伤口刚刚开始结疤，是贯通伤，需要忌口到什么时候_百度知道
伤口刚刚开始结疤，是贯通伤，需要忌口到什么时候
患者信息：男 19岁
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尽量少吃发物吧，一个月
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出门在外也不愁有伤口,医生说不能吃发物.究竟什么是发物?_百度知道
有伤口,医生说不能吃发物.究竟什么是发物?
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所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物.发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义.在通常情况下，发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病.发物中如鸡、蛋类、猪头肉等对人体而言为异体蛋白，这种异体蛋白就可构成过敏源而导致人体发病.鱼、虾、蟹类本身就含组织胺，而组织胺可使血管通透性增高、微血管扩张、充血、血浆渗出、水肿、腺体分泌亢进及嗜酸性白细胞增高等，从而导致了机体变态反应，即过敏反应，诱发皮肤病，如出现红斑、丘疹、水疱、发热等.有的高敏病人，甚至对大米、小麦、玉米等都可产生过敏反应.酒、葱、蒜等可通过酒精或挥发刺激物质直接引起皮肤毛细血管扩张、血流加速，使原有的皮肤病病情加重或病情迁延.现代临床研究还证实，忌食发物对于外科手术后减少创口感染和促进创口愈合也具有重要意义.发物分类属于发物类的食物按其来源可分为以下几类:1、食用菌类主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒.2、海腥类主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病.3、蔬菜类主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒.4、果品类主要有桃子、杏、银杏、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨.5、禽畜类主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒.鸡蛋虽不属发物，但也不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃.原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应.此外，属于发物的还有腐乳、酒酿、菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹及葱、蒜、韭菜等.有时还将荤腥膻臊之类食品一概视为发物.按照发物的性能分为6大类:一为发热之物，如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等;2为发风之物，如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等;3是发湿热之物，如饴糖、糯米、猪肉等;4是发冷积之物，如西瓜、梨、柿等各种生冷之品;5是发动血之物，如海椒、胡椒等;6是发滞气之物，如羊肉、莲子、芡实等
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很多了 鸡蛋、鱼、海鲜、牛羊肉、蘑菇、香菜等等中医上比较强调这个，如果是普通伤口，饮食清淡一些。如果是手术伤口，还是要加强营养的，只要戒辛辣、烟酒就可以了。
发物的相关知识
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出门在外也不愁“发物”会影响伤口愈合吗？ | 科学人 | 果壳网 科技有意思
“发物”会影响伤口愈合吗？
