维生素c有哪些作用？为什么需要补充维生素c？谈到这个问题，我们先从一个经典的案例来谈起，那就是，缺乏了维生素C会如何？在当年大航海时代，舰船的形成往往需要数个月，困扰不少船员的一大问题就是“坏血病”，这个病的的表现就是刚开始表现出倦怠乏力，精神虚弱，不久后会出现牙龈出血、牙齿松动之类的情况，最后甚至出现全身性的疼痛、肿胀，卧床不起。那个时候，基本上大部分船员都有过类似的经历，由于疾病的典型特点是身体出血，所以这种疾病被称为“坏血病”。（图源网络）1753年，苏格兰海军军医詹姆斯林德提出了这种疾病的发病原因可能是和饮食有关，毕竟在航海过程中，大洋可以提供丰富的肉类，倒也不是饥饿问题，但问题是，缺乏蔬菜和水果。而随后探险家库克验证了这个发现，如果随船携带蔬菜水果，尤其是柑橘和柠檬，那么，就可以极大的预防和治疗坏血病。当然，在接下来很长一段时间内，人类并不清楚水果蔬菜中到底哪个成分能够起到这种作用，但是成功的经验一直在沿用着。直到20世纪，科学家们首次分离出了维生素C，并对其作用进行了分析和解读，才最终解密了这个能够抵抗“坏血病”的关键成分，正因为如此，维生素C也被称为“抗坏血酸”。那么，好奇的你一定会问，为什么维生素C可以抗坏血酸病呢？这就不得不提到维生素C的重要特性：还原性。维生素C具有较强的还原性，而这种还原性对于生物来说是很必须的，因为，我们机体一直会产生持续的氧化压力。这个氧化压力的本质在于我们机体的代谢。相信你在高中生物时候也学到过，人体的能量工厂是线粒体，几乎分布在人体的全身细胞中，为人体提供所有活动必须的能量货币ATP。而在这个过程，线粒体会一直进行氧化磷酸化，这个过程就有大量的氧自由基。绝大多数情况下，这些氧自由基是在电子传递链中进行反应，但是总有一些氧自由基会逸散，这一逸散，可就麻烦了。氧自由基具有强大的氧化能力，它们在细胞中肆意逃窜，碰上任何物质都可能发生反应，不仅仅是普通有机物，还有我们常见的DNA，酶等都会被这些氧自由基攻击，甚至包括许多细胞器、细胞膜之类的结构[1]，都难逃一劫。这样持久下去，就会导致机体产生大量的损伤，如果得不到及时的修复，可能会产生凋亡、衰老的现象。正因为如此，人体必须有强大的应对氧化能力的机制，比如大家熟悉的超氧化物歧化酶（SOD），就是这样一个选手，除此以外，还有过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化物酶等都是强大的抗氧化酶体系。当然，光靠这些酶还是略显不足的，还需要从食物中获取抗氧化的成分，而维生素C就是这样一个选择。作为在自然界，尤其是植物界广泛存在的维生素，人类作为杂食动物，自然也可以从植物中获取大量的维生素C，从而为人体的健康做一大贡献。正因为如此，无论什么膳食指南，必然会建议食物里包含一定的植物，无论是蔬菜还是水果，都是如此。那么，什么植物的维生素C含量较高呢？相信对于大家来说，最熟悉的莫过于橘子和橙子了，作为常见的富含维生素C的水果，已经成为了很多人日常补充维生素C的选择。其实，不只是橙子和橘子，植物界中含有高浓度的维生素C的不在少数。比如我国本土就有一种叫做刺梨（Rosa roxburghii Tratt）的植物，这是一种原产于我国西南云贵高原的蔷薇科植物，，如今已经广泛分布在我国南方地区，在西北和东北也有，估计不少知友小时候在农村或者野外也见到过。就是下面这样子，甚至可能不少人还专门尝过这种高原珍果。而这个水果的一大特色就是富含维生素C，研究发现，刺梨中的维生素C高达2200mg/100gFW，这个数字可以达到橙子的几十到上百倍，堪称维C之王。刺柠吉是以贵州刺梨和优质柠檬搭配而成，由于本身富含维生素C，且方便随身携带，随时随地补充维C，可以作为日常佐餐、解渴的需求，而对于不喜欢吃水果蔬菜的人来说，来上一罐就能够补充身体所需的维生素C，那自然是更好了。比较有意思的是，刺柠吉还生产了精制刺梨液原液，维C浓度更是高达450mg，直接等于几十个柠檬，想大力补维C的，可以尝试下。其实，维生素C对于我们人体是必须的维生素，也是保持健康的重要成分，我们日常无论是从食物中获取，还是专门补充，都是必须的。1 Richter, Christoph. "Oxidative damage to mitochondrial DNA and its relationship to ageing." The international journal of biochemistry & cell biology 27.7 (1995): 647-653.}

