一滴西凤酒，半部华夏史。白酒的悠久历史西凤酒可以排到第二，至今已经有三千年的酿造时间，辈分仅次于汾酒。一、西凤酒的前世今生（一）产地西凤酒产自陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇。西凤酒是唯一以动物名字命名的美酒，因为凤翔这个地方传说是产凤凰的地方，有凤鸣岐山、吹箫引凤等故事。漫长的历史长河里，西凤酒有多种称呼，在周秦时称“秦饮”，唐称“柳林酒”，清代称“凤翔烧酒”。到20世纪30年代初，正式命名为“西凤酒”。（二）历史名酒在历史上西凤酒是获得最多荣誉的白酒之一。西凤酒是四大名酒之一、八大名酒之一和十七大老牌名白酒之一。早在1952年的第一届全国评酒会上，四大天王出道。西凤酒和茅台、汾酒、泸州老窖被评为四大名酒。过了60年，茅台已经成为白酒业的扛把子，汾酒虽然大起大落，但励精图治奋发图强，推出青花汾系列挽回局面，排名上还是可以挤进前五，泸州窖酒凭借国窖和泸州系列也混得如鱼得水，唯有西凤酒成了混得最差的一个，甚至被后起之秀超越，偏居陕西一隅，70%的营业额靠省内粉丝贡献。在后面的四届国家评酒会上，仅1979年的第三届全国评酒会上没能入选国家级名酒，因为这一年开始划分香型。据说当时西凤酒应该是报到浓香型组，当时还没有凤香型一说，但是西凤酒看清香型那里报名的少，就去了那里，结果被汾酒吊打无缘国家名酒。（三）发展瓶颈西凤酒香型独特，历史悠久，多次荣获国内外奖项，为什么一手好牌打得稀烂？同时期的名酒风生水起，但西凤酒却始终走不出陕西，主要的营收主要依赖省内市场。个人认为主要有以下几个原因：1、香型混乱为了迎合市场的需求，推出凤兼浓、凤兼酱等香型，弱化了自身凤香型的特色。什么都想抓就什么都抓不住。2、产品混乱西凤酒的产品混乱且复杂，经常被酒友们吐槽傻傻分不清楚，资深酒友都不一定能说得明道得清，更别说普通消费者了。产品多了定位不清晰、同质化严重，产品以中低端为主，主力产品不够突出。3、贴牌混乱和五粮液等一样，西凤酒也有这个毛病，让消费者摸不着头脑，敬而远之，贴牌严重透支品牌力。贴牌为了迎合市场，开发了很多浓香型产品，当然也有凤香型产品，其中有一款华山论剑运营的很好。4、基酒外购由于产能不足，西凤酒开始外购基酒，外购基酒会存在什么问题？酒质无法保证，且和西凤酒自产的酒质不一样，酒质不稳定，无法保证自己的特色。5、营销不足酒香也怕巷子深。中国地广，虽然是老牌名牌，但是还是有很多人不知道。6、内部负面公司内部管理多次出现负面信息，影响品牌形象。2010年公司业绩造假，随后又出现高管私自挪用公款。2017年大股东行贿非法牟取股权。2018年凤香经典50周年又被曝出塑化剂超标3倍。好事不出门，坏事传千里。每一次的负面消息都需要很大的努力才能消除，可能还会留下阴影。总的来说，还是公司管理的问题导致发展缓慢。（四）强势崛起西凤酒被称为“名酒最后一座金矿”，可见依然有很强的发展潜力。公司还算是上进，意识到不能再这样下去了，提出要“回归一线名酒阵营”，并在2019年年初提出要用3年时间完成“百亿西凤”目标，并为此目标不断努力中：产品瘦身、停止对浓香型产品的开发，努力提升品牌价值等。我在网上搜了一下西凤酒近几年的营收情况：2015年，28.03 亿元。2016年，28.67 亿元。