开完刀不能吃什么？“发物”是什么？手术忌口
流言： 【促进伤口愈合 切忌食用发物】在日常生活中，发物主要有以下几种，当身上有伤口或长了疮、痈，发生红肿时不宜食用。一为发热之物，薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等；二为发风之物，如虾、蟹、香蕈、鹅、鸡蛋、椿芽等；三为发湿热之物，如饴糖、糯米、猪肉等；四为发冷积之物，如西瓜、梨、柿等各种生冷之品；五为发动血之物，如海椒、慈菇、胡椒等；六为发滞气之物，如羊肉、莲子、芡实等。现代临床研究证实，忌食发物对于外科手术后减少伤口感染和促进伤口愈合具有重要意义。
真相： 忌食发物是在民间广为流传的一种说法，很多时候患者会被告知不能吃“发物”，不然不利于疾病治疗和机体康复。据传明太祖朱元璋登基后大肆屠戮功臣，大将徐达因患背疮忌食“发物”鹅肉。朱元璋听闻后便赐鹅肉与徐达，徐达食用后背疮发作而亡。可见在传说中，发物的力量不可小觑。
长长的发物名单包罗万象，“忌口”在操作上显得益发困难。经历手术或外伤后仍处愈合期的患者对此颇有疑惑，“我要不要忌口”成为外科医生最常回答的问题之一。
然而，到底何谓“发物”，经典的传统医学典籍上却似乎没有明确说明。从名单来看，民间所谓发物多是一些具有刺激性或蛋白质和脂肪含量较高的食物，前者以辣椒等调味品为代表，后者则以易引起过敏的蛋、奶、红肉和海鲜为代表。有些极端的说法甚至把糖也作为发物列了进来。不可否认，某些特定人群在食用这些食物时的确需要加以控制，然而伤口愈合时真的也不能吃这些吗？
伤口愈合的过程
一般来说，伤口愈合可以大致分为三个阶段。受伤早期，伤口出血并形成血凝块，纤维蛋白充填其间，起到止血和封闭外部环境的作用；随着伤后时间的推移，新生的毛细血管和成纤维细胞开始出现在伤口内部，旧有的血凝块被分解吞噬，肉芽组织占据受损部位。随着肉芽组织内胶原纤维的增多，肉芽组织逐渐转变为纤维组织，伤口变得坚硬，瘢痕逐渐形成；到了第三阶段，瘢痕组织开始逐渐塑形，以适应局部生理功能。
伤口愈合受多方面因素的影响，其核心在于执行修复功能的各类细胞能够良好地完成自己的工作。这些影响因素可以分为两类，一类为局部因素，另一类则是全身性因素。
伤口愈合会受哪些因素影响？
感染是伤口愈合的大敌。一旦伤口内存在致病菌的活动，病菌产生的酶及毒素等会大大干扰正常的愈合过程。严重时伤口内会形成化脓性病灶，加重组织的破坏。我们在受伤后通常要进行清创消毒，正是为了最大限度地预防感染，促进愈合。如果伤口缺损过于严重或伤口内存在异物，那么愈合速度也会大大减慢，缝合就是拉拢创缘，缩小缺损。受伤后局部处置不当，组织受压缺血缺氧会导致愈合延迟。一些特殊部位受伤后要保持稳定并制动，反复牵拉也会影响愈合。以上这些都是影响愈合的局部因素。
至于全身因素，营养不良的患者缺乏机体修复所必须的蛋白质、微量元素等营养物质，这无疑会对伤口愈合造成不利影响。糖尿病控制不佳或患有艾滋病等免疫力低下的患者，细胞功能受抑，伤口也易感染并愈合延迟。年龄因素，老年人的愈合速度也会较年轻人慢。长期服用某些细胞毒药物或者糖皮质激素的患者，愈合功能也会下降。总体来说，伤口的愈合情况也可看作全身因素在局部的反映。
发物与伤口愈合
综上所述，如果说发物会对伤口愈合产生影响，那么它必将通过局部和全身两种途径起作用。伤口感染与病原微生物污染和孳生有关，消毒和保持局部清洁干燥是防治感染的关键。目前没有证据提示食物会增加伤口的感染率，其中自然包括那些“发物”在内。当然，如果某些食物会引起过敏，那么无疑应当避免摄入，这无论对健康人还是伤口愈合期的患者来说都一样。
较轻的浅表外伤对全身的影响微乎其微，愈合时并不要求动员很多的营养储备，这种外伤不必刻意追求高营养，同时，发物这些高脂高蛋白或刺激性食物也不会对愈合产生不利影响。而重大外伤或大手术后的患者处于应激状态，机体以分解代谢为主，此类伤口的愈合需要动员大量的营养储备，此时应对患者补充足够的营养。富含蛋白质和脂肪的“发物”们反倒是患者应当重点摄入的对象。即便患者因为病情所限不能进食，医生也会对此类患者静脉补充高营养。至于刺激性发物如辣椒等，只要胃肠功能允许且没有禁忌，并不排斥适量摄入。流言中称“忌食发物对于外科手术后减少伤口感染和促进伤口愈合具有重要意义”是毫无根据，站不住脚的。
