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秋季养肺饮食禁忌
　　选择清淡饮食
　　多吃一些新鲜的蔬果，例如梨等含有大量水分的水果、葡萄等浆果以及具有润肺止咳功效的柑橘等水果。少吃比较肥腻以及口味重(过咸或过甜) 的食物，尤其是羊肉等热性食物更要避免，以免引起肺部燥热上火的情况。
　　少吃辣椒、冷饮等刺激性食物
　　这些刺激性食物，不论是像辣椒这样的大热还是像冷饮这样的大寒都很伤肺，所以要避免。
　　润肺重点补充营养
　　润肺可重点补充维生素A和维生素E。维生素A具有保护肺部组织的功效，来源于肝脏、蛋黄、奶油等；维生素E是细胞呼吸必需的促进因子，可保护肺组织免受空气污染，提高机体免疫力，来源于麦胚油、葵花籽油、花生油、豆类等。另外，每天喝足量的水可以保证肺和呼吸道的润滑。
摘自吉林科学技术出版社《养肾就是养命2》 陈振玉 张晔著
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秋冬养肺饮食三大注意：吃“果”不吃“瓜”
　　目前天气依然以闷热为主，所谓秋老虎说的就是这段时间。这时起，饮食应该开始慢慢过渡，为迎接秋冬的寒冷打好基础。专家说，夏季主“长”，秋季主“收”，现在开始，饮食上应该注意三大要点。
　　吃蜜不吃姜
　　蜂蜜有润肺养肺的作用，而秋季需要的就是固护肺阴。另一方面，要不吃或少吃辛辣烧烤类的食品，包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等，特别是生姜。这些食品属于热性，又在烹饪中失去了不少水分，食后容易上火，加重秋燥对人体的危害。
　　在古代医书中就出现过这样的警示：“一年之内，秋不食姜。”
　　除蜂蜜外，也可多进食些芝麻、杏仁等食品，既补脾胃又能养肺润肠，可防止秋燥带来的津液不足，常见的干咳、咽干口燥、肌肤失去光泽、肠燥便秘等身体不适症状也能得到缓解。
责任编辑：张娟
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秋季吃什么润肺 10美食止咳祛痰养肺安神（3）
　　(6)：善于清热化痰，对痰多、痰稠色黄的热咳者尤为适宜。这是由于丝瓜的植物黏液里，含有一种皂素，具有除痰化痰的功效。凡属肺热或风热犯肺的咳嗽之人，常吐脓痰，宜用丝瓜煎汤服，更宜用丝瓜与同烧食用，有利痰开胸快膈的好处。
　　(7)薄荷：味辛性凉，善于疏散外感风热。《滇南本草》中说它&治伤风咳嗽&，实为风热咳嗽。《简便单方》中也介绍单用薄荷能&清上化痰，利咽膈，治风热。&故凡咳嗽或肺热咳嗽之人，以薄荷代茶饮颇宜。
　　(8)生藕：有清热作用。如《本草经疏》所说：&藕，生者甘寒，能除热清胃。&《本草汇言》还认为藕为&清热解暑之药也。&《简便单方》中介绍：&治上焦痰热：藕汁、梨汁各半盏，和服。&尤其是在夏季肺热咳嗽时，食之最宜。
　　(9)：性味甘寒，有清热化痰作用。如《本草求原》中说：&竹笋，甘而微寒，清热除痰。&《随息居饮食谱》亦云：&笋，甘凉，开胸消痰。&因此，风热咳嗽或肺热咳嗽之人，最宜食用。
　　(10)：性味甘寒，有清热解暑，除烦利尿作用。《滇南本草》说它能&治一切热症，痰涌气滞。&凡暑热咳嗽或肺热咳嗽，痰黄稠，口中烦渴者，宜食之。
　　其他能润肺止咳的食物还有鸭蛋、羊桃、发菜、、、蕺菜、芦根、海蜇、羊栖菜、、马兰头、萝卜汁、、、罗汉果、白、金银花等等。
　　川贝冰糖蒸的做法
　　川贝冰糖蒸雪梨是秋季的润肺止咳佳品，而川贝冰糖蒸雪梨的做法其实也一点也不难。
　　1、在梨的三分之一处切开，把梨胡去除。
　　2、在梨里面放入几块冰糖，3~5克的川贝母(大人吃可以多放点，小孩吃可以少放点)，然后盖上盖，用牙签固定
　　3、上蒸锅，大火烧开后，小火慢慢蒸，大约40-60分钟，蒸到梨子熟烂，梨子里呈粥状，就可以吃了。
　　4、川贝冰糖蒸雪梨 这样就做好了。甜甜的，会有一点点的川贝味，当然这只是辅助治疗，也可以看做是日常的保健。相对于药来说，宝宝也会很爱吃。
　　结语：秋季干燥总会让你咳嗽不止，适当吃些润肺止咳的食物是非常好的，文章中给大家推荐了很多润肺食物，还给大家讲解了川贝冰糖雪梨的做法，它的止咳效果可是非常好的哦!在秋季可以多多食用。
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