2022-04-01 17:03
来源:
搜狐商讯
陆游面对难得的美味曾感叹：“人间定无可意，怎换得玉脍丝莼。”李白在满是佳肴的宴席上留下“金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱”的千古名句。不得不说，美食作为文人墨客的灵感源泉，承载着博大精深的中华文化。
在心灵和味觉同样需要滋养的今天，创立于1773年的苏州稻香村，作为稻香村集团的前身，以糕点为载体，悉心挖掘文化宝藏，为消费者带来美味享受的同时，也用独属于老字号的文化内涵温暖着消费者的心灵。
1、宝玉饼
在名著《红楼梦》中，时时处处都存在着苏州这座城的影子，曹雪芹也在书中称苏州乃“第一繁荣富贵之地”。如何让红楼文化映入生活？苏州稻香村以糕点展现《红楼梦》经典人物，金月娘与咸蛋黄馅的宝玉酥，南瓜调制酥皮玫瑰奶酪作馅的宝钗酥，抹茶调制酥皮蓝莓奶酪作馅的黛玉酥、火龙果调制酥皮抹茶椰蓉作馅的湘云酥，糕点口味与人物性格一一对应。
凝聚着创意与巧思，好吃又好看的宝玉饼深受消费者喜爱，这一系列产品在2021年入选“2021长三角特色伴手礼”。
2、苏州园林饼
苏州素有“园林之城”的美誉，苏州稻香村将这一世界文化遗产与糕点美食相结合，吸引消费者沉浸式感受苏州这座城。
沧浪亭、狮子林、拙政园、留园四大园林的亭台楼阁以精致的立体造型印刻在糕点之上，秋耳黑米、煮酒青梅、蓝莓李果、松露奶黄四款馅料极具中式特色，四款糕点造型雅致，口味独特，作为游玩苏州、馈赠亲友的伴手礼再合适不过。
3、“乾隆探店”系列
据《南方饮食掌故》记载，乾隆皇帝南巡至苏州时，微服私访遇到“稻香村”，品尝了店内蜜糕后赞不绝口，回行宫即责令苏州府台日后将稻香村蜜糕进贡，并御赐稻香村葫芦招牌，使苏州稻香村从此名扬天下。
围绕这一故事，苏州稻香村打造了“乾隆探店”系列糕点。柿事如意、玉如意、年年有鱼、花开富贵玫瑰青稞饼、凤饼海盐荔枝、龙饼卡布奇诺等六款特色产品，不仅拥有吉祥的名称，造型也喜庆精致，颇具皇家风范，带领消费者穿越百年。
4、碧螺春茶酥
中国的茶文化离不开江南这片人间天堂，苏州稻香村推出的碧螺春茶酥，将茶文化融入糕点，满足消费者的健康饮食喜好。碧螺春茶酥在外层的酥皮里加入了茶粉，使茶酥看起来清新嫩绿，尝起来清爽微苦，而内里的茶馅却细腻回甘，由内而外的茶香沁人心脾，一口下去满满都是春天的味道。
5、定胜糕
传说南宋时期，名将韩世忠率军出征狙击金兵，苏州百姓特制糕点，上有“定胜”两字，极大地鼓舞了士气。此后，定胜糕作为喜庆和节日赠送亲友的礼物，流传至今，苏州稻香村自然也少不了这一传统名点。定胜糕的淡红色外皮洋溢着吉庆的气氛，醇厚的豆沙馅经过多次调制尝试，松软香糯，令人爱不释口。
苏州稻香村在传承百年工艺的过程中持续探索创新，将中华文化凝结出的巧思，为产品注入新颖创意，或许这就是中国人专属的浪漫。如果这些产品也打动了你，那就快到苏州稻香村线上线下多家门店去感受糕点背后的文化韵味吧，记得认准正宗稻香村标识“DXC”购买哦。返回搜狐，查看更多