发物的神秘源自对食物进行性味归经的传统认识。现代医学的临床实践并不支持忌食发物的观点。在人们对食物进行了科学分析，对食物的成分已了解得较为透彻的现在，发物影响伤口愈合的固有观念必然会逐渐淡化。
结论：谣言粉碎。 发物不是一个明晰的概念。在对伤口愈合的过程和影响愈合的局部或全身因素的认识都比较明确的基础上，医学上不认为以高脂高蛋白为特点的所谓发物会影响伤口的愈合。
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的回应：那你怎么治了吗？没有治好，痒的时候就用激素药膏缓缓，二十几年的老病根，估计没办法了。
珍爱生命，远离中医。。。。。。帖
还是忌点口好
IT硕士，城规经济硕士，Gadgetholic
的回应：没有治好，痒的时候就用激素药膏缓缓，二十几年的老病根，估计没办法了。我在吃中药哎……慢慢就下去了真的。也许是因为完全调整了作息时间和饮食习惯吧，提前感受老年人的生活状态
那LZ对中医什么态度呢？
虽然我是学西医的 但就我本人体验来说 吃发物长痘痘的体会 那是立杆见影的。每个人的体质不一样 我吃鲤鱼 草莓 羊肉等这类食物300g以上的话 之后不超过半小时 就会有明显的感觉浑身发热，然后是脸上开始热，接着汇聚于一点有胀痛感 再接着就在那个痛点上爆豆。我平时痘痘很少，一吃发物必然会爆发。我管的术后病人有一部分也有类似体会。吃发物多了创口会变红，痒。
的回应：我好像一般都不忌口的也没啥大问题但有一次夏天的时候感冒（哪种类型的我也不知道），没有吃药然后和同学吃饭吃了甲鱼汤，还吃了好多裙边饭没吃完就开始觉得嗓子不舒服，喘不上气的感觉吃完为了缓解一下就买了瓶饮料喝然后越喝越难受，感觉嗓子越来越堵我都怕自己突然就喘不上气窒息了赶快跑到医院结果排队的时候慢慢又好了。。。。。。反正我以后感冒的时候是坚决不会再吃甲鱼了。。。。 你要多吃几次才能建立因果联系＝＝。 好吧这个建议很残忍
我觉得这需要用几种公认的"发物“来做点随机临床试验才能对这个问题给一个回答。毕竟是流传广了的说法，光从理论上确实不够能服人。
的回应：没有治好，痒的时候就用激素药膏缓缓，二十几年的老病根，估计没办法了。挖我也有也！！糖皮质激素类药物效果还是挺好的，但是我总是不坚持。以前脖子很严重现在基本上好了，胳膊还有一块因为我一直不管就一直不愈了。。。
听的最多的就是魔芋和花生，吃了会发炎
这篇真的有问题西医也说忌口，康复期间少吃辛辣和油腻什么的。
起水痘你吃鸡蛋试试，所谓的发物不都是空穴来风
果壳与松鼠会逢中医必反啊！这种帖子光看标题就知道结论了，自从上次那贴“寒冷不会造成关节炎”开始，果壳令我越来越失望！怎么办呢，只能择其善者而从之了。
的回应：果壳与松鼠会逢中医必反啊！这种帖子光看标题就知道结论了，自从上次那贴“寒冷不会造成关节炎”开始，果壳令我越来越失望！怎么办呢，只能择其善者而从之了。忘了说了，本文论证过程极不严谨，正如了楼上诸位所述！
的回应：对于这样的粉碎本人表示疑惑，太不严谨了，应该搞个对照实验什么的，这样才有说服力。我一直不赞成全盘否定中医，毕竟很多东西都是经过几千年的人体实验得来的。我觉得大部分都没有经过实验，甚至说绝大部分
临床医学博士在读
的回应：我也有神经性皮炎，吃葱姜蒜以及羊肉牛肉什么的，确实会变得很痒。唉，不吃也会痒的。
的回应：很想知道“发物”对皮肤病的影响……有次过敏了起疹子，一个月没碰平时喜欢的鸡鸭鱼肉海鲜，现在很想知道那一个月的忌口到底有没有用OTZ。 你过敏的话 最好找下过敏原。。
的回应：粉碎机的东西越来越无聊了，你否定东西不能因为东西不明确就否定啊！！发物是人们根据生活总结的东西，虽然里面有不利的东西，但是也有有用的部分，不能一概否认啊。我家还有关于化脓和疖子的土方，百试不爽，只需土豆用刀刮出绒状的土豆泥直接敷在伤口（开放性伤口需要避开）。不管是人还是动物都能快速祛脓。这期的粉碎机完全是为了粉碎而粉碎，无意义！这个，和发物有关么
其实“忌食发物”本身在民间也不是伤口愈合期普遍的禁忌，倒是黄飞鸿师傅告诉我们，这阶段不能做爱。
