夏天该吃什么好
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夏天容易中暑，平时我们该吃些什么东西好
感谢医生为我快速解答——该
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夏天，通常是一个吃不下、吃不好的季节，一般人都会因“赤日炎炎”而没“胃口”。那么，夏天究竟应该怎样吃？如何才能吃得更好呢？
　　一、可多吃鸭子和鱼蟹虾之类的水产品。据《日用本草》载，鸭能“滋五脏之阳，清虚劳之势，补气行水，养胃生津，止嗽息惊”。可见，夏令食鸭，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不良影响。低热、虚弱、食少、大便干燥和水肿者食鸭肉最为有益。
　　二、优化三餐。夏令三餐应根据夏天的气温和人体的生理变化来安排。水果沙拉可以作为理想的早餐食品之一。最好将甜的?如香蕉、无花果、樱桃?与酸的?如菠萝、柑橘?水果分开食用，不要将面包和油脂?如黄油、奶酪?一起吃，面包的“最佳搭档”应是沙拉。
　　三、选择最佳饮品。酸奶是理想的早晚饮品。早上饮酸奶可以补充蛋白质和能量，晚餐饮酸奶时加上两勺麦片可产生生长激素，促进肌肉生长。新榨的橙汁含有的微量元素硒还能增强人的抗病力。另外，其所蕴含的黄酮类物质能使维生素C的作用提高20倍。不可冷落的饮品还有茶，茶中含有丰富的钾元素，可补偿因大量出汗而流失的钾。据测定每100克茶中钾元素的平均含量分别为：绿茶10.7毫克，红茶24.1毫克。
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蔬菜和水果．
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吃清淡饮食为好。
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多吃瓜类蔬菜蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水，是任何工厂生产的饮用水所无法比拟的。夏季正是瓜类蔬菜上市旺季，它们的共同特点是含水量都在90％以上。冬瓜含水量居众菜之冠，高达96％，其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。吃500克瓜菜等于喝450毫升优质水。
多吃凉性蔬菜夏季蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都属凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、落葵（紫角叶）、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等，也属凉性蔬菜。这些蔬菜正值旺产期，不妨经常食用。
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吃清淡点，多次蔬菜和水果
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夏天，通常是一个吃不下、吃不好的季节，一般人都会因“赤日炎炎”而没“胃口”。那么，夏天究竟应该怎样吃？如何才能吃得更好呢？
　　一、可多吃鸭子和鱼蟹虾之类的水产品。据《日用本草》载，鸭能“滋五脏之阳，清虚劳之势，补气行水，养胃生津，止嗽息惊”。可见，夏令食鸭，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不良影响。低热、虚弱、食少、大便干燥和水肿者食鸭肉最为有益。
　　二、优化三餐。夏令三餐应根据夏天的气温和人体的生理变化来安排。水果沙拉可以作为理想的早餐食品之一。最好将甜的?如香蕉、无花果、樱桃?与酸的?如菠萝、柑橘?水果分开食用，不要将面包和油脂?如黄油、奶酪?一起吃，面包的“最佳搭档”应是沙拉。
