我国地大物博，物产特别丰富，其中茶叶更是原产于我国的特产，通过古代的丝绸之路而传遍世界。我国产茶的省份有很多，一共有18个省份都有茶叶出产，大家都知道福建、安徽、云南等地产好茶叶。却不知，其实还有许多省市都有优质茶叶，这些茶叶在当地都是口碑极佳，品质极好的，但是出了当地却极少有人知道。其中陕西就是这样，世人只知陕西历史文化深厚，名胜古迹数不胜数，却不知，陕西的茶叶也是历史名茶，品质，口感一点都输大牌茶叶，且每一款都是当地人的心头爱，但是却迟迟走不出陕西，着实可惜。第一款：安康富硒茶它是一款历史非常悠久的茶叶，曾在唐朝作为贡品呈现。富硒茶的茶园于大巴山中，那里树林茂盛，茶园都是一小片一小片散落在大山中，中间有森林相隔，更有林中鸟儿守护，达到了很好的生态平衡，茶园就在树林边上，土壤都是树叶腐质土壤；茶香持久，滋味鲜爽回甘。第二款：商南泉茗该茶本来的名字并不如现在的这么儒雅，而是称为“毛尖”，后改名为“泉水清”，与省内名茶"汉水银棱"、"秦巴雾毫"齐名。生长在秦岭山脉一带，因为那里独特的气候，且远离大气层，无工业污染，所以才能生产出品质上好的茶叶。它的茶叶纤细修长，茶汤明亮，茶香四溢，口感清爽。经常出现在当地人的茶桌上。第三款：象园雾芽它是陕西非常著名的一款绿茶，因产自商洛市象园村而得名，那里山清水秀，云雾缭绕，是很适合茶树生长的环境。它的茶叶分为三个等级，分别为特级、一级和二级，但无论是哪个等级，品质都是极好的。它的茶叶色泽嫩绿光润，干茶的色泽则会更加深一些，茶香浓郁，回味甘甜。第四款：泾阳茯茶泾阳茯砖茶，距今已有600多年的历史了。它采用的都是品质比较高的鲜叶。我们都知道粗绿茶苦涩难以入口，而在它的制作中正是改变了这一点，使得该茶的口感清爽，茶汤浓度、厚度也因此增加了。它还曾被誉为古丝绸之路上的“神秘之茶”，“生命之茶”。陕西所处的秦巴山脉，因为地理位置的优势，这里所产的优质茶叶还有很多，像汉中绿茶、定军茗眉等都是让人一试不忘的好茶，陕西有这么多的好茶，自然陕西人很少喝外地茶了。纵观中国各地，像陕西这样出产好茶的地方还有很多，这么多好茶，有茶被人推出，就会有茶被人忽略。像陕西这样的情况也存在在四川，虽然四川作为我国的产茶大省，每年为全国输出大量的茶叶，但也不乏有好茶被忽视，它们大多在当地口碑极佳，但就是迟迟出不了省，真的很可惜。仙雾凤茗作为一款纯天然无添加的茶叶，不仅在品质上让大家信赖，价格也是非常的亲民，仙雾凤茗一直致力于做“百姓茶”，让每个人都能喝得起。它是由炒茶大师文胜全炒制而成，文胜全作为国内首屈一指的炒茶大师，其炒茶技术被很多人追捧。他还曾制作1959年建国10周年的献礼茶。由于文胜全大师特殊的炒茶工艺，使其茶叶比其他红茶的色泽更加乌润油亮，且香味更加浓郁；茶叶香气栗香和果香相互辉映，泡出来的茶叶也是清爽中夹带着甘醇。茶叶与水融合的瞬间，与水共舞，让它瞬间散发出 淡雅的气息，空气中瞬间漂浮着一股栗香味。冲泡后的茶汤橙黄透亮，干净无杂质，让人非常有想喝的欲望；茶汤入口，丝滑顺畅不锁喉，香气在舌尖环绕，久久不散。泰山女儿茶它属于炒青绿茶，叶底肥厚，茶汤清澈剔透，有浓郁的泰山板栗清香。茶树长在高山上，那里四季分明，早晚温差大，是茶树最佳的生长环境；其干茶色泽油亮，且略微卷曲，冲泡后的茶汤浅绿明亮、清澈剔透；滋味鲜美，喝起来沁人心脾，令人回味无穷。大家本地都有哪些本地人爱喝，但是却鲜为人知的好茶？欢迎在评论区分享出来，大家一起讨论。}

