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夏天孩子应该如何补充营养
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引言：夏天孩子因为天气炎热营养流失的太多，当我们开始关注孩子的时候，也许健康就离孩子越来越远了，今天我们就将如何给孩子不冲营养做一个讲解。
夏季，应多食清淡质软易于消化的食物，少吃肥腻厚味及辛辣上火之物，从清热和营养的角度讲，清淡的食物大体分三类：一是富含蛋白质的鱼、瘦肉、蛋、奶及豆类食品。高温条件下，人体组织蛋白分解增加，，排泄增加，所以应该增加蛋白质的摄取量。二是清淡粥类。夏季吃粥与冬季不同，应多吃绿豆粥、赤豆粥、茶叶粥、百合粥、莲子粥、莲子薏米粥最为适宜。三是富含各种维生素的新鲜蔬菜水果。夏天人体维生素的需要量比普通标准要高l倍以上。
　　加一些苦味食物。苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦瓜、，苦菜，以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品，不仅能清心除烦、醒脑提神，且可增进食欲、健脾利胃。
　　夏季口味偏苦酸外，还应该多吃一些具有消炎杀菌能力的蔬菜和调料。比如，可以多吃点大蒜、食醋都有很强的杀菌作用，还有利于生津开胃、帮助消化，是夏季饮食不能少的调料。
　　还有，注意补充盐分和维生素，由于出汗多，氯化钠大量丧失，故应在补充水分的同时注意补充盐分，每天饮用一些盐开水，以保持体内水电解质代谢平衡和渗透压的相对稳定。
小编：夏天的孩子是个需要受保护的个体，但是当我们开始为孩子计划好暑期的出游计划时，，途中我们会看到很多孩子都生病或者营养不良。
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婴幼儿如何做好辅食添加？
　　婴幼儿的脾胃很娇嫩，还没有发育成熟，饮食上稍有不适，便会损害健康。希望这份“守则”能够提醒妈咪，在平日里怎样照料宝宝的饮食。
　　守则1：平日大餐应让素菜唱主角
　　平日餐桌上的主打菜，常常是鸡、鸭、鱼、蛋、肉、蟹、虾等，这些都是以动物蛋白和脂肪为主的荤菜。营养专家指出，过多地吃荤菜不仅会陡然增加宝宝的胃肠及肾脏的负担，而且增加血脂水平，从小埋下动脉硬化的隐患。
　　因此，妈咪在平日里应准备这样几类蔬菜，让它们在平日大餐中唱主角。绿叶蔬菜中的青菜、油菜、菠菜、芽白、甘蓝、芹菜、韭菜、芥菜、菜花、生菜等，都是去油腻的最佳菜肴；块茎瓜果中的西红柿、南瓜、黄瓜、红萝卜、土豆、白萝卜、芋头、白薯、荸荠等，除了富含维生素、纤维素、矿物质外，还富含碳水化合物，可为宝宝身体提供热量，其中土豆和甘薯既可作菜又可顶饭；豆类食品中的黄豆、蚕豆、豆芽、水豆腐、豆干、豆皮、豆腐泡、腐竹等，富含植物蛋白和不饱和脂肪酸，对宝宝的大脑和体格的生长发育大有益处。
　　守则2：酸碱性食物要注意合理搭配
　　平日里人们餐餐免不了进食大鱼大肉，而这些几乎都是酸性食物。营养专家指出，健康人体的血液必须保持微碱性状态，如果进食过多的酸性食物，血液就会呈酸性，导致身体抵抗力下降；而且，还会摄入过多能量高并营养丰富的食物，使宝宝体内积热，引发出各种感染性疾病。俗语说，过补易上火，就是这个道理。
