2015-09-12 11:03
来源:
悦享本草黑枸杞
全国各主产区野生黑枸杞和种植黑枸杞史：青海野生黑枸杞采摘开始于2010年，截至今年，已经有6年的采摘史，可想而知，现在青海野生黑枸杞有多少?你又能知道黑枸杞哪个牌子好吗?
青海种植黑枸杞开始于2012年春季，2013年已经有一定产量，今年已经量产。
甘肃新疆野生黑枸杞采摘开始与2013年，截至今年，已经有3年的采摘史，野生黑枸杞面积减少50%以上，甘肃新疆种植开始于2014年秋天，现在有一定的产量。
青海野生黑枸杞相对于甘肃新疆野生黑枸杞来说，略胜一筹。
青海地理环境优势
青海野生黑枸杞多数生长在草原，而甘肃新疆黑枸杞多数生长在沙漠。青海种植黑枸杞，几乎和甘肃新疆种植的没差别，甘肃酒泉以及新疆一些地方种植的黑枸杞更好与青海部分地方黑枸杞。
一、光合作用：诺木洪地区独具特色的高原大陆性气候，每日光照长达15个小时之久，而黑果枸杞在长久的光合作用下，快速的新陈代谢，而充足的阳光也是非常有利于黑果枸杞花青素以及其他营养成分的合成;
二、温湿度：诺木洪地区风沙肆虐，夏季少雨干旱，烈日炎炎，冬季寒冷异常。昼夜温差非常大，年平均气温在-1-5摄氏度，每年的降雨量只有40~400mm，降雨量远远小雨蒸发量，而干燥，严酷的温湿度条件，非常有利于花青素沉淀和糖分的合成;
三、土壤条件：据青海格尔木农科院的研究，诺木洪地区土壤主要是灰漠钙土，PH值7.4-7.7，含氮0.076-0.124%，含磷0.089-0.142%，含钾1.62-2.1%，有机质0.80-1.50%，非常适合黑果枸杞的生长。
四、高海拔：诺木洪地区平均海拔在3200，在这种低气压(低 CO2 含量、低 O2 含量 )条件下，植物生长周期明显延长于平原地区，对于植物干物质的沉淀非常有利。
总之，黑枸杞哪个牌子好，就看它的产地是在哪?
黑枸杞冲泡
黑枸杞冲泡，最好预洗一下，野生的要预洗，种植的更要预洗。每次冲泡，一杯水中放20--30颗黑枸杞，每日冲泡两次最佳。
夏季，黑枸杞冲泡后，常温下最多放置5小时。
冬季，黑枸杞冲泡后，常温下最多放置8小时。
黑枸杞冲泡后，如果长时间放置，颜色改变后，绝不能喝。
另外，黑枸杞喝多了，会有上火症状，是由它的药性决定的。返回搜狐，查看更多
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2022-12-03 08:15
来源:
养殖业与农业齐飞发布于：山西省
II导读：市场上黑枸杞价格差异巨大，消费者该如何选择呢，大家一起来看看吧！
上图是和元坊拍摄于青海格尔木（柴达木）的野生黑枸杞
黑枸杞
市场上的黑枸杞有的要2000多元一斤，有的却只要300元一斤，有些刚接触黑枸杞的消费者并不知道其中的原因，其实黑枸杞的产地跟它的功效有直接联系。到底哪里产的黑枸杞最好呢？带着这些问题，今天就详细解答一下这些问题。
黑枸杞在我国宁夏贺兰山、青海东部、新疆阿克苏地区、内蒙古西部、陕西北部、甘肃和西藏等地皆有零星分布。它生长在人类无法生存的荒山野岭、河床沙滩，拥有着极强的生命力。但随着人类对大自然的开发，黑果枸杞的生存空间愈来愈少，造就了黑果枸杞这一珍稀珍贵的原生态高档滋补佳品。
野生黑枸杞分布于高山沙林，生长条件艰苦，择十为一，即十粒枸杞中仅能选出一粒枸杞，10几斤鲜果可以晾晒1斤干果（干、鲜果比例为1:12），产量稀少，珍稀、珍贵，是迄今为止发现原花青素含量最高的野生植物，泡水后色泽自然成为天蓝色，泡饮黑果枸杞，尽享天地精华。连续数日饮用，面色红润、精旺气足。
（注：野生黑枸杞一斤鲜果的采摘人工费是15-18元）
青海：
作为最先发现野生黑枸杞的省市，靠着天然的地理环境优势，适宜种植枸杞的总面积，全省共70万亩左右，实际投入种植面积，现已达到38万亩，而野生黑枸杞，由于长期的野外采摘，资源越来越少，现在已发展了相当规模人工栽培的黑枸杞，据不完全统计，现野生区域和人工培植种植基地，黑枸杞种植面积达5万亩，占全省枸杞种植面积约1/8，干果年产量大约为30吨左右。