2017年，31.7 亿元。2018年，50亿元。2019年，60亿元。2020年，63亿元。2021年上半年，41.43亿元，完成半年任务131.43%，较去年同期增长92%。不出意外明年将实现“百亿西凤”目标。（五）独特香型西凤酒是凤香型白酒，与汾酒有很大的渊源。1958年轻工业出版社出版了一本介绍西凤酒历史的书——《西凤酒酿造》，这本书可以说很有权威性。里面有提到西凤酒过去是山西人经营的，后来山西人都回去了，当地人接手，所以推测西凤酒是山西汾酒传来的。西凤酒原来叫西汾酒，是清香型白酒，后来改名为西凤酒。早期西凤酒酒标标的就是清香型。真正确定凤香型是在1994年，在此之前，相关部门进行了多年的深入研究，认为西凤西凤既不同于清香型，又不同于浓香型，有自己的明显特点，具备独立成型的条件，所以以地域命名，确定为凤香型白酒。西凤酒和董酒是唯二凭借自身特点定义了香型。凤香型，介于清香型和浓香型风格之间，清而不淡，浓而不艳。凤香型的香型主要特点：醇香秀雅、甘润醇和、诸味协调、余味悠长。对比清香型，凤香型闻起来香气更丰富，对比浓香型，又没有浓香型那么艳丽、更清爽。这几年西凤酒为了迎合市场，调整了工艺，整体的风格偏浓香。想要尝典型的凤香型，建议去买有年份的老酒。西凤酒参与了凤香型国标和地理标准的起草。凤香型国标是GB/T14867，地理标是GB/T19508。地理标标准，相对国标更严格，它是指产自特定地域。简单来说，就是西凤酒品质太好了，而且只有陕西这地方能生产，国家就单独给他设立了一个执行标准。凤香型国标是给其他凤香型产品用的，比如陕西的太白酒。西凤酒自己用的是地理标，只有西凤酒自己用，从低端到高端产品用的都是地理标，不一定都是嫡系产品，但口感没有问题。只有其中有一款绿脖西凤用的是企标，工艺不一样。二、产品系列西凤提出回归一线名酒阵营，对产品进行了梳理，从官方发布的信息可以看出目前产品线较以往清晰很多，消费者也更容易选择。目前主打的产品主要有：红西凤系列、西凤酒珍藏版系列、西凤酒十五年系列、西凤酒六年系列，华山论剑系列，国花瓷系列酒，七彩系列，酒海陈藏系列、老绿瓶和西凤375。这其中华山论剑系列，西凤六年和西凤十五年系列是西凤酒厂合作开发商的产品，品质极佳，在陕西销量很高。下面就逐一给大家介绍一下。（一）老绿瓶经典绿瓶西凤，也被称为绿脖子、绿瓶高脖西凤、高西凤。绿瓶高脖西凤是西凤的骨干力量，酒友日常的口粮酒，没有广告推动，长期热销，它是西凤的入门级产品，性价比很高。在1952年国家评酒会上获评四大名酒的就是这瓶酒。度数：55°容量：500ML优点：在同等价位的酒中，风格表现突出，是窖香、糟香、醇香、酒海的复合香气。缺点：口感上中段表现较弱，给人头重脚轻的感觉，尾段收得太快。目前单瓶市场价在60元左右，这个价格的酒质还是不错的。2021年11月西凤新推出了红盖老绿瓶西凤酒，主要区别在包装、度数和酒体上。包装上没有特别大的差异，只是瓶盖的颜色变成红色。度数上红盖老绿瓶西凤酒度数52°。酒体上口感更醇厚，余味更悠长。目前红盖老绿瓶西凤酒电商平台还没有看到有销售的。（二）西凤酒375西凤375，别称“七两半”，度数45°。大部分的白酒基本是500ml，为什么这款只有375ml呢？因为这款酒最早是出口产品，375ml是国际标准。