平菇菌棒又长绿霉了，哪里来的也不知道
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平菇菌棒又长绿霉了，哪里来的也不知道
绿霉主要是高温，高湿或者消毒灭菌不彻底造成的。
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平菇得了绿霉怎么办
发布时间: 10:33:13
　信息来源:河北科技报
　近日，山东省夏津县南城镇朱庙村平菇栽培户李志保打电话询向：平菇感染了绿霉怎么办？他说今年平菇市场行情好，批发价3元／公斤，他一下子投了1万公斤料栽培平菇，现在平菇栽培袋上长了一些绿的东西，由于是初次栽培平菇，也不知道是什么东西，有经验的朋友告诉他说那是绿霉，可他也不知咋办。笔者答复如下：　　绿霉是食用菌栽培中的主要病害，主要发生在没有发菌的菌块或未经彻底消毒的培养料上，酸性和湿度较大的环境中容易孳生绿霉菌。其孢子在空中传播快，繁衍迅猛，处理如不及时，将损失惨重。一旦发生绿霉，可采用以下方法及时进行防治处理：　　1.降低菇房温度和湿度，加大通风量、并用草木灰覆压霉菌处，防比霉菌孢子飞扬传播　　2.先用3％的中甲醛溶液室内喷熏，再用10％的高锰酸钾溶液清洗霉菌处。　　3.在霉菌处撒上高锰酸钾颗粒后，喷水于霉菌外围。　　4.取生石灰9份、多菌灵1份与适量水混合洗刷霉菌处。　　5.用5％的石灰水浸泡霉菌，待霉菌消失后排除石灰水，补上新料。　　6.用克霉灵200倍液注射料袋内的绿霉或洗刷床面绿霉。　　7.用800倍液苯菌灵溶液喷洒料袋霉菌处。　　8.在霉菌处涂刷95％的酒精或煤油，点火烧掉，然后挖除，填补新料。　　9.用3％的来苏水溶液喷洒霉菌处，洗擦工具后将霉菌挖掉，每挖1次将工具洗擦1次，挖除后填补培养料和菌种此法可彻底根治晚期霉菌。　　10.生料栽培时，每100公斤培养料中添加克霉灵100克，可有效抑制霉菌孳生。&
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平菇的绿霉防治
作者：&&&&文章来源：&&&&点击数：2784&&&&更新时间：
&&& 近年来，我县东部梨区发展了一种梨树套种黑平菇的高效栽培模式。现在黑平菇正处于发菌阶段，有部分菌袋已发好菌，准备入棚出菇。每年到了这个时期，经常有绿霉发生。现在，我给大家介绍一下绿霉怎么来防治。对于绿霉，我们应该以预防为主，治疗为辅。预防工作，我们可以从以下几个方面入手：&&& 第一，要选新鲜、干燥、无霉变的培养料，最好再暴晒2-3天，然后进行充分发酵。发酵充分的话，就能杀死大部分病菌。&&& 第二，配料时要把握好含水量、碳氮比、酸碱度等几个重要因素，还要拌入一定量的杀菌剂，如石灰水，甲醛，多菌灵，辣椒素等。配料中的重要因素，我们来重点谈一下。&&& 首先是含水量。发菌阶段，平菇培养料含水量应该为65%-70%。超过70%，发菌温度不容易提升，而且更容易发生病菌感染；含水量太低，菌丝长不好，且后期补水困难。&&& 其次是碳氮比。碳氮比中的氮元素，即配方中的麸皮、豆饼等，是菌丝的主要营养源，氮素多了，菌丝容易徒长，而且霉菌更易发生；氮素少了，菌丝生长缓慢，霉菌也容易发生。所以，平菇配料中的碳氮比一般为20:1。&&& 最后看酸碱度。霉菌比平菇更喜酸性，所以平菇栽培料适当偏碱性，有利于预防霉菌的发生。但平菇的最适pH值为5.5-6.5，所以平菇栽培料的pH值也不能过大，一般调为8，随着菌丝生长产生了代谢酸，pH值有所降低，更适合于平菇生长，也能有效预防霉菌感染。&&& 第三，场地要彻底消毒。平菇的栽培场地要远离污染源，如养鸡场等。菇房要彻底消毒，可用3%的石灰水刷墙面和地面，然后用甲醛和高锰酸钾溶液混合熏蒸。&&& 第四，选择适龄菌种。菌种太嫩，菌丝生长缓慢；菌种太老，菌丝又很快就出菇。因此菌种选择不当，将导致菌丝生长不利，最后影响产量；而且因为霉菌和菌丝的营养竞争关系，菌丝生长不好，将更利于霉菌发生。&&& 第五，注意培养条件，如温度、湿度、氧气含量等。霉菌喜欢高温、高湿、不通风的环境。平菇发菌阶段温度控制在14℃以下比较好，因为霉菌菌丝在高于15℃时生长较快，而平菇菌丝在高于7℃时即可生长。出菇阶段，空气湿度一般为85%-95%，超过95%也有利于霉菌的发生。另外，要注意经常通风。&&& 最后，一旦发生了绿霉感染，要及时清理病灶。发菌阶段感染绿霉，可以注射石灰水、甲醛或辣椒素等杀菌剂；子实体感染绿霉，一定要把感病子实体挖掉，深埋，并用3%石灰水处理菌袋的创伤面。
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?&?&?&?&?&?&?&?&【论文】平菇发菌易出现的问题及解决对策_百度文库
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平菇发菌易出现的问题及解决对策1​杂​菌​感​染​平​菇​上​的​杂​菌​有​绿​霉​、​木​霉​、​毛​霉​、​青​霉​、​曲​霉​等​,​生​产​中​感​染​最​多​的​是​绿​霉​。​杂​菌​感​染​后​,​与​平​菇​菌​丝​争​夺​养​分​,​轻​则​造​成​减​产​,​重​则​造​成​绝​收​。​因​此​,​在​实​际​生​产​中​,​必​须​从​原​料​准​备​到​菇​棚​处​理​的​各​个​环​节​都​要​严​格​消​毒​灭​菌​,​减​少​杂​菌​感​染​的​机​会​。.选​用​新​鲜​无​霉​变​的​原​料​,​拌​料​前​暴​晒～天​。
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