迹
主演：陈晓/陈妍希/张馨予/杨明娜/毛晓彤/孙耀琦
主演：陈键锋/李依晓/张迪/郑亦桐/张明明/何彦霓
主演：尚格?云顿/乔?弗拉尼甘/Bianca Bree
主演：艾斯?库珀/ 查宁?塔图姆/ 乔纳?希尔
baby14岁写真曝光
李冰冰向成龙撒娇争宠
李湘遭闺蜜曝光旧爱
美女模特教老板走秀
曝搬砖男神奇葩择偶观
柳岩被迫成赚钱工具
大屁小P虐心恋
匆匆那年大结局
乔杉遭粉丝骚扰
男闺蜜的尴尬初夜
客服热线：86-10-
客服邮箱：您好， []|
禽流感存在5种变异体 可能成为全球蔓延瘟疫
[导读]目前，最新科学研究显示H5N1病毒存在着5种变异体，能够通过空中飞沫进行传播，如果处理不当，这些变异病毒落入恐怖分子手中，或将引起全球性传播。
腾讯科技讯（悠悠/编译） 据国外媒体报道，半年前科学家对禽流感可能形成更多可传染形式产生了激烈的争辩，目前第二项研究报告现已发布，研究报告显示H5N1病毒如何产生变异，并具有空中传播能力——暗示着这可能形成全球性流行传染疾病。图中金黄色部分是H5N1禽流感病毒，它们可以感染由狗肾细胞组成的细胞群(图中绿色部分)，科学家和公共健康官员担心H5N1病毒有一天会导致流感瘟疫，就如同1918年H1N1病毒的肆意蔓延《》杂志总编辑布鲁斯-阿尔伯茨(Bruce Alberts)在一次新闻发布会上说：“我们希望近日发布的这项研究报告能够让世界更加安全，特别是促进许多科学家和政策制定者更加关注该病毒防御。”这项研究是在荷兰伊拉兹马斯医疗中心吴-傅希耶实验室进行的，发现有5种H5N1禽流感变异体能够有效地在雪貂之间通过空中飞沫进行传播，非常独特的是，另一个项目完成了这项研究工作，但是使用一种不同的技术来建立变异病毒。这两个项目旨在理解H5N1禽流感病毒如何在人体中广泛传播。2011年12月份，美国国家科学生物安全咨询委员会(NSABB)要求对H5N1禽流感病毒进行详细研究，从而避免它们落入非法分子之手，同时，这也要求严格的科学审查制度。当科学家争论禽流感病毒是否会形成全球性瘟疫时，荷兰伊拉兹马斯医疗中心吴-傅希耶实验室的一些详细研究资料已公之于众，然而本周最新发现一项关于变异H5N1病毒的完全报告，显示该研究并没有像广泛报道的那样具有致命性。事实上，研究人员报道称，H5N1病毒感染并不会杀死通过空中飞沫接触该病毒的任何雪貂。只有当研究人员将大剂量病毒直接注入动物身体，尤其是将大剂量病毒注入动物的气管，将导致它们感染死亡。然而，研究人员强调称，这种高剂量接种并不代表自然状态下的感染。世界卫生组织指出，近60%的人类感染H5N1禽流感病例都是致命的，然而，一些研究人员称这一统计数值具有误导性，因为只有患者病情加重才会到医院就诊，接收到的实验室测试病例总计大约600例。潜在全球性传播？为了评估H5N1病毒如何像瘟疫一样在人群之中通过空中飞沫进行传播，傅希耶和他的同事首次关注历史数据，尤其是1918年、1957年和1968年的流行性流感。研究人员引入三种与流行病相关的关键性基因突变注入H5N1病毒，然而这并未导致H5N1病毒通过空中飞沫进行传播。因此，研究人员通过自然方式来取代，对已感染H5N1病毒的雪貂进行再次感染，经过10次感染循环，或者是连续性感染，他们发现这种病毒感染可通过气流从已感染雪貂身体上传播至邻近笼子中健康雪貂个体。研究人员的实验记录显示，遭受变异H5N1病毒感染的雪貂将显示出一些症状，其中包括：昏睡、食欲不振，但在实验中并没有出现个体死亡。禽流感如何传播？他们还发现一种新H5N1禽流感病毒并不会像2009年造成全球性广泛传播的流行性猪流感H1N1病毒具有的有效传播性，为了描述具有空中传播能力H5N1病毒的变化性，研究人员对所有具有传播能力的所有病毒基因序列进行了排序，发现三种原始突变附加在这些病毒所共有的附加性变化。傅希耶在新闻发布会上说：“我们发现5种变异，它们足以使H5N1禽流感病毒进行空中传播。”研究雪貂身体上的流感并不同于人类流感研究，然而雪貂身体上的流感病毒可导致一种类似于人类流感的疾病，雪貂被认为是最佳研究流感病毒的模型。不止一种方法实现H5N1病毒空中传播美国威斯康星大学病毒学教授河冈义裕进行着另一项H5N1病毒研究，该研究报告已发布在5月刊《自然》杂志上。河冈义裕带领的研究小组使用不同的方法获得了与傅希耶相同的实验结果，他们通过将4种变异体引入血球凝集素，从而形成了空中传播方式，并使用它们来建立一个流行性“猪流感”混合型病毒—&#，通过空中飞沫感染的携带病毒雪貂在这项实验中并未死亡。人们担心这项H5N1病毒变异体的研究详细资料一旦落入恐怖分子或者不适当的实验室，将带来严重的安全隐患，可能会造成全球性致命病毒扩散。
