胆固醇高怎么办？饮食方面要注意什么？
胆固醇高怎么办？饮食方面要注意什么？
基本信息：女&&54岁
发病时间：最近一个月
病情描述及疑问：医生你好，我想咨询下我做的生化检查出现二氧化碳总量30，总胆固醇9.17，高密度脂蛋白胆固醇2.38，低密度脂蛋白胆固醇6.45，载脂蛋白A1：2.14，载脂蛋白B：1.93，糖化血红蛋白2.11。很严重吗？我该怎么办？补充说明：无
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&&&内科_呼吸内科
擅长：内科常见病及多发病
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五井中心卫生院&&&内科_呼吸内科
你好，不是很严重。建议你少吃高蛋白饮食，，多锻炼，多吃水果蔬菜，低蛋白饮食
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胆固醇高怎么办
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相关专题12345678910怎样降低胆固醇 胆固醇高吃什么好
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　　怎样降低胆固醇?胆固醇高吃什么好?高胆固醇血症患者首先应该控制高胆固醇的摄入，每天摄入的胆固醇控制在200毫克以下。蛋黄、动物内脏(肝、肺、肾、胰、心等)、鱼籽、脑(猪脑、羊脑等)、虾籽、肥肉、蟹黄，等等，都是富含胆固醇高的食物，日常饮食中要尽量不吃，或是少吃控制食用量。马上跟随医通无忧网来详细了解一下吧!
　　一、怎样降低胆固醇
　　1、高胆固醇血症患者首先应该控制高胆固醇的摄入，每天摄入的胆固醇控制在200毫克以下。蛋黄、动物内脏(肝、肺、肾、胰、心等)、鱼籽、脑(猪脑、羊脑等)、虾籽、肥肉、蟹黄，等等，都是富含胆固醇高的食物，日常饮食中要尽量不吃，或是少吃控制食用量。
　　2、高胆固醇血症患者摄入过量的饱和脂肪酸，会导致冠状动脉粥样硬化，引起血栓等症。动物油脂富含饱和脂肪酸，而植物性油脂富含不饱和脂肪酸，因而，平时饮食要用植物性油脂来烹饪，如花生油、橄榄油、葵花籽油等。
　　3、植物油里的椰子油是个例外，富含胆固醇，不宜食用。奶油、黄油等及其制品，也尽量少食用。除了在烹饪油脂上注意，还需要注意避免食用富含脂肪的肉类,以及其他富含脂肪的食物。油炸一类的食品也应该尽量不食用，市场上很多油炸食品都是使用动物油脂。
　　4、鱼类等水产确实比鸡肉猪肉等更适合高胆固醇患者食用，但千万不要误以为所有水产都是适合的。贝类和软体类水产往往富含胆固醇，不适合患者食用。而鱼类里脂肪含量高的也不适宜食用。像螃蟹、鱿鱼、龙虾、墨鱼、鳝鱼、泥鳅、鲫鱼、生鱼，等等，都不适宜频繁大量食用。很多鱼类都有一定的脂肪含量，不可能什么鱼类都不食用的，对于这种情况，尽量选择低脂肪的鱼类食用，或是食用鱼肉里脂肪含量低的部分。
　　5、深海鱼类确实有益健康，更适合高胆固醇患者食用。但是，很多人据此认为鱼肝油和深海鱼油一类的产品也适合高胆固醇人群食用。事实上，高胆固醇患者应该忌食或是尽量少食用鱼肝油、鱼油类产品，也包括深海鱼油。这些都是动物提炼的油脂，无益于血管和肝脏。而且，现在市场上关于深海鱼油之类的产品，吹得神仙药一般，其实大多数都是乱七八糟的产品，还不如老老实实食补，这个已经有很多新闻报道过了。
　　6、另一个误区就是对动物性油脂的毒药般的拒绝。过多过量摄入动物性脂肪，是有害身体健康的，这个是众所周知的事实，但是，长期单一性地依靠植物性油脂来作为人体脂肪来源，也是有害身体健康的，这个事实很多人没有认识到。高胆固醇患者一定要减少动物性油脂的摄入量，但不能完全拒绝摄入，要适量补充，这样更能保护血管。
　　7、高胆固醇患者，还应该尽量少喝酒，少吸烟，以减轻对肝肺的伤害，否则对胆固醇的降低不利。如果可能，尽量戒烟戒酒。推荐阅读：
　　二、胆固醇高吃什么好
　　1、胆固醇高吃鱼类，特别是三文鱼及吞拿鱼。含奥米加三脂肪酸，早被证实有助降低胆固醇，建议每星期吃两至三次鱼类代替肉类，如果你超重了减肥吧，不要吃那么多肉类，多吃鱼类特别是海鱼最好啦。
　　2、黄豆中的异黄硷素也有助降低胆固醇，因此胆固醇高吃应多吃豆浆、豆腐、黄豆。大豆和青菜以及五谷杂粮都要多吃些。
　　3、燕麦片：研究报告指出，每天吃约3/4杯燕麦片有助降低总胆固醇达4～8%，原因是燕麦片含水溶性纤维。除麦片外，减肥水果如：苹果、橘类水果、干豆类如腰豆、黄豆、眉豆等也含丰富水溶性纤维。
　　4、中国传统食品也适合胆固醇高的人吃，如木耳及冬菇，也有助降胆固醇的减肥食物。推荐阅读：
　　三、降低胆固醇吃什么好
　　1、燕麦
　　燕麦主要含有碳水化合物、蛋白质(含有所有人体必需的氨基酸)及大量的植物纤维、维生素B1和维生素B12、少量的维生素E、矿物质、核黄素和皂苷，特别是亚油酸和皂甙素含量丰富，具有降低血清胆固醇、甘油三脂的作用。
　　2、玉米
　　玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降血压、降低血清胆固醇，并防止其沉积于血管壁的作用。
　　3、海带
　　海带含有丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇。
　　4、大蒜
　　大蒜中含有含硫化合物的混合物，可减少血中胆固醇的含量，阻止血栓形成，并有助于增加高密度脂蛋白含量。
　　5、牛奶
　　牛奶中含有较多的钙质，可减少人体内胆固醇的吸收。
　　6、洋葱
　　洋葱中含有含硫化合物的混合物，不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止。
　　7、甘薯
　　甘薯能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的过多的酸，保持人体酸碱平衡，起到降脂作用。推荐阅读：
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