　　三、选择最佳饮品。酸奶是理想的早晚饮品。早上饮酸奶可以补充蛋白质和能量，晚餐饮酸奶时加上两勺麦片可产生生长激素，促进肌肉生长。新榨的橙汁含有的微量元素硒还能增强人的抗病力。另外，其所蕴含的黄酮类物质能使维生素C的作用提高20倍。不可冷落的饮品还有茶，茶中含有丰富的钾元素，可补偿因大量出汗而流失的钾。据测定每100克茶中钾元素的平均含量分别为：绿茶10.7毫克，红茶24.1毫克。
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绿豆糖水，汽水
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方法二：点击浏览器上的收藏按钮收藏问题。夏天吃什么防中暑 夏季防中暑多喝汤
来源：四季养生
编辑：xiao
　　导读：吃什么防中暑?盛夏时节，环境温度过高，空气湿度大，人体内热量不易散发，热量积存过多，这样会导致体温调节中枢失控而发生中暑，因此，防暑除了注意物理降温之外，还要注意在饮食方面的调理。那么夏季吃什么能防中暑?下面小编来帮大家解答。
　　夏天吃什么防中暑：
　　多喝汤
　　当人出汗比较多，体液损耗比较大的时候，多喝汤既能及时补充水分，又有利于消化吸收。简单易学的“防暑汤”如汤、酸梅汤、汤、翠衣汤等。
　　多饮茶
　　研究人员对炎热天喝温茶水和喝饮料的两组人员的测定表明，温茶能降低温度1-2度，而冷饮只能使口腔周围变冷;者感觉清凉舒适，渴感全消，而喝冷饮者，周身不畅，渴感未消。高温作业者，如能在温茶中适当加点盐，以弥补出汗过多而丢失的盐分，对预防中暑更有裨益。
　　多吃粥
　　在炎热的夏季，人的肠胃因受暑热刺激，功能会相对减弱，容易发生头重倦怠、食欲不振等不适，重者还会中暑。因此，夏季喝消暑保健粥则是饮食调理措施之一，如绿豆粥、金银花粥、薄荷粥、莲子粥、荷叶粥、粥等。
　　多吃青菜
　　天热湿气重，人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物，而青菜既有这种特点，又含有丰富的维生素和矿物元素。所以，应尽量多吃青菜，如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜等。既可以凉拌生吃，也可放少许瘦肉丝炒熟吃。
　　多吃瓜果
　　瓜果汁多味甜，不仅生津止渴，也能清热解暑。西瓜味甜多汁性凉，是清暑解渴的瓜类之首。另外，、黄瓜洗净之后生食，或榨汁之后饮用，都有很好的清热解暑作用。含有大量维生素C，有非常好的清热解暑作用，是高温和野外作业人员经常选用的果品和饮料。
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　　吃什么 补肾的食物有哪些
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夏季吃什么喝什么防中暑？
提问者采纳
藿香正气水防暑和中暑都可以，西瓜是天然的白虎汤，可以消暑降火，但也不能多吃 绿豆汤是最好的夏季预防中暑和消暑的饮品 还有仙草蜜、龟苓膏、绿茶、金银花凉茶等都是消暑的饮品
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平时多注意喝水，回家可以喝绿豆汤。 多吃苦性的蔬菜，如：苦瓜、苦菊、笋。 水果：西瓜最好。什么季节吃什么东西就好。
适当喝一些盐水 夏日防中暑,首先应注意补充水分。夏季人体水分挥发较多,不能等渴了再喝水,那时身体已是缺水状态。另外,身体中的一些微量元素会随着水分的蒸发被带走,应适当喝一些盐水。 炎炎夏日,保持愉快的情绪也十分重要,安闲自乐,切忌大悲大喜。饮食上,要以清淡为宜,多食绿豆汤、冬瓜汤、苦瓜等清火润肺的食物。多吃榛子、腰果、土豆等富含钾的食物,可预防中暑。食物方面,要补充足够的蛋白质,如鱼、肉、蛋、奶和豆类;另外,还应多吃能预防中暑的新鲜蔬果,如西红柿、西瓜、苦瓜、桃、乌梅、黄瓜等。 夏天进补要健康 人人都想保持健康身体,但如何才能真正做到这点呢?营养专家介绍,适度的运动,充足的睡眠,平衡的心态,均衡充足的营养是健康的4个必要条件。