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展开全部材料:粉丝1根，香菜10g，酱油15ml，酒10ml，姜1根。粉条的常见做法是怎么做的？粉丝切成长条，洗净，姜切成小块，香菜切成小块备用。粉条的常见做法是怎么做的？锅中倒入水，放入姜片，放入粉丝中煮50分钟左右。当粉丝能用筷子穿过时，就可以取出来了。把粉丝切成小块放在盘子里，上面撒上香菜。粉条的常见做法是怎么做的？总结如下。粉条的常见做法是怎么做的？已赞过已踩过你对这个回答的评价是？评论
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第一步：将买回来的粉肠清洗干净，然后放到菜板上，先用刀尖剁几刀，然后再切成约5厘米的小段，这样切出来的粉肠好看，又容易入味！第二步：猪肠切好之后，盛出到汤盆里面，然后加入少许食盐，加入1汤匙的淀粉，然后用手抓匀，腌入底味，加有淀粉，也会让炒出来的猪肠更加的嫩！第三步：将青椒清洗干净之后，去蒂，去籽，然后切成小块，装盘备用！第四步：起锅加油烧热，油可以稍微比平时炒菜多一点，然后将粉肠倒入锅中，大火翻炒约1分钟，等粉肠微微卷起时，盛出粉肠，装盘备用！这时的粉肠大概是8~9成熟，等会只要稍微再炒一下就可以了！第五步：再起锅加油烧热，放入配料（姜片，葱片，蒜片，豆豉）小火炒香，炒香后放入青椒，翻炒均匀，再倒入粉肠，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入少许老抽，加入少许食盐，然后翻炒至青椒断生即可出锅装盘！
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说到猪肠呢，猪大肠跟粉肠，不知道大家更喜爱吃哪种多一点呢，其实相比较而言，猪大肠在烹饪技巧上比较有难度，不太适合新手操作，因为猪大肠如果你火候没掌握到位的话，就容易变的很韧，咬不动！但猪粉肠不同，粉肠在我们这大多都是拿来煮汤，煲粥等，操作难度相对来说小一点！它们还有一个最大的区别就是，猪大肠清洗起来特别费水，而粉肠就简单把表面清洗干净就好了！粉肠除了煮汤喝煲粥，当然也可以像猪大肠那样炒着吃，只要你做得好，味道也是杠杠滴！好吃又下饭的【青椒炒粉肠】的做法，喜欢吃猪肠的朋友们就赶紧围观，在开始正式烹饪之前呢，我们首先需要准备以下食材：粉肠500克，青椒5根，（葱片、姜片、豆豉、小米椒碎）适量，食盐1茶匙，淀粉1汤匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，老抽少许第一步：将买回来的粉肠清洗干净，然后放到菜板上，先用刀尖剁几刀，然后再切成约5厘米的小段，这样切出来的粉肠好看，又容易入味！第二步：猪肠切好之后，盛出到汤盆里面，然后加入少许食盐，加入1汤匙的淀粉，然后用手抓匀，腌入底味，加有淀粉，也会让炒出来的猪肠更加的嫩！第三步：将青椒清洗干净之后，去蒂，去籽，然后切成小块，装盘备用！第四步：起锅加油烧热，油可以稍微比平时炒菜多一点，然后将粉肠倒入锅中，大火翻炒约1分钟，等粉肠微微卷起时，盛出粉肠，装盘备用！这时的粉肠大概是8~9成熟，等会只要稍微再炒一下就可以了！第五步：再起锅加油烧热，放入配料（姜片，葱片，蒜片，豆豉）小火炒香，炒香后放入青椒，翻炒均匀，再倒入粉肠，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入少许老抽，加入少许食盐，然后翻炒至青椒断生即可出锅装盘！这样一道香辣可口，简单美味的家常小炒【青椒炒猪肠】就制作完成了，喜欢这道菜的朋友们就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！好啦，朋友们！这期的美食教程【青椒炒猪肠】就分享到这里，
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