专栏/蜂蜜变得很硬了能吃吗?蜂蜜变硬是不是假的?2021年10月08日 02:39--浏览 ·
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--评论　　对于蜂蜜大家都有所了解，大部分人的认知都是香甜好吃，呈黏稠的液态状，那蜂蜜变得很硬了能吃吗?　　蜂蜜变得很硬大多是结晶导致，而结晶蜜可以食用。对于结晶很多人有一定误解，有些人认为结晶是蜂蜜掺了白糖，或者结晶是质量不好，其实结晶是蜂蜜的一种特性。蜂蜜结晶实质上是葡萄糖的结晶，蜂蜜中含有丰富的葡萄糖和果糖，而葡萄糖又具有容易结晶的特性，受到葡萄糖含量、贮存温度、含水量多少以及蜜源种类等因素的影响。　　在适宜条件下，蜂蜜中的这些小结晶核就会逐渐增多、变大，成为结晶体母，并彼此连接起来，十分缓慢地向下沉降，容器中的蜂蜜开始结晶，底部一般最先结晶，经过一段时间，最终整个容器中的蜂蜜都结晶为一体。这时蜂蜜中其他物质就成为极薄的一层，包在葡萄糖结晶粒的周围，于是蜂蜜从液态变为了固态。　　并且颜色变浅，但是蜂蜜中的含水量和营养成分均没有变化，这是一种物理变化。由此可见，蜂蜜买回来硬硬的，或者保存一段时间变硬可以食用，仍然富含多种营养物质，可以滋养身体。不过为了排除蜂蜜自身的质量问题，田野牧蜂建议大家挑选蜂蜜时，最好选择经过专业理化指标检测合格的蜂蜜产品，并且仔细查看各项数据。本文为我原创本文禁止转载或摘编------0}

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2023-05-19 生活经验生活常识
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本文目录：1、煮熟的西米怎么保存才不会变硬结团2、西米煮好了怎么保存 西米保存技巧3、西米煮好后要怎么保存 西米煮好后要保存的方法4、煮好的西米如何保存?5、西米煮好之后怎么保存 西米的介绍6、煮熟的西米怎么保存保存西米的方法煮熟的西米怎么保存才不会变硬结团1【西米煮好了怎么保存 西米保存技巧煮熟的西米怎么保存才不会变硬结团】1、冰箱保存
把煮好的西米用凉水冲洗干净，冲洗掉西米表面的粘性物质，这样可以有效防止西米互相粘连在一起 。待西米沥净水分，完全凉透后放在保鲜盒内，把保鲜盒先放入冰箱冷冻室冷冻10分钟左右，然后再移入冷藏室保鲜即可 。
2、糖水保存
煮好的西米洗净，加入少量的蜂蜜或糖浆到凉白开中，将糖水和西米搅拌均匀放入保鲜盒冷藏保存 。
西米的保存注意事项:
一、最多可冰箱保存两天；
二、煮熟的西米与汤汁必须分开存放 。防止西米露因长时间浸泡，吸水膨胀，使口感过软，整锅甜汤容易显得煳烂；
三、冷藏后的西谷米会稍微结块，在食用时再加入汤汁中搅拌开来即可；
四、煮好的西米可放入冷开水或糖水中浸泡，常温保存4个小时左右 。
西米煮好了怎么保存 西米保存技巧21、煮好的西米用凉水冲洗干净，可用保鲜盒装起来并加入一些饮用水泡着，放入冰箱冷藏保存即可 。一般情况下，煮后的西米放入冰箱冷藏保存最多能放2-3天，一旦时间长了，西米的口感会变差 。
2、煮西米时需要小火慢煮，一边煮一边搅拌，可以有效避免出现糊锅的现象 。质量好的西米，颜色光泽亮丽，表面光滑圆润，口感劲道 。西米可以用来做芒果西米露、杨枝甘露、西米芋圆、西米红枣糕等美食 。
西米煮好后要怎么保存 西米煮好后要保存的方法31、首先，将西米放入水中，煮发 。
2、煮发之后，将西米捞出，沥干净水 。
3、倒入凉水，过一下水，可以把西米表面黏黏的东西冲掉，然后把水沥干 。
4、再次加入一点干净的凉水，建议放些白糖水来泡，这样下次吃起来更好吃 。
5、搞定之后就可以放入冰箱冷藏了，下次要吃的时候再拿出来，把冰箱的其他食物和西米冲味的话，碗口可以用保鲜袋封口 。
煮好的西米如何保存?4煮好的西米有以下三种保存方法：
1、放入冰箱
把煮好的西米用凉水冲洗干净，冲洗掉西米表面的粘东西，用保鲜盒放入冰箱 。
1、冷水冲洗干净
为了避免西米粘结在一起，煮好的西米一定要用冷水洗干净 。
2、加入适量蜂蜜或者白糖水
为了避免西米粘在一起，可以在西米中加入适量蜂蜜或者白糖水 。
扩展资料：
煮西米的技巧及注意事项：
1、水开后放西米，下锅后搅拌不要粘锅底，水量最好是西米的两三倍 。那么西米要放多少呢?一般来说，一人份只要放2-3小勺即可 。
2、西米边缘变透明时容易粘锅，要不时搅拌 。
3、基本变透明中间还有一点白时可以关火焖十分钟 。
4、西米煮熟时间长，为节省煤气，一次可以多煮一些 。
5、煮好后用凉开水冲洗沥干即可 。
6、不少人之所以煮西米不成功，是因为他们在煮之前将西米用水浸泡了一段时间 。建议不要浸泡，因为现在西米的质量不同，有些浸泡过后就化掉了 。
西米煮好之后怎么保存 西米的介绍51、把煮好的西米用凉水冲洗干净，等水分沥净完全凉透后放在保鲜盒内保存即可 。还有一种就是把装有西米的保鲜盒放入冰箱冷冻室冻10分钟，再移入冷藏室保鲜即可 。
2、西谷米产于南洋群岛一带，是取棕榈科植物莎木的木髓部，用普通制淀粉法，经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等过程制取的淀粉 。
3、这些干燥、多淀粉质的小粒，是用远东生产的西谷椰子所制成，西谷米加在牛奶布丁中是供病人食用的食物，也可作为烹调材料，尤其是北欧菜，例如丹麦的西谷米汤 。
4、西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用；西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱 。
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