的回应：[blockquote]引用
的回应：粉碎机的东西越来越无聊了，你否定东西不能因为东西不明确就否定啊！！发物是人们根据生活总结的东西，虽然里面有不利的东西，但是也有有用的部分，不能一概否认啊。我家还有关于化脓和疖子的土方，百试不爽，只需土豆用刀刮出绒状的土豆泥直接敷在伤口（开放性伤口需要避开）。不管是人还是动物都能快速祛脓。这期的粉碎机完全是为了粉碎而粉碎，无意义！这个，和发物有关么说实话，你指出的这个是很大很大的问题。我给粉碎机的建议是：针对传统医学的东西，写文章时候还是慎重些好，不能像方舟子那样“用我的标准去检验你”
一直对毫无边际的禁食类生活小提示，生活小技巧深恶痛绝，列出来一大堆日常食品让我们不吃，你倒是说说能吃什么！这种谣言非常有粉碎的意义，只是粉碎机需要拿出更有说服力的数据和实验。支持粉碎机。
的回应：虽然我是学西医的 但就我本人体验来说 吃发物长痘痘的体会 那是立杆见影的。每个人的体质不一样 我吃鲤鱼 草莓 羊肉等这类食物300g以上的话 之后不超过半小时 就会有明显的感觉浑身发热，然后是脸上开始热，接着汇聚于一点有胀痛感 再接着就在那个痛点上爆豆。我平时痘痘很少，一吃发物必然会爆发。我管的术后病人有一部分也有类似体会。吃发物多了创口会变红，痒。明显过敏吧。。。
结论也许是对的，但这中西医之争在国内暂时要想使人诚服。比阿汤哥还费劲国人普遍认为木有中医的其他数十亿人均生活在水深火热之中奇怪的国度，只是不明白进化论咋会普及率奇高，连建国前出生的老太都知道人是猴子变的
医学博士，科普作者，外科医生
伤口愈合是怎样的过程，什么因素会阻碍伤口愈合已经是明明白白的科学了。诸位若是支持所谓的发物影响伤口愈合，请拿出影响愈合的理论依据来。发物与普通食物区别在何处？那些发物是如何，通过怎样的途径影响愈合的，这种阻碍表现在什么地方？是肉芽组织增多了？是伤口感染了？是毛细血管生成减少了？还是上皮爬行减缓了？如果您拿不出来，抱歉，拍脑壳下结论不是科学青年的风格。要评价两件事物之间的关系，必先明晰两者的概念。发物这东西连概念都不清楚，公说这是发物那个不是，婆又说那个是发物这个不是，还有的恨不得把能吃的都划作发物，这种虚无缥缈的东西用在临床只会让患者迷惑。手术后的患者多了，只要不影响治疗，不引起过敏。忌口不忌口完全不成问题。要论证两件事物之间的关系，必先举出证据。这个举证责任不在我。如果您昨晚吃了月饼，今天下了暴雪，我要您举证吃月饼与暴雪无关，您举得出么？
这叫什么粉碎文！！！第一，发物的概念，标题之后有以中医理论为基础的解释，后面用现代科技就一句解释，高脂肪高蛋白，或者刺激性食物。二者之间没有说明，没有论证，反正你说是就是了，楼主你自己觉得这种解释严谨么？科学么？这是一个科学的态度么？？？第二，伤口愈合的过程确实对于这个问题的认识是有帮助的，但只部分了解伤口愈合的过程，就能判断某些食物是否会对伤口愈合产生影响，论据充分么？我觉得问是否充分都太高抬了这篇文章的逻辑过程！！！我觉得是否要求全盘否认中医，是观点问题，但不应该影响科学严谨的态度！！！如果说，为了全盘否定中医，连基本的科学严谨的态度都不要了，那是比巫术还可怕的玩意。技术上请问楼主，发物和过敏有没有什么关系，如果是易导致过敏的食品，是否会在伤口愈合过程中产生不良影响？本人吃螃蟹就有一次（确实仅有一次），吃完嘴唇肿胀得非常厉害。如果在伤口愈合期间，吃螃蟹引发或者诱发了过敏，是否会对伤口愈合有不良影响？那么在伤口愈合期间减少或者尽量不要食用易过敏的食品是否合理呢？在这篇粉碎文里，没有什么双盲实验，没有什么严密的逻辑，充满的是没有根据的定义和不完整的结论。这样就发一篇论文，实在是让人失望，甚至开始怀疑果壳的科学素养！！！加上之前的寒冷是否导致关节炎，在文章中说结论是没有关系，但在后面的回复里，又说有可能是诱发的因素之一。这样没有科学素质的文章频频出现，
你们真的认为果壳要的就是这种水准了？？？
医学博士，科普作者，外科医生
您说的过敏的问题，我已经提到了
本来还要我加上忌烟忌酒的内容，我说烟酒这东西健康人都应远离，不必提我认为，过敏食物不能吃应该是默认的前提，不管有没有伤口愈合引用