西凤375的包装也是非常经典的，从1987年一直沿用至今，具有年代感。经常在一些有年代的电视剧里可以看到它的身影。西凤375在陕西畅销多年，在大大小小的餐馆、酒店、饭店、排挡等地方都可以买到它。西凤375适合好友小聚，2人一瓶微醺，喝起来爽又不过量。（三）七彩系列七彩西凤酒系列并不是像名字那样有7种产品，而是红黄蓝人生三原色为代表的单品组成，意在彰显人生色彩，表达一种积极的生活态度。七彩西凤酒系列定位中白酒市场，主要有红七彩、金七彩和蓝七彩，每一种都有45°和52°可供选择，均采用透明亚克力酒盒包装。酒体主要特点：凤香型风格突出，清芳甘润致，入口甜润、醇厚、丰满，有水果香，尾净味长。1、红七彩（12年）红七彩设计喜庆、优雅，主要用于婚宴、寿宴，在陕西省当地十分畅销，是当地百元档婚宴的首选宴席用酒。2、金七彩（20年）金七彩瓶身金黄色，给人以高贵、皇族贵气的印象。3、蓝七彩（30年）蓝其次以30年的优质基酒为主，配以适量浓香型基酒等调味，口感以浓香为主，带有兼香的味道，跟传统的凤香有些差异。七彩系列适合用来请客、送礼或者商务接待。（四）西凤酒珍藏版系列西凤酒珍藏版也称为旗帜西凤，该系列的瓶身上部略窄，底部宽大，瓶体形似“鼎”，是以“青铜鼎”为模型设计的。这个设计还是蛮有文化底蕴特色的。为什么会有这么创意的设计呢？因为宝鸡是“青铜器之乡”，这里曾出土"海内三鼎"：大盂鼎、大克鼎、毛公鼎。在美国旧金山亚洲艺术馆珍藏着"周公东征方鼎"，它同样出土于宝鸡，鼎内刻有铭文，其中有"秦饮"一词，这是目前发现的最早篆刻于青铜器上，有名称的古酒。“秦饮”便是"西凤酒"的前身。西凤酒珍藏版主要有三款，分别是青鼎、银鼎和红鼎。瓶身上是一只身披彩霞的金色凤凰展翅飞翔，形态流畅优美。这应该是为什么西凤将之命名为“旗帜”，寓意西凤如凤凰涅槃之后再次展翅高飞。这个系列的酒，在传统凤香的基础上，增添了酱香的细腻甜美，兼具浓、酱、清的特点。总的来说，设计十分巧妙，内涵丰富，集"鼎"与"凤"元素为一身，做到了品质、颜值与文化的完美结合。1、青鼎青鼎是西凤酒产品唯一一款53度的酒。官方定位次高端市场。2、银鼎我感觉这款酒很快要被淘汰了。3、红鼎红鼎使用中国人最喜爱的红色，象征喜庆吉祥。包装时尚、典雅、端庄，具有现代感。（五）华山论剑系列华山论剑是贴牌酒，是众多贴牌中运营较成功的产品。它属于“买断包销”产品，意思就是酒的开发和生产都是西凤负责，只是销售外包，酒质有保证，算半个嫡系，喜欢的酒友可以放心购买。华山论剑的老板董小军是金庸的忠粉，因此取名为华山论剑。在价位上，华山论剑系列覆盖了高中低端，主打中高端，主要有10年磨一剑、20年陈酿、30年陈酿和50年陈酿。20年以下适合自饮、家庭聚餐，30年和50年可用于送礼、高端商务接待。在酒体风格上，闻起来是丰富的复合香气，无酒精的刺激感，入口绵柔顺滑、尾段收口干净，好喝不上头，品质够得上精品。（六）六年系列西凤酒六年系列最开始想取名为西凤六福，但是当时的负责人觉得不够大气。在经过市场调查之后，发现某品牌叫“五年陈”的酒很畅销，当时的负责人就想说可以做年份酒。既然你做五年，我就做六年。这就是西凤酒六年名称的由来。西凤酒六年系列主要有三款，分别是45度西凤酒六年陈酿 、52度西凤酒六年陈酿和45度西凤酒六年珍藏，其中陈酿是销量最好的，珍藏是陈酿的升级版。