脂肪肝应注意什么的饮食应注意哪些?

患有脂肪肝的准妈妈的饮食注意点

  脂肪肝是指脂肪在肝内的过度蓄积。肝内脂类含量超过肝脏湿重的10%,或组织与肝实质脂肪化超过30%—50%时,就能够诊断脂肪肝了。脂肪肝的病因较多,长期饮酒、血脂异常、肥胖及多种疾病均可引起,其中尤以肥胖兼有血脂增高者患病率最高。肥胖易患脂肪肝的基础原因是由于肥胖患者的体内脂肪酸向肝内转移的结果。

  减轻脂肪肝要注意三大营养素的合理搭配,即蛋白质、脂肪和糖。在日常饮食中要注意增加蛋白质的摄入量,重视脂肪的质和量,糖类饮食应适量.限制糖的摄入。需要提醒的是,患有脂肪肝的人应以低脂饮食为宜,并且在选择摄入的脂肪时要以植物性脂肪为主,尽可能多吃一些不饱和脂肪酸(如橄榄油、菜子油、茶油等),少吃一些饱和脂肪酸(如猪油、牛油、羊油、黄油、奶油等)。同时,应限制胆固醇的摄入量,日常饮食中含胆固醇高的食物有:动物内脏、脑髓、蛋黄、鱼卵、鱿鱼等。在糖类摄入方面,应吃一些低糖类饮食。

  已患有脂肪肝的准妈妈要注意:

  ·选用去脂牛奶或酸奶。

  ·忌用动物油;少用植物油。

  ·不吃动物内脏、肥肉及鱼子、蟹黄。

  ·每天食用新鲜绿色蔬菜500克。

  ·每天摄入的盐量以5~6克为限。

  ·可以选择降脂食品,如燕麦、小米等粗粮,黑芝麻、黑木耳、海带、发菜以及菜花等绿色新鲜蔬菜。

  ·晚饭应少吃,临睡前切忌加餐。

  小贴士:如果脂肪肝引起肝功能异常,或者转氨酶升高时,应在医生指导下服用降脂药、降酶药。

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  轻度脂肪肝也会危害吗?随着饮食结构和生活习惯的改变,脂肪肝患病率近年来持续上升,大中城市的患病率高达10%,其中又以25~50岁的居多。脂肪肝已成为一种都市常见病。但对于大多数人来说,当时被出患脂肪肝时,往往是轻度的,人们都不太重视,简单地认为多运动,少吃肉就行了。其实,引起脂肪肝的病因有很多,一定要区别对待,然后根据病因去。

  轻度脂肪肝危害并不“轻”

  大多数脂肪肝患者早期不会出现明显,因而不易引起重视。而当出现肝区疼痛、恶心呕吐时,脂肪肝已到相当严重的程度了。对于肥胖型脂肪肝、酒精性脂肪肝,人们多少都有所了解。然而,对于血脂异常也可引起脂肪肝这一点,知者不多。其实,增加了肝脏代谢的负担,久而久之影响了肝功能。而肝功能低下又使脂类代谢能力降低,更易导致血脂异常,使脂类大量沉积于肝细胞而形成脂肪肝。血脂代谢异常,其最重要、最突出的危害是引起动脉粥样硬化,进而造成相应器官或组织供血不足,导致、脑缺血性发作或脑梗死及周围血管病变。

  此外,也是引起脂肪肝的一大元凶。这是因为糖尿病患者常常伴有脂类代谢紊乱,体内的糖和脂肪酸不能被很好地利用,大多数葡萄糖和脂肪酸在肝脏内转变成脂肪而积存下来。有资料显示,糖尿病合并脂肪肝的发病率高达41%。

  轻度脂肪肝患者饮食的8大原则

  轻度脂肪肝患者的饮食治疗原则就是要控制总能量、供给高蛋白、摄入低脂肪、限制胆固醇和碳水化合物的摄入。

  轻度脂肪肝患者要多进食蔬菜和水果,它们富含维生素和矿物质,可以加速肝细胞修复,其中的膳食纤维还能减少胆固醇的吸收、加速胆固醇排泄,降低血脂。酸奶、大蒜、洋葱、香菇、木耳、山楂、绿豆等有降脂作用。在酒水上,不宜喝可乐、雪碧等高糖饮料,要多饮绿茶,或喝些含糖少的猕猴桃和山楂饮料;最好戒酒,因为酒精可促进内源性胆固醇及甘油三酯的合成,加重脂肪肝程度,并对肝脏有损害。

  1、调整饮食结构,主食宜以糖类(碳水化合物)为主,尽量减少精米,精面,多搭配一些杂粮。

  2、总能量应该控制在每日每公斤标准体重20-25千卡左右,无论是由于什么原因引起的脂肪肝,都应该把每天摄入的总能量控制在正常范围。

  3、坚决改掉不良的饮食习惯,实行有规律的一日三餐,同时应该尽量避免过量的摄食,吃零食,夜食以及过分追求高品味高热量的调味浓的食物。

  4、戒酒,因长期大量饮酒可引起轻度脂肪肝,应坚决戒酒。

  5、烹饪方法应该选择健康的蒸煮烩炖熬焖,忌油炸,煎炒等方法。

  6、选择肉类食物应该以鱼肉,家禽,兔肉为主,避免过量使用肥腻的猪肉,尤其对猪内脏要限量。

  7、应注意补充合理饮水,一般的,成人每日需饮水2000毫升,老年人1500毫升,肥胖者因体内水分较正常人少,因此每日饮水应该保持在毫升,平均每3小时摄入300-500毫升,最佳的饮用水是白开水,矿泉水,净化水以及清淡的茶水。

  8、轻度脂肪肝患者每日食盐饮食量应该控制在5g以下,因为盐能增加胃液分泌,促进食欲。

  在饮食上多多的注意:控制高能量、高糖、高脂肪饮食可以有效预防脂肪肝。适当减少食量,特别是减少脂肪和糖类的摄入,多食些豆制品和含有B族维生素的食物。调整饮食结构,提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食。从饮食上做到有效的预防脂肪肝的发生。

  每天坚持体育锻炼,可视自己体质选择适宜的运动项目。要从小运动量开始,循序渐进,逐步达到适当的运动量。运动能减轻肝脏的损害并改善肝功能,有利于肝脏各种功能的正常发挥、脂肪代谢的正常进行。

  饮酒过量者要坚决戒酒,避免酒精对肝脏进一步损害;因肝脏长期受酒精的刺激与侵害,导致肝脏分解代谢脂肪的能力减弱,脂肪酸在肝脏的过度蓄积,进而易形成酒精性脂肪肝的发生。

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脂肪肝饮食要注意什么,能吃辣吗(男,28岁)

不要吃肥肉,鱼可以吃,瘦肉、鸡鸭都可以,但是要控制量,多吃蔬菜水果,多喝开水,多运动。

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