随着人们生活水平的提高和对品质生活的追求，老百姓对喝酒这件事也越来越讲究，“喝酒就喝纯粮酒”已深入人心。什么是纯粮酒？纯粮酒，在酿造过程中未加任何香精香料，纯粮酿造的白酒。与其对应的有勾兑酒和配制酒等，这些口感和品质都不如纯粮酒。从另一个角度上说，纯粮酒就是白酒品质的象征，像国民品牌尖庄就是采用纯粮固态发酵方法酿造的纯粮酒。　　纯粮酒是大家较为通俗的说法。白酒按工艺分为液态法白酒、固态法白酒和固液法白酒。液态法白酒是以粮谷、薯类、糖蜜等原料，经液态发酵、蒸馏成食用酒精的工艺路线、再经串香、勾兑、调配而成的白酒；固态法白酒是以粮谷为原料，以大曲、小曲等为发酵剂，采用固态发酵法或半固态发酵法工艺所得的基酒，经陈酿、勾调而成，不直接或间接添加食用香精以及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质，具有本品固有风格特征的白酒；固液法白酒，原料是粮谷，指以固态法白酒（不低于30%）、液态法白酒勾调而成的白酒。说了半天，大家是不是还没搞懂，这和纯粮酒有什么关系？ 这里就要给大家引入白酒新国家标准了。　　我们国家对于上市买卖的白酒是有一套国家标准的，简称白酒国家标准。2022年国家为了规范白酒行业发展，维护消费者的利益，颁布了一套新的白酒国家标准，其中有一条就规定，白酒必须采用粮谷类纯粮酿造，以前那些用了食用酒精和添加剂的不能称为白酒，只能称为配制酒。　　再说回上述的三种酿造工艺，液态法白酒和固液法白酒都会或多或少添加谷物食用酒精，那就不是纯正白酒，只能称之为配制酒或调香酒。只有固态法白酒是没有直接或间接添加食用香精以及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质的，这种工艺酿造的酒才是属于真正的白酒，也就是纯粮酒。　　那么，作为消费者要如何选购纯粮酒呢？其实也很简单，早在2005年，国家就倡导并推广纯粮固态发酵白酒标识认证，所以在选购白酒的时候，可以看包装上是否有“纯粮固态发酵白酒”的标识，有了这个标识的就一定是纯粮酒。再加上白酒新国标的规定与实施，现在能在包装上注明是“白酒”的产品一定也是纯粮酒了。　　从尖庄的瓶身可以看到，标注的“固态法白酒”，所以尖庄是真正的采用纯粮固态发酵方法酿造的纯粮酒。　　尖庄沿用百年五粮配方，以“高粱、小麦、玉米、大米、糯米”等粮谷为原料，坚持传统五粮固态发酵工艺，百余道酿制工序，近两千小时纯粮发酵，酿造出真正纯粮酒，具有复合粮香，入口纯正，落喉净爽、后味干净等特点，是亲朋聚会、小酌自饮的上佳之选。　　用纯粮固态发酵方法酿造的纯粮酒尖庄，价格还十分亲民，是老百姓可以消费起的大众白酒品牌，尖庄也因此成为了“光瓶酒销量十大冠军”品牌之一，备受老百姓认可。所以，如果大家要买纯粮酒的话，可以认准尖庄，好喝不贵的老牌子。版权和免责声明版权声明：凡来源为"交汇点、新华日报及其子报"或电头为"新华报业网"的稿件，均为新华报业网独家版权所有，未经许可不得转载或镜像；授权转载必须注明来源为"新华报业网"，并保留"新华报业网"的电头。免责声明：本站转载稿件仅代表作者个人观点，与新华报业网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或者承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。}

白酒按照标准分为3类，分别是固态法白酒，液态法白酒和固液法白酒。固态发酵白酒是中国的传统工艺，这样酿造的酒体富含千余种风味物质，喝起来更加浓郁细腻，还能体验不同风格白酒的特点。一些价格比较接地气的白酒，在包装上也是比较接地气的，大桶的酒不光量多，包装成本下来了，价格自然不会很贵，一般在家自饮或者用来泡酒，都是不错的选择，怎么喝都不会心疼！大桶粮食酒什么牌子的好呢？给大家分享几款。一、仙潭大曲桶装酒
仙潭大曲，分有浓香型和酱香型，属于川酒，四川地区具有得天独厚的生态酿酒环境， 该区气候温和，雨量充沛，适合微生物发酵。仙潭大曲桶装酒酒度39度，系浓香型大曲酒，选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。
二、泰裕昌壹拾桶装白酒
浓香型5L大桶，泰裕昌是河北的一个白酒品牌，当地人很喜欢买，喝起来酒香四溢、余味悠长。大桶粮食酒什么牌子的好？因为不像其他白酒品牌一样打广告，所以不太有名，很多人没有听说过，但确确实实是纯正的粮食酒。
三、老白干衡水52度桶装酒
口感上，在口中会有一定的辛辣感，但它的辛辣感不会让人感到不适。入口绵软，喝几杯也不怕喝高，拿来泡点青梅酒、桑葚酒什么的，也是非常不错的。
为什么粮食酒更受欢迎，相对于酒精酒来说，粮食酒喝完之后不会让人难受，而且粮食发酵的，酒里还含有不少对人体有益的微量元素。酒精酒的话，除了酒精和香精，基本没有什么对人体有益的物质。
以上就是大桶粮食酒什么牌子的好的一些分享，都是纯粮酿造，比散装酒质量好，且价格比瓶装酒低，可以根据自己的需要来挑选。
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