乐智生活 >
内容快速目录（5）大枣晒干方法1.鲜大枣怎么晒干2.新鲜大枣怎么晒干3.生的大枣怎么晒干4.家庭大枣怎么晒干保存5.干大枣储存方法猜你喜欢
果果
2022-12-05 17:13:48 35
1、晒干法；选干燥、平坦、通风的地方设置晒场，用高梁秆铺在砖砘上，支离地面20cm左右，作为枣铺。将枣铺成高低瓦垄状，均匀地摊放在枣铺上曝晒，厚度6～10cm，每平方米铺面摊晒30～50kg，每隔1小时左右翻动1次，使上下干燥均匀。夜间堆集在铺中间，用席盖好，以防露水和雨水。若天气晴朗，10来天即可晒成。2、烘烤法；一般要建有以煤等为原料的专用烤房。各种形式的烤房均由升温系统、通风排湿系统和装载系统等几部分组成。烘烤方法是，将鲜枣按大小、成熟度进行分级，拣出烂枣，分别装盘上架，厚度以2层为宜。装盘上架后，关闭门和排气筒，开始烘烤。整个烘烤过程分受热、蒸发水分和烘干3个阶段。受热阶段，烤房温度要缓慢平稳地上升到55℃；蒸发阶段，将温度从55℃升到65～68℃，但不宜超过70℃，保持8～10小时；烘干阶段，将烤房内温度下降到55℃，维持4～6小时。整个阶段排潮1～2次。后期注意挑选达到干燥要求的枣盘随时出房。以上就是关于“大枣晒干方法”的全部内容解答，希望可以帮助到大家！内容来源于网络，请读者仅供参考，如有侵权在网页下方联系我们删除！★其他类似内容
1鲜大枣怎么晒干
2新鲜大枣怎么晒干
3生的大枣怎么晒干
4家庭大枣怎么晒干保存
5干大枣储存方法
点击展开全文
猜你喜欢
}