该系列酒的特点是凤香型偏浓香型，入口绵，落口清，下喉会稍微有点辣，苦味比较重，回甘不算快，没有明显的甜味，但回味比较悠长，有凤香型酸中带甜的清雅。这个系列打出了目前白酒市场最为流行的年份酒概念，既属陈酿酒，又不会偏贵，有很高的性价比。（七）十五年系列西凤酒十五年系列包含45度西凤酒十五年陈酿、52度西凤酒十五年陈酿和45度西凤酒十五年珍藏，属于凤兼浓兼酱复合型。十五年系列设计的理念秉承“168”（一路发），从上往下看是1，瓶身六棱形设计代表6，瓶底八棱形设计代表8，寓意着“ 好井出好水，好水酿好酒”。（八）1964珍藏1964系列包含1964珍藏版和1964纪念版，西凤宝藏产品。绿脖子包装比较简陋，出了这一款，包装很上档次。我喜欢1964珍藏版的风格，绿色和金色拼接，经典大气，瓶身是渐变绿。酒精度55°，闻起来丝毫没有一点酒精的刺激感。虽然是高度白酒，但口感绵柔。1964纪念版比1964珍藏版的酒质会更上一个档次。（九）酒海陈藏系列酒海陈藏是以以西凤独有的大酒海为设计原型。酒海史于明朝，是西凤特有的盛酒容器，用于酒体的熟化生香。酒海制作工艺奇特。它采用秦岭野生荆条编织好外壳，然后裱糊180多层。第一层裱糊好外框，用日常食用的老豆腐抹平里外的缝隙，第二层用血料作为粘合剂，裱糊20多层的老棉布，干燥以后第三层接着裱糊，用鸡蛋清作为粘合剂，裱糊160多层的麻苟纸，最后在装酒之前用蜂蜡和熟菜籽油来进行最后一段时间养护。这个工艺做出来的酒海有一个奇特之处就是储酒则香，储水则漏。西凤酒厂保存着许多清代传承下来的酒海，别列为国家二级文物。酒海陈藏系列主要有酒海陈藏5年和酒海陈藏10年。（十）国花瓷系列国花瓷系列是腰部中间力量，主要以祥韵20、青韵20和甲等30年为主打产品。国花瓷系列有三个特点：一是酒体优质有保障。国花瓷系列出自酿酒大师、陕西西凤酒股份有限公司总经理贾智勇之手。全线产品专线生产，老技师把关，保障品质稳定。二是耀州瓷二次老熟。耀州瓷产自陕西省铜川市耀州区，同样属于中国国家地理标志产品，是北方青瓷的代表。耀州瓷做工精良，并且对酒体有二次老熟的作用，利于白酒的长期储存。三是国花牡丹大过之美。瓶身牡丹著名国画大师绘制，象征家国富贵之意。总的来说，很有特色的系列产品。（十一）红西凤系列红西凤系列定位高端市场，是西凤的战略核心产品，是西凤重回一线名酒阵营的筹码。红西凤系列主要有红西凤和五星红西凤。红西凤是2019年推出来的，至今多次提价，有向飞天茅台价格看齐的意思。这里要重点说一下五星红西凤。五星红西凤是2021年红西凤2周年时推出来的，定位超高端市场，是目前西凤档次规格最高的产品，是助力西凤实现品牌全国化、高端化的明星产品，是西凤打造的中国凤香型白酒的金字塔之巅。根据官方发布的信息，五星红西凤将会是稀缺产品，因为每年仅投放市场的总量为1万箱，并且价格会逐年提高，因为用的都是20年的老酒调配。红西凤的主要特点：香气丰富，有清香型白酒青苹果的香气、粮曲香，浓香型白酒菠萝的香气还有酒海的陈味，香气细腻、丰富协调，入口绵甜，下口很顺，没有任何的杂味，回香饱满、细腻。三、总结上面介绍了这么多产品，可能你已经晕了，到底该买哪一款呢？我按西凤酒的档次做了一个梳理，大家可以按照预算及个人喜好选择。