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夏天吃什么蔬菜好?
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夏季比其它任何季节温度都要高，因此身体丢失的水分比其他季节都要多，所以必须及时补充水分。
在大家心目中。一谈到水，往往会连想到商店中所销售的&矿泉水&、&净水&、&太空水&。其实，中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、且具有生物活性的水，是任何矿泉水所无法比拟的。夏季正是瓜类蔬菜上市旺季，它们的共同特点是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居众菜之冠，高达96%，其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。这说是说，吃了500克的瓜菜，就等于喝了450毫升高质量的水。另外所有瓜类蔬菜都有高钾低钠的特点，有降低血压，保护血管的作用。
多吃凉性的蔬菜
& 夏季对人体影响最得要的因素是暑湿之毒。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调，。加之近年来，肉类等动物性食物消费量增加，体质呈酸性，多内热。吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦角暑，清热泻火，。在夏季上市的蔬菜中，哪些是凉性的呢？瓜类蔬菜除南瓜、金瓜、属温性外，其佘如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都属于凉性蔬菜，番茄、茄子、芹菜、菊花脑、落葵（紫角叶）、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等，也属于凉性蔬菜。这些蔬菜正值旺产期，不妨经常食用。
多吃&杀菌&蔬菜
夏季气温高，病原菌滋生蔓延快，是人类疾病尢其是肠道传染病多发季节。这时多吃些&杀菌&蔬菜，可预防疾病。这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。这些葱蒜类蔬菜中；含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抵御作用。其中，作用最突出的是大蒜。近年研究查明，大蒜的有效成分主要是大蒜素。由于大蒜中的蒜酶遇热会失去活性，为了充分发挥大蒜的杀菌防病功能，最好生食。上述葱蒜类蔬菜都具有不同程度的杀菌抑菌作用。延伸阅读
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基本信息：女&&30岁
发病时间：不清楚
病情描述及疑问：夏天吃什么好啊？天气炎热吃什么菜比较好啊，吃什么饮食比较好
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擅长：中医学
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长春中医药大学附属医院&&&内科
建议：你好，夏天暑湿重，你可以多吃西瓜苦瓜，多喝水，可以泡荷叶水喝，可以每天喝点绿豆粥。
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夏季男人吃什么好
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