一边是我身边的朋友，跟我在抱怨受疫情影响，买的春茶迟迟发不了货；一边是陕西省各界在呼吁购买陕西茶叶帮扶茶农。当我跟同事说为什么不买陕茶喝呢？他的回答是：“陕西产茶吗？”我的同事是一个地地道道的陕西人，而且也酷爱喝茶，但并不知道陕西产茶，认为陕西市面上流通的茶叶都是外省产的。一个地道且爱喝茶的陕西人，都不知道陕西产茶，何谈其他外省的兄弟姐妹呢？汉中云雾缭绕中的茶园本来今天是打算写一些其他内容，但发生这样的事情，我觉得应该为自己家乡的茶发声了。下面我就根据自己掌握和查找的一些文献、报告以及亲身品位之后的感受，给大家推荐几款陕西绿茶。汉中仙毫在我看来汉中仙毫的出现，是陕茶公共品牌的觉醒。现如今，品牌很重要，它是可以让别人打上固定的标签，而标签决定你卖什么样的价格，受不受他人的喜爱。中国最成功的茶叶公共品牌就是西湖龙井，只要稍微沾点名气，立马就可以实现销量和价格双飞。汉中仙毫就是汉中市政府为了进行资源整合， 解决当地茶产业发展的品牌多、杂、乱的问题，将“午子仙毫”、“定军茗眉”、“宁强雀舌”3个品牌，整合为“汉中仙毫” 一个品牌。定义：以地理标志保护范围内生长的适制茶树品种鲜嫩芽叶为原料，经摊青、杀青、理条、做型、提毫、烘干、精选等工序制成的具有独特品质特征的微扁形绿茶。产地：地理标志产品汉中仙毫保护范围为南郑区、西乡县、镇巴县、城固县、洋县、勉县、宁强县、略阳县8个产茶县区91个镇。感官品质汉中仙毫按其感官品质的不同分为特级、一级、二级。紫阳富硒茶如果说汉中仙毫是陕茶品牌的觉醒，那么紫阳富硒茶就是陕茶品牌战略定位的典范。将茶与硒绑定在一起，硒能够增强人体免疫力，因此硒是人体必需的营养元素。紫阳富硒茶平均含硒0.6530mb/kg，最高值为3.853mg/kg，比我国非富硒茶地区茶叶平均含硒量0.15mg/kg高5.5倍。紫阳茶园定义：紫阳富硒茶以陕西省安康市紫阳县行政区域内生长的茶树适制品种的鲜叶为原料，按照特定工艺工序制成的硒含量符合文件规定的茶叶。紫阳富硒绿茶以陕西省安康市紫阳县行政区域内生长的茶树适制品种的鲜叶为原料，按照绿茶加工工艺工序制成的硒含量符合文件规定的茶叶。最新的紫阳富硒茶的地标有：《DB61/T 307.1-2021 紫阳富硒茶生产 产地环境条件》、《DB61/T 307.2-2021 紫阳富硒茶生产 生产技术规程》、《DB61/T 307.3-2021 紫阳富硒茶生产 加工技术规范》、《DB61/T 307.4-2021 紫阳富硒茶生产 绿茶质量等级》、《DB61/T 307.5-2021 紫阳富硒茶生产 红茶质量等级》、《DB61/T 307.6-2021 紫阳富硒茶生产 白茶质量等级》绿茶产品分类和分级产品按照原料嫩度和感官品质的不同分为特种绿茶、大宗绿茶两个类别，内容如下：a) 特种绿茶按照加工工艺及产品外形的不同分为：紫阳银针茶、紫阳翠峰茶、紫阳毛尖茶三个品种；按照产品感官品质的不同，紫阳银针茶分为特级、一级；紫阳翠峰茶分为特级、一级、二级；紫阳毛尖茶分为特级、一级、二级、三级。