对于大多数人来说,前3个条件相对来说比较容易做到,但保证均衡充足的营养却很难达到。人体需要多种均衡营养素,来维持身体机能的正常运作,一旦饮食不均衡,偏食、挑食、不良的生活形态,容易造成营养失衡的状况,这时补充营养辅助食品很重要。而且在激烈的竞争社会里,越来越多的人处于长期的压力中,影响了免疫系统或神经,例如压力引起胃炎,造成无法吸收一些营养素,而为了对付压力,体内又消耗大量的营养元素。如何保持营养均衡,身体健康?专业营养师推荐了一种健康而实惠的药补方法———中药进补。 夏日宜吃西洋参 现代都市人,由于生活节奏加快,工作繁忙,备受压力,时常会体力透支、睡眠不足。若不能得到及时调整,就会感到精神疲倦、乏力、终日昏昏欲睡。心烦气燥、肝火旺盛等症状是常见的。遇秋夏季节的来临,人们常常会感到口干舌燥,体热多汗,心烦失眠,精力不济等诸多不适。这就是中医所说的“气阴两虚”,长此以往就会耗损元气,严重的甚至可能会导致疾病的产生。有营养专家表示,此时仅仅依靠简简单单的休息,是不可能将系统调整过来的。只有通过适当的滋补调理,对紊乱的机体进行有效的调养,才能真正解决“疲劳”,补充元气,使身体回复健康状态。 据了解,西洋参性凉味甘,除有补气养阴的功效外,还能清火生津,对津液不足、口渴舌燥具有相当的疗效。适当服用,能提神醒脑、生津止渴、调节平衡,可以提高机体的免疫功能,是进补强身的上佳之选。 据营养保健专家介绍,西洋参的服法与疗效息息相关,不容忽视。比较常用的有煮服法:将西洋参切片,取3克放入砂锅内,加水适量,用文火煮10分钟左右,趁早饭前空腹,将参片与参汤一起服下。除此之外还有炖服法、蒸服法、含化法、冲服法、配枣法、炖鸡法。 夏日食补三宜 除了药补,食补也是夏日进补的重要方法。通过日常的食补,能对身体机能进行全面的康复和调理。 ○ 宜进补苦味食物 针对夏日高温、多雨的气候特点,以及人的身体在夏日易呈现的阳热过盛、暑湿困脾、津液毁伤等变化,宜适当进补苦味的食物。 在气候很热的夏日,有“十苦九补”的讲法,多吃苦味食物,有帮助于调治身体的阴阳均衡。现代营养学研究表白,在苦味食物中含有蛋白质、有生命的物质碱、维他命、苦味精、苷类、微量元素等成分,具备解热除湿、抗菌消炎、帮忙克化、促进餐欲、促进血液轮回、舒张血管、清心除烦、醒脑提神及调解人的身体阴阳均衡的效用,颇合夏日人的身体所需。 ○ 摄生宜补钾 现代医学夏日健康食谱以为,夏日摄生宜补钾,因为钾是人的身体不成缺乏的微量元素。成年人的身体里面含有钾150克,存贮在细胞表里,起着维持细胞表里渗入压和酸碱均衡的效用,维持神经器官和肌肉的正常功能。 在很热的夏日,空气温度高,人的身体大量出汗,致使体内丢掉一部分水分和盐,随汗液排出的另有一定量的微量元素钾。如果体内缺钾,往往会令人感到疲乏、困倦无力,精力、身体的力量下降等症状,特殊情况会呈现耐热均衡失调、代谢紊乱、心律变态和全身肌肉无力等。 补钾后往往会令人精力奋发。补钾能制止高血压对动脉壁酿成的机械毁伤,并能减低高血压患者中风的病发率。最佳的补钾要领是,在平常饮食中多吃些含钾富厚的食物,如黄豆、红豆、鲜豌豆、嫩大豆荚、油菜、芹菜、菠菜、海带、甘紫菜等。牛乳、鹅肉、鲤鱼、鳝鱼等食物也含有一定含量的钾,应时常食用。 ○ 女士宜补铁 在炎热的天气里,有些女性反而会时常诉苦身体怕冷,这是怎么回事呢?有研究表明出现这种现象的原因是是缺铁。美国的医学研究人员曾经对数百名穿戴泳装在寒气室与潜泳池中产生颤栗的女孩进行身体检查,发现她们多数出现缺铁的征象。 专业人士们认为,女性可以任什么时候间增补铁,而女孩还要在经期中掉去不少的铁。凡时常感到冷的女性,可查验一下血液中的含铁量,科学判断该怎样补铁。 对此,专业人士们提议:凡出现缺铁征象的女性,夏日宜补铁,应多吃些含铁量高的食物,如瘦肉、鱼、鸡、豆成品及其他根类与绿叶植物;与此同时,在医生引导下,时常服用补铁制剂。
防暑宝典之一：喝什么？ 夏天人们特别容易口渴，需要随时喝水，应该如何喝水才是科学的呢？
①饮水莫待口渴时，口渴时表明人体水分已失去平衡，细胞开始脱水，此时喝水为时已晚；