在生活当中，维生素C是我们必不可少的一种营养元素，对于免疫系统、骨骼和胶原蛋白的形成以及制造能量等，都是必不可少的。最早发现维生素C，是因为它对坏血病有治愈作用，后续被广泛发现并应用。后来它对于普通的感冒、口腔溃疡、预防牙龈萎缩出血，或者是各种癌症的对抗、帮助治疗心血管疾病、预防动脉硬化等，被人们称为“神奇的维生素C”。同时，维生素C也是一种抗氧化剂，防止自由基对人体的伤害，提高人体的免疫力。一、维生素C的“神奇功效”维生素C是人体内必须补充的营养元素，而药用的维生素C还能对多种疾病有辅助治疗效果。 01防止牙龈出血服用维生素C还可促进牙齿和骨骼的生长，防止牙龈出血。相信很多小伙伴也是经常备好药用维生素C片或维生素C泡腾片等各类维生素C补充剂了。02提高抗应激能力和免疫力服用维生素C补充剂，可以增强人体对外界环境的抗应激能力和免疫力，如果在日常饮食摄入维生素C不足，或者自身容易感冒的话，不妨可以补充维生素C，减少疾病的发生。03色素沉积前面也是提到，维生素C是一种抗氧化剂，能够作为抗体修复胶原组织，促进骨胶原的生物合成，利于伤口更快愈合。此外，维生素C能够在一定程度上，起到缓解和抑制色素沉积的作用。对于色素斑或痤疮所导致的色素沉积，可以正确用维生素C来治疗。 04心脑血管疾病维生素C具有抗氧化的作用，改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，提高人体内细胞血液的流畅程度，还参与血管壁胶原纤维的形成，让血管壁更具有弹性，对预防心血管病有帮助。05慢性肝炎研究表明，患上急慢性肝炎、肝硬化、原发性肝癌、酒精性肝病及缺血性肝损伤时，均伴有氧自由基增加、脂质过氧化反应增强及不同程度的维生素C缺乏，因此，过氧化有关的肝损伤疾病时，补充维生素C是保护肝细胞功能的重要措施之一。维生素C能够改善肝功能，促进人体的新陈代谢，适量服用加强机体抗病能力，防止肝脏脂肪发生变性，促进肝脏恢复健康，对于患有慢性肝炎的患者，可以适量服用维生素C来进行辅助治疗。 06胆道蛔虫症胆道蛔虫症好发于儿童、青壮年及孕妇，农村地区比城市地区多发，在治疗上，有过采用大剂量维生素C静脉缓慢滴注治疗胆道蛔虫症，取得较好的疗效。平时我们也可以定期服用些维生素C，对胆道蛔虫症有一定的预防效果。对于补充维生素C，通常日常饮食来补充是最佳的。二、每个人每天应该摄入多少维生素C？根据中国营养学会的推荐：成人及孕早期妇女维生素C的推荐摄入量为100mg/天；中、晚期孕妇及哺乳期妈妈的推荐摄入量为130mg/天。
我国推荐维生素C的可耐受最高摄入量为2000mg/天。人体本身是不分泌维生素C的，摄取主要通过食物来源，多吃新鲜蔬菜与水果就可以保证每日的维C摄入。如果饮食摄入维生素C不足，就会缺乏维生素C，而正是因为这原因，才需要额外服用维生素C补充剂，来满足日常所需，以此让机体更加充满活力。留意一下，维生素C补充剂的种类参差不齐，你会发现有泡腾片、咀嚼片、药片或软糖形式的维生素C补充剂。其中，以泡腾片最惹人注目。汉维维生素C泡腾片中含有丰富的维生素C，每片主要含有维生素C 1000mg，还有其他成分等作为辅料添加。三、吃汉维维生素C泡腾片，有什么好处？1、增强机体的抵抗力，用于预防和辅助治疗各种急慢性传染性疾病或其他疾病。2、用于病后恢复期，创伤愈合期以及过敏性疾病的辅助治疗。3、用于预防和治疗坏血病。维生素C能给身体带来好处，泡腾片的口感也相对较好。若是觉得日常饮食满足不了自身维生素C的需求，建议选择维生素C补充剂来进行补充。}