答：以前中国人吃蔬菜还 比较多。近 20 年我们吃蔬菜 从人均 400 多克降到现在 200 多克。本应该多吃的东西反而 吃得很少，或者是越来越少， 应该限量吃的东西，比如 类、油脂类大量增加，而且这 个趋势似乎还没有转变的 头。再比如说水果，这是对健 康非常好的食物，应该作为每天每顿饭的必备食物。但是我 国国民一直吃水果很少，特别是男同胞吃得不多，认为那是 零食。现在研究，水果里面含有大量的非常好的营养素，可 以降低一些疾病的发病和死亡率。比如说肺癌死亡率可以降 低 30% 左右，冠心病的发病风险降低 39%，脑卒中可以降低31%。这是大量的人群实验证明了的，应该据此调整我们的 膳食结构。
13.“想吃什么身体就缺什么”，这种说法正确吗？
答：养成健康的生活习惯、树立正确的保健观念非常重 要。从短缺经济时代过度到现在，我们周围的环境已经发生 了很大变化，人也应该跟着变化。就拿吃饭来说，现在什么 都可以买得到了，但是我们却不知道怎么去吃了。有人说“我 想吃的就是我身体需要的”。试着想一想，是为舌头的感觉 而吃，还是为身体的健康而吃？前者必然会导致偏食、挑食、 营养摄入不均衡。
比如以往对于植物油的观念，中国人有个习惯就是炒菜 油少了不香。很多人炒菜油放很多，有些宾馆里的菜都是在 油里泡着的。其实，植物油的热能和动物油是一模一样的， 每二两都是 900 千卡热。所以很多人就是因为吃了过多的油 而造成身体的肥胖和超重。中国营养学会推荐的植物油每人 每天 25 克，就是半两，但是我们现在全国平均人均 44 克， 北京市人均 83 克。以北京市为例，要将每天多吃的油耗掉的 话，需慢跑一个小时，快走一个半小时。40 岁以上的人每天的饮食习惯应坚持“十个网球”原则：不超过一个网球的肉类，相当于两个网球的主食，要保证三个网球的水果，不少于四个网球的素菜。
14. 肥胖是否会引发脑卒中？
答：肥胖是否会引发脑卒中，这是许多肥胖者比较关心 的话题。那么，什么叫做肥胖呢？一个人的体重超过标准体 重的 20% 称为肥胖。计算标准体重有一个简单的公式，就是 标准体重（公斤）等于身高（厘米）减去 105，如一个人的 身高为 165 厘米，他的标准体重：165-105=60 公斤。肥胖 按其程度不同，分为轻度、中度和重度三种。肥胖程度超过 标准体重的 25%~34% 为轻度，超过标准体重的 35%~49% 为 中度，超过标准体重的 49% 以上者为重度。许多资料表明，肥胖者发生脑卒中的机率比一般人高出40%，突然死亡的机率是一般人的 1.86 倍。为什么肥胖容易 发生脑卒中呢？主要是因为肥胖者多伴有内分泌紊乱，血中 胆固醇、甘油三脂含量增高，高密度脂蛋白降低，容易发生 动脉硬化。此外，肥胖又易引发糖尿病、冠心病和高血压等 疾病，这些都是脑卒中的危险 因素。由此可见，肥胖不可轻视， 预防脑卒中应注意控制饮食， 减少进食量及高脂肪食物的摄 入，增加运动量，减少肥胖者 的风险。
15. 为什么我国国民健康运动现状必须来一场彻底的 革命？
答：运动是健康的第一要素。现在大多数人运动不足， 调查表明十年前和现在基本上没什么变化，大概仅有 20% 的 人有经常性的运动锻炼，大部分人是不锻炼或者偶尔锻炼。 再加上现在生活方式有了很大的改变，原来我们上班还得走 路、骑自行车，现在是坐车、开车，原来进了办公楼是爬楼 梯，现在是坐电梯，进商店还坐滚梯。这样一多一少、一正 一反的变化，是非常不利于身体健康的。近 20 年，超重人群 增长了 40%，肥胖人群增长了 80%。超重和肥胖是所有慢性 病的最主要的危险因素。比如冠心病、糖尿病、高血压 的发病率均高于正常人数倍。 综上所述，日常行为影响面 如此之广、如此之大，一般 的变革是不行的，必须来一 场彻底的革命。一定要认识 到问题的严重性，一定要了 解什么是科学的行为方式。
