2022-10-13 18:29
来源:
大西北消息速览发布于：北京市（来源：西宁禁毒）
寒露刚过
明显感觉到早晨凉意袭人
新一股冷空气也将抵达
新一股冷空气简历
影响时间：9日夜间-13日
天空状况：晴天为主
影响范围：广东大部
降温幅度：日平均气温下降3～5℃
过程最低气温出现时间：11日早晨
秋高气爽
这个天气正适合吃顿火锅
叫上三五知己一起
一边麻辣一边清汤
别有一番风味
但是！
以下这种“加料”火锅可要当心！
不良商家居然往火锅里加罂粟？
这也太丧心病狂了吧！
其实
有些草本植物还长得和罂粟
超！级！像！
且在火锅中非法添加罂粟成分的案例中
非法分子几乎都是在火锅中
加入罂粟壳的碎片
或者研磨的粉末
让人难以从外形上辨别
1
怎么鉴别“罂粟火锅”？
①初次食用加了罂粟壳的火锅和卤制品后，一般有心跳加快、脸微红、吃后不易入睡等感觉。
②如果对某种食物产生与往常不同的依赖感，经常想要食用，甚至刚刚吃过还想再吃，不吃就觉得难受，那该食物中含有罂粟壳成分的可能性就比较大。
③万一真的不幸误吃“罂粟火锅”，应尽量避免再次食用，而且要多喝水、多吃蔬菜水果，因为水能加快有毒物质的排出，而蔬菜、水果中的纤维物质也可以降低身体对有毒物质的吸收。
2
“罂粟火锅”会致人上瘾吗？
虽然罂粟壳中的生物碱含量较少，但对于普通人来说，长期食用容易成瘾。而且，长期食用含有罂粟壳的食物，还会对人体神经系统造成损害，并可能造成慢性中毒。
做“罂粟”火锅将会面临什么刑罚？
1、《中华人民共和国治安管理处罚法》第71条：非法运输、买卖、储存、使用少量罂粟壳的，处10日以上15日以下拘留，可以并处3000元以下罚款；情节较轻的，处5日以下拘留或500元以下罚款。
2、《中华人民共和国刑法》第384条：非法持有罂粟壳50千克以上不满200千克，处3年以下有期徒刑、拘役或管制，并处罚金；非法持有罂粟壳200千克以上，处7年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金。
3、依据《中华人民共和国食品安全法》规定，如果餐企的违法行为给消费者造成了人身损害，还将面临对消费者的民事赔偿责任。
当然，我们也不用因噎废食
火锅该吃还是要吃
如果你吃到了很好吃的火锅
很可能只是因为
抵挡不住美食的诱惑
尽情享受你的美味
你的舌尖安全让禁毒君来守护
万一火锅出现了上文提及的可疑情况
你需要保留汤底作为证据
并及时拨打110进行举报
来源：广东天气、广东禁毒、深圳禁毒
欢迎关注西宁禁毒：微信号xnjd
—————————————————————
西宁市禁毒委员会办公室提醒您：
珍爱生命 远离毒品
点击右上角分享、收藏。
感谢关注“西宁禁毒”微信号!
投稿邮箱: 275888895@qq.com
涉毒举报电话: 110、0971-6118912返回搜狐，查看更多
责任编辑：}

提起罂粟，人们就会想到开始了中华民族耻辱百年的鸦片。罂粟壳是成熟的罂粟果去掉籽后的部分。把它放在了汤里，会煮出鸦片成分从而使人上瘾吗？我们从鸦片的收获说起。许多人从电影电视中看过鸦片的制取过程：在罂粟果实尚未成熟的时候，在外壳上划出伤口，其中的汁液就会流出。等到这些汁液干了，收集起来就得到了未经提炼的鸦片。这其实是很传统的工艺，其弊端是显而易见的。首先，需要一个一个地在果实上划口子，然后像蜜蜂采集花粉一样一点一点地收集。两个步骤都需要高强度的手工劳动，生产效率可想而知。鸦片的有效成分是其中的吗啡等物质。这些物质并不会随着罂粟果实的成熟而消失。1940年代之后，高效的现代工艺逐渐得到了广泛应用，等到罂粟完全成熟，才把果实、茎秆以及叶子都全部收割。在去掉罂粟籽之后，用水或者其他溶剂浸取出其中的可溶成分，再进行干燥得到粉末。这些粉末中的鸦片成分得到了几十倍的提高。虽然不再是传统的“烟土”外观，但其中的有效成分是基本相同的。罂粟壳是提取原料中的一部分，其中自然含有吗啡等鸦片成分。罂粟壳和鸦片的关系，就像橘子和维生素C的关系一样——前者是含有后者的原料。把罂粟壳放在火锅的汤中，跟用水来浸取鸦片的原理是一样的。实际上，在很多地方，有用罂粟壳来泡水喝的做法，称为“罂粟壳茶”。它的有效成分，跟鸦片并没有本质区别，只是量的问题。当然，火锅中的这些罂粟壳浸出的鸦片成分是不是足以使人上瘾，还要由吃的量和个人体质来决定。不过，它毕竟有潜在的使人上瘾以及危害健康的可能。而加入它所带来的好处并没有太大必要，禁止其使用也就是合理的决策。在世界多数国家和地区，罂粟壳都是受控制的物品，不允许作为调料加到食品中。本文专家：云无心 美国普度大学农业与生物系食品工程专业博士}