推荐微博：
[责任编辑：quarkqiao]
(请登录发言，并遵守)
如果你对科技频道有任何意见或建议，请到交流平台反馈。【】
新闻排行财经数码科技科普
Copyright & 1998 - 2017 Tencent. All Rights ReservedH7N9感染者出现病毒变异株真的吗对比有啥变化,禽流感最新消息图
时间： 11:23:52&&&&来源：未知
19日中国疾病预防控制中心官网公布，今年1月，广东省疾控中心对两例人感染H7N9病例分离到的病毒分别进行了基因测序分析，发现在该两株病毒的血凝素链接肽位置发生了基因插入性突变，检测结果已经国家疾控中心病毒病所国家流感中心复核确认。
国家疾控中心组织专家研判，并与农业部门相关专家沟通后认为，H7N9病毒在血凝素链接肽位置发生的基因插入性突变，提示该病毒突变为对禽高致病性的病毒；此外，根据病毒序列分析结果，尚未出现该变异病毒发生对人感染力、毒力和人际传播能力增强的突变。
广东省疾控中心相关负责人表示，从分析结果看，对于人感染H7N9的防控影响不大，反而对于家禽养殖业、运输业、销售与宰杀等产业影响较大。因为目前还没有H7N9禽用疫苗，出现的病毒高致病性改变，可能导致禽只受影响。该负责人还透露，近段时间广东多地发现活禽市场周边外环境污染情况，H7N9病毒阳性率增加，其实并非今年特殊，与往年冬春时节禽流感高发季节监测结果是类似的。
今年的检测与分析还提醒我们，同样是都有禽暴露史，往年人感染H7N9，往往检测其暴露的鸡只没有发病、死亡；今年却发现人感染了，而其暴露的鸡出现发病、死亡。&不过，因为目前发现H7N9病毒变异株的情况还少，因此病毒变异株在禽间存在的比例到底有多少，还不清楚，我们将继续加强监测。&该负责人说。
编辑推荐热点排行
Copyright © Aili, Inc.All Rights Reserved. 天涯八卦网禽流感病毒在变异 是否对人类更危险难断定_新闻中心_新浪网
禽流感病毒在变异 是否对人类更危险难断定
.cn 日11:17 桂龙新闻网
　　死者样本化验结果表明DDD
　　研究人员12日说，对土耳其几名禽流感死者样本的化验结果表明，禽流感病毒已经发生了一定程度的变异，不过目前还不能断定这种变异是否已使禽流感病毒变得对人类更加
　　变异后果难说
　　专家认为，禽流感病毒原本就具有很强的变异能力，因此出现这种变化并不出人意料。但这种变化最终有可能导致禽流感病毒获得在人际间传播的能力，从而引发一场大规模疫情。
　　土耳其许多地区的家禽中都已经发现禽流感疫情，迄今已导致18人被传染，其中3人死亡。死者均是同一个家庭的孩子。
　　两名死者的样本已被送往世界卫生组织在英国的实验室化验。科学家们正在仔细研究这种病毒，以判断它是否通过变异获得了在人与人之间传播的能力。
　　美国疾病预防和控制中心流感部门分子遗传学研究组负责人鲁本?多尼斯说，在土耳其两名死者体内存在两种不同的禽流感病毒。
　　世界卫生组织女发言人玛丽亚?陈说，现在还没有证据表明这种变异会带来严重后果，也并不一定就能让禽流感病毒更容易传染给人类。
　　中央地方斗嘴
　　在有3个孩子死于禽流感的土耳其多乌巴亚泽特市，市长穆卡德斯?库比拉伊12日抱怨中央政府对禽流感疫情反应迟缓，采取应对措施不力，造成疫情从家禽蔓延到人群。
　　库比拉伊说，在当地疫情发生后，中央政府只派去3名医生。为防止疫情蔓延，当地虽然着手扑杀鸡鸭鹅等家禽，但却面临人手不足的困境。
　　“这是非常情况，”她说，“没有足够人手。我们没有足够技术人员……我们正在尽力依靠自己的力量应对。”
　　土耳其卫生和农业部门则否认地方政府的指责。“那些说我们反应太慢的人怀有不良动机，”土卫生部女发言人米内?通杰尔说。
　　土农业部长迈赫迪?埃克尔也说，自从去年12月15日接到第一起家禽感染报告后，当局立即就采取措施，开始扑杀行动。目前，在土耳其81个省中，已有11个省证实有禽流感疫情，另有14个省也被怀疑有疫情。
　　来源:新华网选稿:韦力萍
】【】【】【】
明星|美女|雪景|国画|更多&&
　电话：010-　　　欢迎批评指正
Copyright & 1996 - 2006 SINA Inc.
All Rights Reserved}