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中国人对于美食有着天生的着迷和智慧。想吃汤圆，就发明了元宵节；想吃月饼，就安排上了；想吃饺子，又创造出了“冬至”......嗯，这么，咱还是天生具备吃货基因。不过，中国美食实在太多，不得不提的当属中式糕点。起源于清乾隆三十八年（公元1773年）的苏州稻香村就是中式糕点的代表，第一家店开在苏州的观前街，是商务部认定的首批老字号。当年乾隆巡游江南，品尝了稻香村店里的蜜糕，大为赞赏，特御赐稻香村一块葫芦招牌。所以小编特意盘点了这家百年老店的十大招牌糕点，还没尝过的吃货们可以冲了！清水玫瑰饼提到苏州稻香村，就不得不提它家具有历史意义的非遗产品——清水玫瑰饼。清水玫瑰饼是乾隆钦点进贡糕点之一，饼中的玫瑰馅料选自云南和菏泽，经过工艺腌制、研发和改良，入口芳香四溢；加入了松仁，西瓜仁，糖冬瓜，掰开之后饼中玫瑰的香味瞬间扑鼻而来，坚果的香味混合玫瑰的味道，让乾隆都为之倾倒，想必你也逃不掉。牛舌饼提到苏州稻香村就不能不提经典的牛舌饼。牛舌饼是苏州稻香村咸甜口点心里的霸主，因为形似牛舌而得名，通过反复揉面、轻柔卷馅，成型后的牛舌饼层层酥皮薄如蝉翼，馅心细腻油润，味道醇美，香而不腻，天猫单品好评过万。桃酥相传在唐元时期，景德镇周边农人纷纷前往从事陶工，因工作繁忙，一位农民将带来的面粉搅拌后直接放在窑炉表面烘烤，由于其常年咳嗽，有食桃仁止咳的习惯，在烘焙时会加入桃仁碎末，其他陶工见此做法便于保存，纷纷效仿，因此得名“桃酥”。苏州稻香村的桃酥选用上等的核桃、果仁，口感酥脆，馅心油润，味道醇美，多种口味包装满足不同需求，已经成为南北皆爱的糕点美食。芝麻瓦片如果你喜欢酥脆口感，苏州稻香村的芝麻瓦片一定不容错过。它家的芝麻瓦片用精选小麦粉和优质白芝麻高温烘烤而成，薄厚均匀、入口酥脆；且有补血明目、益肝养发、强身体，抗衰老之功效。入口就是满满的芝麻香～山楂锅盔形似锅盔，精选山东馅料，工艺、口感均保持原味。馅皮酥松，内如金糕，色泽通透、酸甜可口，疏松软糯，轻轻咬上一口便叫人欲罢不能、回味无穷！喜欢酸甜的吃货不能错过。拿破仑如果你以为苏州稻香村只有中式糕点，那就有点OUT了，苏州稻香村的拿破仑糕点可是月销2万+呢（稻香村食品旗舰店西式糕点销量第一）。拥有酥脆的外表，柔软的内心。选用优质高质面粉、新鲜鸡蛋、层层奶油，加上薄脆饼干，高温烘焙而成。带有西式甜点的独特搭配，入口松软奶香四溢，口口留香。除了这些常见的糕点美食，苏州稻香村极大保留了“吴文化”印记，推出了很多经典的特色产品。宝玉饼宝玉饼带有强烈的红楼文化，也是苏州稻香村红楼系列的代表作，里面加了咸蛋黄和金月娘馅，口感咸甜。该系列产品还入选了2021长三角特色伴手礼，通过美食认识中国文化，了解苏州底蕴，做吃货也要做一个有文化的吃货哦。园林饼人间至美是苏州，苏州至美在园林，如果宝玉饼吃的是文化，苏州园林饼吃的就是精致。苏州园林饼，选题于苏州四大园林“沧浪亭、狮子林、拙政园、留园”，取园林之美色，现糕点之雅致，是送礼的不二之选。碧螺春茶酥糕点配绿茶是苏州人吃糕点的标配。