②大渴忌过饮，这样喝水会使胃难以适应，造成不良后果。前人主张：“不欲极渴而饮，饮不过多”，这是防止渴不择饮的科学方法；
③用餐前和用餐时不宜喝水，因为进餐前和进餐时喝水，会冲淡消化液，不利于食物的消化吸收，长期如此对身体不利；
④早晨起床时先喝一些水，可以补充一夜所消耗的水分，降低血液浓度，促进血液循环，维持体液的正常水平。
矿泉水 果蔬汁 碳酸饮料 运动饮料 功能饮料 牛奶及含乳饮料 防暑宝典之二：吃什么？ 盛夏人们的吃喝问题是很重要的，这是因为当人在炎热的环境中劳动时，体温调节、水盐代谢以及循环、消化、神经、内分泌和泌尿系统发生显著变化，会导致营养消耗增加，从出汗中流失了不少水和营养素。而夏天人们食欲减退，也会限制了营养的吸收。专家建议：要注意补充一些营养素。要补充足够的蛋白质，鱼、肉、蛋、奶和豆类为好。
要补充维生素：新鲜蔬菜和水果如西红柿、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、李等，含维生素C尤为丰富；在谷类、豆类、动物肝脏、瘦肉、蛋类中维生素B含量较多。
要补充水和无机盐：可食用含钾高的食物，如水果、蔬菜、豆类或豆制品、海带、蛋类等。多吃清热利湿的食物：有西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜、绿豆等。
另外，在夏天喝粥也是大有好处的。赤豆粥有补肾消水肿的功能，肾功能较差的人最好多食用。蚕豆粥对于慢性水肿和肾炎有好处。荷叶粥能解暑热、清胃润肠，止渴解毒。莲子粥能健脾益气，对腹泻、失眠、遗精、白带多等有好处。百合粥能润肺止咳，养心安神，适合肺阴不足的老年人食用。冬瓜粥利水消肿，止渴生津，并有降血压的作用。银耳粥生津润肺，滋阴养肺，可治疗高血压和慢性支气管炎。黄芪粥可治脾虚所致的水肿。
防暑宝典之三：防两邪、防贪凉 一防暑邪：“暑”为夏季的主气，为火热所化，独发于夏季。这时暑热之邪，可以耗散阳气津液，造成汗出过多，体液减少而伤津，唇干口燥，尿黄心烦等现象，这时就要及时救治了，这是夏季最常见的中暑现象。
防范措施——要保护好心神，具体有两个方面：一是要有事可做，可使精神不空虚；二是要有较好的精神修养，可免除外界不良情绪的干扰，只要做好这两点，精神自然会饱满，这就是夏日精神调养的基本法则。
二要防湿邪：“湿”也为长夏之主气，尤其在南方，天气炎热又多雨。因为湿邪重浊向下，特别容易伤害脾胃功能，而导致夏天人们消化不良的现象；湿气也特别容易侵犯肌肤筋骨，所以，在夏天多发生皮肤病变和关节炎等。三伏时，由于高温、低压、高湿度的作用，人体汗液不易排出，出汗后不易被蒸发掉，因而会使人烦躁、疲倦、食欲不振，易发胃肠炎、痢疾等。长夏的湿邪最易侵犯脾胃的功能，导致消化吸收功能低下。
防范措施——中医认为，在长夏季节的饮食原则宜清淡，少油腻，要以温食为主。在我国南方，不少人有食辣椒的习惯，吃辣椒可以促进排汗、帮助消化、增加食欲，有一定好处。食暖的办法很简单，就是喝粥。养生家认为，在早、晚餐时喝点粥既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。
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出门在外也不愁夏季应对中暑 中暑宝宝吃什么
　　进入夏季，防暑降温成了人们关心的话题。幼儿抵抗力差，又喜好户外运动，一旦中暑令家长备感焦虑。夏季宝宝养生如何应对中暑&中暑宝宝吃什么？　　闷热的三伏天一天天临近，小区随处可见光着膀子、仅穿一件肚兜的孩子在摇摇学步。不少父母、老人都认为，小宝宝把小胳膊小腿全露出来的“清凉”打扮，既能帮助散热又遮住了胸腹等重点部位，不至于让孩子着凉，但其实未必。专家指出：如果气温超过35℃，皮肤裸露在外不仅不凉爽反而会吸热，容易导致孩子中暑，夏天小儿因衣着太过单薄而着凉已成为儿科常见现象。　　宝宝中暑的突出表现是高热，一般中暑时体温往往达到38℃-39℃，严重的中暑甚至体温可达41℃以上。病初患儿出汗较多，继而因出汗太多可能引起丘脑下部和汗腺功能失调，皮肤反而无汗，干而灼热，面部潮红，无汗时患儿体温往往会进一步迅速升高。