第一次接触“碱性”这词应该是美容院的小姐姐提醒我要多吃一些偏碱性的食物，我们每个人体质不同，有些人不仅皮肤粗糙，还有雀斑沉着，很多人认为这是体质不好所致，其实，这是“酸性”食物摄取过多的缘故。小编本人就是，血液酸度增高后，体内新陈代谢减弱，血液循环也减慢，致使表皮细胞失去弹性，变得松弛，粗糙、起皱或色素沉着。这时应多吃些含有矿物质丰富的蔬菜和水果，使血液里的污物及时得到排除，令皮肤恢复光泽。蔬菜水果是最佳的碱性食物，多吃碱性蔬菜会使人体保持在微碱性状态，人不容易疲劳，并浑身轻松，也会提升人体的抵抗力。碱性食物摄入不足必定造成人体营养不均衡，尤其是舟车劳顿的人，人体体液原本的弱碱性平衡被打破，酸性物质大量堆积，这就是一些人在途中容易发病的重要原因，尤其是突发心脑血管疾病意外也并不少见。【冬瓜】冬瓜水分多，肉质较为细嫩而且爽口，冬瓜里的冬瓜籽中含有一定的油酸，可以抑制黑色素在人体皮肤表层的沉积。能起到淡化色斑和美白的重要功效，另外冬瓜中一些的微量成分还能加快身体代谢，对须发早白和脱发掉发等不良症状也有一定的预防功效。减肥也是常吃冬瓜的一个重要好处，冬瓜中的维生素B类，可以让人体类的糖份和淀粉转化成热能，被人体吸收，从而也就减少了糖分向脂肪的转化，另外它含有的微量元素还能分解人体内多余的脂肪，让它们转化成水随大小便排出体外，从而也就起到了不错的减肥作用。炖冬瓜汤来喝很是不错。【蘑菇】蘑菇中含有多种的微量元素、维生素等其他物质，能够促进血液循环和皮肤细胞新陈代谢的，而且能抑制黑色素的形成，保持肌肤年轻，蘑菇中还含有一般蔬菜没有的维生素d，这种物质能够促进钙质的吸收，其中蛋白质含量是白菜、马铃薯的二倍，是西红柿，胡萝卜的四倍，此外还含有丰富的维生素e，钙，磷，铁，钠，硒，钾，锰以及镁等等，具有抗癌，降压，降血脂，抗炎和理气开胃的功效，还有就是蘑菇中的膳食纤维有助于增强肠道的蠕动，帮助清除体内的废物，能够改善和预防便秘，它还能抑制脂肪的吸收，对减肥是非常有好处的。【海带】一种营养价值很高的蔬菜，将其熬成海带汤，口感鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。海带中含有大量的碘元素，碘元素是人体甲状腺激素的主要成分，经常吃海带可以有效预防大脖子病。除此之外，如果人体缺碘因素，体内容易形成胆固醇和脂肪，导致人体发胖或动脉硬化，吃海带可以有效防治高血压和动脉硬化。海带中还含有丰富的可溶性膳食纤维，可以刺激肠胃蠕动，达到排便的功效。【葡萄酒】不管从颜色还是味道，葡萄酒都是相当诱人的，可以促进食欲，它有个滋补防衰老的作用，这是因为葡萄酒当中它含有这个糖、氨基酸、维生素、矿物质等等，这些是人不可缺少的这种营养素，可以直接被人体吸收；葡萄酒可以刺激胃液分泌，来起到一个消化吸收的作用；同时葡萄酒的这个热量，相对不是特别高；所以可以起到减肥的作用，还能延缓衰老，有美容养颜的作用，因为葡萄酒当中，它含有较多的抗氧化剂，这些抗氧化剂，可以对抗氧自由基。【坚果】坚果一直被人们当成一种好的养生小零食，确实，坚果也有很多对身体健康有利的地方。属于强碱性的坚果主要有黄豆、栗子、杏仁、核桃、松子等等，一般来说，坚果都属于碱性食物，曰常生活中常吃坚果，对身体有意想不到的好处。肥胖者多是酸性体质，要多吃一些碱性水果中和，帮助促进脂肪正常代谢。运动后可以多吃点碱性水果，可以很快的恢复由于运动后造成的肌肉酸疼，总之，不要过度的关注酸性水果、碱性水果，人体要达到酸碱平衡，身体才会健康。多吃这些碱性食物，美容养颜，排毒瘦身。}