b) 大宗绿茶按照加工工艺的不同分为：紫阳炒青茶、紫阳烘青茶、陕青茶三个品种；按照产品感官品质的不同，紫阳炒青茶和紫阳烘青茶分为特级、一级、二级、三级；陕青茶分为特级、一级、二级、三级、四级。感官品质蔎茗说：因为地理位置的原因，陕西绿茶的整体风味跟四川绿茶很是接近，但具有着自己的个性。当然今天主要介绍的是两款相对知名的绿茶，另外陕西还有其他品牌或品类的茶。建议大家有机会一定要尝一下陕茶，一定会给你不一样的惊喜。喝陕茶，为陕茶发展助力。我是蔎茗，讲茶、爱茶、爱生活。}

茶树这个植物物种，品种的原生地位于云贵高原，陕西地处中国腹地，茶叶种植自然比不上福建、安徽、云南等地，但陕西作为中华文明的发祥地，尤其是黄河和秦岭的加持，却是最早利用茶叶和早期茶文化形成的重要区域。今天，我们就来说说陕茶的家族成员们！紫阳毛尖紫阳毛尖产于陕西汉江上游、大巴山北麓的紫阳县近山峡谷地区，是驰誉省内外的名茶，属绿茶。该茶的特点是，外形条索圆紧细、肥壮、匀整，色泽翠绿，白毫显露，内质香气嫩香持久，汤色嫩绿、清亮，滋味鲜爽回甘，叶底肥嫩完整，嫩绿明亮。紫阳毛尖制作工艺十分精细，外形碧绿油润，白毫清晰可见，冲泡后清香的气味沁人肺腑，小口啜饮，则感到清淡之中有一种甘美之味。另外，紫阳县产的茶含硒量比皖、浙、闽等地的均高出数倍，具有较高的保健和药用价值，《紫阳县志》更称这种毛尖茶为“骊龙之珠”。午子仙毫午子仙毫产于素有“中国著名茶乡”之称的陕西省汉中市西乡县、宁强县、勉县等地，创制于1984年，是陕西省政府外事礼品专用茶，属绿茶，有“茶中皇后”的美誉。该茶状似兰花，色泽翠绿鲜润，白毫满披；香气持久；汤色清澈明亮；滋味醇厚，爽口回甘；叶底芽匀嫩成朵，十分美观。午子仙毫长期饮用可补充人体所需的维生素，且绿茶中含有大量抗氧化剂类黄酮、茶氨酸等物质，具有解毒抗氧化的作用，增强人体抵抗力和免疫力；每天勤喝可冲散人体内的废弃物，使肠道畅通，对防止疾病有良好的预防作用。泾阳茯砖泾阳茯砖是陕西省泾阳县特产，中国国家地理标志产品。因其是在夏季伏天加工制作，其香气和作用又类似茯苓，且蒸压后的外形成砖状，故称为“茯砖茶”，属黑茶紧压茶的一种。虽然泾阳不产茶，但泾阳茯砖茶特殊工艺产生的“金花”（冠突散囊菌），因而形成了泾阳茯砖茶的独特风格。其茶体紧结，色泽黑褐油润，金花茂盛，菌香四溢，茶汤橙红透亮，滋味醇厚悠长。特别适合高寒地带及高脂饮食地区的人群饮用，历史上作为边销茶销往边疆，具有“消惺肉之腻，解青稞之热”的功效，被誉为古丝绸之路上的“神秘之茶”。罐罐茶罐罐茶不是茶的种类，原指甘肃及陕西部分地区一种古今相沿的独特的品茗风俗，与甘肃的有些差异，陕西的罐罐茶以汉中市略阳县最为出名，有水泡茶、油炒茶、面罐茶等种类，极富民族和地方特色。简单说，就是在炉子边烤上馍，煨起罐罐烧茶，每个罐罐熬上茶叶和生姜、霍香、茴香、葱根、大蒜等调料，再加上糊状面汤、肉丁、鸡蛋等，成红褐色，透着浓浓的清香。食用时，一层吃的一层喝的，回味无穷，配以酥脆的馍片食用，其味美爽口，回味悠长，且有健脾开胃，醒脑清窍的作用。秦巴雾毫秦巴雾毫产于汉中市镇巴县，原名叫“口含茶”，因采茶姑娘每采下一片嫩茶尖，都要尖朝里、尾朝外地含在口内，用少女的口液浸泡十余分钟，然后才取出晾晒杀青，因此而得其名。相传刘邦被封为汉中王，常到依山傍水的茶镇品茶议事，喝的就是镇巴归仁山的口含茶。