的回应：这叫什么粉碎文！！！第一，发物的概念，标题之后有以中医理论为基础的解释，后面用现代科技就一句解释，高脂肪高蛋白，或者刺激性食物。二者之间没有说明，没有论证，反正你说是就是了，楼主你自己觉得这种解释严谨么？科学么？这是一个科学的态度么？？？第二，伤口愈合的过程确实对于这个问题的认识是有帮助的，但只部分了解伤口愈合的过程，就能判断某些食物是否会对伤口愈合产生影响，论据充分么？我觉得问是否充分都太高抬了这篇文章的逻辑过程！！！我觉得是否要求全盘否认中医，是观点问题，但不应该影响科学严谨的态度！！！如果说，为了全盘否定中医，连基本的科学严谨的态度都不要了，那是比巫术还可怕的玩意。技术上请问楼主，发物和过敏有没有什么关系，如果是易导致过敏的食品，是否会在伤口愈合过程中产生不良影响？本人吃螃蟹就有一次（确实仅有一次），吃完嘴唇肿胀得非常厉害。如果在伤口愈合期间，吃螃蟹引发或者诱发了过敏，是否会对伤口愈合有不良影响？那么在伤口愈合期间减少或者尽量不要食用易过敏的食品是否合理呢？在这篇粉碎文里，没有什么双盲实验，没有什么严密的逻辑，充满的是没有根据的定义和不完整的结论。这样就发一篇论文，实在是让人失望，甚至开始怀疑果壳的科学素养！！！加上之前的寒冷是否导致关节炎，在文章中说结论是没有关系，但在后面的回复里，又说有可能是诱发的因素之一。这样没有科学素质的文章频频出现，
你们真的认为果壳要的就是这种水准了？？？
的回应：伤口愈合是怎样的过程，什么因素会阻碍伤口愈合已经是明明白白的科学了。诸位若是支持所谓的发物影响伤口愈合，请拿出影响愈合的理论依据来。发物与普通食物区别在何处？那些发物是如何，通过怎样的途径影响愈合的，这种阻碍表现在什么地方？是肉芽组织增多了？是伤口感染了？是毛细血管生成减少了？还是上皮爬行减缓了？如果您拿不出来，抱歉，拍脑壳下结论不是科学青年的风格。要评价两件事物之间的关系，必先明晰两者的概念。发物这东西连概念都不清楚，公说这是发物那个不是，婆又说那个是发物这个不是，还有的恨不得把能吃的都划作发物，这种虚无缥缈的东西用在临床只会让患者迷惑。手术后的患者多了，只要不影响治疗，不引起过敏。忌口不忌口完全不成问题。要论证两件事物之间的关系，必先举出证据。这个举证责任不在我。如果您昨晚吃了月饼，今天下了暴雪，我要您举证吃月饼与暴雪无关，您举得出么？虽然我们的观点不一致，但我同意您的逻辑。我认为您的逻辑比楼主的强得多，我也觉得要说发物是否导致伤口愈合不利，需要对发物这个概念做出准确陈述。当然，我没有这个水平，也不知道有谁有这个水平。所以，如果这篇文章的结论说，高脂肪高蛋白，以及刺激性食物不会导致伤口发炎。我没有很多意见。但他的结论就是发物不能，意思明明是说，他认定了发物就是这些“高脂肪高蛋白和刺激性”的食品，而这些不能，所以发物不能。这个基础与您的“发物概念不准确不清晰没有规范”明显是矛盾的。请教刚才我问过的问题，发物与过敏有没有什么关系，食物过敏对伤口愈合会不会产生不良影响？？？比如如果我嘴唇上有伤口，吃了导致嘴唇过敏肿胀的食物，对于嘴唇上的伤口愈合有影响吗？如果有，是什么性质的影响？
医学博士，科普作者，外科医生
食用发物使伤口外翻？不会的伤口外翻不外翻更多的是与缝合技术有关引用
的回应：这个真的不能让人信服，而且我听说的是食用发物可能会导致伤口皮肤外翻，伤疤愈合后变得明显，并不是说不能愈合，蛋白质过高导致伤口皮肤外翻感觉还是有可能的感觉。。请给我更加可信的证据吧！还有我小时候有哮喘，一直都不能吃海鲜，只能吃河里的鱼，好像也是因为不能食用发物。现在哮喘是痊愈了，很多年对此深信不疑，但是看到这篇文章又觉得迷茫了，顺便求治愈哮喘和不能食用发物的关系！
您说的过敏食物不能吃，是默认的前提，我不能完全同意。对于绝对导致过敏的食物，是应该不吃。但拿我举例子，我吃螃蟹过敏过一次，但也只过敏过那一次，难道之后就完全不能吃了？在我不清楚为什么那次过敏，之后没有过敏的原因的情况下，有伤口，有疾病的时候不吃螃蟹，而在健康的时候吃螃蟹，有什么问题么？引用
的回应：您说的过敏的问题，我已经提到了
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