16. 为什么要适度增加体力活动来预防脑卒中？
答：生命在于运动。经常运动的人罹患卒中的概率明显 减少。据统计，40 岁后的男性积极运动比不活动的同龄人发 生脑卒中的风险低 30%。运动能够增强心脏功能，改善血管 弹性，促进全身的血液循环，增加脑的血流量。运动能够扩张血管，使血流加速，并能降低血液粘稠度和血小板的聚集 性，从而减少血栓形成。运动 可以促进脂质代谢，提高血液 中高密度脂蛋白胆固醇的含量， 从而可以预防动脉硬化。在实践中，以每天快走 30 分钟为例，罹患脑卒中的危险 性可降低 30%。快走是指在 12 分钟内走完 1 公里的路程。增 加体力活动的方法和形式有很多种，比如骑自行车、慢跑、爬山、练太极拳等等。每个人 可根据自己的体力情况和喜好，选择适合自己的运动。每次 活动的时间在 30-60 分钟为宜，最好能长期坚持。
17. 青年人是否不必担心罹患脑卒中？
答：脑卒中的主要患者群是中老年人，临床资料显示2/3 以上的脑卒中首次发病者是 60 岁以上的老年人，但这并 不能说明年轻人就可高枕无忧。现在，脑卒中已经出现“年 轻化”的趋势。年轻人患脑卒中的危险因素除了高血压、酗酒、 吸烟、夜生活过度、高脂肪饮食外，还有代谢异常（如高同 型半胱氨酸血症）、血液病、心脏疾病、先天性疾病、免疫 系统疾病等因素。因此，纠正不健康的生活方式，积极筛查 致病因素并给予相应的治疗乃是青年人远离脑卒中的关键。
18. 脑卒中发病与季节有什么关系？
答：脑卒中在春、夏或秋、冬季节变化时容易发作。每 年进入冬季，只要气温一下降，不少老人就会因防备不及而 发生脑卒中等疾病。天气变冷时特别是冬春季节，气温偏低， 人体血管收缩明显，血压增高，如不能及时发现并给予相应 治疗的情况下，容易发生心脑血管疾病。夏季天气较热，血 管相对处于扩张状态，一般认为发生脑卒中的概率会减少， 其实也不尽然。当气温较高时，人体大量排汗使体温降低， 水分消耗多，容易造成体内缺水，血液浓缩相对粘稠，血流 减慢，也容易诱发脑卒中。所以，特别是对有危险因素如高 血压、糖尿病、动脉硬化的老年人，在冬季的时候要注意保暖， 常到阳光充足的地方晒晒太阳，天冷时减少户外活动。夏天 时要避免大量出汗，并及时补水。
19. 为什么脑卒中容易在秋冬季节发作？
答：气候变化是诱发脑卒中不可忽视的因素。约有一半 以上的患者，发生在秋末冬初气候骤变的时候。这是因为：（1）低气温可使体表血管的弹性 降低，外周阻力增加，血压升高， 进而导致脑血管破裂出血。（2） 寒冷的刺激还可使交感神经兴奋 肾上腺皮质激素分泌增多，从而 使小动脉痉挛收缩，增加了外周 阻力，血压升高，脑血管缺血。（3 寒冷还可使血液中的纤维蛋白原 含量增加，血液浓度增高，促使血液中栓子的形成而发病。（4）寒冷可使呼吸道抵抗力降低，引发急性炎症，急性炎症 通过一系列生物生化反应，有可能会促进动脉粥样硬化甚至 促使斑块破裂，大量的炎性介质会破坏血液系统，凝血失衡， 导致血栓形成。
20. 吸烟对脑卒中发病有什么影响？
答：到目前为止，我国男性吸烟率大概为 50%。吸烟不 但危害自己，还危害家人、亲友，特别是危害婴幼儿。国际 上已有研究表明，烟雾过浓可造成婴儿猝死。许多研究认为， 吸烟是许多心脑血管疾病的主要危险因素，吸烟者的冠心病、 高血压病、脑卒中及周围血管病的发病率均明显升高。据报 告，吸烟者发生脑卒中的危险是不吸烟者的 2~3.5 倍；如果 吸烟和高血压同时存在，脑卒中的危险性就会升高近 20 倍。 所以，吸烟对身体健康的危害很严重。
21. 酗酒对脑卒中发病有什么影响？