火锅、麻辣烫、小龙虾等有一个共同的特点，那就是好吃到让人欲罢不能。但谈到“欲罢不能”四字，很多人就会联想到上瘾、毒品等关键词。特别是近几年，罂粟就经常与餐饮业一起登上新闻头条。一些无良店家，会在火锅底料中加入罂粟壳，企图让食客上瘾，变成回头客。现随手一搜，都能看到最新的曝光消息。那么真的会有商家往汤里加罂粟壳吗？往火锅里加的罂粟壳，剂量真的足以让人上瘾吗？如果不上瘾，那商家为什么还要给汤里“加料”，这其中是不是还存在着什么误会？本文将围绕这几个问题，做一次比较全面的解答。首先，可以需要肯定的是，罂粟壳早已被列入了卫生部门的“非法添加物”黑名单。商家往食品中加罂粟壳是违法的，一旦抓获，极可能面临重罚。在世界多数国家和地区，罂粟壳都是受控制的物品。别说是往食品里“加料”，私藏、运输、贩卖罂粟壳等都是违法的。罂粟壳可惜重典之下，并未令行禁止。2016年，国家食品药品监督管理总局，就发现了35家餐饮服务单位经营的食品中含有罂粟壳成分，包括罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因等。证据确凿，确实有不法商家会将罂粟壳添加到食物中，祸害人间。罂粟正是鸦片的原植物，总让人联想到中华民族被毒害的屈辱岁月。而大家也都说，商家添加罂粟壳是为了让顾客成瘾，达到吃了就忘不掉的境界。但区区罂粟壳，加到一大锅汤里其有效成分还足以让人成瘾吗？要解答这个问题，我们先来罂粟壳与毒品鸦片的真正关系。我们常说的罂粟，其实是指鸦片罂粟（Papaver somniferum），属于罂粟目、罂粟科。与鸦片罂粟同属的植物还包括虞美人（P. rhoeas）和野罂粟（P. nudicaule），千万不要搞混了。而罂粟，可谓全身是宝贝，罂粟籽就有两种日常用途。首先，罂粟籽是一种在世界范围内广泛使用的调味品。有记载在苏美尔文明时代，人类已经会使用罂粟籽了。等待罂粟花完全凋谢后，就可以收获可食用的罂粟籽了。经过烘烤等处理后，灭活的罂粟籽已无法发芽，还会散发独特的香气。在国外，罂粟籽是像芝麻一样的存在，人们会将其洒在面包上增加口感与风味。此外，一般罂粟籽都是来自经过长期选育后罂粟品种，几乎不含吗啡成分。不过需要注意的是，在一些管控较严格的国家，例如我国食用、贩卖罂粟籽依然是非法的。即便罂粟籽中吗啡、可待因等有效成分的含量已极低，无法让人上瘾。但在灵敏的药检中，食用罂粟籽后依然会出现阳性反应。所以为了方便排查，直接禁止罂粟籽会让缉毒行动更高效些。面包中的罂粟籽另外，罂粟籽还能榨出罂粟籽油。只是一般情况下，罂粟籽油的食用价值并不大。因为无色无味正是其最大的特点，多用于油画颜料的调和与制作。而相对于罂粟籽，罂粟籽油的成瘾性就更低了。如果是为了让人上瘾，那么无论是罂粟籽还是罂粟籽油，都不是商家的目标。事实上，罂粟这种植物，真正猛的部位都在蒴果上。这是由雌蕊发育成的果实，基本所有的罪恶与欲望都藏在了这里头。在蒴果尚未完全成熟的时候，将其壳划出伤口就会有白色人汁液流出并收集。这个过程，也叫做“割浆”。将这种乳白色的汁液收集起来并经过干燥处理，就能得到粗制鸦片了。等到蒴果完全成熟后，还能进行第二次有效成分的“收割”。尽管含量不同，但整株罂粟都会分泌吗啡、可待因等各类生物碱。而罂粟植株中，吗啡含量依次为：壳＞叶＞茎。除掉罂粟籽之后，用水或其他溶剂就能浸出有效成分了。之后再经过干燥等一系列处理，得到的鸦片有效成分含量将大幅提升。其实鸦片，也并非完全罪恶，其强力镇痛效果也一直被医学广泛应用。直到今日，吗啡依然以镇静剂、止痛剂的身份，为重病缠身的病人减轻痛楚。所以受严格管控的罂粟，在全球范围内，依然都有合法种植罂粟的地区，均为药用罂粟。但即便是合法的种植与使用，其背后也依然受人性所累。