2022-11-28 18:53
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用药探究发布于：云南省
鱼油可谓是近些年热度颇高的一种膳食营养。2021年，全球鱼油市场规模达到182.82亿，预计2027年有望达到263.41亿，而我国在其中占到很大一部分。
鱼油火热的同时，关于它的争议也一直存在，例如人们曾认为鱼油可以减少心脏病的发生，但研究却没有给出更多的结论。那么鱼油到底有效吗，又是否会产生副作用呢？以莱特维健金至鱼油为例，我们一起深扒一下。
1、什么是鱼油？
鱼油主要是从深海鱼中提取到的油脂，也有可能提取自近海的淡水鱼，一般认为深海鱼油品质和纯度更高。鱼油中主要含有EPA和DHA两种重要的欧米伽-3脂肪酸，一般认为DHA有助于眼脑及神经的发育，而EPA有利于情绪的稳定。
而金至鱼油中，每份（2粒）含有1320毫克的欧米伽-3，其中包括578毫克的EPA和742毫克的DHA，已经是普通300毫克鱼油4倍的含量。
2、金至鱼油有效吗？
鱼油的研究其实主要包括5个方面，例如心血管、免疫、肠道、孕期、大脑与精神。
在心血管疾病方面，科学家起初发现经常吃鱼的人不易得冠心病，并且认为是鱼类中欧米伽-3的功劳；而2018年77917人的10项研究表明，鱼油并不能预防心脏病。
看到这里，或许很多人误以为鱼油没有作用。但事实上，经常高摄入欧米伽-3的人群，他们可能保持这个习惯很多年，而鱼油摄入实验，却只有几个月，这些人或许早就存在心血管问题。
而同一年，一项长达13.5年的研究发现，脂肪中欧米伽-3含量高的人，患外周动脉疾病的概率低，并且还能减少心肌梗死的发病率。《中国成人血脂异常防治指南》指出，欧米伽-3纯度在85%以上的鱼油，降血脂效果会比较明显，因此鱼油纯度可能是其中一个重要影响因素。
此外，研究发现补充鱼油可以缓解轻度的认知减退和抑郁情绪；孕期摄入鱼油可以提升孩子的认知能力；减少孩子出生时偏瘦的情况，并且降低其4岁时的哮喘风险。
在肠道方面，鱼油的补充可以让肠道增加短链脂肪酸的细菌，或许将来可用作调控肠道菌群。免疫方面研究发现，补充鱼油后患者类风湿性关节炎疼痛减轻。
整体而言，鱼油虽然没有人们想象中的那么神，但在提升老年人认知、缓解抑郁情绪、改善孕期结果以及减少类风湿性关节炎疼痛等方面，还是有自己的作用。
既然欧米伽-3作为鱼油中的主要成分，当然是纯度及含量越高，才能发挥更大的作用。
广州金至检测技术有限公司检测结果显示，金至鱼油有效成分达到了市面至高的96%以上。因此对于其实际效果，或许可以给予更多的期待。
3、鱼油有副作用吗？
一般来说，鱼油是没有副作用的，但如果是从常见的杂鱼中提取，那么鱼体内含有的欧米伽-3数量较少，这些鱼也容易受到污染。
因此，要想从原料上确保鱼油的纯净度，一般选择三文鱼、凤尾鱼等深海冷水鱼，其纯净没有污染，提取到的鱼油纯度也更高，这也正是金至鱼油选择秘鲁渔场野生凤尾鱼的原因。
因为鱼油很有可能因为原料、工艺等残留重金属等危害，所以需要相应的产品检测，例如金至鱼油的“三安检测”，包括重金属、微生物、农残三个方面。
再者就是酸价、过氧化值、水分及挥发物、碘价的检测，已经超越了IFOS五星标准，并且获得FOS海洋之友认证和欧盟检验检疫认证。
当然了，鱼油适宜眼脑疲劳的年轻人以及大部分中老年人，但它也有相应的禁忌。例如鱼油具有抗凝血的作用，因此使用华法林之类的抗凝药物时，或者术前、术后等情况，需要谨慎摄入鱼油。高浓度的鱼油，虽然作用更明显，但也可能产生应激反应，需要身体去适应。
那么，我们每个人都需要补充鱼油吗？
大部分健康人士，如果每周的饮食均有2次300克以上的油鱼摄入，包括三文鱼、凤尾鱼等，或者每天的饮食均有海鲜（要当心高嘌呤风险），或许可以不额外进行鱼油的补充。如果没有上述条件，可以通过金至鱼油等进行欧米伽-3的补充。
补充鱼油的过程中，可以观察鱼油的成色品质，比如是否清澈通透金色，放入冰箱是否会结冻（不结冻的冬化鱼油纯度及品质更高）、了解其原料、相应的提纯技术如主流的多级分子蒸馏技术、品质认证、品牌资质等方面去综合考虑，这样才能避免踩坑。
不管怎样，能够补充欧米伽-3的鱼油确实是一种常见的营养素，但它的作用不应该被夸大，也不应该被全盘否认，我们应该以客观理性去看待。返回搜狐，查看更多
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