秦巴雾毫条扁壮实，具有熟板栗香，浓郁持久，汤色清澈明亮，滋味醇和回甘。尤其在冲泡时，茶叶借着水势上下翻滚，三上三下，好似天女散花，亭亭玉立在绿豆色的水中，十分赏心悦目，大有“洗尽千古人间愁”之感。汉水银梭汉水银梭产于汉中市南郑县，是近年来创制的名茶，1982年获农业部名茶称号，于1986年通过技术和品质鉴定，属于新创半炒半烘型绿茶，是江北名茶之一。因外形扁平似梭有白毫，且产于汉水上游，因而著名茶叶专家陈椽教授鉴评并以此命名。汉水银梭以生长在高山云雾中良种茶树为资源，其外形扁平似梭，翠绿披毫，内质香气嫩香持久并带浓香。冲泡后二三分钟开始舒展蕊芽，亭亭玉立在杯底，汤色澄碧而清冽，大口喝回肠荡气，5分钟后有浅豆香，香气极盛，幽艳动人。商南泉茗商南泉茗产于陕西省商洛市商南县，属半烘半炒的高档优质绿茶。该茶最初叫“毛尖”，后定名“泉水清”茶，1987年中国茶叶研究所对其审评鉴定后，认为该茶外形细嫩显毫，具有嫩栗香、滋味鲜醇、叶底黄绿明亮等特点，建议改为“商南泉茗”。商南县是我国北部新型的优质茶叶产区，这里山势峻峭、翠峰叠嶂、雨热同季，具有独特的山地小气候特征。茶叶生长时间长，内含物质丰富，土壤富含硒、锌、铁等人体必需的微量元素。商南泉茗具有独特的香味，有人将其描述为＂栗香＂，但实际上其味更美，香并不浓，高雅而略有华丽之感。八仙云雾八仙云雾茶，又名“八仙茶”，产于陕南平利县八仙区一带，因其地云雾缭绕而得名。相传，此地原不种茶，至清康熙年间，有移民张氏由湖南带来茶种，种在牙河脑磨子沟。由于气候适宜，生长繁茂，因而茶叶品质极好，茶香袭人，很快就栽遍了整个山沟。八仙云雾茶外表紧秀挺直略扁，呈燕尾状，色泽翠绿，白毫显露，香气袭人，鲜嫩持久。冲泡后，滋味醇爽回甘，汤色翠绿清澈，清新怡人，1988年获省优质名茶称号。定军茗眉定军茗眉是陕西汉中名茶之一，主产区为汉中以西的小河庙大树垭山区。其茶由陕西省勉县研制开发,系采摘福鼎大白茶、龙井长叶及紫阳群体种等的茶树幼嫩芽叶精制而成，属条形烘炒绿茶。因其产地分布在久负盛名的三国古战场定军山，且形状似少女纤细的眉毛，因而得名。茶区远离城镇和交通干线，空气清新无污染。定军茗眉外形匀齐显毫，细秀如眉，色泽嫩绿，嫩香持久，冲泡后滋味鲜醇，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿，先后荣获中国西部名优茶评比第一、“陆羽杯”奖等多项荣誉。2006年以来，扩大汉中茶叶的知名度，整合茶叶品牌，解决汉中茶叶多而杂的问题，将其统一纳入“汉中仙毫”的范畴。宁强雀舌宁强雀舌茶产于陕、甘、川三省交界的陕西省汉中市宁强县汉江源水流域，因其外形和产地而得名。该产地是生产有机茶的最佳生态区域，雨沛雾多，湿润温和，是陕西首家通过中国农科院茶叶研究所有机条研究与发展中心有机茶认证的茶叶品种。宁强雀舌外形微扁挺秀，色泽翠绿，银毫披露，形似雀舌，冲泡后汤色绿亮，香气高长馥郁，滋味醇爽甘甜，叶底嫩绿成朵，是品饮、养生的上品。2007年汉中市以申请地理标志产品保护工作为契机，最终将茶叶品牌整合为“汉中仙毫”一个品牌。以上部分资料来源于网络，如有侵权，联系删除作者/来源：家住西安内容如有不妥，请点击头像-私信联系小编修改或删除}