　　因此，妈咪在饮食上一定要注意为宝宝搭配碱性食物，如海带、青菜、莴笋、生菜、芹菜、香菇、胡萝卜、萝卜等等。
　　守则3：饮食上不能以副食代替主食
　　平日的餐桌上菜肴丰盛，每样菜肴宝宝吃上几口就饱了，经常吃不下多少主食。有些妈咪索性就让宝宝以副食代替主食，她们还以为这样更有营养。其实，这种做法很不科学。营养专家指出，副食中多是动物性蛋白食物和蔬菜水果，吃多了容易损伤宝宝的脾胃，影响食物的消化吸收；而且，蔬菜水果所提供的营养主要是矿物质、维生素、膳食纤维等，糖类含量并不高，与主食有很大差别，互相不可代替。不然，容易造成宝宝对营养素摄取不均衡，影响正常的生长发育。
　　因此，妈咪要以现代营养原则为宝宝合理安排主食与副食。各餐荤素搭配，既有充足的蛋白质，又有绿叶菜，并有一、两样提味开胃的小菜；可选用甜味菜肴和点心来补充碳水化合物，并有补充碘类的海产品，保证宝宝合理摄取到各种营养素。
　　守则4：注意宝宝在饮食上的安全
　　平日里大人们都很忙，有时会对宝宝照料得不周全，而宝宝生性活泼好动，一刻也不肯消停，并且吃各种豆状零食的机会也增多了。儿科专家指出，有时大人一疏忽，宝宝就可能出现了危险，尤其是在跑动、跳跃、嬉笑时，很容易使豆状零食呛入气管里，出现呛咳、憋气、面色青紫等症状，威胁生命安全。除此，平日餐桌上宝宝吃鱼、吃鸡次数比平时增多，大人们稍不留意，就可能会使鱼刺或小骨头扎在宝宝嗓子上。
　　因此，妈咪尽量不要给宝宝吃果冻、果仁、花生、糖豆等豆状零食，以防滑入气管中；进食时保持安静，避免逗引正在进食的宝宝；给宝宝吃鱼或吃鸡时，一定要小心将鱼刺或小骨头摘干净再喂他们，以免扎伤嗓子。
　　守则5：控制过度吃零食防止宝宝肥胖
　　平日里家里的各色美味零食或小食品自然会比平时增多，而大人们有时太忙也顾不上控制宝宝吃零食。宝宝没有了妈咪的限制，只要爱吃就会没完没了地吃这些美味零食。营养专家指出，很多零食的热量并不低，如糖果、开心果、花生等。加上每天不合理的摄取其他高热量饮食，一个春节过去，有些宝宝会因摄取过多热量而一下子胖起来，特别是原本就较胖的孩子。
　　因此，妈咪在平日期间，一是要注意控制宝宝过度吃零食，还应该像平时一样保持规律进食及进食量；二是尽量不给宝宝提供热量较高的零食。
　　儿童饮食营养的特点
　　儿童处于生长发育的旺盛时期，他们是需要大量合理营养的人群，同时，他们所需要摄入的营养成分比例也与成人有所不同。与成年人相比，他们需要相对较多的蛋白质和脂肪，并需要足够数量的碳水化合物，以供给他们所需的热量。
　　当今先进的营养学理论强调科学饮食，膳食营养平衡。幼儿的健康成长与饮食营养密切相关，在他们的成长过程中，要注意合理的饮食结构以及养成良好的饮食习惯。家长们都希望通过自己的努力，塑造出孩子健壮的体格，为幼儿今后的人生奠定坚实的健康基础。
　　在幼儿园里，普遍提倡采用营养配餐方案，并十分注重培养幼儿良好的生活习惯，在园儿童的一日三餐不用家长花费太多的心思，但是家长对必要的营养知识却不可不知。在节假日，家长要负责幼儿的饮食安排，要从营养学的角度悉心照顾好自己的孩子。
　　平日合理饮食tips
　　1.平日时不要过多地吃蘑菇、豌豆、玉米等食品，它们易在肠道发酵，引起肠胀气。
　　2.多吃新鲜、无污染的野菜、野果、野味等新潮平日食物，如荠菜等野菜及野蔷薇等野果。沙辣、桑椹、酸枣、山茱萸、银杏、香榧、越桔等小野果，都有很好的保健作用。