同时伴有口渴，精神萎靡或烦躁不安，有的患儿又出现惊厥和昏迷，严重时并发脑水肿、呼吸衰竭、循环衰竭和重要脏器功能损害。　　幼儿中暑的原因大体上有以下三点：　　一是保暖过度，尤其是新生儿期(从出生到28天)，家长怕孩子受凉，一味地给孩子加衣保暖，导致幼儿体液减少，盐成分丢失，细胞脱水，容易发生中暑;　　二是幼儿在炎热的环境中饮水量不足;　　三是幼儿在热环境下活动过多。（来源：中国食品科技网）阅读推荐：专家绝活儿：新技术成功治愈恶性白血病&白细胞偏低怎么办阅读推荐：健康速递:60种疾病因酒而生&最损害五脏的坏习惯阅读推荐：专家绝活儿：不花钱防癌五法&7种不痛的癌变症状要警惕阅读推荐：健康热点：卫生间里别做6件事&最省劲的亲热姿势阅读推荐：疾病周刊：骨折后更应锻炼&8成可以看中医&如何急救阅读推荐：健康速递:手机让人孤独、注意力下降&16个习惯最伤心阅读推荐：健康热点：生吃洋葱最抗癌&皇宫9大保养方&女人越坏男人越爱阅读推荐：疾病周刊：脱发困扰鲁尼&中医支招按摩食疗防脱生发阅读推荐：健康速递:吃糖威胁着全球健康&让父母健康长寿的30件事阅读推荐：专家绝活儿：痔疮可致直肠癌&7招助男性远离痔疮困扰
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(本文来源：人民网)
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> 夏季吃什么防中暑最好？
夏季吃什么防中暑最好？
生活南京 /yy/dmzy/1193213.html 05:54:46
夏季天气炎热，如果不做好防暑解暑的工作就容易中暑。那要怎么做好防中暑的工作呢?防中暑除了不要长时间暴晒之外，在饮食上也要注意调理。那夏季吃什么防中暑最好呢?下面，就跟着小编一起来看看吧!
防中暑食谱
防暑食谱一：绿豆猪肚汤
原料：猪肚1只，绿豆250克，精盐15克。
1.猪肚擦洗干净切成片，下炒锅加水，精盐同炖。
2.绿豆洗后，另用沙锅加水(水要没过绿豆)，煮至开花，捞出豆壳，连汤汁一并倒入炒锅内，用温水煨半小时。闻香气四溢便可食用。
防暑食谱二：莲藕炖老鸭
原料：湖鸭、莲藕。
调料：盐、味精、胡椒粉。
制作：将飞水处理后的鸭子和切片的莲藕放入煮开水的锅中，加入适量的盐、味精、胡椒粉等，炖上一个小时即成。
中国吃网温馨提示：选择湖鸭，是因为它体型较瘦，脂肪含量较少。鸭子飞水时，加入料酒可以去除腥味。
鸭肉性寒，是夏季进补的优良食品，营养很高，有除湿、解毒、滋阴、去燥、养胃、补肾、消水肿、止咳化痰等功效，非常适合大暑的时候吃。这道菜制作太简单了，用的原料和调料也都很家常。这道汤，鸭肉中融合了莲藕的香甜，汤里有鸭肉的醇厚和莲藕的清新，不失为一道夏令滋补的好汤。
防暑食谱三：苦瓜黄豆煲排骨
原料：新鲜苦瓜500克、黄豆200克、猪排骨250克、生姜3～4片。
苦瓜，又称为凉瓜，性寒味苦，入心、肝、胃经，功能清暑涤热，明目解毒，《滇南本草》说它能&泻六经实火，清暑，益气，止渴&，还说它&治丹火毒气， 疗恶疮结毒&，《泉州本草》认为它&主治烦热消温引饮，风热赤眼，中暑下痢&;黄豆，又名大豆，广州人称之为白豆，性平味甘，入脾、大肠经，功能健脾，宽中，《日用本草》说它能&宽中下气，利大肠&;猪排骨性平，味甘、咸，入脾、胃、肾经，功能滋阴，润燥;生姜性温味辛，入肺、胃、脾经，有驱寒、祛腥的功 能。合而为汤，更具清暑涤热、益气止渴之功效。
〔烹制〕先用清水把苦瓜、黄豆、排骨、生姜洗净，苦瓜去核切块，黄豆浸泡片刻;排骨切成段状，然后一起放进瓦煲里，加入清水1200毫升(约6碗水 量)，先用武火煲沸后，改用文火煲1个小时，直到600至800毫升(约3～4碗水量)，调入食盐少许，饮汤食苦瓜及猪排骨。此量可供2～3人用，宜在暑热期间多次饮用。
夏季吃什么防中暑已经为大家介绍了，希望这些防中暑的知识对大家有所帮助。想了解更多关于防中暑的介绍，还可以阅读：如何简单自制消暑饮品
（编辑：赵然）
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