1、低端（100元以内）：西凤375、经典绿瓶西凤2、中端（100-500元）：中端还蛮多产品可选择的，西凤酒珍藏版系列、十五年系列、六年系列，华山论剑系列，国花瓷系列酒，七彩系列，酒海陈藏系列、1964系列。3、次高端（500-1000元）：官方定位次高端的产品是53度西凤酒珍藏版（青鼎），我个人不太认可，我觉得只能放在中端，姑且先放在这里。因为西凤次高端产品个人感觉基本没有，断层有点厉害。4、高端（1000元以上）：红西凤、华山论剑50年陈酿5、超高端（3000元以上）：五星红西风附上以上介绍系列产品一览表：以上信息不完全整理，欢迎批评指教！}

2024-03-19 12:09:29 0大家好，关于20年西凤酒价格查询很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于西凤酒怎么样的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！一、20年西凤酒有哪些这个具体要看什么系列以及酒的度数华山论剑20年45度500ml单瓶装￥289.0052度华山论剑20年陈酿口感绵柔凤香型高度商务白酒单瓶500ml￥368.00金七彩（20年）45度单瓶装白酒500ml口感凤香型￥368.00金七彩（20年）52度单瓶装白酒500ml口感凤香型￥398.00当然还有其他的类型，以上价格等仅供参考，具体以实际为准。二、20年西凤酒一瓶多少钱这个具体要看什么系列以及酒的度数华山论剑20年45度500ml单瓶装￥289.0052度华山论剑20年陈酿口感绵柔凤香型高度商务白酒单瓶500ml￥368.00金七彩（20年）45度单瓶装白酒500ml口感凤香型￥368.00金七彩（20年）52度单瓶装白酒500ml口感凤香型￥398.00当然还有其他的类型，以上价格等仅供参考，具体以实际为准。三、西凤国花瓷20年价位多少1、国花瓷西凤酒20年售价269元或248一瓶2、2023年国花瓷西凤酒20年官方最低售价为269元一瓶，品名为西凤酒国花瓷青韵20年，规格为425毫升，度数为48度，整箱2瓶的价格为538元。作为陕西特产的西凤酒，除了国花瓷外，还有红西凤、珍藏、七彩西凤等系列。四、六十年西凤酒价格西凤酒有上百种不过，超过60年的西凤酒，市场上很少一般是收藏级别的，价格上万元西凤酒1952金奖30年，朋友可以关注五、西凤生态原酿45度h12臻品级价格是多少1、四十五度纯酿西凤酒市场的零售价格是在每瓶298元钱左右，酒质地比较好，酒香气也是比较的浓郁，入口顺滑绵软，口感很好是很好喝的白酒。2、四十五度纯酿西凤酒生产工艺也是比较的先进，使用的是流水线故意生产。所以产品质量也是特别的好。六、西凤酒年封藏酒u16价格这款产品属于西凤酒浓香型西凤酒，价格在60左右每瓶仅供参考我之前喝过西凤酒1952标准版，西凤酒不错七、西凤酒价格多少1、西凤酒价格是185元钱一瓶。价格也是十分的合理，酒的质量确实很好的，酒的香味特别的浓郁，喝到嘴里就香味儿在口中回味悠长，清香还顺滑是特别好喝的白酒。2、西凤酒的生产工艺也是特别的先进，全部采用的是流水线工艺产，产品质量也是特别的好。关于20年西凤酒价格查询，西凤酒怎么样的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。}