宁夏：
2012年宁夏枸杞种植面积达到80万亩，约占全国种植面积的53.3%，干果总产量约15万吨，占全国枸杞产量的59.8%，制干后甲级率达75%，直接产值超过48亿元。宁夏红枸杞闻名全国，所以对于黑枸杞的发展力度不是很大，除已发现的野生黑枸杞种植以外，现只是小规模的人工实验培植，产量不大。
甘肃：
2013年甘肃枸杞种植面积55万亩左右，较去年增加12%左右；其中挂果面积28万亩，较去年增加17%；总产量约4.1万吨，总产值10亿元左右。黑枸杞种植面积达3.2万亩，占全省枸杞种植面积约1/18，干果年产量大约为12吨左右。
新疆：
2012年全区种植25万亩，挂果18万亩，产量2万吨。借着地大物博，日照充足的天然地理环境优势，现已发现的野生黑枸杞居多，而人工培植较少，据不完全统计，黑枸杞种植面积达0.8万亩，占全省枸杞种植面积约1/30，干果年产量大约为3.3吨左右。
说到这里，其实我们就明白了，中国黑枸杞三大主要产地是青海、新疆、甘肃。我们就这三大产地的黑枸杞来做个对比。
最好产地：青海柴达木盆地
青海柴达木盆地里的诺木洪地区，属于高原大陆性气候，平均光照时间长达10小时，这里高海拔、高盐碱、高温差、降水少，独特的环境能促进黑枸杞内花青素的生成和堆积，因此这个地方生长的黑枸杞颗粒大，花青素含量高，营养更丰富。青海其它地区的黑枸杞功效方面比柴达木盆地稍差一些。这里所说的稍差一些主要是指黑枸杞的个头大小和花青素的含量多少。青海柴达木盆地的野生黑枸杞品质最好。
新疆黑枸杞
在新疆广阔的沙漠地区有黑枸杞分布，它顽强的生命力构成了浩瀚沙漠一道靓丽的风景。
新疆野生黑枸杞来自新疆库尔勒罗布泊无人区，昼夜温差大，夏季地表温度可达60度，生长环境决定品质！
新疆种植的黑枸杞价格比较便宜，质重、味道略带苦涩。
甘肃黑枸杞
甘肃黑枸杞分布于高山沙林，生长条件艰苦，由于其海拔和温差等相比青海和新疆稍差些，所以其功效相比青海和新疆等产地的黑枸杞也稍差些。但我们在这里要强调的黑枸杞中含有的各种营养成分，甘肃黑枸杞也同样都有，只是花青素含量低一些，用水泡的话，会发现出颜色慢一些，另外口感上也没有青海黑枸杞这么甘甜。但其价格比青海低很多，
简单来说：
青海黑枸杞：果实质较韧，大部分带有灰白色果梗，不易脱落。
新疆黑枸杞：果实较硬，有韧性。大部分果实不带果梗，果梗易脱落。
甘肃黑枸杞：果实质较硬，有韧性，少数较脆，大部分果实带棕色果梗，不易脱落。
从品质上比较，青海黑枸杞好于新疆黑枸杞和甘肃黑枸杞。
说到这里微友们看完肯定有个疑问，那我怎么去鉴别自己买的黑枸杞是否是青海的产地呢？
我们认为主要从两个方面。
第一，看外观，试口感。青海野生黑枸杞果柄带青白色，口感甘甜。
第二，泡水看效果，看花青素的含量，拿几个杯子，分别同时放个十几粒，看哪个杯子的黑枸杞颜色出的快，还要看哪个杯子里的黑枸杞泡的次数多，高质量的黑枸杞入水3秒即出颜色，泡水能泡5次还能出颜色。而较差的可能只能泡3次。青海黑枸杞花青素含量高，出色也快，耐泡。
最后要强调一下：因为近年来各地黑枸杞种植户过于追求高产，使用了一些激素类化肥，导致种植黑枸杞的质量严重下降，野生黑枸杞因产量稀少价格一直高企不下，根据品质不同其零售价格在1000-3000元左右。
下图对比一下就可以看得出来它们产量的巨大差别
大家需要野生黑枸杞的可以联系我们，目前公司只有野生黑枸杞，今年已经在青海格尔木签约了两家黑枸杞种植基地，明年按绿色农产品标准进行管理，期待会有高品质的种植黑枸杞推向市场。返回搜狐，查看更多
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