苏州稻香村的碧螺春茶酥精选豆沙馅和碧螺春裹在其中，绵软的内陷甜而不腻，茶香浓郁，搭配抹茶味酥皮，春天的味道尽在口中，喜欢喝茶的吃货一定喜欢。松子细饼苏州稻香村的松子细饼选用了上好的松子、橙丁、青梅干和核桃仁入馅，丰富的内馅配料烘焙之后香气更加醇厚。传统苏氏猪油酥皮，烘焙之后更加薄脆，层次分明。酥脆的外皮加上清甜的内馅，品尝起来香甜而爽口。美食的意义在于不被时间和空间束缚，你可以随心所欲，变得自由。不被任何人打扰，无需介怀的大快朵颐。与其说是在品尝中式糕点，在品味一种悠然自得的惬意人生。味蕾流过苏州稻香村中式味道的同时，也可以看到蕴藏其中的美食文化和技艺传承，感受中华老字号的魅力。如果你也是个吃货，苏州稻香村的这十大招牌糕点怎么能错过呢？不一样的美食，不一样的做法}

2021年，苏州稻香村观前街店在百年旧址上经过改造升级成了国潮体验店，将江南风情之韵与现代国潮之风完美融合，吸引了众多市民游客竞相打卡，而体验店推出的“前店后厂”现烤现卖模式，更是让不少消费者赞不绝口。新鲜出炉的正宗稻香村现烤糕点，每一块都能带来极佳的口感，如今也是众多吃货们下午茶的美味首选。在此就为大家安利5款正宗稻香村现烤糕点，香酥软糯，各具特色，一定有你喜欢的！清水玫瑰饼首推自然是苏州稻香村的拳头产品——清水玫瑰饼，作为具有历史意义的非遗产品，清水玫瑰饼工艺复杂，需要经过选料、初加工、擦馅、制皮、制酥、包酥、包馅、成型、盖章、烘烤、包装等一系列工序，制作过程中不使用任何模具，单纯依赖手工制作，一块小小的糕点足以彰显拥有两个半世纪底蕴的中华老字号的技法匠心。清水玫瑰饼精选重瓣玫瑰花和松仁、西瓜籽仁、糖冬瓜等原料作为内馅，经过高温烘焙后坚果和玫瑰混合出诱人香味，外部酥皮薄而软，层次清晰可见，入口即化甜而不腻，午后困乏打瞌睡来一块，睡意立马被美味甜香赶走。碧螺春茶酥苏州稻香村的碧螺春茶酥也是不容错过的美味，精选苏州特产碧螺春制成的碧螺春茶馅裹在其中，外皮仿千层酥工艺，搭配绵软的内馅甜而不腻，每一口都是时鲜的芬芳。在颜值上，碧螺春茶酥继承了苏式茶点的小巧精致，是众多年轻人下午茶时的“出片单品”。好事花生苏州稻香村的“好事花生”，花生创意造型，再加上“好事发生”的谐音祝福在消费者中有着超高人气，可爱的花生造型下，浓郁的花生香气让人口齿留香，越吃越想吃！桃酥苏州稻香村的桃酥精选上等小麦粉、核桃、果仁等，使用传统工艺和高温烘焙制作，馅心油润，味道醇美，除了经典原味，还有坚果、巧克力等多个畅销口味，可以满足不同消费需求。平时可作为下午茶的糕点，或者辛苦忙碌一整天后，来上一块解馋管饱又能愉悦心情，是很不错的选择。蛋黄酥苏州稻香村的蛋黄酥现烤至金黄的表皮，散发着浓郁的香气，采用重瓣玫瑰与新鲜蛋黄，咸鲜香糯，沙酥绵密，层层尽享匠心之味。目前，这5款现烤糕点均可在苏州稻香村观前街店买到，部分现烤糕点还可以登录天猫搜索“稻香村食品旗舰店”、京东搜索“稻香村京东自营官方旗舰店”、抖音搜索“稻香村官方旗舰店”进行选购，让你足不出户就能享受到正宗稻香村的“新鲜味”!标签：
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