脂肪肝患者菜谱有哪些 怎么做好吃
温馨提示： 脂肪肝患者的日常饮食调理是辅助脂肪肝治疗的有效方法，不少脂肪肝患者已经意识到饮食调理的重要性，但是不知道吃些什么比较好，这无疑给病情的恢复带来一定的阻碍，那么脂肪肝患者菜谱有哪些?
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核心提示：患有脂肪肝，饮食调理很重要，您的降脂食物清单别忘记添加下列食物。
　　饮食疗法是肝治疗的重要手段，采用合理的膳食结构是本病痊愈的关键，必须加以重视。下面提供一份脂肪肝患者每日摄入食物的种类及数量，谨供参考。
　　青菜100g，瘦猪肉50g，蛋清30g，牛奶l00g，豆浆200g，豆腐l00g，腐竹25g，面筋25g，植物油25g，水果100g，可按如下食谱选择三餐饮食。
　　早餐：去脂牛奶250g或煮老鸡蛋l个，拌芹菜豆腐干丝(芹菜150g，豆腐干丝50 g)，花卷1个或米粥25g。
　　中餐：瘦肉丸子 (肉50g，小白菜300g，豆腐125g)，馒头50g或小米粥25g。
　　晚餐：酱猪瘦肉50g，拌菠菜豆腐丝(菠菜300g，豆腐丝50g)，馒头50g，小米粥25g。
（实习编辑：李杏）
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辛苦了一年，眼看就要过春节了，肝病专家指出，脂肪肝患者在春节期间准备年夜饭也好，与朋友聚餐也好，都应该遵循健康原则，切勿暴饮暴食，娱乐亦应该有张有弛。声明：文章内容仅供参考，具体治疗及选购请咨询医生或相关专业人士。您若对该稿件内容有任何疑问或
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　　脂肪肝患病率越来越高，男女老少都可能患上脂肪肝，脂肪肝也不再是肥胖者的专属，预防脂肪肝得到社会越来越多的关注。那么脂肪肝应该如何防治呢？
　　1、祛除病因来防治：寻找并消除病因。如酒精性脂肪肝主要在于戒酒；糖尿病性脂肪肝在于积极地治疗糖尿病、肥胖性脂肪肝在于有效的控制体重，营养失调性脂肪肝在于调整营养物质的供给。
　　2、药物防治：针对病因，选择专业治疗产品。脂肪肝是脂类代谢障碍引发的疾病，因此在治疗上就应选用能改善脂类代谢障碍的产品。在治疗的过程中采用一些辅助性的产品对于脂肪肝的治疗有良好的效果(如：洪天牌护卫片)。
　　3、调理饮食：针对病因、调整饮食是脂肪肝治疗的另一个主要方面。如营养失调性脂肪肝不可营养过度，也应避免营养缺乏。一般脂肪肝饮食需高蛋白、适量脂肪和糖类，同时加强适当的运动锻炼、冰淇淋、糖果之类少食，可多食豆类。
　　推荐几款简单的脂肪肝防治食谱：
　　1、芹菜炒香菇：
　　芹菜400克，香菇50克、食盐、醋、酱油、味精等调料适量。该方具有清肝热、调气血的作用，是很好的防治脂肪肝的菜肴。
　　2、蘑菇烧豆腐：
　　嫩豆腐250克，鲜蘑菇100克。砂锅内放入豆腐片、鲜蘑菇片、盐和清水，用中火煮沸后，用小火炖15分钟，加入调味料即可。该方具有补益脾胃，化痰理气作用。
　　3、红焖萝卜海带：
　　海带50克、萝卜100克，丁香、大茴香、桂皮、花椒、素油、酱油适量。将海带用水浸泡一天，然后海带、萝卜切成丝。将海带油炒几下，放入调料及清油烧开，改中火烧至海带将熟，再放入萝卜丝焖熟即可食用。具有利水下气作用，适用于肥胖性脂肪肝患者，对防治脂肪肝起到很积极的作用。
　　4、黄豆炒白菜：
　　黄豆60克、白菜60克、炒熟食用。黄豆中的皂草苷可与人体的脂肪结合，所含磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，并可防止肝脏内积存过多的脂肪。白菜有清热利尿作用。
　　5、芦笋冬瓜汤：
　　芦笋250克、冬瓜300克，再加入盐等调料一起煮汤后食用。具有清热利水、调脂降压作用。
　　另外，在餐桌上还有哪些防治脂肪肝的食物呢？如洋葱、大蒜、豆类、菌类食物、玉米、山楂、苹果、燕麦、甘薯、萝卜、芹菜、黑木耳、红枣、茄子、荷叶、黄瓜、番茄等。都是脂肪肝患者平时应该多加使用的食物。
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