而被掺入火锅中的罂粟壳，有可能就是经过这些“合法途径”中的“非法行为”流出。罂粟壳，又名“御米壳”，俗称“米壳”，是植物罂粟的干燥成熟果壳。如果流入市场的罂粟壳，是尚未经过割浆或浸出的，其毒性就不容小觑了。但实际流入黑市的，大概率是割过浆、甚至浸出过的罂粟壳。这样得到的罂粟壳，吗啡的含量其实已经没那么高。而罂粟壳，其实也是一味中药，常被称为“大烟壳”。在《中医药典》中的形容是，将已割取过浆汁后的成熟果树，去籽去梗干燥所得。入药有敛肺止咳、涩肠，定痛的功效，常作用于久咳久泻，脱肛，便血，滑精等症。另一个可能，流入饮食黑市的可能是来自中药里的“大烟壳”。一般来说，鸦片中吗啡含量是10%左右，药用吗啡则达到30%以上。但在中药罂粟壳中，阿片类生物碱含量就低得多了。即便是一等品，其吗啡含量也只有0.65%。若再将罂粟壳溶于一大锅汤中，能吃进客人肚子里的量就更是少了。而吗啡成瘾的剂量，一般要达到每次60毫克。想要吃麻辣烫染上毒瘾，对一般人来说是不太可能发生的。不同等级中药罂粟壳中可待因、吗啡、罂粟碱定量分析当然，成不成瘾这事也很难有个绝对准确的说法。因为商家不同、会有不同的流入渠道和不同的用法用量。而且，每个人的成瘾体质都是不一样的，遇上极端就比较难说了。不过目前为止，还没有出现因为吃麻辣烫、火锅等上瘾的案例发生。那么问题来了，既然无法上瘾以吸引回头客，商家为什么还要加罂粟壳？其实，这些没有良心的商家也是流言的“受害者”。因为都在说罂粟壳能使汤变美味，让人上瘾成为回头客。口传心授下，商家即便不明真相也依然选择铤而走险，全是一个贪字所累。此外，往食品里添加罂粟壳的乱象，其中一环可能还出在卖调料的商家身上。为了吸引餐馆进购调料，他们会给设置一个迷惑性极大的商品名与包装。例如什么“大壳粉”、“樱粟回味膏”、“缨粟增香”“云罂奇壳精”，总能让人往罂粟壳上引导。曾经就有媒体暗访发现，麻辣烫如此美味是因为添加了“大壳粟粉”。而且该调味品的包装上，还印着与罂粟外型相似的植物。然而，记者购买了一些样品，送往医院毒检科检测。结果出来却发现，这里面并不含罂粟，该产品纯属虚假宣传。淘宝随手搜关键字“罂粟”和“罂壳”，出来的产品关键字出现了“回头客”、“上瘾”等字眼另外还有一个说法是，商家往食品中添加罂粟壳是为了防止食客腹泻。因为吗啡其实还有一个作用，就是能够治疗腹泻。吗啡类类药物可抑制肠蠕动，延长肠内容物的通过时间，最后达到止泻的作用。例如，吸食鸦片的一个副作用，也正是便秘。不过，不法商家可不会为食客的身体健康着想，他们更可能是为了掩盖食物的不新鲜。当然，也不排除这其中有些什么误会。例如草果，就是火锅店里躺枪次数最多的一种调味品了。因为草果与罂粟外型相似，它们在火锅店里就很容易被混淆。再加上隔三差五，我们就会在互联网上浏览到“火锅与罂粟壳”的消息，一时人心惶惶。于是，食客看到火锅中飘着的草果就大呼这汤有毒。但连警都报了，却发现纯属误会一场。这是草果不是罂粟，常用于炖肉当然咯，那些真的被检测出毒品阳性反应的店家，就不是误会了。除了损害消费者健康外，这些不法商家更会给大众带来诸多麻烦。毒品检测是非常灵敏的。吃过加有罂粟壳的食物，尿检都会呈阳性。只要吸毒客观成立，无论是自主吸还是“被吸毒”，警方都会拘留，以吸毒论处。《治安处罚法》中规定，吸食、注射毒品的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处二千元以下罚款。到时候是有理都难说清，处理起来是极其麻烦的。吃凉皮“被吸毒”2014年，一名陕西男子就因为吃凉皮“被吸毒”而被当地警察拘留了15天。如果实在怀疑自己遇上了罂粟壳火锅，记住举报有奖哦。*参考资料35家餐企食品检出罂粟壳成分.食药监总局.2016云无心.罂粟壳火锅会让人上瘾吗？.果壳网.2012李雕 , 李进瞳 , 曾燕 , 张红才, 肖慧 , 王继永.不同等级罂粟壳有效成分含量的研究.中国中药杂志[J].2010钟大厨在江湖.麻辣烫里添加神秘“大壳粉”，会致不孕不育？.2018调料号称大壳粉 暗示罂粟偷偷卖 价格远高于其他调料 试纸未检测出罂粟成分 专家称该行为处于监管灰色地带.北京青年报.2016}