　　3.平日里肉类和糯米糕点吃多时，内脏会发热，造成脂肪增加。如果多吃芥菜，就可排除内脏发热。
　　4.给胖宝宝多吃饺子，小麦粉擀出来的饺子皮含有丰富纤维质，馅又包含多种蔬菜，加上采用蒸、煮烹调法，不用担心有太多油脂。
　　5.让宝宝在平日里少吃甜食，这样可避免体内维生素b1不足。因为，维生素b1不足会使中枢神经活动受影响，宝宝出现烦躁、爱哭闹、好发脾气的表现。
　　6.巧用保鲜膜，不仅能防止冰箱中的各种菜肴串味，使用合理还可保住蔬菜中的维生素c。但热菜必须完全冷却后再盖保鲜膜，才能起到保护维生素c的作用。
　　7.如果宝宝脾胃较弱，妈咪可用手掌面按摩腹部。饭后1小时按摩多取坐位，有助于消化吸收；临睡前按摩多取仰卧位，可健脾助消化，并有安眠作用。每次顺时针方向按摩20次。
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如何选购宝宝营养补充剂？
宝宝生长速度快，挑食、不爱吃饭的宝宝可能会营养不均衡，进而影响身体发育。家长应注意观察孩子的饮食、睡眠和身体生长发育情况，对身体出现异常的宝宝应及时带到医院检查，在医生的指导下服用相应的营养补充剂。在选购选购宝宝营养补充剂的时候，务必做药以下三要三不要：一要有目的地补充营养，不要把补剂当补品有些家长并不清楚宝宝有没有必要食用营养素合剂，仅仅是从表象来判断就给宝宝吃各种营养补充剂，比如宝宝不爱吃饭就是缺锌，宝宝有枕秃就是缺钙，宝宝不爱吃菜那就是缺维生素……虽然宝宝缺乏某种元素也会有一些症状出现，但是宝宝出现某些症状并不能说明宝宝就是缺那一种元素。儿科医生提醒家长最好先带孩子到医院检查一下缺哪种营养素，再有目的地补充，不要盲目补，更不要把补剂当补品给孩子吃，否则有害无利。二要仔细看标签说明，不要看广告听概念一些营养品的广告通常会夸大效果，有些甚至能把疑难杂症都一次性给治好了。家长要注意，营养补充剂属于保健品，不是药品，不可能像药品一样有治病的作用，国家规定食品标签上不能含有或暗示治疗作用。家长在选购营养补充剂的时候，务必仔细查看标签说明，尤其是营养成分，不要光相信所谓“纯天然”、“无防腐剂”、“无添加剂”这样的描述，要看产品标明的实际营养成分，根据需要购买。比如两款钙片，一块标榜纯天然包装精美，一款仅说明是钙片包装普通，前者价格是后者的10倍，看营养成分表都是碳酸钙，那么这两款产品的功能其实差别不大。三要要选择宝宝专用营养剂，不要选择成人的营养补充剂。这一点相信绝大多数的家长都知道，由于身体状况不同，家长要切记最好不要将成人用的或是普适性的营养补充剂给宝宝食用。之所以强调选择宝宝专用营养补充剂，最大的原因是这类产品更符合宝宝的生理特点，比如碳酸钙虽然钙质含量高，但在孩子体内的吸收率却低，于是很多宝宝钙制剂采用乳酸钙、葡萄糖酸钙，然钙质含量比碳酸钙稍低，但在孩子体内的吸收率却增加了。为了方便宝宝食用，很多钙补充剂加工成孩子喜欢的糖果，能满足宝宝的口感需要。 扫一扫，即可获取1、素食季 上海20家特色素食餐厅半价起！2、钱包不哭 日月光15家餐厅独家优惠吃到飞起来！更多美食资讯和独家特惠，就等你来!
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