合理的饮食习惯，是帕金森病患者康复治疗的一个必备条件。饮食治疗也是帕金森病的辅助治疗中，较为有效的方法之一，目的在于维持患者较佳的身体状况，通过合理的调整饮食，可以很好的帮助疾病治疗，提高患者的生活质量。但是很多患者都会询问王医生一个问题；“那帕金森病应该吃什么好？”针对帕金森病饮食问题，王世龙医师进行了以下总结；一、谷类燕麦纤维和蔬菜瓜果通常每天300-500克谷类食物。碳水化合物通常不影响药物的疗效。每天吃约300克蔬菜和1-2个中等大小的水果，以获得维生素A、B、C和多种矿物质及膳食纤维。燕麦纤维类食物-易吞咽、易携带、高纤维、低脂肪。纤维能够帮助肠道排空，改善便秘情况。并且这类食物低蛋白，对于那些需要摄入低蛋白、高碳水化合物的患者来说，是个不错的选择。二、蚕豆蚕豆中富含大脑和神经组织的重要组成成分磷脂，蚕豆中有丰富的胆碱，可以调节大脑神经功能，蚕豆中的蛋白质可以延缓动脉硬化，对于帕金森有一定的裨益。需要注意的是，对于蚕豆的摄入要适量，过量食用是不行的。三、梅子干梅子干富含天然抗氧化剂、纤维、维生素A、钾等营养物质，对于经常便秘的帕金森患者来讲，可以起到一定的裨益，需要注意的是，对于梅子干的选择，尽量选择添加剂较少的品种。四、木瓜木瓜里面不但丰富的抗氧化剂，而且含有木瓜蛋白酶，能够稀释口腔、喉咙里的粘液，减少一些帕金森患者流口水的现象发生，对于这类的病情可以起到一定的减轻。五、苹果　　帕金森的病人可以在日常生活当中多吃一些苹果，苹果有增强记忆力的作用，而且苹果的香气可以有效缓解抑郁症和压抑症，所以对帕金森患者的症状有很好的缓解作用。六、菠菜　　菠菜在生活当中还是比较常见的，它属于一种健脑的蔬菜，因为菠菜当中含有非常丰富的维生素物质，可以帮助脑细胞的代谢，而且菠菜当中还含有大量的叶绿素，有健脑益智的作用，还可以促进病人的抗病能力，并且菠菜当中含有的胡萝卜素能够预防疾病感染的情况出现，所以帕金森的病人多吃一些菠菜对病情是有好处的。七、南瓜　　南瓜当中的胡萝卜素含量是非常高的，而且还含非常丰富的维生素c，能够起到提神醒脑的作用，而且还能够治疗头晕，口渴等一些阴虚火旺的病症，对于记忆力减退和神经衰弱的人也有很好的作用。八、花生　　花生当中富含卵磷脂和脑磷脂，这些是神经系统所需要的一些物质，能够起到延缓功能衰退，抑制血小板凝结，防止脑血栓形成的作用，而且经常吃花生还可以帮助改善血液循环，增强记忆能力，延缓衰老，所以花生对于帕金森的病人来说也是很不错的一种食物。九、奶类和豆类奶类含丰富的钙质。钙是骨骼构成的重要元素，因此对于容易发生骨质疏和骨折的老年帕金森氏病患者来说，每天喝1杯牛奶或酸奶是补充身体钙质的极好方法。但是由于牛奶中的蛋白质成分可能对左旋多巴药物疗效有一定的影响作用，为了避免影响白天的用药效果，建议喝牛奶安排在晚上睡前。另外，吃豆腐、豆腐干等豆制品也可以补充钙。
上述的食物，帕金森病人在日常生活中可以选择适量服用，对于帕金森病的病情有一定裨益。但是对于帕金森，想要靠饮食控制病情发展是不可能的，除了饮食上的选择与调整外，合理安全的治疗方式也是必不可少的。}