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中药干货如何长期保存
责任编辑：悠然
来源： 寻医问药社区
　　红枣、枸杞等大多数的中药都是干货，很多不但方便美味还营养丰富，我们在购买时经常买了很多，用剩下了都会保存起来下次再用。可是，这些干货储存起来却很麻烦，一不留神，不是会长出虫子，就是生出点点霉斑。那怎样保存这些干货更好呢?小编就为大家介绍几招吧!
　　干货原指脱水后的食品。干货只是水分少了点而已，但并不能杀菌。就算是真空包装，里面也有潜伏的虫卵。遇到合适的环境，虫卵很快就能生长。再加上许多干货是散装的，没有保质期的约束，如果室内温度较高且通风不足，都很容易让干货霉变、生虫。
　　干货买回家后，要先在太阳下暴晒48小时，确保真正干透，杀死虫卵。也可以放入微波炉内加热，温热时取出，冷却后再封存。干货晒完以后，最好放进密封的储藏器皿中。然后，再放到气温较低的地方，比如阳台架子上，或者冰箱的冷藏格。
　　最后，要尽量买真空包装的干货。只要打开包装，就要晒完后再放入密闭容器中保存。
　　以上这几招都可以帮助大家很好的保存这些中药干货，大家可以将自己家里的中药干货也做一下处理，这样就可以保存很长时间，不会怕浪费了!煎好的中药怎么保存？
本文导读：煎中药是一门技术活，什么时候加水、加多少、大火还是小火等等都是很有讲究的。为了能够令中药获得最大限度的使用，很多医院和药店推行中药代煎的服务项目，极大的方便了广大患者。但是随着而来也出现了一个问题，那就是煎好的中药怎么保存？
　　煎好的怎么保存
　　中药都是具有一定的时效性的，所以一定要在规定的时间服下，否则不仅不能够身体的，甚至还有可能出现副作用，危害身体的。目前市面上的中药保存方法有两种，一种就是真空密封保存方法;另外一种则是自带器皿保存，具体如下：
　　第一：真空密封包装方法
　　这种保存方法是最常见的一种，一般都会在包装中注明保质期和保存的方法。但是目前国家并没有相关的法律法规进行统一规范，所以会出现不同或者是药店煎煮出来的相同药物保质期不一样。
　　煎好的中药保存最重要的就是温度，曾经有人做过实验，不同的中药在不同的温度下存放，温度越高，变坏的速度也就会越快。如果实在室温的情况下，也就是25度以上，那么保存的时间不超过两天;如果是在冷藏的情况下，也就是零到5度的情况下，那么一般可以保存一周左右的时间，如果时间超过了一周，那么中药在服用之前要重新煮沸之后才能喝。特别是一些中药有蜈蚣等动物的，或者是高塘类的地黄等等，保存的时间不能够超过一周时间。不同的中药在统一条件下，保存的时间也是不一样的。如果发现中药的密封真空包装袋鼓起来了，或者是中药变味了，那么就说明已经变质了，千万别喝。
　　煎好的中药怎么保存，专家建议，如果是密封真空包装的，那么最好在冷藏室中保存，保存的时间最好不要超过一周，如果超过了一周的时间，那么最好检测一下是否变质，在食用之前最好用开水重新煮沸之后再服用。
　　第二：自带器皿保存方法
　　如果是使用患者自己提供的器皿来盛放中药，那么最好不要喝隔夜的中药，就算是放在了冷藏室，那么也不要超过三天，否则很容易出现中药药液变质，影响疗效甚至出现副作用。
　　大部分的医生在一次开药的时候都会开出4天到7天左右的药方，如果患有的是慢性疾病，那么甚至有可能开出两周以上的中药方，一般患者都是会选择在医院或者药店代煎，这个时候一定要了解煎好的中药怎么保存这个问题。
　　中药的副作用比较小，所以现在越来越多的人习惯使用中药来治病。利用中药治病，那么吃中药是必不可少的，所以了解煎好的中药怎么保存这个问题是非常有必要的知识。
　　煎好的中药保存方法区别
　　保存中药的方法有两种，上文我们也进行了详细的介绍。其实无论哪一种方法都是没差的，唯一的区别就是保存时间的问题。如果使用密封真空包装袋来保存中药，然后再放入冷藏室中保存，那么保存的时间会更加的长，最长能够达到一周以上的时间;如果是使用自己的器皿进行保存，就算是放入冷藏室中，那么保存的时间也不能够超过三天，否则就很容易出现变质的情况。
　　保存时间的长短除了使用的保存方法之外，还和中药药液的含量有关系，常见的如果放入蝎子、蜈蚣等等动物，或者是含糖量比较高的中药，那么保存时间就会相应的缩短。所以在保存煎好的中药之前，一定要先了解中药中的淀粉、蛋白质、糖类含量的多少，估测大约的变质时间。
　　如果保存时间比较长，那么在服用之前一定要检测是否变质，例如密封真空包装袋是否鼓起来，药液是否变味，是否有出现气泡，是否有出现其他的异常情况。如果有出现异常情况，那么最好不要服用，否则不仅没有对疾病产生疗效，甚至还有可能危害我们的身体健康。
　　以上就为大家介绍了煎好的中药怎么保存的知识，相信大家都是具有一定的了解了。其实，最好在中药煎好之后趁热服用不要多做停留，这样才能够令中药发挥最大的效果，
也不会出现变质等等情况，一举多得。希望通过这篇文字，对大家了解煎好的中药保存有一定作用哦!(99健康网()专稿，如需转载请注明出处。)&
（责任编辑：王清惠）
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