答：酗酒或过量喝酒，对健康的影响也是非常大的。酗 酒毒害肝脏，损害肝功能。酒精对人体具有强烈的麻醉作用， 尤其是酒精含量较高的白酒、白兰地等烈性酒，对人体的毒 害更大。它不仅严重损害人体各种器官，而且会引起各种疾 病。酗酒缩短人的寿命。有资料表明，因酗酒引发脑卒中而 死亡率为不饮酒者的 3 倍。长期酗酒的人，还会发生酒精中 毒性心脏病，严重者可出现心律失常，心力衰竭，甚至突然 死亡。这是因为过量饮酒者，酒精的吸收与排泄都较快，过量饮酒后血浆中有收缩血管作 用的儿茶酚胺浓度升高，导致 血压升高。经常饮酒者多喜食 荤菜、咸菜下酒，因而摄入大 量的钠，也导致血压增高。急 性酒精中毒的兴奋期，交感神 经兴奋，心跳加快，血压升高， 这样管壁薄弱的脑动脉更易破 裂而发生脑卒中。 

22. 久坐对脑卒中发病有什么影响？
答：健康专家发出最新警告：久坐对健康非常有害，甚 至会危及生命。科学家认为，即使经常做运动，长时间坐着 也对健康没有好处。不管你是在咖啡馆、学校坐着，还是在 车里坐着，或者是在电脑和电视机前坐着，只要一天的大部 分时间都是坐着，就会对健康产生不利影响。以前的几项研究显示，一天的大部分时间都是坐着的人， 容易肥胖，引发心脏病等心血管疾病，从而诱发脑卒中的危 险高，甚至会突发死亡。2009 年公布的一项研究， 对 1.7 万多名加拿大人进行了 大约 12 年追踪调查。研究人员 发现，人们坐的时间越长，死 亡的危险就越大，这跟他们是否运动无关。专家表示，虽然目前我们还没有充分的证据可以证明坐 多久对身体有害，但是，似乎我们更加经常地站起来，更加 频繁地打断这种坐着的姿势，对身体就越好。
23. 心理问题对脑卒中发病有什么影响？
答：社会发展，生活节奏快了，压力大了，紧张了，许 多人会存在心理问题。但是我们一直不把心理问题当作是疾 病，只是认为这个人思想有问题。实际上，现在无论哪个人群， 像中年人群、青少年人群等等，心理问题非常多。患有脑卒中的人在其致病的因素中，心理问题是非常重 要的因素。心理疾病会诱发或加重常见的高血压、糖尿病等 疾病。心理状态不正常的人会产生紧张焦虑情绪，频频给脑 垂体以不良的刺激，致使它产生各种偏激过敏的信号，扰乱 内分泌的良好均衡状态，易导致各种疾病的发生。心理专家提醒，预防心理疾病的发生要做到：丰富精神 文化生活；找到诉苦解愁、得到安慰、劝解，排解苦闷和烦 恼的方式和场所；多与他人沟通，加强人际交往，消除寂寞 烦恼；应经常调整心态，充实生活，加强学习，关心自己， 宽慰自己，保持心理平衡。
24. 哪些人需要进行脑卒中高危筛查？
答：原则上，年龄超过 40 岁的人都需要进行筛查。
25. 脑卒中高危人群需做哪些方面的筛查？
答：一般筛查有询问记录是否具有某些对脑卒中有严重 影响的高危因素，以及实施与脑卒中相关的专业医疗检验检 查并记录结果，包括患者既往心脑血管病史、血生化检查、 神经系统检查、颈动脉超声检查及经颅多普勒检查（TCD）等。
根据脑卒中高危人群筛查和干预工作流程，依据以下 8 项危险因素进行风险评估：
（1）高血压病史（≥ 140/90mmHg）, 或正在服用降压药；
（2）房颤和心瓣膜病；
（4）血脂异常或未知；
（6）很少进行体育运动（体育锻炼的标准是每周锻炼
≥ 3 次、每次≥ 30 分钟、持续时间超过 1 年；从事中重度体 力劳动者视为经常有体育锻炼）；

单纯吃中药并不能够治好高血压单纯吃中药并不能够治好。高血压是在遗传因素的基础上，由于环境因素的长期反复作用而导致的血压升高。高血压它的治疗需要多种措施，包括饮食控制、运动和药物，但是不管是采用中药，还是西药要完全治好高血压，非常困难。因为高血压用药以后血压可以正常，但是停药以后，血压会再次升高。

因此，不管是使用中药治疗，还是西药治疗，都不能够完全停药，而是要长期用药。但是中药他的降压效果比较弱，轻度的高血压可以使用，但是中度以上的高血压，中药只能作为辅助的措施，还是要以西药为主，因此中药不能治好高血压。